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蕨麻多糖的提取及其清除自由基的作用 被引量：58
1
作者 陈炅然 王琴 《中国兽医科技》 CSCD 北大核心 2004年第4期59-62,共4页
采用热水提取、乙醇沉淀、Sevag法获得蕨麻多糖;通过体外化学模拟试验,观察了该多糖清除自由基的活性。结果,蕨麻多糖得率为3.8%;在体外化学模拟系统反应中,该多糖能显著清除羟自由基、超氧阴离子及体外培养的淋巴细胞产生的过氧化氢;... 采用热水提取、乙醇沉淀、Sevag法获得蕨麻多糖;通过体外化学模拟试验,观察了该多糖清除自由基的活性。结果,蕨麻多糖得率为3.8%;在体外化学模拟系统反应中,该多糖能显著清除羟自由基、超氧阴离子及体外培养的淋巴细胞产生的过氧化氢;蕨麻多糖对体外亚油酸脂质过氧化无明显影响。 展开更多
关键词 蕨麻 多糖 提取 自由基 人参果 延寿果 活性成分 过氧化氢
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西藏人参果对小鼠抗疲劳及抗缺氧能力的影响 被引量：38
2
作者 回晶 尚德静 李庆伟 《营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2003年第2期218-219,共2页
关键词 人参果 抗疲劳 抗缺氧 血乳酸 负重游泳时间 动物实验
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人参果的化学、药理研究进展 被引量：30
3
作者 王继彦 孙光芝 李向高 《吉林农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2005年第1期71-75,78,共6页
人参果含有人参皂苷、多糖、生物碱、挥发油、氨基酸、无机元素以及甾醇等多种化学成分,具有抑菌、降血糖、抗休克、保护心肌、保护肾上腺皮质功能免于衰竭、提高小鼠学习和记忆能力、增强免疫功能以及延缓衰老等多种药理作用。文中对... 人参果含有人参皂苷、多糖、生物碱、挥发油、氨基酸、无机元素以及甾醇等多种化学成分,具有抑菌、降血糖、抗休克、保护心肌、保护肾上腺皮质功能免于衰竭、提高小鼠学习和记忆能力、增强免疫功能以及延缓衰老等多种药理作用。文中对人参果的化学成分和药理作用进行了综述。 展开更多
关键词 人参果 化学成分 药理作用
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人参果、山楂复合饮料的研制 被引量：27
4
作者 刘学军 殷涌光 +2 位作者 于晓霞 朱畅 范松梅 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2005年第9期655-659,共5页
本实验以人参果、山楂汁为原料,主要研究了人参果、山楂复合保健饮料的加工工艺,经正交试验,结合理化分析,微生物检验和感官评定,得出人参果、山楂复合保健饮料的最佳配方。
关键词 人参果 山楂 保健饮料 混合调配 正交试验
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人参果的营养成分分析研究 被引量：27
5
作者 赵声兰 魏大巧 +1 位作者 李涛 陈朝银 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2000年第12期137-138,共2页
进行了人参果的常规营养成份及其维生素、氨基酸、无机微量元素的分析研究,并与黄瓜、西红柿、金帅苹果、鸭梨进行了比较。结果表明人参果的蛋白质达1.85%,碳水化合物为3.12%,在所含的17种氨基酸中,天门冬氨酸占总氨基酸的49%。此外还... 进行了人参果的常规营养成份及其维生素、氨基酸、无机微量元素的分析研究,并与黄瓜、西红柿、金帅苹果、鸭梨进行了比较。结果表明人参果的蛋白质达1.85%,碳水化合物为3.12%,在所含的17种氨基酸中,天门冬氨酸占总氨基酸的49%。此外还含有丰富的钾、磷、钙、镁、铁、硒,维生素B1 、B2、维生素C等营养物，其中硒含量达3.34微克/100克。 展开更多
关键词 人参果 营养成分 维生素 氨基酸 无机微量元素
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人参果多糖的分离纯化及体外抗氧化活性研究 被引量：26
6
作者 李珊珊 祝贺 +5 位作者 祁玉丽 张玉伟 许世泉 刘畅 宋明杰 孙印石 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2018年第4期73-76,99,共5页
通过水提法得到人参果中的总多糖(WGBP),并通过离子交换层析对WGBP进行分离纯化,得到一个中性糖WGBP-N和三个酸性糖级分(WGBP-1、WGBP-2、WGBP-3)。利用高效液相色谱及分子筛层析法对各个级分的单糖组成、分子量等进行了分析,并对结构... 通过水提法得到人参果中的总多糖(WGBP),并通过离子交换层析对WGBP进行分离纯化,得到一个中性糖WGBP-N和三个酸性糖级分(WGBP-1、WGBP-2、WGBP-3)。利用高效液相色谱及分子筛层析法对各个级分的单糖组成、分子量等进行了分析,并对结构特点进行了概括。通过DPPH和羟自由基清除实验分析了各级分的抗氧化活性。结果表明,WGBP主要由鼠李糖(rhamnose,Rha)、半乳糖醛酸(galacturonic acid,Gal A)、半乳糖(galactose,Gal)、阿拉伯糖(arabinose,Ara)和葡萄糖(glucose,Glc)组成,分子量分布广泛。WGBP-N主要由Gal、Ara和Glc组成,比例为62.7∶17.0∶17.1。三个酸性糖主要由不同比例的Rha、Gal A、Gal和Ara构成。WGBP具有明显的DPPH·和羟自由基清除活性,且清除率随浓度的升高而逐渐增强。当WGBP浓度为2.0 mg/m L时,DPPH·清除率为62.7%;当浓度为0.2 mg/m L时,羟自由基清除率为81.2%。WGBP对DPPH·和羟自由基清除活性优于四个子级分。 展开更多
关键词 人参果 多糖 提取 纯化 抗氧化
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人参果皂苷注射液对高脂血症大鼠血脂代谢的影响 被引量：19
7
作者 赵艳威 于小风 +2 位作者 徐华丽 曲绍春 睢大员 《吉林大学学报（医学版）》 CAS CSCD 北大核心 2005年第3期407-410,共4页
目的:观察人参果皂苷注射液(IGFS)对实验性高脂血症大鼠血清总胆固醇(TC)、脂蛋白-胆固醇代谢的影响及其抗氧化作用。方法:大鼠连续腹腔注射IGFS10、2 0和4 0 m g·kg- 1 ·d- 1 15 d,测血清TC、脂蛋白-胆固醇、过氧化脂质(L PO... 目的:观察人参果皂苷注射液(IGFS)对实验性高脂血症大鼠血清总胆固醇(TC)、脂蛋白-胆固醇代谢的影响及其抗氧化作用。方法:大鼠连续腹腔注射IGFS10、2 0和4 0 m g·kg- 1 ·d- 1 15 d,测血清TC、脂蛋白-胆固醇、过氧化脂质(L PO)及血浆前列环素(PGI2 )、血栓素A2 (TXA2 )含量,血清和肝脏超氧化物歧化酶(SOD)活性及全血和血浆黏度,并观察肝脏脂肪沉积情况。结果:IGFS2 0、4 0 m g·kg- 1·d- 1能明显降低甘油三酯(TG)、TC、低密度脂蛋白-胆固醇(L DL- c)、TXA2 、L PO及全血黏度,并能明显提高实验性高脂血症大鼠PGI2 水平及SOD活性,亦能使TC/ HDL- c及L DL- c/ HDL- c比值明显降低,PGI2 / TXA2 比值明显升高,病理检查可见肝脏脂肪沉积明显减轻。4 0 mg·kg- 1 ·d- 1 亦能明显提高HDL - c含量。结论:IGFS可能通过调节体内血脂代谢,提高PGI2 / TXA2 比值,纠正自由基代谢紊乱,发挥抗动脉硬化作用。 展开更多
关键词 人参果 皂苷类 高脂血症 大鼠 自由基 依前列醇 血栓素 血液黏度
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西藏青海人参果营养成分分析及评价 被引量：19
8
作者 尚德静 回晶 李庆伟 《营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2002年第1期93-95,共3页
关键词 植物药 健脾益胃 生津上咳 益气补血 人参果 营养成分分析
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人参果皂苷对大鼠实验性心肌梗死的保护作用 被引量：20
9
作者 于晓风 曲绍春 +3 位作者 徐华丽 睢大员 陈燕萍 马兴元 《吉林大学学报（医学版）》 CAS CSCD 北大核心 2003年第5期573-576,共4页
目的 :观察人参果皂苷 ( GFS)对大鼠实验性心肌梗死的保护作用。方法 :GFS按 1 0、2 0及40 mg· kg-1给急性心肌梗死大鼠舌下静脉注射 2次 ,计算心肌梗死范围 ( MIS) ,检测血清磷酸肌酸激酶 ( CPK)及乳酸脱氢酶 ( LDH)活性 ,血清脂... 目的 :观察人参果皂苷 ( GFS)对大鼠实验性心肌梗死的保护作用。方法 :GFS按 1 0、2 0及40 mg· kg-1给急性心肌梗死大鼠舌下静脉注射 2次 ,计算心肌梗死范围 ( MIS) ,检测血清磷酸肌酸激酶 ( CPK)及乳酸脱氢酶 ( LDH)活性 ,血清脂质过氧化物 ( LPO)含量 ,超氧化物歧化酶 ( SOD)及谷胱甘肽过氧化物酶 ( GSH- Px)活性 ,血浆 6-酮 -前列腺素 F1α及血栓素 B2 水平。同时测心肌梗死及非梗死区游离脂肪酸 ( FFA)含量。结果 :GFS可明显缩小急性心肌梗死 2 4 h大鼠 MIS,降低血清CPK、LDH活性及 LPO含量 ,提高 SOD及 GSH- Px活性 ,能使血浆 TXA2 水平明显下降 ,PGI2 水平及 PGI2 /TXA2 比值明显增高 ,亦可使心肌梗死及非梗死区 FFA含量明显降低。结论 :GFS对急性心肌缺血具有明显保护作用 ,可能与其增强抗氧化酶活性 ,减少自由基对心肌的氧化损伤 ,纠正心肌缺血时 FFA代谢紊乱 ,提高 PGI2 /TXA2 比值等有关。 展开更多
关键词 心肌梗死 中药疗法 人参果 药理学 皂苷类 动物模型 自由基清除剂 心肌代谢
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人参果粗多糖的抗衰老作用研究 被引量：14
10
作者 孙景礼 睢大员 +1 位作者 于晓风 吕忠智 《中国老年学杂志》 CAS CSCD 北大核心 1999年第6期356-357,共2页
目的　观察人参果粗多糖（ＣＰＦＧ）的抗衰老作用。方法　ＣＰＦＧ按２００、４００ ｍ ｇ／ｋｇ 给老年大鼠连续灌胃３０ ｄ，测血清ＭＤＡ含量，脑和肝组织脂褐质（Ｌｆ）含量，皮肤和肝组织羟脯氨酸（Ｈｙｐ）含量及血清ＳＯＤ、Ｃ... 目的　观察人参果粗多糖（ＣＰＦＧ）的抗衰老作用。方法　ＣＰＦＧ按２００、４００ ｍ ｇ／ｋｇ 给老年大鼠连续灌胃３０ ｄ，测血清ＭＤＡ含量，脑和肝组织脂褐质（Ｌｆ）含量，皮肤和肝组织羟脯氨酸（Ｈｙｐ）含量及血清ＳＯＤ、ＣＡＴ、ＧＳＨ－Ｐｘ 活性。结果　ＣＰＦＧ 两剂量组均能明显降低老年大鼠血清ＭＤＡ 含量及脑和肝组织Ｌｆ含量，明显提高血清ＳＯＤ、ＣＡＴ、ＧＳＨ－Ｐｘ 活性及皮肤Ｈｙｐ 含量。结论　ＣＰＦＧ可能通过改善自由基代谢发挥抗衰老作用。 展开更多
关键词 CPFG 过氧化脂质 抗氧化酶 抗衰老 人参果
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人参果中一对构型异构体的分离与鉴定 被引量：14
11
作者 于明 赵余庆 《中草药》 CAS CSCD 北大核心 2002年第5期404-405,共2页
关键词 人参果 对构异型异构体 分离 鉴定 人参皂苷 植物药
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香瓜茄、人心果的营养成分分析研究 被引量：18
12
作者 张建和 符伟玉 李尚德 《广东微量元素科学》 CAS 2007年第3期48-52,共5页
对香瓜茄(人参果)和人心果的氨基酸、维生素C、无机微量元素和超氧化物歧化酶(SOD)等营养成分进行了分析研究。结果表明,两种水果的营养价值各具特色,其中香瓜茄具有很好的全营养价值,其微量元素硒和钼及天门冬氨酸含量丰富。该文报道... 对香瓜茄(人参果)和人心果的氨基酸、维生素C、无机微量元素和超氧化物歧化酶(SOD)等营养成分进行了分析研究。结果表明,两种水果的营养价值各具特色,其中香瓜茄具有很好的全营养价值,其微量元素硒和钼及天门冬氨酸含量丰富。该文报道的数据为它们的开发利用提供了科学依据。 展开更多
关键词 香瓜茄 人参果 人心果 营养成分
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人参果试管苗与移栽成活苗气孔行为的比较 被引量：13
13
作者 袁惠君 宋占午 +3 位作者 丁兰 杨红 粱桂霞 王莱 《西北师范大学学报（自然科学版）》 CAS 2001年第4期89-92,共4页
通过对人参果 (SolanummuricatumAit )试管苗与移栽成活苗气孔大小、气孔开度日变化及保卫细胞对碘 硫酸反应的观察比较 ,研究了试管苗与移栽成活苗气孔行为的差异 .结果表明 ,试管苗与移栽成活苗的气孔大小日变化幅度不大 ,但两者气... 通过对人参果 (SolanummuricatumAit )试管苗与移栽成活苗气孔大小、气孔开度日变化及保卫细胞对碘 硫酸反应的观察比较 ,研究了试管苗与移栽成活苗气孔行为的差异 .结果表明 ,试管苗与移栽成活苗的气孔大小日变化幅度不大 ,但两者气孔开度的日变化明显不同 :试管苗日变化曲线平稳 ,无明显波动 ;移栽成活苗日变化曲线呈明显波峰状 ,在 13:0 0达到最大值 .碘 硫酸反应表明 ,滴加硫酸后 ,试管苗与移栽成活苗气孔开度都显著增大 ,与硫酸作用前相比 ,移栽成活苗的增加幅度约 6倍于试管苗 。 展开更多
关键词 人参果 试管苗 移栽成活苗 气孔行为 纤维素微纤丝 气孔大小 气孔 开度
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香瓜茄微量元素含量的分析 被引量：16
14
作者 符伟玉 张建和 李尚德 《广东微量元素科学》 CAS 2004年第8期49-51,共3页
用电感耦合等离子体发射光谱仪 (ICP AES)选择测定了湛江市栽培的香瓜茄 (人参果 )微量元素的含量 ,结果表明香瓜茄富含各种生命微量元素 ,并讨论了这些有益元素与人体健康的关系。
关键词 香瓜茄 人参果 微量元素
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石林县人参果产业现状、存在问题及发展对策 被引量：15
15
作者 张丽芳 黄兴龙 +4 位作者 陈新党 蒋瑜 杨春利 李荣琼 李国昌 《农业科技通讯》 2021年第6期47-50,共4页
人参果产业是石林县的新兴优势产业,对加快农业产业结构调整,促进农民增收致富有重要作用。笔者结合昆明市石林县人参果的产业现状,分析了种植发展中存在的品种单一、退化,缺乏优质种苗、种植管理粗放、发展资金不足、市场不稳定等问题... 人参果产业是石林县的新兴优势产业,对加快农业产业结构调整,促进农民增收致富有重要作用。笔者结合昆明市石林县人参果的产业现状,分析了种植发展中存在的品种单一、退化,缺乏优质种苗、种植管理粗放、发展资金不足、市场不稳定等问题,并针对问题提出了发展对策和措施,为高原特色优势产业的健康、持续、快速发展提供有益借鉴。 展开更多
关键词 人参果 种植现状 问题 对策
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人参果的化学成分研究 被引量：11
16
作者 徐敏 占扎君 章小永 《中草药》 CAS CSCD 北大核心 2007年第5期667-669,共3页
关键词 人参果 化学成分 人参皂苷RB 高效薄层色谱法 五加科植物 成熟果实 MEYER 种子
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人参果酸奶制作工艺的研究 被引量：14
17
作者 王晓琴 曹礼 孙晓丽 《中国酿造》 CAS 北大核心 2009年第11期167-169,共3页
以人参果和鲜牛乳为主要原料,经过保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌双菌发酵,通过单因素实验及正交实验,得出人参果酸奶最佳制作工艺条件为:人参果果汁含量15%,接种量4%,糖添加量6%,发酵时间3.5 h。
关键词 人参果 酸奶 制作工艺
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低糖人参果果脯、果酱的研制 被引量：13
18
作者 张彧 朱蓓薇 董秀萍 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2001年第6期54-56,共3页
确定了低糖人参果果脯、果酱的生产工艺及质量标准。重点在硬化护色工艺和糖渍工艺 ,硬化护色液组成为明矾 3%、氯化钙 0 5 %、亚硫酸钠 0 0 0 5 %;糖渍液组成为淀粉糖浆 40 %、蔗糖 6 0 %,三次浸糖浓度分别为 30 %、40 %、5 0 %。
关键词 人参果 果脯 果酱 低糖 生产工艺 质量标准 护色 硬化
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基于人参果转录组测序的SSR和SNP特征分析 被引量：13
19
作者 陈姝欣 朱浩东 +3 位作者 杨梦思 陶连德 钟启文 杨世鹏 《西南农业学报》 CSCD 北大核心 2020年第11期2412-2416,共5页
【目的】对人参果转录组测序产生的SSR以及SNP进行分析。【方法】提取总RNA,利用MISA(MicroSatellite,鉴定微卫星序列的软件)软件对人参果转录组经过拼接获得的68891条Unigene进行SSR位点发掘,利用Illumina Hiseq 2500测序平台进行转录... 【目的】对人参果转录组测序产生的SSR以及SNP进行分析。【方法】提取总RNA,利用MISA(MicroSatellite,鉴定微卫星序列的软件)软件对人参果转录组经过拼接获得的68891条Unigene进行SSR位点发掘,利用Illumina Hiseq 2500测序平台进行转录组测序,通过MISA及GATK对转录本中的SSR和SNP信息进行分析。【结果】在本研究中,利用高通量测序平台对人参果进行测序,获得68891条Unigene。研究发现,有15846个Unigene在人参果转录组中被搜索到是有SSR位点的,这些SSR位点总个数为5282,出现频率为7.18%,约6148 bp就会有1个SSR位点被搜索到,且以单核苷酸、三核苷酸的重复为主,这2种重复分别占总重复类型的58.78%,23.93%。A/T和AG/CT这2种基元的出现频率最高,是人参果SSR的优势基元。最多的重复基元数量集中在6~10次,且长度基本小于15 bp。对68891条序列进行SNP位点搜索后,成功搜索到315132个SNP位点,SNP的分布密度为1/103 bp,即平均约103 bp就会出现1个SNP位点。其中转换类型有192575个,颠换类型有120621个。A/G所占的比率最高,占总量的36.01%,C/T占19.24%,位居其次。比例较高的A/G和C/T均属于转换类型,而剩下的4种颠换类型所占比例均低于15%。转换类型占61.10%,显著大于颠换类型的38.27%。【结论】人参果的SNP变异类型以转换类型为主,转录组SSR位点的分布频率不够高,但种类较多且多态性也十分丰富,能为之后针对人参果展开的一系列研究提供坚实的基础。 展开更多
关键词 人参果 SSR SNP 转录组
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武威市香瓜茄(人参果)产业发展分析 被引量：13
20
作者 孙有鑫 吕生全 宋朝辉 《中国蔬菜》 北大核心 2010年第13期11-12,共2页
自2005年以来,武威市人参果种植面积逐年增长,种植规模至今已达500hm2,年产量达3.5万t,实现年产值5500万元。人参果产业已经成为贫困山区农业增效、农民增收的支柱产业。武威市发展人参果产业取得的经验和发展趋势分析,对贫困山区发展... 自2005年以来,武威市人参果种植面积逐年增长,种植规模至今已达500hm2,年产量达3.5万t,实现年产值5500万元。人参果产业已经成为贫困山区农业增效、农民增收的支柱产业。武威市发展人参果产业取得的经验和发展趋势分析,对贫困山区发展农业生产有良好的借鉴意义。 展开更多
关键词 支柱产业 人参果 武威市 香瓜茄 贫困山区 种植面积 种植规模 农业增效
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