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苹果：人间的“人参果”
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作者 李延斌 张允兰 《食品与药品》 CAS 2007年第05B期71-71,共1页
美国康乃尔大学教授，食品科学与技术系主任C．Y．Lee研究指出，“每天吃一个苹果，的确可让医生远离我”，引起研究苹果的热潮，也使得人们重新认识这种古老的水果，并把它冠以人间“人参果”的美名。最近的许多研究证明，苹果确有许... 美国康乃尔大学教授，食品科学与技术系主任C．Y．Lee研究指出，“每天吃一个苹果，的确可让医生远离我”，引起研究苹果的热潮，也使得人们重新认识这种古老的水果，并把它冠以人间“人参果”的美名。最近的许多研究证明，苹果确有许多保健治疗方面的新功效。 展开更多
关键词 苹果 保健治疗功效 肺功能 心脑血管
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