热处理过程中食品组分与淀粉相互作用研究进展 被引量：4

1

作者 郭硕 刘景圣 郑明珠 《食品安全质量检测学报》 CAS 北大核心 2023年第1期17-24,共8页

热处理作为淀粉类食品加工过程中较为常见的熟化方式,可以为体系带来大量的热能及活跃的水分子,不仅对淀粉的结构产生影响,也可以促进淀粉与其他共存组分之间的相互作用。这种相互作用的变化可以更大程度地改变淀粉的结构、颗粒形貌以... 热处理作为淀粉类食品加工过程中较为常见的熟化方式,可以为体系带来大量的热能及活跃的水分子,不仅对淀粉的结构产生影响,也可以促进淀粉与其他共存组分之间的相互作用。这种相互作用的变化可以更大程度地改变淀粉的结构、颗粒形貌以及理化性质,从而进一步改变淀粉的加工及功能特性,如增加淀粉持油性、延缓淀粉贮藏过程中的回生现象、提高淀粉的抗酶解能力等。本文总结了在3种常见的热处理方式(湿热处理、压热处理和干热处理)下,淀粉与其他主要食品组分(非淀粉碳水化合物、脂肪和蛋白质)的相互作用,通过对热处理加工协同共存组分对淀粉的结构及颗粒形貌、理化特性、回生和消化特性的影响研究现状进行分析,为淀粉类食品加工过程中的组分互作的探究提供参考。 展开更多

关键词 热处理 淀粉 共存组分 相互作用

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软锰矿共存组分在烟气脱硫过程中的实验研究 被引量：8

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作者 孙世利 朱晓帆 《化工技术与开发》 CAS 2005年第3期54-56,28,共4页

研究了软锰矿的共存组分在烟气脱硫过程中的作用。结果表明,软锰矿的共存组分对于脱硫率及锰离子浓度在不同时间有不同程度的影响。这为软锰矿烟气脱硫制硫酸锰的工业应用提供了理论依据。

关键词 :软锰矿 烟气脱硫 共存组分 实验研究

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镧负载纤维素水凝胶多级串联吸附柱回收二沉池出水中磷的性能及机制研究

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作者 李小林 王毅力 +1 位作者 刘晨阳 任立威 《环境科学学报》 CAS CSCD 北大核心 2023年第12期317-326,I0006,共11页

为了有效控制水体富营养化、降低污水处理厂出水磷浓度,采用多级串联吸附柱探究镧负载纤维素水凝胶CCH@La对二沉池出水中磷的吸附性能和机理,分析二沉池出水中共存组分对吸附和脱附过程的影响.结果表明,多级串联柱吸附装置可以有效使二... 为了有效控制水体富营养化、降低污水处理厂出水磷浓度,采用多级串联吸附柱探究镧负载纤维素水凝胶CCH@La对二沉池出水中磷的吸附性能和机理,分析二沉池出水中共存组分对吸附和脱附过程的影响.结果表明,多级串联柱吸附装置可以有效使二沉池出水的磷浓度从2.0 mg·L^(-1)下降到0.1 mg·L^(-1)以下,初次运行的穿透体积为10182.59 BV(~50.13 mg·g^(-1)),酸洗再生可以使CCH@La的处理效果提升到13341.83 BV(~65.58 mg·g^(-1)).CCH@La对磷的动态吸附过程符合Thomas和Yoon-Nelson模型,吸附机理主要是形成无定形La–P络合物,同时Ca^(2+)会在吸附剂表面形成三元络合物≡La–P–Ca和四元络合物≡La–P–Ca–P,并在pH较高的环境下生成少量Ca5(PO4)_(3)(OH)沉淀.酸洗过程可以使吸附剂表面发生Ca5(PO4)_(3)(OH)沉淀溶解和LaPO4·0.5H_(2)O重结晶反应,从而提升吸附剂的脱附和重复利用性能.该研究可以为新型吸附剂在二沉池出水磷回收中的应用提供理论依据,为推动污水中磷酸根吸附和回收技术的发展奠定基础. 展开更多

关键词 吸附柱 磷回收 二沉池出水 共存组分

原文传递

近代紫外分光光度法在中药含量测定方面的应用 被引量：2

4

作者 郑荣庆 李光秀 +1 位作者 潘蓓丽 李端 《现代中药研究与实践》 CAS 1994年第4期34-35,33,共3页

可见紫外分光光度法是一种简便、快速、灵敏的测定方法。但是,由于中药,特别是复方制剂组成复杂,未知因素很多,使其在中药活性成分含量测定方面的应用受到限制。

关键词 紫外分光光度法 含量测定 组分含量 药物制剂 共存组分 导数光谱法 未知因素 分析工作者 醋酸镁甲醇液 清热解毒注射液

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共存组分参与的反应的平衡处理 被引量：2

5

作者 贺传正 《沈阳大学学报》 CAS 2000年第4期28-31,共4页

共存组分参与的反应的化学平衡,是把组分与共存组分的生成物作为反应物,再与另一组分反应处理的.其平衡常数等于组分间反应的平衡常数与组分和共存组分反应的平衡常数之比.

关键词 共存组分 化学平衡 化学反应 反应处理 平衡常数 酸碱反应 氧化还原反应

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电化学生物传感器在卫生检验中的应用 被引量：1

6

作者 许春向 《中国卫生检验杂志》 CAS 1991年第1期4-8,共5页

本文综述了L-赖氨酸.L-谷氨酸、乙醇、鱼鲜度.诱变剂、BOD和菌数等生物电极及其在卫生检验中的应用.前言卫生检脸的内容决定了它所采用检脸方法的特殊性.卫生检脸方法主要有以下特点:首先由于被侧组分往往是和许多非侧定组分共存于样品... 本文综述了L-赖氨酸.L-谷氨酸、乙醇、鱼鲜度.诱变剂、BOD和菌数等生物电极及其在卫生检验中的应用.前言卫生检脸的内容决定了它所采用检脸方法的特殊性.卫生检脸方法主要有以下特点:首先由于被侧组分往往是和许多非侧定组分共存于样品中,而这些共存组分又常常干扰侧定,因此。 展开更多

关键词 生物传感器 卫生检验 分子识别元件 共存组分 诱变剂 电流型 鲜度指标 菌数 酶膜 物理界

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红外光谱法在环境样品中的应用

7

作者 赵玉忠 《环境保护》 CAS 1985年第9期29-,23,共2页

一、这个问题可从红外仪器、环境样品各自的特点去分析去解决。从红外仪器方面看:它要求样品是单纯的化合物或者共存组分的各自红外特征吸收带互不重叠、互不干扰,而且样品量达到毫克级或微克级,而这些要求恰是环境样品所不具备的特点(... 一、这个问题可从红外仪器、环境样品各自的特点去分析去解决。从红外仪器方面看:它要求样品是单纯的化合物或者共存组分的各自红外特征吸收带互不重叠、互不干扰,而且样品量达到毫克级或微克级,而这些要求恰是环境样品所不具备的特点(较简单的样品除外)。从环境样品方面看:环境样品的特点是:不论气态、液态、固态还是生物样品,特别是经常遇到的污水样品,其组分少则十几种,多则上百种不止。 展开更多

关键词 环境样品中 红外光谱法 红外仪器 互不干扰 样品制备 分离提取 生物样品 共存组分 红外特征 付立叶变换红外光谱仪

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一阶导数光谱法测定复方黄连素片中盐酸黄连素的含量

8

作者 叶基荣 罗珍妹 《海峡药学》 1994年第1期21-22,共2页

关键词 复方黄连素片 一阶导数 光谱法 对照品 内扫描 共存组分 零阶导数光谱 盐酸小檗碱 光谱干扰 柱层析分离

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采用双波长分光光度法测定“痛风停”片中别嘌呤醇的含量

9

作者 李江 《天津药学》 1989年第5期38-41,共4页

痛风停片含有消炎痛和别嘌呤醇两种成份。天津药品暂行标准(1986年)为紫外分光光度法。先用氯仿提取消炎痛,除去干扰后在250nm处测定别嘌呤醇的含量。此法需提取、转移多次,误差大且费时间。

关键词 别嘌呤醇 消炎痛 紫外分光光度法 暂行标准 共存组分 回收率测定 参比波长 摇匀 精密称定 薄膜衣片

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液相共存成分对双极膜电解吸氨法脱碳富液的影响 被引量：2

10

作者 马双忱 韩停停 +4 位作者 马京香 马岚 陈公达 杨静 陈凡 《化工学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2015年第12期5067-5078,共12页

考察了烟气中SO2、NOx和CO2与NH3·H2O的反应机理以及双极膜电解吸的机理,对本文自制实验系统的操作工况进行了进一步的调整,探究了氨法脱碳吸收富液双极膜电解吸的一般规律,研究了模拟解吸液解吸过程中主要液相共存成分,如(NH4)2SO... 考察了烟气中SO2、NOx和CO2与NH3·H2O的反应机理以及双极膜电解吸的机理,对本文自制实验系统的操作工况进行了进一步的调整,探究了氨法脱碳吸收富液双极膜电解吸的一般规律,研究了模拟解吸液解吸过程中主要液相共存成分,如(NH4)2SO3、(NH4)2SO4、NH4NO3、Na Cl和NH4Cl对CO2双极膜电解吸的影响。研究表明,液相共存成分种类、质量分数、pH、表面张力等对CO2的双极膜电解吸均能产生一定影响。少量Na Cl、NH4Cl和(NH4)2SO4成分的共存对吸收富液的电解吸是有利的,且对电解吸的影响程度为Na Cl>NH4Cl>(NH4)2SO4;吸收富液中应该极力避免(NH4)2SO3成分的存在;NH4NO3成分的共存对脱碳富液电解吸的影响不大。因此,在碳捕集前应对烟气中的杂质成分进行脱除,减少其对解吸液理化特性以及双极膜电解吸的影响。 展开更多

关键词 液相共存组分 氨法 电解吸 CO2

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碘化物—MIBK FAAS法同时测定盐水梅中的Pb.Cu

11

作者 郁梦红 毕晓青 《中国国境卫生检疫杂志》 CAS 1992年第3期156-156,共1页

日本进口盐水梅中存在 NaCl 等共存组分,直接 FAAS 法和直接 GF—AAS 法测定,都会产生严重干扰效应,使实验结果产生误差,并且使仪器进样部位:喷雾器、雾化室、燃烧头、石墨管产生严重盐类存结,较难清除。而用 KI—MIBK 萃取后,就可消除 ... 日本进口盐水梅中存在 NaCl 等共存组分,直接 FAAS 法和直接 GF—AAS 法测定,都会产生严重干扰效应,使实验结果产生误差,并且使仪器进样部位:喷雾器、雾化室、燃烧头、石墨管产生严重盐类存结,较难清除。而用 KI—MIBK 萃取后,就可消除 NaCl 等共存组分而引起的干扰,分析结果准确可靠,并提高方法的灵敏度,实为较佳方法。 展开更多

关键词 FAAS MIBK FAAS法 Pb.Cu 共存组分 梅中 雾化室 干扰效应 石墨管 日本进口 醇溶液

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燃煤烟气中细颗粒物与共存气态组分对膜吸收CO_2的影响 被引量：7

12

作者 沙焱 杨林军 +1 位作者 陈浩 瞿如敏 《化工学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2013年第4期1293-1299,共7页

由于燃煤烟气中细颗粒物和气态污染物难以完全脱除,同时经湿法脱硫后烟气中水汽接近饱和状态,因此,有必要揭示细颗粒物及共存气态组分对膜吸收CO2的影响。采用燃煤热态试验装置,考察了燃煤烟气中细颗粒物、SO2、水汽对膜吸收CO2性能的影... 由于燃煤烟气中细颗粒物和气态污染物难以完全脱除,同时经湿法脱硫后烟气中水汽接近饱和状态,因此,有必要揭示细颗粒物及共存气态组分对膜吸收CO2的影响。采用燃煤热态试验装置,考察了燃煤烟气中细颗粒物、SO2、水汽对膜吸收CO2性能的影响,并进行了实际燃煤湿法脱硫净烟气环境下的膜吸收CO2试验。结果表明:细颗粒物随烟气通过膜组件后,部分细颗粒物可被膜截留,沉积于膜表面,导致膜吸收CO2效率下降,其影响程度随细颗粒物浓度的降低而减弱,与细颗粒物物性有一定关系,通过有效降低烟气中细颗粒物浓度,可显著延长膜的稳定运行时间;SO2的存在会与CO2产生竞争吸收现象,但因烟气中SO2含量远低于CO2,对CO2吸收效率影响不明显;对于水汽,只需在运行一段时间后对膜组件作气体干燥反吹,可基本维持膜组件的稳定运行。 展开更多

关键词 CO2 膜吸收 细颗粒物 共存气态组分

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燃煤烟气中共存杂质对膜分离CO_2性能影响的实验研究 被引量：2

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作者 王霞 陈浩 +2 位作者 瞿如敏 张琳 杨林军 《燃料化学学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2015年第1期100-107,共8页

利用自行搭建的膜分离实验台,考察了共存气态组分以及颗粒物对于聚二甲基硅氧烷/聚砜(PDMS-PSF)复合膜分离CO2性能的影响。结果表明,共存气态组分中O2对于膜分离CO2有抑制作用;由于SO2浓度显著低于CO2,在短时间内对膜分离CO2没影响;水... 利用自行搭建的膜分离实验台,考察了共存气态组分以及颗粒物对于聚二甲基硅氧烷/聚砜(PDMS-PSF)复合膜分离CO2性能的影响。结果表明,共存气态组分中O2对于膜分离CO2有抑制作用;由于SO2浓度显著低于CO2,在短时间内对膜分离CO2没影响;水汽可以促进CO2的分离;燃煤飞灰细颗粒在分离膜表面沉积会导致膜性能的恶化。在此基础上,采用模拟湿法烟气脱硫系统装置,进行了燃煤湿法脱硫净烟气环境下的膜分离CO2实验;在测试的50 h以内,水汽、SO2和O2的共同作用导致膜分离性能在前期有一定的提高,随着运行时间的延长,细颗粒物对膜的影响程度加大,导致PDMS-PSF复合膜的分离性能逐渐恶化,最终导致膜的CO2/N2分离因子和CO2渗透速率分别下降了17.91%和28.21%。 展开更多

关键词 CO2分离 PDMS-PSF复合膜 共存气态组分 颗粒物 影响

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