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牛、羊肉和牛、羊奶中兽药残留现状分析及检测技术研究进展 被引量：13
1
作者 高鹏飞 龚威 +5 位作者 汤亚云 管凡荀 郭亚文 贺兆源 戴国俊 谢恺舟 《中国兽药杂志》 2022年第1期77-85,共9页
本文综述了目前我国牛、羊肉和牛、羊奶中的兽药残留现状,发现存在残留超标可能的高风险药物种类主要是β-受体激动剂、抗生素类和抗菌药。并将检测技术分为样品前处理技术和分析技术两部分进行综述,结合相关研究将各前处理技术的特点... 本文综述了目前我国牛、羊肉和牛、羊奶中的兽药残留现状,发现存在残留超标可能的高风险药物种类主要是β-受体激动剂、抗生素类和抗菌药。并将检测技术分为样品前处理技术和分析技术两部分进行综述,结合相关研究将各前处理技术的特点进行了总结,并对各类分析技术的发展前景进行了展望。 展开更多
关键词 牛肉 羊肉 牛奶 羊奶 兽药残留现状 前处理技术 检测技术
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