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题名白首乌C_(21)甾甙抗氧化作用的研究
被引量：25
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作者
宋俊梅
王元秀
丁霄霖
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机构
山东轻工业学院食工系
济南大学化学系
江南大学食品学院
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出处
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2001年第12期22-25,共4页
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文摘
运用剧烈运动小鼠模型,研究了白首乌C21甾甙(总甙)抵抗内源性自由基氧化损伤的功能。对红细胞抗渗透性、肝脏中过氧化脂质含量和超氧化物歧化酶(SOD)活性、红细胞过氧化氢酶(CAT)活性以及血液谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)的活性等5项指标进行了实验研究。结果表明,剧烈过度的运动会导致红细胞的渗透性增加和肝脏中过氧化脂质含量的提高,并会引起SOD、CAT和GSH-Px三种体内抗氧化酶活性的降低;而白首乌总甙可抑制上述这种由剧烈过度运动所引发的氧化损伤。因而认为,总甙通过自身对氧自由基的直接清除作用和激活机体的抗氧化防御系统两个方面来提高机体的抗氧化水平,减少自由基对机体的危害,来起到延缓衰老和滋补保健的作用。
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关键词
白首乌C21甾甙
剧烈运动小鼠模型
内源性自由基
抗氧化作用
延缓衰老
保健食品
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Keywords
Baishouwu C21 Steroidal glycosides Experimental model of violent excise mice Endogenous free radical Anti-oxidation function
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分类号
TS218
[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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题名猪新鲜组织清除自由基的研究
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作者
林金莺
许毅
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机构
广州大学
味之素(中国)有限公司广州分公司
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出处
《肉类工业》
2008年第11期27-28,共2页
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关键词
清除自由基
人体组织
抗氧化性
新鲜
内源性自由基
超氧化歧化酶
化学物质
抗自由基
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分类号
R151
[医药卫生—营养与食品卫生学]
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题名内源性自由基与生命科学相关的若干物理有机化学问题
被引量：1
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作者
杜灿屏
朱仕正
陈拥军
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机构
国家自然科学基金委员会化学科学部
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出处
《中国科学基金》
CSCD
北大核心
2008年第3期167-169,共3页
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文摘
随着后基因组时代的到来，化学界和生物学界对生物功能的主要体现者或执行者——蛋白质给予了空前的关注。众所周知，蛋白质特定功能的实现离不开蛋白质特定结构的构筑由于蛋白质的修饰加工、转运定位、代谢、蛋白质与蛋白质及其他生物大分子的相互作用等均无法从基因组水平上的研究获得，因此，对蛋白质功能中心结构的研究以及蛋白质功能中心被内源性小分子自由基（如一氧化氮）修饰后的改变对其功能影响的研究成为人们认识生命奥秘的一种迫切的需求。
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关键词
内源性自由基
DNA
蛋白质
烟酰胺辅酶
反应机理
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Keywords
naturally occurring free radical, DNA, protein, niacinamide coenzyme, reaction mechanism
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分类号
Q50
[生物学—生物化学]
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题名生物体内自由基及其生物学意义
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作者
肖方祥
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机构
生物化学教研室
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出处
《实用医学进修杂志》
1997年第1期8-11,共4页
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关键词
生物体
自由基
内源性自由基
超氧化物岐化酶
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分类号
Q5
[生物学—生物化学]
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题名中药长生宁合剂抗小鼠运动性疲劳的研究
被引量：1
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作者
陈计平
钟永
车德亚
尹朝伦
邓选诗
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机构
自贡市自流井区中医院
东莞市塘厦人民医院
自贡市第一人民医院
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出处
《国际医药卫生导报》
2009年第13期22-23,共2页
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文摘
目的探讨中药合剂长生宁的抗运动疲劳作用及其机理。方法用中药长生宁合剂饲喂健康雄性昆明纯系小白鼠（0．5ml／次，tid，14d），进行游泳耐力测定，并断头取血测定血清三种超氧化物歧化酶（SOD）、血清谷胱甘肽过氧化物酶（GPX）、血清脂质过氧化氢（LHP）。结果中药长生宁合剂能增强小鼠的游泳耐力，有显著抗疲劳作用。实验组与对照组比较，三种SOD及GPX升高，LHP降低（P均〈0．01）。结论中药长生宁有显著抗运动疲劳作用，作用机理与减少运动性内源性自由基的产生和加速其清除有关。
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关键词
长生宁
运动性疲劳
运动性内源性自由基
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分类号
R28
[医药卫生—中药学]
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