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高效菌株T85—260在苎麻脱胶过程中的胞外酶系研究 被引量：5
1
作者 张运雄 刘正初 《中国麻作》 2001年第1期19-21,共3页
本研究采用 SDS PAGE法 ,研究了高效菌株 T85— 2 6 0在苎麻脱胶过程中的胞外酶系 ,基本印证了其在纯培养过程中的酶学表现 :即组成型产生 41种胞外蛋白 (含胞外酶或亚基 ) ,分子量为 1 0 .0 KF— 1 2 0 .0 KD;能分泌分子量分别为 6 0 .... 本研究采用 SDS PAGE法 ,研究了高效菌株 T85— 2 6 0在苎麻脱胶过程中的胞外酶系 ,基本印证了其在纯培养过程中的酶学表现 :即组成型产生 41种胞外蛋白 (含胞外酶或亚基 ) ,分子量为 1 0 .0 KF— 1 2 0 .0 KD;能分泌分子量分别为 6 0 .3KD、49.5 KD、33.5 KD、2 9.5 KD的 4种甘露聚糖酶 ,分子量为 2 8.8KD的果胶酶 ,较高浓度的镁离子有利于果胶酶的产生 ,分子量分别为 72 .9KD、35 .5 KD、 31 .6 KD、1 9.9KD的 4种蛋白酶。 展开更多
关键词 脱胶菌 纯培养 胞外酶系 苎麻 SDS-PAGE 产酶种类 产酶行为
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对里氏木霉Rut C-30所产非淀粉多糖酶系的分析 被引量：4
2
作者 程池 乐易林 +2 位作者 熊涛 姚粟 曾哲灵 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2004年第6期64-67,共4页
通过里氏木霉RutC 3 0以稻草和麸皮为基质进行固态发酵 ,对其产生的非淀粉多糖酶(NSP酶 )进行分析 ,试验表明里氏木霉RutC 3 0产生的NSP酶系较全 ,分别有纤维素酶、木聚糖酶、β 葡聚糖酶、β 甘露聚糖酶、果胶酶等 5种不同的NSP酶。并... 通过里氏木霉RutC 3 0以稻草和麸皮为基质进行固态发酵 ,对其产生的非淀粉多糖酶(NSP酶 )进行分析 ,试验表明里氏木霉RutC 3 0产生的NSP酶系较全 ,分别有纤维素酶、木聚糖酶、β 葡聚糖酶、β 甘露聚糖酶、果胶酶等 5种不同的NSP酶。并探讨了不同碳源及添加不同底物诱导物对里氏木霉RutC 3 展开更多
关键词 里氏木霉RutC-30 非淀粉多糖酶系 稻草 固态发酵 碳源 底物诱导物 产酶种类
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