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低聚果糖调节机体免疫功能作用的研究进展
被引量：
10
1
作者
陈亚非
罗琦珊
葛亚中
《现代食品科技》
EI
CAS
2005年第4期83-87,共5页
本文综述了近年来国内外对低聚果糖(FOS)和双歧杆菌在免疫调节方面的研究进展,并对FOS的免疫调节作用机理进行了探讨,最后还介绍了FOS的应用现状及发展前景。
关键词
低
聚
果糖
(
fos
)
双歧杆菌
免疫调节
低
聚
果糖
机体免疫功能
免疫调节作用
双歧杆菌
发展前景
fos
国内外
下载PDF
职称材料
定量核磁共振波谱法测定3种低聚果糖的含量
被引量：
2
2
作者
陈新启
吴少辉
+3 位作者
乐胜锋
张梅
霍金洪
王尉
《理化检验（化学分册）》
CAS
CSCD
北大核心
2023年第6期637-642,共6页
以蔗糖为内标物,氘代水为溶剂,采用氢-1核磁共振波谱法(1H-NMR)测定蔗果七糖、蔗果八糖、蔗果九糖等3种低聚果糖(FOS)的含量。优化后的1H-NMR参数如下:温度25℃,谱宽(2~14)×10^(-6),脉冲角度45°,脉冲延迟时间5 s,采样时间3 s...
以蔗糖为内标物,氘代水为溶剂,采用氢-1核磁共振波谱法(1H-NMR)测定蔗果七糖、蔗果八糖、蔗果九糖等3种低聚果糖(FOS)的含量。优化后的1H-NMR参数如下:温度25℃,谱宽(2~14)×10^(-6),脉冲角度45°,脉冲延迟时间5 s,采样时间3 s,扫描次数16次。对蔗果七糖、蔗果八糖和蔗果九糖样品进行了仪器精密度和重复性试验,测定值的相对标准偏差(n=6)均小于0.50%。方法用于测定3种样品含量,测定结果与质量平衡法所得结果进行了比较,经F检验法评估,两种方法具有显著性差异。但由于定量核磁共振波谱法作为绝对含量的测定方法,仅需常见的化学品即可直接对待测成分进行测定,可以佐证质量平衡法的赋值结果。
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关键词
低
聚
果糖
(
fos
)
氢-1核磁共振波谱法(1H-NMR)
内标
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职称材料
真空冷冻干燥法制备高纯度低聚果糖工艺的初步研究
被引量：
1
3
作者
吕晓玲
丁继程
马淑青
《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
2008年第12期72-74,共3页
由于高纯度低聚果糖(P-FOS)有受热容易降解的特性,选择使用冷冻干燥法对高纯纯度低聚果糖进行干燥试验。试验测得P-FOS的共晶点-32℃,共融点-26℃,并通过单因素试验确定出适宜的干燥工艺条件为:冷阱温度-50℃,预冷冻速率为12℃/h,时间为...
由于高纯度低聚果糖(P-FOS)有受热容易降解的特性,选择使用冷冻干燥法对高纯纯度低聚果糖进行干燥试验。试验测得P-FOS的共晶点-32℃,共融点-26℃,并通过单因素试验确定出适宜的干燥工艺条件为:冷阱温度-50℃,预冷冻速率为12℃/h,时间为5～6h,辐射加热温度为40～55℃,真空度为550～600Pa,干燥周期10～16h,得到片状的P-FOS,经加工得到P-FOS干粉产品。
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关键词
高纯度
低
聚
果糖
(P—
fos
)
冷冻干燥
干粉
共晶点
共融点
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职称材料
喷雾干燥法制备G型低聚果糖干粉及其干粉性质的研究
4
作者
米运宏
《干燥技术与设备》
CAS
2008年第2期82-85,106,共5页
β-果糖基转移酶转化蔗糖水溶液生成的G型低聚果糖(以下称G-FOS;FOS纯度50%～60%)中,伴有25%～32%葡萄糖及1%～3%果糖生成。在对G-FOS喷雾干燥过程中葡萄糖和果糖很容易吸湿并结块粘壁,而且G-FOS熔点(约62℃)低,在高温干燥过程中易成熔...
β-果糖基转移酶转化蔗糖水溶液生成的G型低聚果糖(以下称G-FOS;FOS纯度50%～60%)中,伴有25%～32%葡萄糖及1%～3%果糖生成。在对G-FOS喷雾干燥过程中葡萄糖和果糖很容易吸湿并结块粘壁,而且G-FOS熔点(约62℃)低,在高温干燥过程中易成熔溶态而难以制得干粉。针对这两个难题,以离心式压力喷雾干燥器进行喷干试验,通过正交设计及分析得到的喷雾干燥控制参数为:料液浓度为30%,进风温度为140℃,出风温度为90℃,进风量为40L/s,可制得74～350μm粉状产品,收率约85%,G-FOS干粉在RH≤45%环境放置3天不结块。同时还对G-FOS干粉流动性、回潮时间等性质进行了初步研究。
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关键词
G型
低
聚
果糖
(G-
fos
)
葡萄糖
喷雾干燥
回潮
卡尔指数
休止角
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职称材料
真空冷冻干燥法制备高纯度低聚果糖干粉初探
5
作者
莫国联
蓝伯广
《广西轻工业》
2010年第12期8-9,21,共3页
高纯度低聚果糖(P-FOS)受热容易降解,所以选择使用冷冻干燥法对高纯纯度低聚果糖进行干燥试验。试验测得P-FOS的共晶点为-32℃,共融点为-26℃,并通过单因素试验得到,冷阱温度-45℃,预冷冻时间为5-6h,辐射加热温度为40-55℃,真空度为550-...
高纯度低聚果糖(P-FOS)受热容易降解,所以选择使用冷冻干燥法对高纯纯度低聚果糖进行干燥试验。试验测得P-FOS的共晶点为-32℃,共融点为-26℃,并通过单因素试验得到,冷阱温度-45℃,预冷冻时间为5-6h,辐射加热温度为40-55℃,真空度为550-600Pa,干燥周期10-16h,得到的片状P-FOS,经加工得到P-FOS干粉产品。
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关键词
高纯度
低
聚
果糖
(P-
fos
)
冷冻干燥
干粉
共晶点
共融点
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职称材料
题名
低聚果糖调节机体免疫功能作用的研究进展
被引量：
10
1
作者
陈亚非
罗琦珊
葛亚中
机构
和黄健宝保健品有限公司
出处
《现代食品科技》
EI
CAS
2005年第4期83-87,共5页
文摘
本文综述了近年来国内外对低聚果糖(FOS)和双歧杆菌在免疫调节方面的研究进展,并对FOS的免疫调节作用机理进行了探讨,最后还介绍了FOS的应用现状及发展前景。
关键词
低
聚
果糖
(
fos
)
双歧杆菌
免疫调节
低
聚
果糖
机体免疫功能
免疫调节作用
双歧杆菌
发展前景
fos
国内外
Keywords
Fruetooligosaeeharide（
fos
）
Bifidobacteria
Immunomodulation
分类号
TS201 [轻工技术与工程—食品科学]
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职称材料
题名
定量核磁共振波谱法测定3种低聚果糖的含量
被引量：
2
2
作者
陈新启
吴少辉
乐胜锋
张梅
霍金洪
王尉
机构
北京市科学技术研究院分析测试研究所(北京市理化分析测试中心)
量子高科(广东)生物有限公司
全国标准样品技术委员会天然产物标准样品专业工作组
出处
《理化检验（化学分册）》
CAS
CSCD
北大核心
2023年第6期637-642,共6页
基金
国家重点研发计划项目(2019YFE0197100)。
文摘
以蔗糖为内标物,氘代水为溶剂,采用氢-1核磁共振波谱法(1H-NMR)测定蔗果七糖、蔗果八糖、蔗果九糖等3种低聚果糖(FOS)的含量。优化后的1H-NMR参数如下:温度25℃,谱宽(2~14)×10^(-6),脉冲角度45°,脉冲延迟时间5 s,采样时间3 s,扫描次数16次。对蔗果七糖、蔗果八糖和蔗果九糖样品进行了仪器精密度和重复性试验,测定值的相对标准偏差(n=6)均小于0.50%。方法用于测定3种样品含量,测定结果与质量平衡法所得结果进行了比较,经F检验法评估,两种方法具有显著性差异。但由于定量核磁共振波谱法作为绝对含量的测定方法,仅需常见的化学品即可直接对待测成分进行测定,可以佐证质量平衡法的赋值结果。
关键词
低
聚
果糖
(
fos
)
氢-1核磁共振波谱法(1H-NMR)
内标
Keywords
fructo-oligosaccharide(
fos
)
1H nuclear magnetic resonance spectroscopy(1H-NMR)
internal standard
分类号
O657.61 [理学—分析化学]
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职称材料
题名
真空冷冻干燥法制备高纯度低聚果糖工艺的初步研究
被引量：
1
3
作者
吕晓玲
丁继程
马淑青
机构
天津科技大学食品工程与生物技术学院
出处
《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
2008年第12期72-74,共3页
文摘
由于高纯度低聚果糖(P-FOS)有受热容易降解的特性,选择使用冷冻干燥法对高纯纯度低聚果糖进行干燥试验。试验测得P-FOS的共晶点-32℃,共融点-26℃,并通过单因素试验确定出适宜的干燥工艺条件为:冷阱温度-50℃,预冷冻速率为12℃/h,时间为5～6h,辐射加热温度为40～55℃,真空度为550～600Pa,干燥周期10～16h,得到片状的P-FOS,经加工得到P-FOS干粉产品。
关键词
高纯度
低
聚
果糖
(P—
fos
)
冷冻干燥
干粉
共晶点
共融点
Keywords
high-purity fructooligosaccharides （P-
fos
）, freeze-- drying, powder, eutectic point, inclusive point
分类号
TS254.4 [轻工技术与工程—水产品加工及贮藏工程]
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职称材料
题名
喷雾干燥法制备G型低聚果糖干粉及其干粉性质的研究
4
作者
米运宏
机构
广西南宁化学制药有限责任公司
出处
《干燥技术与设备》
CAS
2008年第2期82-85,106,共5页
文摘
β-果糖基转移酶转化蔗糖水溶液生成的G型低聚果糖(以下称G-FOS;FOS纯度50%～60%)中,伴有25%～32%葡萄糖及1%～3%果糖生成。在对G-FOS喷雾干燥过程中葡萄糖和果糖很容易吸湿并结块粘壁,而且G-FOS熔点(约62℃)低,在高温干燥过程中易成熔溶态而难以制得干粉。针对这两个难题,以离心式压力喷雾干燥器进行喷干试验,通过正交设计及分析得到的喷雾干燥控制参数为:料液浓度为30%,进风温度为140℃,出风温度为90℃,进风量为40L/s,可制得74～350μm粉状产品,收率约85%,G-FOS干粉在RH≤45%环境放置3天不结块。同时还对G-FOS干粉流动性、回潮时间等性质进行了初步研究。
关键词
G型
低
聚
果糖
(G-
fos
)
葡萄糖
喷雾干燥
回潮
卡尔指数
休止角
Keywords
G-fructooligosaccharides （G-
fos
）
glucose
spray drying
resurgence
carr index
angle of repose
分类号
TQ028.672 [化学工程]
下载PDF
职称材料
题名
真空冷冻干燥法制备高纯度低聚果糖干粉初探
5
作者
莫国联
蓝伯广
机构
南宁益赛美生物科技有限公司
出处
《广西轻工业》
2010年第12期8-9,21,共3页
文摘
高纯度低聚果糖(P-FOS)受热容易降解,所以选择使用冷冻干燥法对高纯纯度低聚果糖进行干燥试验。试验测得P-FOS的共晶点为-32℃,共融点为-26℃,并通过单因素试验得到,冷阱温度-45℃,预冷冻时间为5-6h,辐射加热温度为40-55℃,真空度为550-600Pa,干燥周期10-16h,得到的片状P-FOS,经加工得到P-FOS干粉产品。
关键词
高纯度
低
聚
果糖
(P-
fos
)
冷冻干燥
干粉
共晶点
共融点
分类号
TS244 [轻工技术与工程—制糖工程]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
低聚果糖调节机体免疫功能作用的研究进展
陈亚非
罗琦珊
葛亚中
《现代食品科技》
EI
CAS
2005
10
下载PDF
职称材料
2
定量核磁共振波谱法测定3种低聚果糖的含量
陈新启
吴少辉
乐胜锋
张梅
霍金洪
王尉
《理化检验（化学分册）》
CAS
CSCD
北大核心
2023
2
下载PDF
职称材料
3
真空冷冻干燥法制备高纯度低聚果糖工艺的初步研究
吕晓玲
丁继程
马淑青
《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
2008
1
下载PDF
职称材料
4
喷雾干燥法制备G型低聚果糖干粉及其干粉性质的研究
米运宏
《干燥技术与设备》
CAS
2008
0
下载PDF
职称材料
5
真空冷冻干燥法制备高纯度低聚果糖干粉初探
莫国联
蓝伯广
《广西轻工业》
2010
0
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职称材料
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