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养殖水产品药物残留状况初探 被引量:5
1
作者 钱惠兴 《江苏预防医学》 CAS 2007年第4期77-78,共2页
关键词 养殖水产 药物残留 卫生监督
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基于神经网络模型的溶解氧水产质量数字检测系统 被引量:1
2
作者 刘夫新 李毅松 +1 位作者 崔梦枭 杨栋枢 《计算机与数字工程》 2018年第9期1809-1814,1926,共7页
为优化水产检测传统方法精度低、鲁棒性差等问题,提出了基于主成分分析(PCA)、模糊神经网络(FNN)和差分进化算法结合BP算法(DEBP)的养殖水产溶解氧数字检测模型。论文模型运用主成分分析方法,提取养殖生态环境主要指标,降低模型输入向... 为优化水产检测传统方法精度低、鲁棒性差等问题,提出了基于主成分分析(PCA)、模糊神经网络(FNN)和差分进化算法结合BP算法(DEBP)的养殖水产溶解氧数字检测模型。论文模型运用主成分分析方法,提取养殖生态环境主要指标,降低模型输入向量维数,利用差分进化算法改进模糊神经网络的权值参数,以自动获取最优参数建立非线性养殖水产溶解氧数字检测模型。应用该模型对宿州市某水产质量养殖池2015年12月1日~12月8日在线监测的水产数据进行了检测分析,试验结果显示了该模型的实际应用有比较理想的效果,对比BP算法优化模糊神经网络(BP-FNN模型),PCA-FNN-DEBP模型有95.8%的测试样本绝对误差小于20%,最大误差为0.22 mg/L,且均优于BP-FNN检测方法。PCA-FNN-DEBP算法不仅计算速度快、检测精度高,还能够为水产质量养殖水产调控管理提供决策依据。 展开更多
关键词 养殖水产 溶解氧检测 主成分分析 差分进化算法 模糊神经网络
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养殖大黄鱼鱼肉营养成分的分析及评价 被引量:37
3
作者 吴靖娜 许永安 刘智禹 《营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2013年第6期610-612,共3页
大黄鱼Pseudosciaena crocea(Riciardson)属鲈形目,石首鱼科,黄鱼属,俗名黄花鱼、黄瓜鱼、黄鱼等,肉质细嫩洁白、营养丰富,受我国及东南亚消费者喜爱,是我国传统的海产经济鱼类,为我国8大优势出口养殖水产品之一。迄今,对大... 大黄鱼Pseudosciaena crocea(Riciardson)属鲈形目,石首鱼科,黄鱼属,俗名黄花鱼、黄瓜鱼、黄鱼等,肉质细嫩洁白、营养丰富,受我国及东南亚消费者喜爱,是我国传统的海产经济鱼类,为我国8大优势出口养殖水产品之一。迄今,对大黄鱼基础生物学和种质资源状况等研究已日趋成熟,但对养殖大黄鱼鱼肉品质尚缺乏必要研究。本研究对养殖大黄鱼肌肉的常规营养成分、氨基酸、脂肪酸及矿物质含量进行检测,旨在评价其食用价值和综合利用价值,为人工养殖及加工利用提供基础资料和理论依据。 展开更多
关键词 养殖水产 营养成分 大黄鱼 鱼肉 基础生物学 矿物质含量 营养丰富 经济鱼类
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我国养殖水产品全链可追溯性系统平台的建设思路 被引量:22
4
作者 刘俊荣 陈述平 雷建维 《水产科学》 CAS 北大核心 2007年第9期518-520,共3页
关键词 养殖水产 可追溯体系 流通链
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水产养殖动物遗传连锁图谱及QTL定位研究进展 被引量:17
5
作者 常玉梅 孙效文 《Zoological Research》 CAS CSCD 北大核心 2006年第5期533-540,共8页
自1997年美国农业部启动5种水产养殖动物基因组计划以来,在不到10年的时间里,世界各国都相继开展了本国主要水产养殖动物基因组研究。截至2005年底,有近17种海淡水养殖动物公布了遗传连锁图谱:属于高密度连锁图谱的有虹鳟和大西洋鲑(标... 自1997年美国农业部启动5种水产养殖动物基因组计划以来,在不到10年的时间里,世界各国都相继开展了本国主要水产养殖动物基因组研究。截至2005年底,有近17种海淡水养殖动物公布了遗传连锁图谱:属于高密度连锁图谱的有虹鳟和大西洋鲑(标记数超过1000);属于中密度遗传连锁图谱的有罗非鱼、沟鲶、黑虎虾、日本牙鲆和欧洲海鲈(标记数为400—1000);属于低密度遗传连锁图谱的有泰国的胡鲶,中国的栉孔扇贝、鲤鱼,日本的黄尾,美国的牡蛎等近10种养殖种类(标记数少于400)。水产养殖动物遗传连锁图谱的构建和发展,促进了一些与经济性状(如生长、抗逆、发育等)相关的数量性状位点(QTL)的定位研究。然而,QTL定位研究目前只在具有中高密度遗传连锁图谱的鲑科鱼类(虹鳟、大西洋鲑和北极嘉鱼)、罗非鱼、沟鲶和日本牙鲆等种类中开展,而且定位研究仍处在初级水平。遗传连锁图谱的高分辨率和QTL在图谱上的精确定位,是今后能否实现对主要水产养殖动物的经济性状进行遗传操作的技术保证,同时也是实现分子标记或基因辅助育种在水产养殖动物中成功运用的制胜法宝。 展开更多
关键词 模式水产动物 养殖水产动物 遗传连锁图谱 QTL定位
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养殖水产品中氯霉素残留量的高效液相色谱测定方法 被引量:18
6
作者 黄志勇 李森 +1 位作者 孙茂营 蔡洪基 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2005年第5期191-194,共4页
本文建立了高效液相色谱(HPLC)检测养殖水产品中氯霉素残留量的方法。采用乙酸乙酯提取样品中的残留氯霉素,经净化和浓缩处理,以甲醇-水(35∶65,V/V)为流动相,流速1ml/min,氯霉素组分峰能与杂质峰完全分开,检测波长为278nm。在50 ̄1000... 本文建立了高效液相色谱(HPLC)检测养殖水产品中氯霉素残留量的方法。采用乙酸乙酯提取样品中的残留氯霉素,经净化和浓缩处理,以甲醇-水(35∶65,V/V)为流动相,流速1ml/min,氯霉素组分峰能与杂质峰完全分开,检测波长为278nm。在50 ̄1000μg/ml范围内,峰面积与氯霉素浓度呈良好的线性关系(r2=0.9994),以测量的3倍标准偏差计算方法的检出限为0.014μg/g。平均加标回收率为93.2%,精密度(RSD)小于5%。实验检测了几种常见养殖水产品样品的氯霉素残留量,发现在本检出水平下被检测的几种鱼和虾样品大多含有氯霉素,且其残留量远超过国家规定的残留标准(≤0.3μg/kg)。 展开更多
关键词 氯霉素 残留 养殖水产 高效液相色谱
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环渤海地区养殖水产品中多环芳烃(PAHs)污染残留及健康风险评估 被引量:14
7
作者 郑关超 郭萌萌 +3 位作者 赵春霞 付树林 谭志军 翟毓秀 《中国渔业质量与标准》 2015年第6期20-26,共7页
调查研究了环渤海地区养殖水产品中16种多环芳烃(polycyclic aromatic hydrocarbons,PAHs)的污染水平和残留特征,并评估样品中PAHs的健康风险,2014年夏、秋两季于环渤海采集104尾对虾、77只螃蟹以及53个贝类样品,采用高效液相色谱法分... 调查研究了环渤海地区养殖水产品中16种多环芳烃(polycyclic aromatic hydrocarbons,PAHs)的污染水平和残留特征,并评估样品中PAHs的健康风险,2014年夏、秋两季于环渤海采集104尾对虾、77只螃蟹以及53个贝类样品,采用高效液相色谱法分析样品可食组织中PAHs含量。本次调查发现,该区域养殖水产品中PAHs污染状况较为普遍,尤其是菲的平均含量及检出率最高,分别为6.53μg/kg和88.5%。比较而言,低环(2-3环)PAHs检出率要显著高于高环(4-6环)PAHs。本次调查还发现,PAHs污染表现出一定的生物相关性,游泳性的虾类和蟹类中优势PAHs组分均为3环结构,其主要来源是石油类污染;而底栖性贝类中优势组分则为4环PAHs,其来源较为复杂,这种差异可能与生物自身及其生活环境有关。虽然采用美国环境保护局(USEPA)的评估方法进行分析,结果表明环渤海地区通过摄食水产品途径暴露于PAHs的接触风险是可接受的,但由于PAHs的持久性和食物链放大作用,因此必须加以重点关注。 展开更多
关键词 养殖水产 多环芳烃 残留 污染 风险评估 环渤海
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罗非鱼产业发展现状 被引量:13
8
作者 赵雲 桂朗 陈良标 《中国水产》 2020年第10期46-48,共3页
罗非鱼养殖在我国发展非常迅速,已成为我国主要养殖水产品和出口创汇水产品之一,其生产、加工、贸易产业均趋于稳定。本文综述了罗非鱼产业发展现状,并提出产业面临的挑战与解决方案,以期为进一步发展罗非鱼产业提供参考。
关键词 贸易产业 罗非鱼养殖 产业发展现状 出口创汇 养殖水产 罗非鱼产业 解决方案
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宁波市水产品中氟喹诺酮类药物残留现状分析及对策 被引量:13
9
作者 柴丽月 柳海 +1 位作者 梁芹芹 汪杰 《检验检疫学刊》 2020年第1期25-27,36,共4页
为了研究宁波市市场销售的和产地预销售的养殖水产品中氟喹诺酮类抗生素(FQs)的残留量,并对存在的风险点进行预警。本文采集435批次2018年宁波市销售的和产地预销售的水产品,采用超高效液相色谱-串联质谱(UPLC-MS/MS)法对鱼肌肉组织中6... 为了研究宁波市市场销售的和产地预销售的养殖水产品中氟喹诺酮类抗生素(FQs)的残留量,并对存在的风险点进行预警。本文采集435批次2018年宁波市销售的和产地预销售的水产品,采用超高效液相色谱-串联质谱(UPLC-MS/MS)法对鱼肌肉组织中6种FQs(恩诺沙星、诺氟沙星、氧氟沙星、环丙沙星、洛美沙星、培氟沙星)的残留进行定量检测。结果显示,共62批次水产品被检出含FQs,超出限量要求值共计10批次,总体检出率为18.8%,不合格率为2.30%;主要检出恩诺沙星(58批次,含5批次超出限量要求)、环丙沙星(19批次)、氧氟沙星(4批次)和诺氟沙星(1批次)4种FQs。由此得出,宁波市市售的养殖水产品已经存在一定程度的FQs污染,恩诺沙星与环丙沙星的超出限量值情况较为严重,应作为宁波市水产品氟喹诺酮类抗生素类的重点检测项目。 展开更多
关键词 药物残留 氟喹诺酮类 养殖水产
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2018—2019年浙江省养殖水产品中6种喹诺酮类药物残留分析及风险评估 被引量:11
10
作者 贝亦江 周钦 +3 位作者 周以琳 陈刘浦 丁雪燕 周凡 《食品安全质量检测学报》 CAS 北大核心 2021年第5期2011-2017,共7页
目的评估2018—2019年浙江省养殖水产品中6种喹诺酮类药物残留分析及风险。方法 2018—2019年随机抽检浙江省11个地市658家养殖场的养殖水产品,采用液相色谱-串联质谱法对水产品中恩诺沙星、环丙沙星、氧氟沙星、诺氟沙星、培氟沙星、... 目的评估2018—2019年浙江省养殖水产品中6种喹诺酮类药物残留分析及风险。方法 2018—2019年随机抽检浙江省11个地市658家养殖场的养殖水产品,采用液相色谱-串联质谱法对水产品中恩诺沙星、环丙沙星、氧氟沙星、诺氟沙星、培氟沙星、洛美沙星6种喹诺酮类药物残留进行分析,同位素内标法定量计算得到喹诺酮类药物残留量范围,并通过查阅文献与每日允许摄入量对比,得到人体实际每日摄入量范围。结果 6种喹诺酮类药物检出率为0~24.2%,残留量范围为0~964μg/kg;其中鱼类样品检出残留量值最高,达964μg/kg;龟鳖类样品检出药物种类最多,达4种;蛙类超标率最高达18.2%;地市中湖州市养殖场6种药物的检出率最高,达29.6%。食用风险评价以每人日摄入75g水产品为例,恩诺沙星摄入量范围为0.58~115.73μg,占每日最大允许摄入量的0.16%~31.11%。结论浙江省养殖水产品中喹诺酮类药物有一定量的检出,以限用药恩诺沙星、环丙沙星为主,健康风险较小,处于相对安全水平;氧氟沙星、诺氟沙星、培氟沙星和洛美沙星4种禁用药物检出率较低,但在个别样品中残留含量较高,其每日最大允许摄入量尚不明确,存在潜在危害性。 展开更多
关键词 喹诺酮类 养殖水产 浙江省 残留分析 风险评估
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环太湖流域养殖水产品中氟苯尼考残留现状及风险评估 被引量:9
11
作者 张聪 宋超 +5 位作者 赵志祥 余丽梅 范立民 裘丽萍 刘颖 陈家长 《生态环境学报》 CSCD 北大核心 2017年第5期871-875,共5页
氟苯尼考是一种广谱高效抗菌药物,能够治疗动物疾病、促进动物生长,在水产养殖中被广泛使用,但其不合理的使用会导致一系列问题的产生。对2016年养殖期内环太湖流域的养殖水产品进行采样,分析其体内氟苯尼考的含量,并依据每日允许摄入量... 氟苯尼考是一种广谱高效抗菌药物,能够治疗动物疾病、促进动物生长,在水产养殖中被广泛使用,但其不合理的使用会导致一系列问题的产生。对2016年养殖期内环太湖流域的养殖水产品进行采样,分析其体内氟苯尼考的含量,并依据每日允许摄入量(ADI)值评估水产品中氟苯尼考对人体健康的风险。共采集养殖水产品116份,涉及的养殖品种有团头鲂(Megalobrama amblycephala)、青虾(Macrobrachium nipponense)、鲈鱼(Lateolabrax japonicus)和中华绒螯蟹(Eriocheir sinensis)。研究结果表明:氟苯尼考的检出率为67.24%,检出值范围为0.131 7~938.825 6μg·kg^(-1)。在养殖期内,养殖水产品氟苯尼考含量变化基本呈低-高-低的趋势,9月份含量最高。由于养殖方式不同,不同养殖品种体内氟苯尼考含量不同,中华绒螯蟹体内氟苯尼考含量相对较低,平均值为7.84μg·kg^(-1)。成年人通过食用水产品氟苯尼考的摄入量约占ADI的1.83%,健康风险较低,膳食安全性高。研究结果可为合理指导养殖水产品的消费提供一定的依据,为环保部门监管抗生素环境残留提供参考。 展开更多
关键词 氟苯尼考 养殖水产 环太湖流域 风险评估
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规范用药!叶建生:严把产量、选购、用药、限量四个环节,守护水产品质量安全
12
作者 叶建生 《当代水产》 2024年第9期76-77,79,共3页
近年来,随着我国水产养殖业的快速发展和进口水产品的种类、数量逐年增多,大部分常规养殖水产品的价格也出现了不同程度的下降。而对于养殖生产者而言,随着塘租、饲料、人工等投入成本不断上升,养殖生产者普遍采取加大投苗密度、加大投... 近年来,随着我国水产养殖业的快速发展和进口水产品的种类、数量逐年增多,大部分常规养殖水产品的价格也出现了不同程度的下降。而对于养殖生产者而言,随着塘租、饲料、人工等投入成本不断上升,养殖生产者普遍采取加大投苗密度、加大投饲等方式,去追求养殖单产的提升,而高密度养殖必然会增加发生疾病的风险,也会增加渔药等的使用量,更会影响到养殖水产品的品质,导致有的养殖品种生产效益不是很好,利润空间不断被挤压,甚至出现亏损的现象。 展开更多
关键词 高密度养殖 养殖水产 水产品质量安全 进口水产 水产养殖 养殖生产者 规范用药 投入成本
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我国水产养殖业对水环境的影响及对策 被引量:3
13
作者 胡德燕 侯洁 吴浩田 《水产养殖》 CAS 2022年第7期71-72,75,共3页
我国是世界上第一水产养殖大国、第一渔业大国,水产品产量从1989年起连续28年稳居世界首位[1]。据统计,2018年全国水产养殖总面积达718.95万hm^(2),养殖总产量4991.06万t,占水产品总产量77.29%,水产养殖总产值9456亿元[2]。2019年国民... 我国是世界上第一水产养殖大国、第一渔业大国,水产品产量从1989年起连续28年稳居世界首位[1]。据统计,2018年全国水产养殖总面积达718.95万hm^(2),养殖总产量4991.06万t,占水产品总产量77.29%,水产养殖总产值9456亿元[2]。2019年国民经济运行情况新闻发布会指出,我国是世界上唯一养殖水产总量超过捕捞总量的主要渔业国家。2021年第四届全球水产养殖大会指出,改革开放以来,中国水产养殖业快速发展,1989年,中国水产品产量跃居世界第一位;2020年,总产量达到6549万t,其中养殖产品占比达到79.8%,中国养殖水产品占世界水产品养殖总产量的60%以上。随着水产养殖业的迅猛发展,随之带来的环境污染问题也接踵而至。现就我国水产养殖业对水环境的影响进行分析,并提出对策。 展开更多
关键词 水产品产量 水产品总产量 养殖产品 水产养殖 水产养殖 养殖水产 新闻发布会 养殖大国
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上海市常见养殖水产重金属残留与膳食风险评估 被引量:6
14
作者 王春玲 丰东升 +4 位作者 张维谊 袁敏 杨晓君 韩奕奕 马颖清 《工业微生物》 CAS 2023年第2期136-142,共7页
水产品是人类摄入重金属的重要来源之一。为检测上海市常见养殖水产品的重金属残留及其污染来源,并进行膳食风险评估,文章采用快速消解-电感耦合等离子体质谱法(inductively coupled plasma mass spectrometry,ICP-MS)测定水产品及其养... 水产品是人类摄入重金属的重要来源之一。为检测上海市常见养殖水产品的重金属残留及其污染来源,并进行膳食风险评估,文章采用快速消解-电感耦合等离子体质谱法(inductively coupled plasma mass spectrometry,ICP-MS)测定水产品及其养殖环境中铅、镉、铬、汞、砷的含量;并使用单因子指数(single factor pollution index,Pi)、重金属污染指数(metal pollution index,MPI)、相关性分析和危害商数(hazard quotient,HQ)对水产品的金属残留现状、污染来源、膳食风险进行评估。结果表明,重金属污染程度依次为:蟹类>虾类>鱼类、青鱼>鲢鱼>鳙鱼>草鱼、底泥>饲料>养殖水。Pi结果显示,虽然饲料中的Cr、Pb、Cd超出了限量标准,但所有样品的污染均不明显。相关性分析结果显示,水产与饲料中Cr含量之间存在明显的相关性,与其他4种重金属不具相关性。膳食风险评估结果显示,水产品中5种重金属的HQ值均小于1,因此可认为摄入鱼类、甲壳类水产品不会给暴露人群带来明显的健康风险。 展开更多
关键词 养殖水产 养殖环境 重金属残留 膳食风险评估 ICP-MS
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水产病害测报中的疾病问题、防控措施和建议
15
作者 刘思成 《科学养鱼》 2024年第3期52-53,共2页
随着农业产业结构调整和水产集约化养殖程度不断提升,水产养殖品种和养殖模式不断创新,养殖市场前景广阔。由于养殖密度的提高和苗种的跨区域运输日益频繁,水产动物疾病不断发生,造成水产动物发病率、死亡率升高,病害问题也逐渐成为制... 随着农业产业结构调整和水产集约化养殖程度不断提升,水产养殖品种和养殖模式不断创新,养殖市场前景广阔。由于养殖密度的提高和苗种的跨区域运输日益频繁,水产动物疾病不断发生,造成水产动物发病率、死亡率升高,病害问题也逐渐成为制约行业发展的重要因素之一,疾病防治成为当今产业发展亟须解决的重要问题。本文主要从水产养殖病害测报中反映的问题进行分析,旨在摸清养殖水产品疾病的发生原因、存在的问题,并提出防控措施。 展开更多
关键词 农业产业结构调整 水产养殖品种 防控措施 病害测报 养殖模式 养殖密度 集约化养殖 养殖水产
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渔业产业化组织与养殖水产品质量安全管理分析 被引量:7
16
作者 郑建明 《中国渔业经济》 2012年第5期47-50,共4页
近年来发生的一系列水产品质量安全事件,对我国经济社会的发展造成了重大的危害。渔业产业组织结构合理与否和产业化发展程度,对养殖水产品质量安全具有重要影响,水产品质量安全程度对渔业产业绩效有重要作用。论文在对养殖水产品质量... 近年来发生的一系列水产品质量安全事件,对我国经济社会的发展造成了重大的危害。渔业产业组织结构合理与否和产业化发展程度,对养殖水产品质量安全具有重要影响,水产品质量安全程度对渔业产业绩效有重要作用。论文在对养殖水产品质量安全问题发生的产业组织机理进行分析的基础上,认为合适的渔业产业化组织对养殖水产品质量安全保障的具有重要的作用,而在推动渔业产业化经营和提高水产品质量安全方面,政府及其相关部门应该发挥重要的作用。 展开更多
关键词 养殖水产 质量安全 渔业产业化组织
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2024年八种养殖水产品市场分析
17
作者 郑燕云 《农村百事通》 2024年第4期42-43,共2页
2023年,多个水产养殖品种经历了上半年暴涨、下半年暴跌的过程,不少养殖户在这一年里亏损严重,但也有人逆势赚钱。2024年,水产养殖的市场行情会怎样呢?现就国内八种水产养殖品种的市场行情进行分析。1.鳜鱼鳜鱼是我国重要的淡水养殖鱼类... 2023年,多个水产养殖品种经历了上半年暴涨、下半年暴跌的过程,不少养殖户在这一年里亏损严重,但也有人逆势赚钱。2024年,水产养殖的市场行情会怎样呢?现就国内八种水产养殖品种的市场行情进行分析。1.鳜鱼鳜鱼是我国重要的淡水养殖鱼类,全国消费体量大,适温性广,适合大部分区域养殖,是一种养殖和消费基础都非常好的鱼品种。据不完全统计,2023年鳜鱼的全国产量在35万~40万吨,产值超200亿元,全产业链产值约700亿元。 展开更多
关键词 全产业链 水产养殖品种 市场行情 淡水养殖鱼类 养殖水产 适温性 养殖 鳜鱼
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中国养殖水产品供给特征分析 被引量:2
18
作者 谢静华 高健 《上海水产大学学报》 CSCD 北大核心 2006年第2期222-227,共6页
通过对1985年至2004年的水产养殖产量分品种、分产区进行分类统计分析,发现我国养殖水产品供给呈现以下特点:(1)水产养殖产量快速增长;(2)海水养殖占水产养殖产量的比例逐渐上升;(3)养殖品种趋同性问题仍未根本改善;(4)特种水产品产量... 通过对1985年至2004年的水产养殖产量分品种、分产区进行分类统计分析,发现我国养殖水产品供给呈现以下特点:(1)水产养殖产量快速增长;(2)海水养殖占水产养殖产量的比例逐渐上升;(3)养殖品种趋同性问题仍未根本改善;(4)特种水产品产量提高较快;(5)沿海地区、长江和珠江流域等传统养殖区仍是我国主要水产养殖区。文章最后对我国水产养殖存在的问题以及发展对策展开了讨论。 展开更多
关键词 养殖水产 海水养殖 淡水养殖 供给
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大黄鱼工厂化循环水养殖试验 被引量:3
19
作者 全汉锋 王兴春 +1 位作者 谢友佺 刘巧灵 《科学养鱼》 2021年第8期64-66,共3页
大黄鱼是我国规模养殖的海水鱼和八大优势出口养殖水产品之一,是福建省最具特色和优势的海水养殖产品之一。福建省宁德市是大黄鱼主养区,2020年养殖总产量约17.9万吨。目前,大黄鱼养殖主要集中在内湾,主要模式为网箱养殖,部分为滩涂栏... 大黄鱼是我国规模养殖的海水鱼和八大优势出口养殖水产品之一,是福建省最具特色和优势的海水养殖产品之一。福建省宁德市是大黄鱼主养区,2020年养殖总产量约17.9万吨。目前,大黄鱼养殖主要集中在内湾,主要模式为网箱养殖,部分为滩涂栏网、浅海围网和池塘养殖;少量在湾外养殖,主要模式为抗风浪大网箱养殖等。 展开更多
关键词 规模养殖 海水养殖 工厂化循环水养殖 网箱养殖 福建省宁德市 海水鱼 池塘养殖 养殖水产
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养殖水产品中四环素类抗生素残留的高效液相色谱测定法 被引量:6
20
作者 袁冬梅 李一婧 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2008年第1期281-281,285,共2页
建立了HPLC检测养殖水产品中四环素类抗生素残留的方法,采用乙酸乙酯(1mol/L)+乙酸镁(0.05mol/L)+EDTA(0.001mol/L)的混合液提取样品中的四环素、土霉素、全霉素。以上述混合液-甲醇(72∶28,v/v)为流动相,流速lmL/min,检测波长370nm。在... 建立了HPLC检测养殖水产品中四环素类抗生素残留的方法,采用乙酸乙酯(1mol/L)+乙酸镁(0.05mol/L)+EDTA(0.001mol/L)的混合液提取样品中的四环素、土霉素、全霉素。以上述混合液-甲醇(72∶28,v/v)为流动相,流速lmL/min,检测波长370nm。在0.05~1.0mg/L范围内峰面积与抗生素浓度呈良好的线性关系(r>0.99)。检出限分别为0.013mg/g(土霉素)、0.016mg/g(四环素)、0.014mg/g(金霉素),平均加标回收率分别91.2%(土霉素)、88.5%(四环素)、95.6%(金霉素),精密度(RSD)小于5%。 展开更多
关键词 养殖水产 高效液相色谱 多四环素残留
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