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不同有机质含量农田土壤微生物生态特征 被引量：45
1
作者 焦晓光 高崇升 +2 位作者 隋跃宇 张兴义 丁光伟 《中国农业科学》 CAS CSCD 北大核心 2011年第18期3759-3767,共9页
【目的】土壤微生物在陆地生态系统中对土壤健康有重要的生物指示功能。比较东北不同有机质含量农田黑土间土壤微生物的生态特征,为维持或提高东北农田黑土的生态功能提供理论依据。【方法】于中国科学院海伦农业生态实验站,利用Biolog... 【目的】土壤微生物在陆地生态系统中对土壤健康有重要的生物指示功能。比较东北不同有机质含量农田黑土间土壤微生物的生态特征,为维持或提高东北农田黑土的生态功能提供理论依据。【方法】于中国科学院海伦农业生态实验站,利用Biolog法与常规分析方法相结合测定空间移位(嫩江、北安、海伦、德惠、梨树)5年后5种不同有机质含量农田黑土在相同的气候条件下微生物生物量、微生物活性、群落结构及其代谢特性。【结果】土壤微生物量碳、基础呼吸、细菌数量随有机质含量的增加而增加,而真菌数量则随土壤有机质含量的增加而降低;且有机质含量最高的北安土壤与其它土壤之间的差异达到显著水平。平均色度变化表明,有机质含量最高的北安土壤中的微生物群落代谢能力高于有机质含量最低的梨树土壤;主成分分析表明,不同有机质含量农田黑土微生物群落对碳源的利用不同,有机质含量较高的北安和嫩江黑土中的土壤微生物对a-丁酮酸、腐胺、D,L-a-甘油的利用能力较高。土壤有机质含量最高的北安农田黑土微生物群落的丰度、多样性和均匀性指数最高。【结论】在外界环境一致的条件下,农田黑土有机质含量不同可影响土壤微生物群落的代谢功能及其代谢能力。 展开更多
关键词 农田黑土 群落结构 微生物区系 代谢特性 空间移位
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大肠杆菌DH5α耐乙酸突变株的选育及其代谢特性研究 被引量：19
2
作者 朱才庆 叶勤 《微生物学报》 CAS CSCD 北大核心 2003年第4期460-465,共6页
大肠杆菌DH5α是基因工程常用的宿主菌之一 ,但由于对代谢副产物乙酸十分敏感 ,影响外源基因的表达效率。为了提高E .coliDH5α乙酸耐受力 ,采用6 0 Co诱变结合连续培养 ,逐步提高稀释率和乙酸钠选择压力 ,于含乙酸钠平板进一步筛选 ,得... 大肠杆菌DH5α是基因工程常用的宿主菌之一 ,但由于对代谢副产物乙酸十分敏感 ,影响外源基因的表达效率。为了提高E .coliDH5α乙酸耐受力 ,采用6 0 Co诱变结合连续培养 ,逐步提高稀释率和乙酸钠选择压力 ,于含乙酸钠平板进一步筛选 ,得到 5株对乙酸耐受能力显著增强的突变菌株 ,具有良好的遗传稳定性 ,其中DA1 9显示最强的耐受性能。DA1 9与DH5α相比 ,在复合培养基YPS和YPS2G中菌体浓度分别提高 1 7%和 5 % ,最大比生长速率分别提高 8%和 2 7% ,产乙酸分别减少为 6%和 5 9% ;在基本培养基中的细胞浓度提高 2 4倍 ,在含 1 0g L乙酸钠培养基中达到的细胞浓度与不加乙酸钠DH5α的细胞浓度相当。 展开更多
关键词 大肠杆菌 耐乙酸突变株 选育 代谢特性
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硫系高效脱臭菌的分离及其特性研究 被引量：11
3
作者 姜安玺 王晓辉 +2 位作者 刘波 相会强 闫波 《高技术通讯》 EI CAS CSCD 2002年第2期103-106,共4页
从三个不同地点采集的混合样品中 ,分离到 16株能氧化无机硫化物的菌株 ,优化筛选出菌株Hm - 6,其形态、生理生化反应特征鉴定为假单胞菌 (Pseudomonassp .)。研究了菌株Hm 6氧化H2 S的影响因素和代谢过程。确定Hm 6菌株的生长最适温度... 从三个不同地点采集的混合样品中 ,分离到 16株能氧化无机硫化物的菌株 ,优化筛选出菌株Hm - 6,其形态、生理生化反应特征鉴定为假单胞菌 (Pseudomonassp .)。研究了菌株Hm 6氧化H2 S的影响因素和代谢过程。确定Hm 6菌株的生长最适温度为30℃ ,pH值为 7;将其投加到泥炭生物过滤塔中 ,室温即对低浓度H2 S有较高的去除效果 ,且没有延迟期 ,代谢产物是类硫物质 ,而不是通常的硫酸根。 展开更多
关键词 硫系高效脱臭菌 生物胶臭 硫化氢 分离 代谢特性 生物过滤塔 恶臭污染 废气处理
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低温SBR工艺活性污泥代谢特性研究 被引量：14
4
作者 尹军 李瑞 +2 位作者 张振庭 王建辉 王小龙 《中国环境科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2012年第1期69-74,共6页
在(7±1)℃条件下,从污染物的去除效能、生物活性、污泥特性等方面,研究了低温SBR系统中活性污泥的代谢特性.结果表明:低温SBR系统在好氧阶段前40min能够将96%的COD去除,整个运行周期活性污泥对COD的代谢状况良好;由于低温的影响,... 在(7±1)℃条件下,从污染物的去除效能、生物活性、污泥特性等方面,研究了低温SBR系统中活性污泥的代谢特性.结果表明:低温SBR系统在好氧阶段前40min能够将96%的COD去除,整个运行周期活性污泥对COD的代谢状况良好;由于低温的影响,活性污泥硝化反应过程受到抑制,反硝化过程无法正常进行;低温不是影响SBR反应器中聚磷菌P代谢过程的关键因素,在低温条件下聚磷菌对P的摄取、释放代谢状况良好;活性污泥2,3,5氯化三苯基四氮唑(TTC)和碘硝基四氮唑(INT)电子传递体系(ETS)活性呈现出周期性变化规律,TTC和INT-ETS活性能够有效表征整个运行过程活性污泥的代谢特性;稳定运行的低温SBR系统活性污泥表现出良好的沉降性,MLSS、MLVSS、以及MLVSS/MLSS都高于常温SBR系统. 展开更多
关键词 污水处理 低温SBR 活性污泥 代谢特性 生物活性 沉降性
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中长碳链甘油三酯的研究进展 被引量：13
5
作者 周飞 王建宇 +4 位作者 白雪斐 万国权 王翠翠 宦凌霄 曾哲灵 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2018年第7期67-71,81,共6页
中长碳链甘油三酯(MLCT)是一类天然油脂的改性产品,因其既可快速高效地为机体提供能量而不造成脂肪累积,又可为人体提供必需脂肪酸而成为油脂研究领域的焦点。对MLCT的理化性质、代谢特性、制备方法以及在食品、医药工业中的应用等方面... 中长碳链甘油三酯(MLCT)是一类天然油脂的改性产品,因其既可快速高效地为机体提供能量而不造成脂肪累积,又可为人体提供必需脂肪酸而成为油脂研究领域的焦点。对MLCT的理化性质、代谢特性、制备方法以及在食品、医药工业中的应用等方面进行了综述,以期为进一步研究MLCT提供有益参考。 展开更多
关键词 中长碳链甘油三酯 理化性质 代谢特性 制备方法 应用
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厌氧铁氧化菌研究进展 被引量：12
6
作者 张萌 郑平 季军远 《应用生态学报》 CAS CSCD 北大核心 2013年第8期2377-2382,共6页
厌氧铁氧化菌(AFOM)是微生物学、地质学和环境学领域的重大发现.研究AFOM对于认识铁地质层形成,促进铁、氮、碳等元素的地球生物化学循环,丰富微生物学内容,开发厌氧铁氧化工艺,以及探索原始地球环境和外星生命现象,均有重要意义.本文... 厌氧铁氧化菌(AFOM)是微生物学、地质学和环境学领域的重大发现.研究AFOM对于认识铁地质层形成,促进铁、氮、碳等元素的地球生物化学循环,丰富微生物学内容,开发厌氧铁氧化工艺,以及探索原始地球环境和外星生命现象,均有重要意义.本文综述了AFOM的研究进展,介绍了AFOM的存在生境,探讨了AFOM的物种多样性及其营养特性和代谢特性,阐述了AFOM在地质学、微生物学和环境学领域的潜在作用,并展望了AFOM在新物种发掘、代谢机理揭示以及开发应用等方面的研究方向. 展开更多
关键词 厌氧铁氧化菌 生境 物种多样性 营养特性 代谢特性
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哈萨克传统发酵食品中乳酸菌的分离鉴定及代谢特性研究 被引量：12
7
作者 翟磊 凌空 +3 位作者 宋振 姚粟 程池 杨玉新 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2017年第7期122-127,共6页
采用纯培养方法从哈萨克传统发酵骆驼奶、马奶子和奶酪中分离得到11株乳酸菌。通过16S rRNA基因序列和phe S基因序列系统发育学分析,并结合形态特征和生理生化特性,确定这些乳酸菌的分类学地位。通过测定乳酸菌的耐酸耐盐特性、产酸特... 采用纯培养方法从哈萨克传统发酵骆驼奶、马奶子和奶酪中分离得到11株乳酸菌。通过16S rRNA基因序列和phe S基因序列系统发育学分析,并结合形态特征和生理生化特性,确定这些乳酸菌的分类学地位。通过测定乳酸菌的耐酸耐盐特性、产酸特性、降解亚硝酸盐能力、氨基酸脱羧酶活力及抑菌能力,筛选得到了3株具有潜在生产应用价值的乳酸菌,即Lactobacillus paracasei KCH3(CICC 6277),Lactobacillus fermentum KM1(CICC 6278)和Lactobacillus fermentum KC3(CICC 6290),为果蔬发酵应用奠定了菌种基础。 展开更多
关键词 哈萨克传统发酵食品 乳酸菌 多相分类学鉴定 代谢特性
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垂直流人工湿地基质微生物群落的代谢特性和功能多样性研究 被引量：11
8
作者 邓欢欢 葛利云 +2 位作者 顾国泉 李建华 赵建夫 《水处理技术》 CAS CSCD 北大核心 2007年第6期18-21,共4页
为深入研究人工湿地净化机理,利用biolog微平板,研究了垂直流人工湿地基质微生物群落结构及代谢特性。平均色度变化(AWCD)表明基质上层微生物群落碳源代谢能力要小于下层碳源代谢能力,对不同碳源利用特性分析表明垂直流人工湿地基质微... 为深入研究人工湿地净化机理,利用biolog微平板,研究了垂直流人工湿地基质微生物群落结构及代谢特性。平均色度变化(AWCD)表明基质上层微生物群落碳源代谢能力要小于下层碳源代谢能力,对不同碳源利用特性分析表明垂直流人工湿地基质微生物对糖类利用较好,对胺类、氨基酸、羧酸和聚合物其次,对酚类利用能力较差。主成分分析(PCA)结果表明人工湿地不同栽种植物和不同深度类型的基质微生物群落具有各自不同的群落结构和代谢特征。功能多样性指数研究显示,不同样点间丰度差别较小,而多样性和均匀性指数都是下层要高于上层,风车草湿地高于香蒲湿地。研究表明垂直流人工湿地基质微生物群落的结构和代谢特性受到不同环境和栽种植物影响,具有不同的代谢特点。 展开更多
关键词 人工湿地 代谢特性 BIOLOG 功能多样性
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大豆低聚糖的特性及在食品中的应用 被引量：8
9
作者 徐苇 《中国食品添加剂》 CAS 2005年第4期77-80,共4页
本文主要总结了大豆低聚糖的物化特性、代谢特性以及生理特性,并综述了大豆低聚糖在食品中的一些具体应用。
关键词 大豆低聚糖 特性 应用 食品 物化特性 代谢特性 生理特性
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斑玉蕈不同交配型的原生质体单核菌株差异分析 被引量：11
10
作者 潘越 陈辉 +1 位作者 冯志勇 赵静 《生物技术通报》 CAS CSCD 北大核心 2014年第9期131-135,共5页
对2个斑玉蕈菌株进行了原生质体分离与交配型鉴定,并对不同交配型单核体的代谢特性进行了研究。结果表明,2个斑玉蕈菌株均出现2种交配型,2种交配型比例不一致,且2个菌株的两种单核体的分离比例均不符合1∶1分离比,交配型比例上出现明显... 对2个斑玉蕈菌株进行了原生质体分离与交配型鉴定,并对不同交配型单核体的代谢特性进行了研究。结果表明,2个斑玉蕈菌株均出现2种交配型,2种交配型比例不一致,且2个菌株的两种单核体的分离比例均不符合1∶1分离比,交配型比例上出现明显的偏差现象。2个菌株中,不同交配型单核菌株的菌丝形态有明显差别,代谢过程中的菌丝生物量及发酵液的pH、还原糖含量和电导率均存在差异,表明在这2个菌株中不同交配型单核菌株的菌丝形态及代谢特性与交配型因子相关。 展开更多
关键词 斑玉蕈 单核原生质体 交配型 菌丝形态 代谢特性
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放射型根瘤菌分批发酵生产辅酶Q_(10)的代谢特性和发酵动力学 被引量：9
11
作者 吴祖芳 堵国成 陈坚 《高校化学工程学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2004年第2期191-195,共5页
以放射型根瘤菌WSH2601作为辅酶Q10分批发酵的试验菌,对其代谢特性进行了初步研究。对分批发酵过程中细胞生长、产物积累、糖消耗、中间产物有机酸及pH的变化规律进行了描述;由Logistic模型方程分别建立了放射型根瘤菌辅酶Q10发酵过程... 以放射型根瘤菌WSH2601作为辅酶Q10分批发酵的试验菌,对其代谢特性进行了初步研究。对分批发酵过程中细胞生长、产物积累、糖消耗、中间产物有机酸及pH的变化规律进行了描述;由Logistic模型方程分别建立了放射型根瘤菌辅酶Q10发酵过程细胞生长、产物合成及基质消耗随时间变化的数学模型。模型模拟计算结果与实验值能较好地吻合。动力学研究结果表明该模型能较好地反映放射型根瘤菌的细胞生长、底物消耗和产物合成过程及其动力学机制。辅酶Q10分批发酵中细胞生长与产物合成属于半偶联型。 展开更多
关键词 放射型根瘤菌 辅酶Q10 代谢特性 发酵动力学 数学模型
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紫外-生物过滤联合工艺和单一生物过滤工艺中微生物代谢特性的比较 被引量：9
12
作者 王灿 席劲瑛 胡洪营 《环境科学学报》 CAS CSCD 北大核心 2010年第8期1587-1592,共6页
为了系统阐述紫外预处理对生物过滤塔中微生物代谢特性的影响,比较分析了紫外-生物过滤联合工艺和单一生物过滤工艺中微生物代谢特性的变化规律.研究结果表明,联合工艺和单一工艺中微生物的平均代谢活性(AWCD)分别为0.023～0.038和0.024... 为了系统阐述紫外预处理对生物过滤塔中微生物代谢特性的影响,比较分析了紫外-生物过滤联合工艺和单一生物过滤工艺中微生物代谢特性的变化规律.研究结果表明,联合工艺和单一工艺中微生物的平均代谢活性(AWCD)分别为0.023～0.038和0.024～0.045cm-1.h-1,联合工艺中微生物平均代谢活性高于单一工艺.不同工艺中微生物对碳源的代谢特性存在显著差异:联合工艺中微生物对胺类、醇类和糖类碳源的代谢能力优于单一工艺,对酯类、氨基酸类和羧酸类碳源的代谢能力与单一工艺相当,而对于聚合物类碳源的代谢能力则弱于单一工艺. 展开更多
关键词 紫外预处理 生物过滤 代谢特性 挥发性有机物
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水平潜流人工湿地微生物群落的碳源代谢特性和功能多样性研究 被引量：7
13
作者 邓欢欢 葛利云 +2 位作者 蒋愉林 李建华 赵建夫 《农业环境科学学报》 CAS CSCD 北大核心 2007年第6期2144-2149,共6页
为深入研究人工湿地的碳去除机理,利用Biolog微平板,研究了水平潜流人工湿地基质微生物群落结构及代谢特性。平均色度变化表明基质上层微生物群落碳源代谢能力要高于下层;主成分分析结果表明人工湿地不同部位的基质微生物群落具有不同... 为深入研究人工湿地的碳去除机理,利用Biolog微平板,研究了水平潜流人工湿地基质微生物群落结构及代谢特性。平均色度变化表明基质上层微生物群落碳源代谢能力要高于下层;主成分分析结果表明人工湿地不同部位的基质微生物群落具有不同的群落结构;对不同碳源利用特性的分析表明,人工湿地基质微生物对糖类利用较强,而前部上层微生物对氨基酸和羧酸利用能力显著高于其他部位微生物,但对聚合物利用能力低于其他点;功能多样性指数研究显示,不同样点间丰度差别较小,而多样性和均匀性指数上层要高于下层,前部下层微生物群落的均匀性指数显著低于其他样点。研究表明,水平潜流人工湿地不同部位的基质微生物群落具有不同的群落结构和代谢功能。 展开更多
关键词 人工湿地 代谢特性 BIOLOG 功能多样性
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硫酸盐生物还原过程中涉硫组分代谢特性 被引量：8
14
作者 姚琪 黄建洪 +2 位作者 杨磊 吴熙 胡学伟 《环境工程学报》 CAS CSCD 北大核心 2018年第10期2783-2790,共8页
通过硫酸盐生化代谢过程中涉硫组分(SO_4^(2-)、SO_3^(2-)、H_2S、S^(2-)、S_2O_3^(2-)、微生物含硫)等代谢特性模式研究,揭示了代谢过程中的主要限速步骤及过程代谢产物演替规律。SRB还原过程中限速步骤主要为亚硫酸根转化为硫化氢的过... 通过硫酸盐生化代谢过程中涉硫组分(SO_4^(2-)、SO_3^(2-)、H_2S、S^(2-)、S_2O_3^(2-)、微生物含硫)等代谢特性模式研究,揭示了代谢过程中的主要限速步骤及过程代谢产物演替规律。SRB还原过程中限速步骤主要为亚硫酸根转化为硫化氢的过程,利用氮气吹脱硫化氢后,反应终点时各涉硫组分占总硫的51.38%,硫离子的量增加了2.09倍,硫酸根的去除率从83.5%提高到91.24%,亚硫酸根浓度呈现出降低的趋势;pH明显上升,并最终达到8.31,而无吹脱硫化氢的反应器最终pH为6.87。反应器中脱硫弧菌为优势菌,硫化氢被吹脱后,微生物在目、科、属水平上优势菌得到提高,硫化氢的存在抑制了优势菌的增殖。 展开更多
关键词 SO_(4)^(2-) 硫酸盐还原菌 涉硫组分 代谢特性
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无桔霉素红曲色素突变株FM5183对单谷氨酸钠(MSG)、组氨酸的代谢特性 被引量：6
15
作者 吴祖芳 翁佩芳 +1 位作者 张礼星 Philippe J BLANC 《生物技术》 CAS CSCD 2002年第6期31-33,共3页
经过复合诱变处理得到的产无桔霉素的红曲色素变异株 ,编号为FM51 83,在摇瓶条件下分批深层培养 ,研究了菌株在碳源为葡萄糖条件下对单谷氨酸钠 (MSG)、组氨酸的代谢特性 ,该菌株分别在含MSG和组氨酸情况下 ,对产生的中间产物苹果酸和... 经过复合诱变处理得到的产无桔霉素的红曲色素变异株 ,编号为FM51 83,在摇瓶条件下分批深层培养 ,研究了菌株在碳源为葡萄糖条件下对单谷氨酸钠 (MSG)、组氨酸的代谢特性 ,该菌株分别在含MSG和组氨酸情况下 ,对产生的中间产物苹果酸和乙醇的代谢特性进行了比较 ,结果表明 :突变菌株FM51 83产生的酒精量为 2 5～ 2 7g L ,苹果酸浓度最大值为 5 8g L ;另外 ,在含MSG和组氨酸的培养基上对产生的色素量进行测定 ,其色价分别为 2 5 5和 1 1 8,对试验所用的氮源等条件下 ,整个发酵过程未有桔霉素检出。突变菌株FM51 83是一株较理想的无桔霉素红曲色素工业化生产菌株。 展开更多
关键词 无桔霉素红曲色素突变株FM5183 单谷氨酸钠 组氨酸 代谢特性
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关于人体穴区代谢特性的初步观察——Frewil CO_2分析仪的试用 被引量：7
16
作者 裴廷辅 周静玉 +1 位作者 W.Frenyo A.Eory 《针灸学报》 1990年第4期26-30,共5页
1989年7月应匈牙利1NFORT公司邀请,在布达佩斯进行了3周学术活动。在A.Eory博士引荐下有机会拜会了植物生理学研究所W.Frenyo教授,并与之合作进行了本课题研究,目的是进一步对穴位代谢特性进行探索。教授为我们提供了热情无私的技术指... 1989年7月应匈牙利1NFORT公司邀请,在布达佩斯进行了3周学术活动。在A.Eory博士引荐下有机会拜会了植物生理学研究所W.Frenyo教授,并与之合作进行了本课题研究,目的是进一步对穴位代谢特性进行探索。教授为我们提供了热情无私的技术指导和仪器。由于时间短促,这对我们来说还只能是一次尝试。材料与方法实验观察对象包括空气、生活用品(非生物)、植物(花、叶、果)、动物和人体。 展开更多
关键词 人体 代谢特性 穴位 分析仪
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硒的代谢特性及其生理功能 被引量：5
17
作者 欧阳佩珍 《中国食品添加剂》 CAS 1995年第1期50-53,共4页
硒的代谢特性及其生理功能欧阳佩珍（广州中山医科大学生物化学教研室广州，５１００８９）硒（Ｓｅ）是人体必需的微量元素。自１９５７年其营养作用被确定后，又从人的红细胞中分离出含硒的谷胱甘肽过氧化物酶，知道硒是谷胱甘肽过氧... 硒的代谢特性及其生理功能欧阳佩珍（广州中山医科大学生物化学教研室广州，５１００８９）硒（Ｓｅ）是人体必需的微量元素。自１９５７年其营养作用被确定后，又从人的红细胞中分离出含硒的谷胱甘肽过氧化物酶，知道硒是谷胱甘肽过氧化物酶（ＧｌｕｔａｔｈｉｏｎｅＰｅ... 展开更多
关键词 硒 代谢特性 营养 生理功能 膳食
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异养同化降解氯代烃的研究现状、微生物代谢特性及展望 被引量：6
18
作者 张浩 邢志林 +1 位作者 汪军 赵天涛 《生物工程学报》 CAS CSCD 北大核心 2020年第6期1083-1100,共18页
氯代烃(Chlorinated hydrocarbons,CAHs)污染遍布全球,其三致效应和遗传毒性对人类健康和生态环境构成重大威胁。CAHs异养同化具有降解彻底、无二次污染和降解效率高的特点,全面认识CAHs异养同化过程,对于强化和应用异养同化降解,扩大C... 氯代烃(Chlorinated hydrocarbons,CAHs)污染遍布全球,其三致效应和遗传毒性对人类健康和生态环境构成重大威胁。CAHs异养同化具有降解彻底、无二次污染和降解效率高的特点,全面认识CAHs异养同化过程,对于强化和应用异养同化降解,扩大CAHs的修复途径具有重要的推动作用。文中首先分析了微生物细胞异养同化降解CAHs主要方式,阐述了异养同化的两大优势;针对CAHs异养同化的研究现状进行了系统性的总结,明确了可发生异养同化作用的CAHs种类及特征;基于氯代烷烃、氯代烯烃和氯代芳烃分类,概述了异养同化微生物的主要菌属及代谢特征;针对典型氯代烃,系统分析了参与代谢过程关键酶及特征基因,归纳了异养同化代谢途径;最后,根据当前研究现状对异养同化研究存在的问题进行了综述并对未来的发展方向进行了展望。 展开更多
关键词 氯代烃 异养同化 代谢特性 生物修复
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嗜热链球菌S10发酵乳贮藏期间的代谢组学研究 被引量：6
19
作者 李丹阳 郑岩 +1 位作者 张文羿 孙天松 《中国食品学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2020年第11期185-192,共8页
目的:利用UPLC-MS技术研究嗜热链球菌S10发酵乳贮藏期间的代谢特性,从代谢角度评估发酵乳的产品品质,以期为嗜热链球菌S10发酵乳产业化生产及产品品质管理提供有效依据。方法:采集分别贮藏0,1,7,14,21 d的发酵乳,用超高效液相色谱-四级... 目的:利用UPLC-MS技术研究嗜热链球菌S10发酵乳贮藏期间的代谢特性,从代谢角度评估发酵乳的产品品质,以期为嗜热链球菌S10发酵乳产业化生产及产品品质管理提供有效依据。方法:采集分别贮藏0,1,7,14,21 d的发酵乳,用超高效液相色谱-四级杆飞行时间质谱联用技术建立样本代谢指纹图谱,经Markerlynx及主成分分析、正交偏最小二乘法-判别分析,研究发酵乳贮藏不同时间后的代谢差异。结果:通过数据库检索结合质谱信息匹配,筛选得到甘氨酰-L-脯氨酸、琥珀酸、草酰乙酸、甘氨酸、L-谷氨酸、烟酸等22个潜在生物标志物,涉及碳水化合物及能量代谢、氨基酸代谢等多条代谢途径。结论:嗜热链球菌S10发酵乳贮藏期间的差异代谢物多是初级代谢产物,且种类和含量不会对发酵乳品质产生不利影响。 展开更多
关键词 贮藏期发酵乳 嗜热链球菌 代谢特性 超高效液相色谱-四级杆飞行时间质谱
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克雷伯氏菌CW-D3T菌株硫酸盐厌氧呼吸对水中PHE-Cd^(2+)的修复特性
20
作者 许晓毅 季凡 +4 位作者 吴兵党 庄金龙 黄天寅 白净 张明乐 《微生物学报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第9期3419-3435,共17页
【目的】针对菲(phenanthrene,PHE)-Cd^(2+)污染体系,探究一株兼性厌氧克雷伯氏菌属(Klebsiella sp.)CW-D3T菌株利用硫酸盐作为末端电子受体厌氧呼吸耦合降解目标污染物,解析硫酸盐还原体系中该菌株对不同Cd^(2+)赋存浓度的响应机制以及... 【目的】针对菲(phenanthrene,PHE)-Cd^(2+)污染体系,探究一株兼性厌氧克雷伯氏菌属(Klebsiella sp.)CW-D3T菌株利用硫酸盐作为末端电子受体厌氧呼吸耦合降解目标污染物,解析硫酸盐还原体系中该菌株对不同Cd^(2+)赋存浓度的响应机制以及PHE的厌氧代谢途径。【方法】构建硫酸盐初始浓度为20mmol/L的还原反应体系,以促进功能菌的生长代谢活性并强化修复PHE-Cd^(2+)污染;分析胞外聚合物分泌量变化以及特征峰的振动特征,探讨体系中Cd^(2+)梯度浓度胁迫时细胞自身的响应行为;借助GC-MS和HPLC对硫酸盐还原体系中PHE的代谢产物进行定性和定量分析。【结果】Cd^(2+)胁迫浓度为0.5-50 mg/L条件下,Klebsiella sp.CW-D3T菌株的硫酸盐厌氧还原体系可以良好强化去除目标化合物;Cd^(2+)胁迫浓度不高于10 mg/L时,PHE和Cd^(2+)去除率均高于70.00%。随着Cd^(2+)胁迫浓度的增加,胞外聚合物(extracellular polymeric substances,EPS)中胞外多糖分泌含量较胞外蛋白更高,菌体细胞表面的多糖和蛋白骨架官能团特征峰的谱峰强度增强。Cd^(2+)胁迫下PHE在硫酸盐还原体系中初始活化步骤更倾向于羧基化产生2-菲甲酸,初始Cd^(2+)浓度分别为10 mg/L和50 mg/L时,2-菲甲酸含量在第5天均达到峰值(15.56μg/L和10.23μg/L),与未添加Cd^(2+)对照组相比分别降低了27.56%和52.37%,Cd^(2+)胁迫浓度对周期内与周期末2-菲甲酸含量具有显著影响。【结论】利用硫酸盐作为电子受体显著促进Cd^(2+)赋存下Klebsiellasp.CW-D3T菌株对PHE的生物降解,胞外多糖和蛋白的解毒调控机制对提高微生物抗Cd^(2+)胁迫具有积极作用。 展开更多
关键词 PHE-Cd^(2+)复合污染 兼性厌氧菌 硫酸盐耦合 胞外聚合物 代谢特性
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