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20世纪30年代中期北平市卫生局公共饮食卫生管理初探
被引量：
3
1
作者
吴焕姣
《北京社会科学》
CSSCI
北大核心
2010年第5期87-93,共7页
公共饮食卫生管理是公共卫生管理的一个重要方面,反映了一个城市现代化的程度和水平。20世纪30年代中期以前,北平市公共饮食品管理比较混乱。1934年北平市卫生局正式成立,其着手实施的一系列改善公共饮食卫生的措施使北平市公共饮食卫...
公共饮食卫生管理是公共卫生管理的一个重要方面,反映了一个城市现代化的程度和水平。20世纪30年代中期以前,北平市公共饮食品管理比较混乱。1934年北平市卫生局正式成立,其着手实施的一系列改善公共饮食卫生的措施使北平市公共饮食卫生状况有了一定的好转。
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关键词
20世纪30年代中期
北平市卫生局
公共
饮
食品
管理
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职称材料
题名
20世纪30年代中期北平市卫生局公共饮食卫生管理初探
被引量：
3
1
作者
吴焕姣
机构
北京师范大学历史学院
出处
《北京社会科学》
CSSCI
北大核心
2010年第5期87-93,共7页
文摘
公共饮食卫生管理是公共卫生管理的一个重要方面,反映了一个城市现代化的程度和水平。20世纪30年代中期以前,北平市公共饮食品管理比较混乱。1934年北平市卫生局正式成立,其着手实施的一系列改善公共饮食卫生的措施使北平市公共饮食卫生状况有了一定的好转。
关键词
20世纪30年代中期
北平市卫生局
公共
饮
食品
管理
Keywords
in the middle of 1930s
Peiping＇s public health office
public dietetic management
分类号
K25 [历史地理—历史学]
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作者
出处
发文年
被引量
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1
20世纪30年代中期北平市卫生局公共饮食卫生管理初探
吴焕姣
《北京社会科学》
CSSCI
北大核心
2010
3
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