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基于低温与回潮条件的当归干燥Weibull函数模拟及其干燥特性研究 被引量：7
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作者 李波 王明伟 +3 位作者 强正泽 李旭 李成义 郑贵森 《中草药》 CAS CSCD 北大核心 2019年第13期3052-3057,共6页
目的研究当归在低温阴干及低温回潮干燥条件下的干燥及回潮特性,明确低温及回潮对当归干燥过程的影响。方法采用Weibull分布函数和1st Opt软件模拟当归在低温阴干和低温(40、55℃)回潮条件下的函数模型,分析模型参数、干燥曲线、相对干... 目的研究当归在低温阴干及低温回潮干燥条件下的干燥及回潮特性,明确低温及回潮对当归干燥过程的影响。方法采用Weibull分布函数和1st Opt软件模拟当归在低温阴干和低温(40、55℃)回潮条件下的函数模型,分析模型参数、干燥曲线、相对干燥回潮率、有效水分扩散系数(Deff)、干燥活化能等指标,对比低温阴干和低温回潮干燥条件下当归的干燥特性。结果低温阴干和低温回潮干燥方法均可使当归干燥,且低温回潮干燥方法可极大缩短当归的干燥周期,Weibull函数模型及线性回归拟合方程结果理想,当归低温阴干Deff为0.20959mm^2/h,低温回潮干燥Deff在4.48940~4.56690mm^2/h,低温干燥条件下当归干燥活化能为80.75kJ/mol。结论低温回潮干燥方法较传统低温阴干具有明显优势,该研究可为提升当归传统阴干干燥技术,建立新的适宜当归产地加工的干燥方法提供理论和技术依据。 展开更多
关键词 当归 干燥 阴干 低温回潮 WEIBULL分布
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