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朊圆酵母尿酸酶的基本特性研究 被引量:6
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作者 孟尧 辛渝 +4 位作者 谭晓晶 许晓燕 余彩霞 杨波 孟延发 《四川大学学报(自然科学版)》 CAS CSCD 北大核心 2006年第2期414-419,共6页
研究了尿酸酶分离纯化条件和pH、温度、底物浓度、一些有机和无机试剂对尿酸酶酶促反应速度的影响.研究结果表明,用Triton X-100及巯基乙醇处理细胞悬液(pH8.5),再用超声波处理破碎细胞效果最佳.硫酸铵沉淀尿酸酶的最佳浓度为75... 研究了尿酸酶分离纯化条件和pH、温度、底物浓度、一些有机和无机试剂对尿酸酶酶促反应速度的影响.研究结果表明,用Triton X-100及巯基乙醇处理细胞悬液(pH8.5),再用超声波处理破碎细胞效果最佳.硫酸铵沉淀尿酸酶的最佳浓度为75%.用Phenyl-Sepharose CL-4B疏水层析和Xamhine-agarose亲和层析两步纯化步骤可获得理想纯度的酶制剂.在一定的条件下,尿酸酶的最适pH和酸破稳定pH范围分别为8.5和5.0~12.最适温度为37℃;热稳定性较好,在50℃处理30min时活性保持90%,在60℃处理30min时活性仍保持80%.在最适条件下,该酶催化尿酸的米氏常数(Km)为3.34×10^-5mol/L.一些金属离子和有机化合物对酶活性的影响也进行了研究. 展开更多
关键词 尿酸酶 酵母 动力学特性
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以啤酒洗槽废水为主料产朊圆酵母液体发酵的研究 被引量:4
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作者 杨英杰 王淑珍 +1 位作者 杨家峰 白晨 《上海师范大学学报(自然科学版)》 2003年第1期72-76,共5页
以啤酒洗槽废水为主料通过单因素优选和正交试验法对产朊圆酵母进行液体发酵培养基的筛选与发酵条件的确定,经方差分析结果最佳培养基为2°Be糖度的啤酒洗槽废水,豆饼粉0.5%,葡萄糖2%,MgSO_4 7H_2O 0.05%,KH_2PO_4 0.1%,最佳发酵条... 以啤酒洗槽废水为主料通过单因素优选和正交试验法对产朊圆酵母进行液体发酵培养基的筛选与发酵条件的确定,经方差分析结果最佳培养基为2°Be糖度的啤酒洗槽废水,豆饼粉0.5%,葡萄糖2%,MgSO_4 7H_2O 0.05%,KH_2PO_4 0.1%,最佳发酵条件为时间18h,温度28℃,转数150r/min,装量100ml/250mL三角瓶,pH5.0,干菌体积累量为20.12g/L。 展开更多
关键词 啤酒洗槽废水 酵母 液体培养基 生物积累量
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产朊圆酵母尿酸酶的分离纯化及其部分性质研究 被引量:1
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作者 辛渝 潭晓晶 +4 位作者 杨波 卢戌 余彩霞 许晓燕 孟延发 《四川大学学报(自然科学版)》 CAS CSCD 北大核心 2005年第6期1246-1251,共6页
产朊圆酵母Y0401经尿酸诱导培养,菌体采用超声波处理,依次经过DEAE-Sepharose离子交换层析、Phenyl Sepharose CL-4B疏水层析和Xanthine-agarose亲和层析,尿酸酶比活力达到18U/mg,纯化倍数为409倍,回收率为19.2%.纯化后的酶经还原、非还... 产朊圆酵母Y0401经尿酸诱导培养,菌体采用超声波处理,依次经过DEAE-Sepharose离子交换层析、Phenyl Sepharose CL-4B疏水层析和Xanthine-agarose亲和层析,尿酸酶比活力达到18U/mg,纯化倍数为409倍,回收率为19.2%.纯化后的酶经还原、非还原SDS-PAGE分析为单一蛋白染色带,HPLC显示纯度为98%以上.用HPLC和Superdex 200分子筛层析两种方法测得该酶的相对分子质量为127kDa,在还原条件下进行SDS-PAGE,测得表观分子质量为33kDa,综上结果推测该酶是由分子量相同的4个亚基组成的四聚体蛋白.等电聚焦显示其等电点在6.8~7.5之间.该酶具有较强的酸碱稳定性和热稳定性.最适pH为8.5,最适温度为40.0℃.在最适pH和温度条件下测得该酶Km值为3.34×10-5 mol/L.对某些金属离子和有机物对酶活性的影响也进行了研究. 展开更多
关键词 尿酸酶 酵母 尿酸酶性质
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产朊圆酵母(Torula utilis Henn 2.281)尿酸酶快速提取法的研究 被引量:1
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作者 余彩霞 杨波 +3 位作者 辛俞 谭晓晶 许晓燕 孟延发 《四川大学学报(自然科学版)》 CAS CSCD 北大核心 2005年第5期1057-1060,共4页
The combination of ultrasonic and Triton X-100 and β-ME made it easy to release Uricase from Torula utilis Henneb 2.281 quickly when the pH of cell suspending mixture varied from 7 to 11.The results of our researches... The combination of ultrasonic and Triton X-100 and β-ME made it easy to release Uricase from Torula utilis Henneb 2.281 quickly when the pH of cell suspending mixture varied from 7 to 11.The results of our researches were obtained as follow : the cell suspending mixture obtained the highest enzyme activity(20.4U/mL),after being treated with by Triton X-100 and β-ME(5%,v/v) and ultrasonic.The enzyme activity obtained by this method was obviously higher than by single treating method,e.g.ultrasonic(7.6U/mL) or Triton X-100 and β-ME(15.2U/mL). 展开更多
关键词 酵母 尿酸酶 破碎技术 细胞壁 提取方法
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产朊圆酵母尿酸酶形成条件研究
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作者 杨波 余彩霞 +6 位作者 辛渝 许晓燕 谭晓晶 卢戌 喻堃 武翠玲 孟延发 《四川大学学报(自然科学版)》 CAS CSCD 北大核心 2005年第5期1022-1028,共7页
择到一株产尿酸酶较高水平的产朊圆酵母(Torula utilisHenneb).对此菌株尿酸酶形成条件的研究表明:蔗糖、葡萄糖是酶形成的适合碳源;蛋白胨和酵母膏是产酶的适合氮源,另添加无机氮源对产酶略有帮助作用;尿酸、黄嘌呤和鸟嘌呤对酶形成起... 择到一株产尿酸酶较高水平的产朊圆酵母(Torula utilisHenneb).对此菌株尿酸酶形成条件的研究表明:蔗糖、葡萄糖是酶形成的适合碳源;蛋白胨和酵母膏是产酶的适合氮源,另添加无机氮源对产酶略有帮助作用;尿酸、黄嘌呤和鸟嘌呤对酶形成起诱导作用,底物尿酸是适宜的诱导物.尿酸酶形成最适培养基组成为(%):蔗糖3,蛋白胨2,酵母膏0.5,(NH4)2SO40.05,尿酸0.05,KCl 0.04,Pb2+、Fe3+、Hg2+、Mg2+、Ag+、Ca2+、Zn2+不利于产酶.另对培养条件做了优化探索:最适pH为6.0,在250mL三角瓶中装30mL培养液,接种量10%,在200r/min的旋转摇床上28℃振荡培养23h. 展开更多
关键词 尿酸酶 酵母 发酵
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用于健康食品生产原料的产朊圆酵母发酵培养基的筛选
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作者 白晨 王淑珍 +2 位作者 陆文蔚 胡国平 唐立伟 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2006年第12期398-402,共5页
以获得用于健康食品生产原料产朊圆酵母为目的,研究了利用筛选的菌株ZGT-44,通过单因素优选和多因子优选法选择了酵母细胞和GSH高积累的适宜发酵培养基。
关键词 健康食品生原料 酵母 发酵培养基
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柠檬酸废菌丝渣生产饲料试验研究
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作者 李洪波 陈新光 孙玉娟 《河北环境科学》 2002年第4期35-37,共3页
本文利用木霉、白地霉、产朊圆酵母三只菌株混合接种于通过正交试验确定的柠檬酸废菌丝渣培养基中发酵,发现废菌丝渣二次发酵是可行的,但粗蛋白含量并没有较大提高,而氨基酸含量增加较多。
关键词 柠檬酸 废菌丝渣 饲料 试验研究 木霉 白地霉 酵母 固体发酵 发酵法生 废物处理
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