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题名人参露保存工艺应用研究
被引量：1
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作者
孟宪功
吕集
孙乃时
高志奇
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机构
通化市中心医院
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出处
《农业与技术》
1997年第3期51-52,共2页
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文摘
应用机械性滤过方法,除去人参露中的杂质、细菌,达到保鲜防腐目的。
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关键词
人参露
保存工艺
应用
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分类号
R977.9
[医药卫生—药品]
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题名人参露人体试饮试验研究
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作者
杨迎
郭世萍
叶玉琴
刘海波
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机构
北京协和医院
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出处
《中国食品卫生杂志》
1995年第1期1-4,64,共5页
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文摘
在某科研单位职工中选择２５名（男性１２名，女性１３名）经体检合格的志愿者参加人体试食人参露饮料。试食试验采用自身对照设计，经２周的适应期后，受试者每天饮用人参露饮料２００ｍＬ（含人参皂甙３０ｍｇ），为期６周。并分别在试验开始前、适应期末和试验结束前进行各项指标的测定。结果表明，受试者对人参露的口感反映良好，试验期未出现不良反应。除女性受试者试验末期尿素氮含量增高外，人参露对受试者的血常规、血、生化指标及性激素含量均无不良影响。根据本实验结果，建议将每日人参皂甙摄入量降至每人２０ｍｇ／人。
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关键词
人参露
人参皂甙
适应期
受试者
正常值范围
尿素氮
人体试食试验
试验期
饮料
显著性差异
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分类号
R151
[医药卫生—营养与食品卫生学]
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题名人参露的分析方法
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作者
张惠祥
孙允秀
姜文普
王树歧
李颖
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机构
吉林大学化学系
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出处
《中草药》
CAS
1986年第5期15-16,共2页
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文摘
对人参露先进行了色-质联用分析,得到主要成分为萜烯类化合物,参照天然香料的分析,作出溴值法为主的包括水香试验、淀粉-碘化钾试纸试验等一套质量评定法。特点是成本低,简便易行。
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关键词
人参露
气相色谱-质谱
萜烯类
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分类号
R284
[医药卫生—中药学]
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