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果蔬采后致腐病菌检测及防治 被引量：10
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作者 顾沛雯 张光弟 +1 位作者 王华荣 丁波 《农业科学研究》 2012年第1期1-6,共6页
引起果蔬采后腐烂的病原菌主要分属于葡萄孢属(Botrytis)、曲霉属(Aspergillus)、青霉属(Penicillium)、根霉属(Rhizopus)和链格孢属(Alternaria).其中A.sp.和R.sp.是果蔬常温运输过程中的主要致腐菌,B.sp.、A.sp.和P.sp.是果蔬低温贮... 引起果蔬采后腐烂的病原菌主要分属于葡萄孢属(Botrytis)、曲霉属(Aspergillus)、青霉属(Penicillium)、根霉属(Rhizopus)和链格孢属(Alternaria).其中A.sp.和R.sp.是果蔬常温运输过程中的主要致腐菌,B.sp.、A.sp.和P.sp.是果蔬低温贮运条件下的主要致腐菌.采用仲丁胺和二氧化氯2种药剂对采后蔬菜进行熏蒸和浸泡保鲜处理.结果表明:低温与保鲜剂处理相结合,可明显提高果蔬采后运输及货架期9～11d. 展开更多
关键词 采后果蔬 致腐菌检测 仲丁胺熏蒸 二氧化氯浸泡 保鲜
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