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题名微生物菌种的保藏方法
被引量：17
- 1
-
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作者
许丽娟
刘红
魏小武
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机构
湖南省微生物研究所
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出处
《现代农业科技》
2008年第16期99-99,101,共2页
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文摘
介绍了常用的微生物菌种保藏方法,包括斜面低温保藏法、液体石蜡保藏法、沙土管保藏法、生理盐水保藏法、冷冻真空干燥保藏法、液氮冷冻保藏法,并比较了它们的优缺点,旨在为微生物菌种的保藏提供参考。
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关键词
微生物菌种
原理
保藏方法
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分类号
Q93-336
[生物学—微生物学]
-
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题名微生物菌种保藏方法及关键技术
被引量：19
- 2
-
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作者
郭玲玲
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机构
辽宁省微生物科学研究院
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出处
《微生物学杂志》
CAS
CSCD
2019年第3期105-108,共4页
-
基金
辽宁省农业攻关及产业化项目(2015209002)
-
文摘
菌种是国家的重要生物资源,也是生产、教学和科学研究的基本材料。为确保菌种的质量和活力,需要正确的菌种保藏方法。阐述了菌种保藏的重要性、菌种保藏常见方法及其存在的问题,探讨了常用菌种的保藏技术及关键点,好的保藏方法可延长菌种的保存时间,又可防止菌种退化。
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关键词
微生物
菌种
保藏方法
保藏技术
-
Keywords
microorganism
strain seed
preservation method
preservation technology
-
分类号
Q93-336
[生物学—微生物学]
-
-
题名微生物学实验室菌种使用 保存与管理方法研究
被引量：18
- 3
-
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作者
张晖
黄萍
-
机构
武汉市武昌区疾病预防控制中心
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出处
《公共卫生与预防医学》
2008年第4期93-95,共3页
-
-
关键词
微生物学实验室
菌种鉴定
管理
保存
公共卫生事件
微生物检验室
保藏方法
微生物实验室
-
分类号
R446.5
[医药卫生—诊断学]
R197.32
[医药卫生—临床医学]
-
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题名球衣菌属的研究概况
被引量：15
- 4
-
-
作者
陈接锋
许旭萍
李惠珍
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机构
福建师范大学生物工程学院
-
出处
《环境科学与技术》
CAS
CSCD
2002年第6期43-46,共4页
-
基金
福建省教育厅资助项目 (No .KA2 0 0 97)
-
文摘
球衣菌是一种具有典型鞘结构的丝状细菌 ,广泛存在于活性污泥以及受污染的水体中。介绍了该菌的形态结构、生理生化特征等生物学特性。
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关键词
球衣菌属
生物学特性
分离
纯化
保藏方法
应用研究
环境保护
-
Keywords
Sphaerotilus
biological properties
isolation and purification
preservation
application study
-
分类号
Q939.14
[生物学—微生物学]
X172
[环境科学与工程—环境科学]
-
-
题名噬菌蛭弧菌Bd-9五种保藏方法的比较研究
被引量：10
- 5
-
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作者
黄文
杨莉
马志宏
-
机构
北京市水产科学研究所
-
出处
《大连水产学院学报》
CSCD
北大核心
2002年第4期341-344,共4页
-
基金
北京市自然科学基金资助项目(6972007)
-
文摘
作者对噬菌蛭弧菌Bdellovibriobacteriovorus的不同保藏方法进行了试验研究,并对其保藏效果进行了比较,结果表明,5种保藏方法中以冷冻干燥法保藏效果最好,21个月的复活率为100%,其次为4℃营养肉汤液保藏法和-20℃甘油保藏法,17个月复活率均为67%。
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关键词
保藏方法
噬菌蛭弧菌
冷冻干燥
甘油
营养肉汤
水质净化
鱼病防治
-
Keywords
Bdellvibrio bacteriovorus
preserve
freeze drying
glycerin
nutrient broth
-
分类号
S959
[农业科学—水产养殖]
S942.3
[农业科学—水产科学]
-
-
题名淡水鱼烟熏制品的加工工艺研究
被引量：11
- 6
-
-
作者
王兴礼
-
机构
山东临沂师范学院东校区
-
出处
《中国水产》
北大核心
2005年第12期71-72,共2页
-
文摘
烟熏是一种传统的食品加工保藏方法,近几年来,随着淡水渔业的发展,烟熏淡水鱼制品越来越受到人们的重视.常用的烟熏原料鱼品种有鲤鱼、青鱼、草鱼、鳊鱼、鲢鱼等.烟熏的方法是将经过浸渍的原料置于烟熏室中,然后使熏材缓慢燃烧或不完全燃烧产生烟气,在一定的温度下使食品边干燥边吸收木材烟气,熏制一段时间使制品水分减少至所需含量,并使其具有特殊的烟熏风味,改善色泽,延长保藏期.烟熏淡水鱼制品具有原料鱼易得,制造工艺简单,营养丰富,风味独特、食用方便等特点,深受广大人民群众的喜爱.现将几种烟熏淡水鱼的加工制作方法介绍如下.
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关键词
烟熏制品
食品加工
淡水鱼
工艺研究
不完全燃烧
保藏方法
淡水渔业
原料鱼
烟气
木材
-
分类号
TS254.4
[轻工技术与工程—水产品加工及贮藏工程]
-
-
题名8种不同方法保藏病原菌效果的对比观察
被引量：8
- 7
-
-
作者
边藏丽
涂献玉
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机构
湖北省卫生职工医学院
-
出处
《微生物学通报》
CAS
CSCD
北大核心
2000年第3期208-211,共4页
-
文摘
采用８种不同的菌种保藏方法，对１８种常见病原菌的保藏时间及生物学特性的影响进行了对比观察。结果表明：冷冻干燥法保藏菌种时间最长（本实验室已保存１５年）；肉浸汤琼脂平板法保藏菌种时间最短（２～３月）。保藏时间由长到短依次为：冷冻干燥法＞半固体冷冻法≥半固体斜面加液体石蜡覆盖法＞半固体斜面法＞肉浸汤加液体石蜡覆盖法＞血琼脂平板法＞肉浸汤法＞肉浸汤琼脂平板法。且相同方法对不同菌种保藏时间不同。保藏时间在１年以内的菌种，其生物学特性无明显变异；而经冷冻干燥法保藏时间较长的白喉棒状杆菌、金黄色葡萄球菌、甲型副伤寒沙门氏菌及乙型副伤寒沙门氏菌的生物学特性有不同程度改变。
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关键词
菌种
病原菌
生物学特性
保藏方法
保藏时间
-
Keywords
Pathogenic bacteria, Preservation, Observation
-
分类号
Q93-336
[生物学—微生物学]
-
-
题名浅谈药品微生物检验用菌种保藏方法
被引量：9
- 8
-
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作者
韩映晨
崔铉
安贤兰
高杰
-
机构
吉林省延边州食品药品检验所
-
出处
《中国卫生标准管理》
2017年第20期104-106,共3页
-
文摘
微生物检验用菌种具有变异快的特点,保藏的基本是降低微生物的活性,对不同菌种的保藏方法进行研究。随着操作难度和技术难度的提升,菌种的保存期限也在不断的延长。本文对微生物检验菌种保藏方法的保藏原理以及不同方法的优劣及其效果进行探究和分析。根据不同菌种的具体特征,选择恰当的保藏方法,以确保保藏的效果,实现保藏的目的。选恰当的保藏方法进行保藏,充分保证菌种的活性以及纯度,发挥菌种在微生物检验实验中的价值,提高研究的准确性。
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关键词
药品微生物
检验用菌种
保藏方法
-
Keywords
pharmaceutical microorganism
test bacteria
preservation method
-
分类号
R97
[医药卫生—药品]
-
-
题名浅谈微生物菌种保藏方法
被引量：8
- 9
-
-
作者
孙葳
-
机构
辽宁省检验检测认证中心
-
出处
《轻工标准与质量》
2021年第1期95-96,共2页
-
文摘
简要介绍常用微生物菌种的保藏方法及优缺点比较,同时结合多年微生物检验工作经验,以期为微生物菌种的保藏提供参考。
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关键词
微生物菌种
保藏方法
优缺点
-
分类号
TS207.4
[轻工技术与工程—食品科学]
-
-
题名乳酸菌在酱油酿造工业及蔬菜加工中的应用
被引量：4
- 10
-
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作者
李金红
-
机构
扬州三和四美酱菜有限公司
-
出处
《江苏调味副食品》
2004年第4期11-13,19,共4页
-
文摘
简要地介绍了乳酸菌的分类、生理特性和保藏方法 ,较为详细、全面地介绍了乳酸菌在酱油酿造。
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关键词
乳酸菌
酱油酿造
蔬菜加工
生理特性
保藏方法
应用
-
Keywords
lactobacillus
classification
physiological characteristics
application
-
分类号
TS201.3
[轻工技术与工程—食品科学]
-
-
题名不同保藏方法对高温下桃仁中维生素E稳定性的影响
被引量：5
- 11
-
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作者
李成文
孙美侠
苗明三
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机构
河南中医学院
河南工业大学
-
出处
《中药材》
CAS
CSCD
北大核心
2005年第2期137-140,共4页
-
基金
国家中医药管理局基金资助项目(02 03ZP39)
-
文摘
观察高温环境下用常规包装、真空包装和可食用膜包装保藏方法对桃仁中维生素E稳定性的影响。结果:三种包装方式中,真空包装的桃仁中维生素E的稳定性最好,可食用膜包装次之,常规包装最差。对于同一种包装方法的桃仁样品,其中维生素E的稳定性顺序为:γ 生育酚>α 生育酚>δ 生育酚。
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关键词
桃仁
维生素E
影响
观察
稳定性
常规
保藏方法
可食用膜
真空包装
包装方式
-
Keywords
Peach kernels
Vitamin E
γ-tocopherol
α-tocopherol
δ-tocopherol
-
分类号
R282
[医药卫生—中药学]
TS206
[医药卫生—中医学]
-
-
题名食品无菌包装技术的发展概况
被引量：5
- 12
-
-
作者
孙书静
-
出处
《湖南包装》
2007年第2期33-35,共3页
-
文摘
食品的无菌加工及包装技术就是将食品与包装容器分别灭菌。再将已灭菌的产品在无菌条件下充填入已灭菌的包装容器中并密封而成产品。虽然早在1913年丹麦人金森就开始了对牛奶的无菌灌装，而美国人佟克莱于1917年也得到了食品无菌保藏方法的世界首项专利，但无菌包装技术的广泛兴起还是上世纪70年代末以后展开的；
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关键词
无菌包装技术
食品
发展概况
包装容器
无菌加工
无菌条件
无菌灌装
保藏方法
-
分类号
TB489
[一般工业技术—包装工程]
-
-
题名高温对苦杏仁品质影响的研究
被引量：7
- 13
-
-
作者
李成文
李道荣
王若兰
孙美侠
-
机构
河南中医学院基础医学院
郑州工程学院化学化工系
郑州工程学院粮油食品学院
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出处
《郑州工程学院学报》
北大核心
2003年第4期25-27,33,共4页
-
基金
国家中医药管理局基金资助项目(02-03ZP39)
-
文摘
对高温条件下苦杏仁品质稳定性进行了研究,结果表明:高温环境下苦杏仁中的苦杏仁甙含量、脂肪含量、酸价、过氧化值和羰基值发生明显变化,影响了苦杏仁品质.提示需要采用适宜的保藏方法,使其在高温环境下保持稳定性.
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关键词
高温条件
苦杏仁
品质稳定性
苦杏仁甙
酸价
过氧化值
保藏方法
中药
-
Keywords
bitter almond
amygdalin
high temperature
crude fat content
acid value
peroxide value
carbonyl value
-
分类号
R282.71
[医药卫生—中药学]
-
-
题名我国辐照食品发展前景和管理对策探讨
被引量：6
- 14
-
-
作者
田堃
梁飞
卢江
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机构
黑龙江省哈尔滨市南岗区卫生防疫站
黑龙江省卫生监督所
-
出处
《中国卫生工程学》
CAS
2005年第4期238-240,共3页
-
-
关键词
中国
辐照食品
食品管理
保藏方法
卫生管理
-
分类号
R155
[医药卫生—营养与食品卫生学]
-
-
题名黑木耳菌种保藏方法的比较研究
被引量：6
- 15
-
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作者
张介驰
戴肖东
张丕奇
马庆芳
韩增华
孔祥辉
-
机构
黑龙江省科学院应用微生物研究所
-
出处
《中国食用菌》
2007年第5期16-18,共3页
-
文摘
比较研究了保护剂、预处理等因素对液氮冷冻保藏黑木耳菌种的影响,同时比较了液氮冷冻保藏、低温冰箱冷冻保藏、普通冰箱保藏和石蜡油覆盖保藏等4种方法对黑木耳菌种性状的影响。结果表明:以甘油为保护剂,按照1℃.min-1的降温速度降至-50℃后进行液氮冷冻保藏是较好的保藏方法。
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关键词
黑木耳菌种
保藏方法
比较研究
-
Keywords
Auricularia auricula spawn
Preservation method
Comparative study
-
分类号
S646.6
[农业科学—蔬菜学]
-
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题名醋酸菌菌种保藏方法的改进及保藏期限的研究
被引量：6
- 16
-
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作者
孙智敏
张文齐
邵威平
汪东武
魏甲乾
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机构
甘肃省科学院生物研究所
甘肃农业大学食品科学与工程学院
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出处
《中国酿造》
CAS
北大核心
2005年第12期30-32,共3页
-
文摘
对醋酸菌保藏的斜面保藏法、液体石蜡保藏法、液体保藏法和经过改进的斜面液体保藏法进行了比较,并进行了保藏期限和产酸能力的实验,结果表明:斜面液体保藏法保藏的菌种保藏期限可达2年,产酸能力优于其它3种方法。
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关键词
醋酸菌
保藏方法
保藏期限
-
Keywords
acetic acid bacteria
preservation method
preservation duration
-
分类号
TS261.16
[轻工技术与工程—发酵工程]
-
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题名葡萄酒酿酒菌种的保藏方法
被引量：3
- 17
-
-
作者
张予林
阮仕立
任亚梅
-
机构
西北农林科技大学葡萄酒学院
西北农林科技大学食品科学与工程学院
-
出处
《中外葡萄与葡萄酒》
2001年第6期16-17,共2页
-
文摘
本文介绍了酿酒菌种常用的保藏方法。酵母菌的短期保藏可采用橡皮塞代替棉塞的斜面试管或液体试管保藏法,长期保藏可采用液体石蜡保藏法。乳酸菌的短期保藏可用液体试管和穿刺培养保藏法,长期保藏可用旋塞试管保藏法。但长期有效的保藏菌种还是以真空冷冻干燥保藏法最好。
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关键词
葡萄酒
酿酒菌种
保藏方法
试管保藏
真空冷冻干燥保藏
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Keywords
Wine
Preservation of strain
Yeast
Lactic acid bacteris
-
分类号
TS262.6
[轻工技术与工程—发酵工程]
-
-
题名微生物菌种的保藏方法
被引量：6
- 18
-
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作者
付美红
王耀耀
朱研研
郝慧云
刘云清
王亚莉
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机构
华北制药集团新药研发中心
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出处
《河北化工》
2010年第4期33-34,共2页
-
文摘
菌种的保藏方法有很多,其原理主要是根据微生物的生理、生化特点,人为创造低温、干燥或缺氧条件,抑制微生物的代谢作用,使其生命活动降至最低程度或处于休眠状态,使菌株很少发生突变,以达到保持纯种的目的。
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关键词
微生物菌种
保藏方法
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分类号
Q93-336
[生物学—微生物学]
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题名菌种保藏方法及复壮技术
被引量：5
- 19
-
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出处
《吉林蔬菜》
2017年第6期34-35,共2页
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文摘
菌种保藏的原理是通过干燥、低温、缺氧、避光、缺乏营养等方法,使菌种的代谢水平降低,乃至完全停止,达到半休眠或完全休眠的状态,而在一定时间内得到保存。需要时再通过提供适宜的生长条件使保藏物恢复活力,使菌种在较长期的保藏之后仍然保持着原有的生命力、
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关键词
菌种保藏
保藏方法
复壮技术
代谢水平
生长条件
休眠
营养
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分类号
S646
[农业科学—蔬菜学]
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题名药品检验菌种的保藏方法
被引量：5
- 20
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作者
刘兴兰
王灿
文晓玲
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机构
四川省食品药品检验所
四川南充市药品检验所
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出处
《中国药事》
CAS
2007年第4期266-267,共2页
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关键词
菌种保藏
保藏方法
药品检验
微生物限度检查
《中国药典》
无菌检查
检验实验室
生物学特性
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分类号
R378
[医药卫生—病原生物学]
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