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丙酸钙对湿玉米纤维保鲜效果、瘤胃液体外培养主要发酵指标及防腐保鲜效果影响 被引量：2
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作者 许丽 陈旭 +4 位作者 许灵敏 刘文娟 王楠 郭照宙 宋建楼 《东北农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2016年第1期66-73,共8页
采用单因子试验设计,在玉米纤维饲料中添加0、0.4%、0.8%、1.2%、1.6%、2.0%和2.4%CP(以干物质为基础计算),即处理组K、C1、C2、C3、C4、C5和C6,进行体外瘤胃液培养发酵试验;在此基础上,将K、C1、C2、C3、C4和C5进行湿玉米纤维防腐保鲜... 采用单因子试验设计,在玉米纤维饲料中添加0、0.4%、0.8%、1.2%、1.6%、2.0%和2.4%CP(以干物质为基础计算),即处理组K、C1、C2、C3、C4、C5和C6,进行体外瘤胃液培养发酵试验;在此基础上,将K、C1、C2、C3、C4和C5进行湿玉米纤维防腐保鲜试验。结果表明,在湿玉米纤维中添加0.4%~2.4%丙酸钙对体外培养瘤胃液中乙酸、丙酸、丁酸和氨态氮(NH3-N)浓度及p H无显著影响(P>0.05),18~20℃室温条件下存放20~30 d,C4和C5组湿玉米纤维霉菌总数、p H、水分含量、NH3-N浓度均显著低于C1、C2和C3组(P<0.05),霉菌数量稳定,感官上无霉变现象。综合体外培养瘤胃液发酵指标影响及防腐保鲜效果,确定CP可作为湿玉米纤维饲料防霉剂,建议在18~20℃条件下存放时间少于20 d添加量为1.2%,存放时间20~30 d添加量为1.6%。 展开更多
关键词 丙酸钙 湿玉米纤维 体外培养瘤胃液 防腐保鲜
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湿玉米纤维饲料中添加双乙酸钠对其体外培养瘤胃液主要发酵指标及防腐保鲜效果的影响 被引量：2
2
作者 刘文娟 许丽 +2 位作者 李红宇 王楠 方美琪 《中国畜牧杂志》 CAS 北大核心 2014年第5期36-40,共5页
本试验旨在研究湿玉米纤维饲料中添加双乙酸钠（SDA）对其体外培养瘤胃液主要发酵指标及防腐保鲜效果的影响。试验采用单因子试验设计，以玉米纤维饲料为底物，添加0．4％、0．8％、1．2％、1．6％、2．0％、200％和240％的SDA即N1、N2... 本试验旨在研究湿玉米纤维饲料中添加双乙酸钠（SDA）对其体外培养瘤胃液主要发酵指标及防腐保鲜效果的影响。试验采用单因子试验设计，以玉米纤维饲料为底物，添加0．4％、0．8％、1．2％、1．6％、2．0％、200％和240％的SDA即N1、N2、N3、N4、N5、N6和N7为试验组，对照组SDA添加量O％即NO，进行体外瘤胃液培养发酵试验，同时N3、N4和N5进行湿玉米纤维饲料防腐保鲜试验。结果表明：N1、N2、N3、N4和N5对体外培养瘤胃液中乙酸和氨态氮（NHrN）的浓度及pH没有显著影响（P〉0．05），N6和N7显著增加了体外培养瘤胃液中乙酸和NH3-N浓度，显著降低了培养液中的pH（P〈0．05）；试验结果还表明，在湿玉米纤维贮存过程中，NO的霉菌数量和pH显著高于试验组，试验组水分显著高于NO（P〈0．05）。随着贮存期的延长（20～30d），N4和N5的霉菌数量和pH显著低于N3，N3的水分显著低于N4和N5（P〈0．05），综合SDA对体外培养瘤胃液发酵指标及防腐保鲜效果．以SDA作为湿玉米纤维饲料的防腐贮存20d适宜添加量为1．2％，贮存30d适宜添加量为1．6％。 展开更多
关键词 SDA 湿玉米纤维饲料 体外培养瘤胃液 防腐保鲜
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