副干酪乳杆菌KL1制剂对蛋鸡生产性能、蛋品质及鸡蛋中胆固醇含量的影响研究 被引量：9

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作者 李昊 刘慧 +3 位作者 张红星 谢远红 熊利霞 连正兴 《畜牧兽医学报》 CAS CSCD 北大核心 2021年第8期2213-2222,共10页

旨在利用从藏灵菇中筛选的可显著降低血清胆固醇和耐受胃肠道逆环境的副干酪乳杆菌KL1菌株制备微生态制剂,探讨该制剂在低胆固醇鸡蛋生产中对蛋鸡生产性能、蛋品质及鸡蛋中胆固醇含量的影响。本试验将120只30周龄健康状态良好且产蛋率... 旨在利用从藏灵菇中筛选的可显著降低血清胆固醇和耐受胃肠道逆环境的副干酪乳杆菌KL1菌株制备微生态制剂,探讨该制剂在低胆固醇鸡蛋生产中对蛋鸡生产性能、蛋品质及鸡蛋中胆固醇含量的影响。本试验将120只30周龄健康状态良好且产蛋率接近的农大3号矮小蛋鸡随机分为低、中、高剂量试验组和对照组,每组5个重复,每个重复6只蛋鸡,试验组在基础饲粮中分别添加105、106、107 CFU·(只·d)^(-1)副干酪乳杆菌KL1微生态制剂,对照组饲喂基础饲粮,连续饲喂10周。对蛋鸡的生产性能、蛋品质和鸡蛋中的胆固醇进行测定和计算。结果表明:1)中剂量组的蛋鸡饲养日产蛋率与对照组相比有显著提高(P<0.05);2)与对照组相比,中、高剂量组的蛋壳强度、蛋壳厚度和血清钙水平有显著提高(P<0.05),蛋黄相对重有极显著提高(P<0.01);3)低、中、高剂量组的蛋黄胆固醇含量及血清总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)含量均极显著低于对照组(P<0.01);高剂量组的血清高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)和低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)含量分别极显著高于对照组(P<0.01)和显著低于对照组(P<0.05)。在饲粮中添加副干酪乳杆菌KL1微生态制剂可显著提高蛋鸡生产能力和蛋壳品质,降低鸡蛋中胆固醇含量,总体来看,以106 CFU·(只·d)^(-1)作为最终添加剂量效果最佳,在低胆固醇鸡蛋的生产中具有良好的应用价值。 展开更多

关键词 副干酪乳杆菌 蛋鸡 低胆固醇鸡蛋 生产性能 蛋品质

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低胆固醇鸡蛋复合饲料添加剂优化设计 被引量：8

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作者 刘来亭 蔡风英 闫运生 《江西畜牧兽医杂志》 2002年第5期19-21,共3页

选择Cu、植物固醇、红花籽油、益生素4种添加物。益生素按0.1%的比例添加,其它根据以往研究结果设计为Cu(120～130mg/kg)、植物固醇(2%～3%)、红花籽油(3.5%～4.5%)3个水平。筛选试验设计采用响应面分析法(RSA),试验鸡选择52周龄商品代... 选择Cu、植物固醇、红花籽油、益生素4种添加物。益生素按0.1%的比例添加,其它根据以往研究结果设计为Cu(120～130mg/kg)、植物固醇(2%～3%)、红花籽油(3.5%～4.5%)3个水平。筛选试验设计采用响应面分析法(RSA),试验鸡选择52周龄商品代海兰白蛋鸡150只,随机均分为15组,试验进行30d。结果表明:Cu水平145mg/kg,植物固醇2.5%,红花籽油4.03%,添加到饲料中,鸡蛋蛋黄中胆固醇含量可降至13.71mg/g。 展开更多

关键词 低胆固醇鸡蛋 饲料添加剂 优化设计 复合添加剂 响应面分析 蛋鸡

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添加剂在低胆固醇鸡蛋生产中的应用研究进展 被引量：5

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作者 段智变 郭建平 +1 位作者 江汉湖 温伟业 《中兽医医药杂志》 2003年第6期18-19,共2页

关键词 低胆固醇鸡蛋 饲料添加剂 应用 胆固醇代谢机理 生物制剂 微量元素 中草药

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饲料添加剂在低胆固醇鸡蛋生产中的应用 被引量：3

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作者 李振 张子坤 《兽药与饲料添加剂》 2004年第1期14-15,共2页

关键词 饲料添加剂 低胆固醇鸡蛋 植物固醇 壳聚糖 微生态制剂 大蒜素

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禽业信息

5

《山东家禽》 2004年第11期50-51,共2页

关键词 中国 家禽业 适度规模 禽流感 非典型肺炎 四季鹅 防治 低胆固醇鸡蛋 无公害鸡蛋 禽肉标准

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低胆固醇鸡蛋专用饲料研究与开发

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《粮油加工》 北大核心 2009年第8期34-35,共2页

本项目对鸡蛋胆固醇含量的变化规律和各种单一添加物降低鸡蛋中胆固醇含量的效果进行了研究。利用该项研究成果，就可在既不改变鸡蛋的外形结构又不影响产蛋鸡产蛋性能的情况下，采用现代饲料加工方法，在蛋鸡饲料中加入所研制的降胆复... 本项目对鸡蛋胆固醇含量的变化规律和各种单一添加物降低鸡蛋中胆固醇含量的效果进行了研究。利用该项研究成果，就可在既不改变鸡蛋的外形结构又不影响产蛋鸡产蛋性能的情况下，采用现代饲料加工方法，在蛋鸡饲料中加入所研制的降胆复合饲料添加剂，就可以使产鸡蛋中的胆固醇含量降至预期目标值。 展开更多

关键词 低胆固醇鸡蛋 研究与开发 专用饲料 胆固醇含量 复合饲料添加剂 饲料加工方法 变化规律 研究成果

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科技前沿

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《北方牧业》 2005年第3期20-21,共2页

黑龙江省农科院育种所的专家们通过模拟太空环境处理草种获得了成功。近日。

关键词 奶牛场 兽医 生物药品厂 畜牧 疫苗 菌苗 优质肉鸡 笼养设备 如皋黄鸡 农业用地 林地 人工饲料 骡鸭 饲养技术 饲育技术 成套设备 科技前沿 绵羊冻精 低胆固醇鸡蛋

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饲料添加剂在低胆固醇鸡蛋生产中的应用

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作者 李振 张子坤 《四川畜牧兽医》 2004年第1期45-46,共2页

关键词 饲料添加剂 低胆固醇鸡蛋 生产 植物固醇 壳聚糖 微生态制剂

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对低胆固醇鸡蛋的新认识 被引量：21

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作者 王彦文 《国外畜牧科技》 1995年第2期35-35,共1页

在美国流行刊物上经常出现介绍低胆固醇鸡蛋的文章,某些鸡蛋生产商也通过出售所谓的低胆固醇鸡蛋而发了财。美国农业部新近公布了1个鸡蛋含有213mg胆固醇的官方数值,这与1976年报道的1个鸡蛋含有274mg胆固醇的数值相比,降低了22％。那么... 在美国流行刊物上经常出现介绍低胆固醇鸡蛋的文章,某些鸡蛋生产商也通过出售所谓的低胆固醇鸡蛋而发了财。美国农业部新近公布了1个鸡蛋含有213mg胆固醇的官方数值,这与1976年报道的1个鸡蛋含有274mg胆固醇的数值相比,降低了22％。那么,鸡蛋中的胆固醇真的就能降低吗?是否某些鸡蛋的胆固醇含量确实比另外一些低呢? 展开更多

关键词 鸡蛋 低胆固醇鸡蛋

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几种正在研究的营养保健鸡蛋 被引量：1

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作者 李凯年 《中国禽业导刊》 2000年第11期14-14,共1页

关键词 营养保健鸡蛋 高d-亚麻酸鸡蛋 高结合亚油酸鸡蛋 低胆固醇鸡蛋 营养价值

全文增补中

河北春宇研制开发出无公害、低胆固醇鸡蛋

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作者 颛锡良 《北方牧业》 2008年第1期14-14,共1页

2007年12月31日。记者在石家庄市举办的“科技部低胆固醇保健鸡蛋生产技术培训班”上获悉。河北春宇牧业生物科技研究所采用生物技术研制开发的无公害、低胆固醇鸡蛋彻底改变了畜禽养殖业使用抗生素、激素的历史，从而使畜禽产品更保健... 2007年12月31日。记者在石家庄市举办的“科技部低胆固醇保健鸡蛋生产技术培训班”上获悉。河北春宇牧业生物科技研究所采用生物技术研制开发的无公害、低胆固醇鸡蛋彻底改变了畜禽养殖业使用抗生素、激素的历史，从而使畜禽产品更保健、更安全、更经济。该项技术成果已获国家专利。 展开更多

关键词 低胆固醇鸡蛋 无公害 开发 河北 技术培训班 畜禽养殖业 鸡蛋生产 石家庄市

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低胆固醇鸡蛋在河北研发成功

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作者 华强 《农业知识（增收致富）》 2005年第4期13-13,共1页

关键词 低胆固醇鸡蛋 研发成功 河北 产品质量监督 胆固醇含量 检测中心 生物科技 农业部 研究所

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台大研究出鸡生低胆固醇蛋的方法

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《南方饲料快讯》 2003年第17期25-25,共1页

关键词 低胆固醇鸡蛋 红麴菌 饲料 经济效益 台大微生物与生物化学研究所

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生产药疗鸡蛋提高养鸡效益

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《河南科技（乡村版）》 2003年第04X期24-24,共1页

关键词 生产 药疗鸡蛋 经济效益 高碘蛋 高锌蛋 高硒蛋 高铁蛋 低胆固醇鸡蛋 辣椒蛋 饲养管理

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台大研究出低胆固醇鸡蛋

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作者 印高乐 《四川畜牧兽医》 2003年第10期56-56,共1页

关键词 台湾地区 台大 低胆固醇鸡蛋 心血管疾病 经济效益

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粉碎假鸡蛋传言

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《中国禽业导刊》 2012年第7期37-37,共1页

如今连买鸡蛋似乎也变得复杂起来，除了市场上常见的柴鸡蛋外，标榜低胆固醇鸡蛋、高碘鸡蛋、加钙鸡蛋等特种蛋也比比皆是。而最近，关于“假鸡蛋”的传闻又引起了人们的关注，今年出现的“橡皮蛋”更是能达到“蛋黄摔在地上能弹跳起20... 如今连买鸡蛋似乎也变得复杂起来，除了市场上常见的柴鸡蛋外，标榜低胆固醇鸡蛋、高碘鸡蛋、加钙鸡蛋等特种蛋也比比皆是。而最近，关于“假鸡蛋”的传闻又引起了人们的关注，今年出现的“橡皮蛋”更是能达到“蛋黄摔在地上能弹跳起20厘米高”。但记者在采访后了解到，“橡皮蛋”并非假鸡蛋，而可能是因为鸡饲料作祟，其中含有被当作蛋白质来源的棉酚含量过大，它是不合格产品，虽然不能证明其中含量能达到对人体有害的地步，但作为可以规避的风险，无需纠结鸡蛋真假，扔掉就是了。而究竟什么样的鸡蛋营养价值最高，怎样挑到新鲜鸡蛋？ 展开更多

关键词 柴鸡蛋 粉碎 低胆固醇鸡蛋 蛋白质来源 不合格产品 棉酚含量 营养价值 特种蛋

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生产低胆固醇鸡蛋的领军人—刘振江

17

作者 蒋兴文 《农村科学实验》 2010年第5期8-8,共1页

刘振江现任敦化市长白山绿色禽产品科技开发有限公司法人．同时兼任吉林省帝健绿色禽类养殖专业合作社社长。因发明“多种天然野生植物复合禽饲料”填补了国际、国内禽饲料行业的空白．而靡声国内外。在湖北省武汉华中农业大学国际学术... 刘振江现任敦化市长白山绿色禽产品科技开发有限公司法人．同时兼任吉林省帝健绿色禽类养殖专业合作社社长。因发明“多种天然野生植物复合禽饲料”填补了国际、国内禽饲料行业的空白．而靡声国内外。在湖北省武汉华中农业大学国际学术交流中心召开的“第8届中国蛋品科技大会暨亚洲首届蛋品大会”上．引起了来自美国、比利时、荷兰等30多个国家和地区、500多名专家学者阵阵掌声。 展开更多

关键词 低胆固醇鸡蛋 国际学术交流 军人 生产 天然野生植物 华中农业大学 禽类养殖 科技开发

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饲料添加剂在低胆固醇鸡蛋生产中的应用

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作者 李振 张子坤 《中国禽业导刊》 2004年第23期32-32,共1页

关键词 低胆固醇鸡蛋 饲料添加剂 蛋鸡 日粮 胆固醇含量 营养物质 浓度 消费者 需求 程度

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科技简讯

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《农业知识（科学养殖）》 2005年第4期54-54,共1页

关键词 科技 低胆固醇鸡蛋 禽流感病毒 通过验收 研发成功 人工养殖 成功开发 疯牛病 酪蛋白 新西兰

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哈市一农民发明降胆固醇鸡饲料

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《中国禽业导刊》 2005年第14期46-46,共1页

黑龙江哈尔滨所辖的双城市一农民发明出可降低禽蛋胆固醇的饲料，家禽食用后，产的蛋胆固醇含量可降低40％，碘含量提高10倍以上。目前，该农民已拿到饲科所研发项目的国家发明专利证书，预计低胆固醇鸡蛋今秋可进入哈尔滨超市。

关键词 降胆固醇 鸡饲料 发明 农民 低胆固醇鸡蛋 胆固醇含量 专利证书 研发项目 哈尔滨

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