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也谈“从来佳茗似佳人”
1
作者 周重林 《茶道》 2024年第5期87-88,共2页
“从来佳茗似佳人”一句,干古绝唱,有茶水的地方,就有此句在流传。苏轼另有佳句“欲把西湖比西子”,刚好可成一联:欲把西湖比西子,从来佳茗似佳人。在《次韵曹辅寄源试焙新芽》中,苏轼把未打膏的玉雪茶比作刚刚出浴的佳人,有清水出芙蓉... “从来佳茗似佳人”一句,干古绝唱,有茶水的地方,就有此句在流传。苏轼另有佳句“欲把西湖比西子”,刚好可成一联:欲把西湖比西子,从来佳茗似佳人。在《次韵曹辅寄源试焙新芽》中,苏轼把未打膏的玉雪茶比作刚刚出浴的佳人,有清水出芙蓉之感。整首诗都在强调自然之美,不施粉黛的佳人比浓妆艳抹的女子更入人心。 展开更多
关键词 佳茗 佳人 苏轼 清水出芙蓉 自然之美 次韵 西湖
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福鼎白茶佳茗香
2
作者 杨多杰(文/图) 《世界博览》 2024年第6期62-65,共4页
福鼎白茶,白喝白拿。这话今天听起来,简直就是天方夜谭一样。要知道,2022年福鼎的头采白毫银针售价一般在3000元以上。至于特级白牡丹,每斤售价也不会低于1500元。白喝?白拿?想得美。但想当年,福鼎白茶还就是这个情况。那时候的福鼎乃... 福鼎白茶,白喝白拿。这话今天听起来,简直就是天方夜谭一样。要知道,2022年福鼎的头采白毫银针售价一般在3000元以上。至于特级白牡丹,每斤售价也不会低于1500元。白喝?白拿?想得美。但想当年,福鼎白茶还就是这个情况。那时候的福鼎乃至整个闽东,都是以做茉莉花茶为主,白茶也做,但产量小,主要出口。 展开更多
关键词 福鼎白茶 茉莉花茶 佳茗 白牡丹 想当年 售价
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江南茶文化的经典:惠山泉茶文化
3
作者 龚近贤 金石声 《江苏地方志》 2023年第3期26-29,41,共5页
在中国茶文化中,有“茶为本,水为茶之母,器为茶之父”之说。作为中国著名的茶叶种植区,江南拥有多种知名的茶叶和名泉。无锡惠山素有胜地名泉之称,惠山泉经唐代茶圣陆羽品评后,被列为“天下第二泉”,自此名泉配佳茗,经过文人与帝王的吟... 在中国茶文化中,有“茶为本,水为茶之母,器为茶之父”之说。作为中国著名的茶叶种植区,江南拥有多种知名的茶叶和名泉。无锡惠山素有胜地名泉之称,惠山泉经唐代茶圣陆羽品评后,被列为“天下第二泉”,自此名泉配佳茗,经过文人与帝王的吟咏称誉,演变成集品泉、试茶、品茶、竹炉、护泉、茶会和茶诗、茶画、题咏为一体的泉茶文化,成为中国茶文化中江南茶文化的经典。 展开更多
关键词 中国茶文化 茶圣陆羽 竹炉 佳茗 名泉 茶会 茶叶 无锡惠山
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茶馆撷趣 被引量：2
4
作者 袁素娣 《武汉文史资料》 1994年第2期194-196,共3页
上了年纪的武汉人,大概对旧社会布满三镇街巷的茶馆、茶楼、茶园、茶社、茶坊.茶肆印象犹深、以笔者为例.在街上走路时就时常勾起“这里原来是家茶馆”的回忆.三镇的茶馆始于哪个朝代,恐难考证.但清道光年间叶调元写的竹枝词其《市廛》... 上了年纪的武汉人,大概对旧社会布满三镇街巷的茶馆、茶楼、茶园、茶社、茶坊.茶肆印象犹深、以笔者为例.在街上走路时就时常勾起“这里原来是家茶馆”的回忆.三镇的茶馆始于哪个朝代,恐难考证.但清道光年间叶调元写的竹枝词其《市廛》和《后湖》等卷中,关于茶馆的诗句颇不少,如“无数茶坊列市阛,早晨开店夜深关”、“沿河馆比后湖高”、“客到先争好座头”、“沿湖茶肆夹花庄”、“茶香烟雾袅灯光,为恋清歌不散场”、“鼎锅水沸白如波,三碰茶呼渭水河,更有下茶诸果品.提篮闲汉穿如梭”等.民国4年(1915年)出的《汉口小志》,也有过《后湖茶社远眺》诗,“逭暑呼佳茗,寻诗倚曲棂.幽情羡渔者,歌桨度前汀”,就更有诗情画意. 展开更多
关键词 湖茶 佳茗 茶坊 闲汉 渭水河 叶调元 锅水 武汉人 清道光 卷中
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英德红茶 世界高香红茶 被引量：2
5
作者 张涓涓 罗雪辉 《农产品市场》 2020年第9期39-41,共3页
养性、怡情、讲礼的品茶风尚"客来不敬茶,不是好人家",在广东省英德市,无论城镇亦或乡村,都有客来敬茶的习俗。家里来了客人,主人总要先敬上一杯热茶,然后宾主坐定,畅饮交谈。英德人民爱好喝茶,"客来敬茶"是传统礼... 养性、怡情、讲礼的品茶风尚"客来不敬茶,不是好人家",在广东省英德市,无论城镇亦或乡村,都有客来敬茶的习俗。家里来了客人,主人总要先敬上一杯热茶,然后宾主坐定,畅饮交谈。英德人民爱好喝茶,"客来敬茶"是传统礼仪。南宋时期,英州知县汪任曾以"煮佳茗"为题,写诗赞美位于英德南山的"煮茗台",可见唐宋时期英德饮茶之风已非常兴盛。英德人热爱品茶,并且善于借鉴全国各地的饮茶风俗,在融合本土饮茶习俗的过程中渐渐悟出一种以养性。 展开更多
关键词 饮茶习俗 敬茶 英德市 饮茶风俗 佳茗 煮茗台 红茶 南宋时期
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把茶杯递给年轻人——白沙溪第四代智能茶饮机“笔韵茶香”上市 被引量：2
6
作者 陈泳瑜 《广东茶业》 2015年第4期40-41,共2页
这两年大家都在谈怎么让年轻人从酒吧、星巴克走出来,走到这个茶世界里。让年轻人爱上茶,这关乎茶行业的复兴,而当代茶业的传承与复兴正落在年青一代的身上。创造年轻“茶时尚”我们不能把他们硬拉进茶馆茶楼,应该给予他们一种喜欢的方... 这两年大家都在谈怎么让年轻人从酒吧、星巴克走出来,走到这个茶世界里。让年轻人爱上茶,这关乎茶行业的复兴,而当代茶业的传承与复兴正落在年青一代的身上。创造年轻“茶时尚”我们不能把他们硬拉进茶馆茶楼,应该给予他们一种喜欢的方式,既时尚又很有意义。我们应该做的是,让年轻人知道泡茶既可以传统,更可以时尚。白沙溪茶具公司研发的第四代智能茶饮机正好做到这点,其时尚的外观,典雅的设计,造型犹如一座毛笔架上悬挂了一支毛笔,故名“笔韵茶香”,整体感觉时尚典雅又不失文化内涵。 展开更多
关键词 白沙溪 茶行业 巴克 消费者健康 中国茶业 茶产品 尚茶 佳茗 体育品牌 茶类
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近代上海的茶馆 被引量：1
7
作者 邵雍 《都市文化研究》 2010年第1期250-259,共10页
近代上海的茶馆是上海都市文化的一道重要的风景线,在茶馆中的芸芸众生的表现是广大市民生活的一个缩影,耐人寻味。近年来学术界对茶馆文化开始关注起来,不过将上海茶馆放到整个近代史的时段中去考察的论文几乎没有。笔者有鉴于此,草就... 近代上海的茶馆是上海都市文化的一道重要的风景线,在茶馆中的芸芸众生的表现是广大市民生活的一个缩影,耐人寻味。近年来学术界对茶馆文化开始关注起来,不过将上海茶馆放到整个近代史的时段中去考察的论文几乎没有。笔者有鉴于此,草就本文,抛砖引玉,供大家探讨。一、茶馆的历史变迁中国茶馆(或称为茶铺、茶坊、茶社、茶室、茶寮、茶座、茶亭、茶楼、茶居、茶肆)始于唐代,那时茶馆的经营已相当灵活。宋代已盛行茶文化,各地都有茶馆,特别是在都会中,各种档次的茶馆、茶楼更是鳞次栉比,到茶馆品茗,成为一种时尚和消遣方式。 展开更多
关键词 近代上海 都市文化 讲茶 四马路 起茶 佳茗 冠生园 茶坊 六开 索笑
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岁岁年年喝“好一点”
8
作者 朵朵(文/图) 妍笙(图) 《茶道》 2022年第2期70-75,共6页
“迎虎年,喝好茶。很开心,虎年的喜气,依然还是来自各方的好茶。前些天,在五四路上的独步藏茶空间,众多茶友在这辞旧迎新之际,欢聚一堂,共品佳茗。这期,我们便通过回顾这场迎新茶会,来和大家分享这份迎接虎年的欢喜。”壹初心不变,致敬... “迎虎年,喝好茶。很开心,虎年的喜气,依然还是来自各方的好茶。前些天,在五四路上的独步藏茶空间,众多茶友在这辞旧迎新之际,欢聚一堂,共品佳茗。这期,我们便通过回顾这场迎新茶会,来和大家分享这份迎接虎年的欢喜。”壹初心不变,致敬未来五四路CBD商务中心,偌大的落地窗外,是这座城市的车水马龙。 展开更多
关键词 商务中心 佳茗 茶会
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浅析“泉韵茶香”茶艺的文化内涵 被引量：1
9
作者 石爱荣 《茶世界》 2015年第2期66-67,共2页
水是生命的起源,好水泡好茶人人皆知,只有水才能把茶体现的淋漓尽致。济南因泉而生,以泉为魂,天下第一泉——趵突泉的美誉更让泉城济南蓬荜生辉。济南人亲泉爱泉,泉水泡茶的习俗由来已久。"明湖风荷举,泉水石上流。
关键词 泉韵 第一泉 泉城济南 蓬荜生辉 济南人 水石 碧螺 西湖龙井 佳茗 水比
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平民茶礼品 廉政伴手礼 被引量：1
10
作者 李瑞河 《茶世界》 2014年第2期68-69,共2页
茶是中国的国饮。植根于五千年华夏文化优秀传统沃土上的茶文化,使饮茶成为有生命的生活艺术。21世纪是中国人的世纪,也必将是中国茶的世纪。如今,承载着中华民族传统文化与现代文明的茶,以其天然、健康、文明的形象,日益风靡于世界各地。
关键词 国饮 华夏文化 现代文明 生活艺术 天福 片茶 茗茶 佳茗 兵政 商文
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中国茶叶博物馆藏明代茶具赏析
11
作者 李竹雨 《收藏家》 2022年第6期54-58,共5页
唐宋时期流行的团饼茶发展至元代已日渐式微,而散茶逐渐在民间流行。明朝初期仍旧以上贡建州茶为主,直至洪武二十四年,朱元璋下令“罢造龙团,惟采芽茶以进”,由此散茶才大规模地走上了历史舞台。散茶的烹试之法较简便,唐宋时期茶事活动... 唐宋时期流行的团饼茶发展至元代已日渐式微,而散茶逐渐在民间流行。明朝初期仍旧以上贡建州茶为主,直至洪武二十四年,朱元璋下令“罢造龙团,惟采芽茶以进”,由此散茶才大规模地走上了历史舞台。散茶的烹试之法较简便,唐宋时期茶事活动中的碾、磨、罗、筅、汤瓶之类的茶具皆不再需要。陈师《茶考》记载晚明饮茶方式:“以佳茗入磁瓶火煎,酌量火候,以数沸蟹眼为节,如淡金黄色,香味清馥,过此而色赤不矣!”“杭俗烹茶,用细茗置茶瓯,以沸汤点之,名为撮泡。”随着饮茶方式的变化,明代茶具也相应发生了改变。 展开更多
关键词 中国茶叶博物馆 饮茶方式 茶事活动 饼茶 佳茗 茶具 明朝初期 唐宋时期
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土生土长的“济南茶” 被引量：1
12
作者 阴秀文 南湖玉露 《走向世界》 2013年第12X期76-77,共2页
济南茶文化源远流长,所以它有着"江北第一茶城"的美誉。曾经,在济南提及饮茶,众人皆知无论绿茶还是花茶,都是南运而来,即使提起山东的茶叶,也会首先想到日照茶、崂山茶。其实,济南产茶的历史源远流长,由于历史变革及环境因素... 济南茶文化源远流长,所以它有着"江北第一茶城"的美誉。曾经,在济南提及饮茶,众人皆知无论绿茶还是花茶,都是南运而来,即使提起山东的茶叶,也会首先想到日照茶、崂山茶。其实,济南产茶的历史源远流长,由于历史变革及环境因素,济南种植茶叶的历史一度处于"低靡"状态,而近几年,"灵岩茶"与"泉城绿"的日渐走俏,改变了人们对济南"饮茶不产茶"的误读。 展开更多
关键词 岩茶 济南人 崂山茶 茶树种植 茶圣陆羽 Jinan 西湖龙井 茗茶 德镇 佳茗
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论潮州工夫茶之道之美 被引量：1
13
作者 陈香白 《韩山师专学报》 1989年第1期114-117,共4页
一潮州工夫茶较早见诸文字者,当推清代俞蛟《梦厂杂著·潮嘉风月·工夫茶》。其中包括烹法之源、烹茶器具、烹茶程序、烹茶诗文、茶种茶价诸项,虽嫌过于简略,却亦自见体系。颇能让读者窥其概貌云。
关键词 潮州工夫茶 茶经 梦厂杂著 三沸 关公巡城 大观茶论 行俭 候汤 佳茗 人性美
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趣说中西茶文化(二) 被引量：1
14
作者 吕传彬 《烹调知识》 2015年第7期10-11,共2页
据历史家的考证,天下事无不变化多端、日新月异。但其中不变的法则,只有熬盐和烹茶,前者蒸发水分,使其结晶成盐,后者则加上滚水使之泡汤,其方法自古至今,一成不变。足见世界上愈是单纯和原始的东西,越源远而流长;而长饮茶的民族,其所以... 据历史家的考证,天下事无不变化多端、日新月异。但其中不变的法则,只有熬盐和烹茶,前者蒸发水分,使其结晶成盐,后者则加上滚水使之泡汤,其方法自古至今,一成不变。足见世界上愈是单纯和原始的东西,越源远而流长;而长饮茶的民族,其所以能天长地久者,也许就是这个道理吧!英国人最是保守,其饮茶的方法也属守旧,后来未见有何新花样加以改进,所以英国人喝茶,也可加上＂国饮＂的称号,以象征其对饮茶的一贯精神。 展开更多
关键词 蒸发水 国饮 佳茗 砂壶 饮真 乳泉 茶谱 此君 辨味 中顶茶
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茶,敬茶,敬香茶——谈谈祖国的茶文化
15
作者 刘晓莺 《前进》 2015年第3期61-62,共2页
谈到中华茶文化,有许多名言佳句耳熟能详:"淡酒邀明月,香茶迎故人";"宁可三日无盐,不可一日无茶",吟来朗朗上口。也有诸多的逸闻趣事令人心驰神怡:据说平生嗜茶的乾隆皇帝在85岁让位于嘉庆时,一老臣惋惜道:"... 谈到中华茶文化,有许多名言佳句耳熟能详:"淡酒邀明月,香茶迎故人";"宁可三日无盐,不可一日无茶",吟来朗朗上口。也有诸多的逸闻趣事令人心驰神怡:据说平生嗜茶的乾隆皇帝在85岁让位于嘉庆时,一老臣惋惜道:"国不可一日无君",乾隆听后笑曰:"君不可一日无茶"。还有一则说的是清代大书画家郑板桥:一天,郑板桥来到一个寺院,方丈看他衣着俭朴,以为是一般俗客,就冷淡地说"坐"。 展开更多
关键词 敬茶 乾隆皇帝 逸闻趣事 郑板桥 无盐 中国茶叶 柴米油盐酱醋茶 茶兴 平民百姓 佳茗
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天香国色话佳茗——中国茶诗中的璀璨华章
16
作者 曹前军 《茶世界》 2010年第10期20-23,共4页
中国茶诗,源远流长,为世界文明的重要组成部分。自唐代以来,众多著名诗人、文学家、学者,如李白、杜甫、白居易、卢仝、皮日休、陆龟蒙、杜牧、欧阳修、苏轼、梅尧臣、黄庭坚、杨万里、陆游、黄宗羲、郑板桥等,都创作了许多脍炙人口的... 中国茶诗,源远流长,为世界文明的重要组成部分。自唐代以来,众多著名诗人、文学家、学者,如李白、杜甫、白居易、卢仝、皮日休、陆龟蒙、杜牧、欧阳修、苏轼、梅尧臣、黄庭坚、杨万里、陆游、黄宗羲、郑板桥等,都创作了许多脍炙人口的茶诗。 展开更多
关键词 茶诗 佳茗 卢仝 皮日休 吟社 郑板桥 湄潭 张友茂 陈德谦 中国茶文化
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在笔墨中慢慢变老
17
《大美术》 2008年第3期153-155,共3页
初见吴丹鹰时,他的样子让我颇感意外。没想到年近四十又专擅国画的他,看上去竟然相当年轻时尚,只是言谈举止处处透出清雅。与他聊天,有佳茗相伴。一壶普洱,水和茶具皆很讲究,细节处见精致。他自称不擅言谈,谈到书画篆刻却兴致高昂,滔滔... 初见吴丹鹰时,他的样子让我颇感意外。没想到年近四十又专擅国画的他,看上去竟然相当年轻时尚,只是言谈举止处处透出清雅。与他聊天,有佳茗相伴。一壶普洱,水和茶具皆很讲究,细节处见精致。他自称不擅言谈,谈到书画篆刻却兴致高昂,滔滔不绝。因家学渊源,他自幼习字学画,功底深厚,又曾到日本和美国学习,举办画展。 展开更多
关键词 举办画展 书画篆刻 佳茗 家学渊源 写意花鸟 陶诗 令观 中国传统书画 妍美 美学理念
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江元勋和他的正山堂
18
作者 何少川 《政协天地》 2016年第7期60-61,共2页
2016年春末夏初,我陪友人走访正山堂。正山堂这个名号,当今在茶业界如雷贯耳,在社会上也有很高的知名度。这是既有历史的原因,又有现实业绩表现所造成的。其实,它只是一个堂号,真正的实体为武夷山国家自然保护区正山茶业有限公司。2004... 2016年春末夏初,我陪友人走访正山堂。正山堂这个名号,当今在茶业界如雷贯耳,在社会上也有很高的知名度。这是既有历史的原因,又有现实业绩表现所造成的。其实,它只是一个堂号,真正的实体为武夷山国家自然保护区正山茶业有限公司。2004年,出生＂茶业世家＂的江元勋,以他原有独资创办的元勋茶厂为基础,成立了武夷山国家自然保护区正山茶业有限公司,致力于传承与改进正山小种红茶的创制。终于,功夫不负有理想的人,结出的硕果金灿灿,声名传四方! 展开更多
关键词 正山小种红茶 茶业界 国家自然保护区 春末夏初 金骏眉 桐木关 中国茶业 有机食品 品鉴 佳茗
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倾心壶艺 砥砺修为
19
作者 笑石 《天工》 2016年第5期74-76,共3页
“茶在春雨中舒展,夜在茶中变淡。”如今,一杯茶即可穿透人生,触及生命的素雅本质。而佳茗必有好器相配,才能相得益彰。国家级高级工艺美术师、国家级高级工艺美术制壶师、宜兴古龙窑艺术总监、宜兴古龙窑艺术中心高级工艺美术师陆洪尚... “茶在春雨中舒展,夜在茶中变淡。”如今,一杯茶即可穿透人生,触及生命的素雅本质。而佳茗必有好器相配,才能相得益彰。国家级高级工艺美术师、国家级高级工艺美术制壶师、宜兴古龙窑艺术总监、宜兴古龙窑艺术中心高级工艺美术师陆洪尚,传承先祖对人生和艺术的严肃态度及精湛工艺,倾心制壶,以紫砂壶诠释茶的生活哲学。1975年出生的陆洪尚热情开朗,涉足紫砂行业16年,早已在紫砂界崭露头角。 展开更多
关键词 心壶 高级工艺美术师 紫砂艺术 龙窑 壶身 艺术总监 陶刻 朱泥 佳茗 泥片
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杯中有情话
20
《茶世界》 2015年第4期60-61,共2页
在闲暇的午后,独自漫步在幽静的庭院,沏一杯茶,看袅袅上升的水汽,任氤氲茶香扑鼻,该是多么的温馨而又惬意。简简单单的杯中茶,若细细体悟,其实却有着深深的哲理,犹如尘世里千丝万缕的牵连,初尝时苦涩浅浅,之后清香淡淡,随之而来的则是... 在闲暇的午后,独自漫步在幽静的庭院,沏一杯茶,看袅袅上升的水汽,任氤氲茶香扑鼻,该是多么的温馨而又惬意。简简单单的杯中茶,若细细体悟,其实却有着深深的哲理,犹如尘世里千丝万缕的牵连,初尝时苦涩浅浅,之后清香淡淡,随之而来的则是经历了种种情怀后的恬淡和释然,这简直像极了平淡的生活。浅浅地啜一口茶,慢慢的咽下,原来一杯安安静静的茶竟能让我们感受着一抹忧伤, 展开更多
关键词 一杯茶 在人间 凝神屏气 就这样 如水 瓷杯 人生苦短 佳茗 一青 绿芽
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