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农产品CSA流通体系的经济效应分析——基于供应短链视角 被引量：2
1
作者 李红卫 《商业经济研究》 北大核心 2019年第9期135-138,共4页
本文从供应短链视角出发,对农产品CSA流通体系的经济效应进行分析,引入京郊农场合作社经营数据,深入探究流通链环整合后流通成本降低的转变路径及产业关联性。结论显示,实施CSA供应短链流通模式实现了流通效率的提高,更可最大限度降低... 本文从供应短链视角出发,对农产品CSA流通体系的经济效应进行分析,引入京郊农场合作社经营数据,深入探究流通链环整合后流通成本降低的转变路径及产业关联性。结论显示,实施CSA供应短链流通模式实现了流通效率的提高,更可最大限度降低流通成本,使得生产者、消费者、雇佣者、合作社都参与分享利润,收益增加。且各方主体福利增加能够间接诱发生产、雇佣者收益,进而推进关联产业发展。据此,进一步提出创新农产品流通体系、推进现代农业生态化发展的具体建议。 展开更多
关键词 农产品 CSA 流通体系 经济效应 供应短链
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欧美食品供应短链的发展实践及其对中国乡村振兴的启示 被引量：5
2
作者 徐娟 张昊 +1 位作者 李学婷 文华 《世界农业》 CSSCI 2020年第8期4-9,共6页
食品供应短链是在对产业化农业反思基础上逐渐兴起的一种新型农业发展模式,也是实现农业现代化、促进城乡融合发展的重要机制。欧美等国食品供应短链的发展实践表明,食品供应短链是现代食品体系的重要补充,其对于重构消费者对食品的信... 食品供应短链是在对产业化农业反思基础上逐渐兴起的一种新型农业发展模式,也是实现农业现代化、促进城乡融合发展的重要机制。欧美等国食品供应短链的发展实践表明,食品供应短链是现代食品体系的重要补充,其对于重构消费者对食品的信任、推动农村经济及生态环境可持续发展具有重要的价值和意义。本文在系统梳理欧美发达国家食品供应短链发展实践的基础上,从发展模式、政府支持策略、合作创新与多元化发展等方面总结归纳了欧美国家食品供应短链的主要特点与经验,并对其进行了比较分析。最后,从生产者与消费者互动、线上线下融合发展、农产品电子商务平台建设、政策法规完善等方面提出了促进中国城乡统筹、乡村振兴的发展策略。 展开更多
关键词 食品供应短链 可持续发展 实践与启示
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食品供应短链:流通体系治理机制新视角 被引量：5
3
作者 赵玻 葛海燕 《学习与实践》 CSSCI 北大核心 2014年第8期35-43,共9页
食品供应短链是指涉及的食品可以追溯到相对较小的特定区域的生产者,且生产者和消费者之间中间商的数量应该最少甚至为零的食品流通体系。消费者与生产者恢复联系、消费者与生产者建立信任关系以及消费者社会责任是食品供应短链治理机... 食品供应短链是指涉及的食品可以追溯到相对较小的特定区域的生产者,且生产者和消费者之间中间商的数量应该最少甚至为零的食品流通体系。消费者与生产者恢复联系、消费者与生产者建立信任关系以及消费者社会责任是食品供应短链治理机制的运行基础。"本地"与"信任"是农夫市集、社区支持农业、农场到学校项目等不同食品供应短链组织模式的内在属性。食品供应短链治理机制会带来以农业收入和就业增加为主要形式的经济效应,以减少食物里程和碳排放等相关的环境效应,以增强社会公平、社区凝聚力、食品安全为主要结果的社会效应。我国应重构本地食品体系,大力推行食品供应短链治理机制。 展开更多
关键词 食品供应短链 治理机制 流通体系 组织模式
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