-
题名红枣营养保健白酒酿造新技术研究
被引量：5
- 1
-
-
作者
张保建
高铁路
贾志刚
尹广远
-
机构
临城县发展计划局农业区划办公室
隆尧县林业局
临城县林业局
河北省林业科学研究院
-
出处
《河北林业科技》
2006年第2期12-13,共2页
-
文摘
红枣有着很高的营养保健价值,以红枣为原料酿造的低甲醇红枣营养保健白酒,由于其独特的风味及显著的食疗保健作用而深受人们喜爱。但在酿造中甲醇含量往往超标而制约了枣酒生产的发展。对此,我们采用传统工艺与现代化科技相结合的红枣白酒酿造新技术,从挑选原料、控制枣酒生产工艺条件,适量添加枸杞、萸肉、桂元等中草药,研制出成套的生产工艺流程,酿制出滋补型的低甲醇含量的红枣营养保健白酒。
-
关键词
红枣
营养保健
酿造
甲醇
工艺流程
中草药
保健白酒
-
分类号
S759.8
[农业科学—森林经理学]
-
-
题名中国保健酒将大有可为
被引量：1
- 2
-
-
作者
季克良
-
机构
中国贵州茅台酒厂(集团)公司
-
出处
《酿酒》
CAS
2018年第3期5-6,共2页
-
文摘
我今年八十了,一辈子都在和酒打交道,曾经有很多人问我,中国白酒真的具有保健功能吗？我的回答是肯定的,但必须有两个前提：第一是像茅台酒这样坚持纯酿固态发酵的中国白酒,从产品质量上具有健康基因。第二个是要适量饮酒、文明饮酒,才能达到愉悦身心,强身健体的作用。当然,如果是以上乘中国白酒＋名贵中药材泡制的保健白酒那健康属性就更为强烈了。
-
关键词
中国白酒
保健酒
名贵中药材
保健功能
固态发酵
产品质量
强身健体
保健白酒
-
分类号
TS262.91
[轻工技术与工程—发酵工程]
-
-
题名“双轮”以创新思维再造辉煌
- 3
-
-
作者
杨志琴
-
机构
北京东方樽咨询有限公司
-
出处
《酿酒科技》
2004年第1期94-95,共2页
-
文摘
“双轮”集团总裁刘俊卿的创新思维概括起来,有以下几个方面:“辩证看‘非典’,另眼寻商机”,开发“新生代”保健白酒,拓展市场;开展“营销渠道革命”,引导消费潮流;树立诚信理念,夯实可持续发展的坚实基础;抓住机遇,迅速发展,迎接国际挑战;加快体制改革,蓄积人才资源,再造企业辉煌。(小雨)
-
关键词
白酒业
创新思维
双轮集团
保健白酒
白酒市场
营销渠道
-
Keywords
liquor-making industry
innovative concepts
“Shuanglun”Group
-
分类号
F426.8
[经济管理—产业经济]
-
-
题名清香保健白酒的研制
- 4
-
-
作者
李奇
李素琴
周丽娜
郭辉
-
机构
山西杏花村汾酒集团有限责任公司技术中心
-
出处
《食品工程》
2006年第2期43-44,53,共3页
-
文摘
以清香型大曲白酒浸提十二味中草药制取的低度清香保健白酒,具有保肝、明目、和胃、健脾肾的功能,特别适用于体弱妇女饮用。
-
关键词
中草药
浸提
配制
保健白酒
-
Keywords
Chinese drugs Extraction Preparation Health liquor
-
分类号
TS262.31
[轻工技术与工程—发酵工程]
TS262.32
[轻工技术与工程—食品科学与工程]
-
-
题名核酸保健功能白酒的研究
被引量：6
- 5
-
-
作者
尚维
刘群
栗伟
-
机构
黑龙江省轻工科学研究院
-
出处
《酿酒》
CAS
北大核心
2001年第4期92-93,共2页
-
-
关键词
核酸
营养强化
保健功能白酒
生产技术
-
分类号
TS262.3
[轻工技术与工程—发酵工程]
-
-
题名唐古拉旋风——一个富有远见卓识的白酒市场定位
- 6
-
-
作者
李丙驹
-
出处
《糖烟酒周刊》
2004年第9期40-40,共1页
-
文摘
公元2004年3月，我在被誉为“天下第一会”的第七十届全国糖酒会隆重开幕前夕，惊喜地感受到两股旋风突然平地而起：一股来自大西北的青藏高原．一股来自大西南的酒王之乡，两股风在半路相遇，绞缠成龙，呼啸张扬，其情慷慨雄浑，其景壮美之极，我骤然心头一热，忍不住大喊一声：啊！唐古拉旋风终于来了!
-
关键词
市场定位
五粮液集团
唐古拉酒
高档保健白酒
酒文化
-
分类号
F426.82
[经济管理—产业经济]
-
-
题名竹荪酒怎样开拓市场？
- 7
-
-
-
出处
《华糖商情》
2003年第39期10-10,共1页
-
-
关键词
竹荪酒
市场运作
山东
保健型白酒
市场开发
-
分类号
F723
[经济管理—市场营销]
F724.78
[经济管理—产业经济]
-
-
题名“中国矿磁酒”上市
- 8
-
-
-
出处
《中外食品加工技术》
2003年第7期15-15,共1页
-
-
关键词
“中国矿磁酒”
浓香型
保健营养白酒
产品特点
山东
泗水矿磁酒业有限公司
-
分类号
TS262.31
[轻工技术与工程—发酵工程]
-
