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紫甘蓝花色苷最优提取工艺条件研究 被引量：1
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作者 李云霞 黄延春 《内蒙古石油化工》 CAS 2014年第20期6-9,共4页
本文采用溶剂浸提法提取紫甘蓝花色苷,通过单因素实验和正交实验,以浸提液吸光度A为考察指标,对影响花色苷提取效果的各因素进行了研究。结果表明,各因素对紫甘蓝花色苷提取效果的影响程度依次为:浸提次数>浸提温度>乙醇浓度>... 本文采用溶剂浸提法提取紫甘蓝花色苷,通过单因素实验和正交实验,以浸提液吸光度A为考察指标,对影响花色苷提取效果的各因素进行了研究。结果表明,各因素对紫甘蓝花色苷提取效果的影响程度依次为:浸提次数>浸提温度>乙醇浓度>料液比>浸提时间;紫甘蓝花色苷的最优提取工艺条件为以60%的乙醇水溶液为浸提剂,料液比1∶75(g∶ml),在80℃下恒温提取80min,提取2次。 展开更多
关键词 紫甘蓝 花色苷 提取 优工艺条件
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