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亚麻荠种子的营养成分分析
被引量：
10
1
作者
李飞飞
于立芹
+3 位作者
魏悦
范毅
朱杰
张海希
《中国油脂》
CAS
CSCD
北大核心
2019年第2期90-93,共4页
以河南汤阴、青海和甘肃亚麻荠种子为研究对象,测定亚麻荠种子的营养成分含量,为亚麻荠种子的开发利用提供科学参考。结果表明:亚麻荠种子的脂肪和粗蛋白质含量较高;含有丰富的植物甾醇、不饱和脂肪酸、多种氨基酸和微量元素;其中3个产...
以河南汤阴、青海和甘肃亚麻荠种子为研究对象,测定亚麻荠种子的营养成分含量,为亚麻荠种子的开发利用提供科学参考。结果表明:亚麻荠种子的脂肪和粗蛋白质含量较高;含有丰富的植物甾醇、不饱和脂肪酸、多种氨基酸和微量元素;其中3个产地亚麻荠种子的β-谷甾醇、α-亚麻酸、钙、必需氨基酸占总氨基酸含量分别均高于1 700 mg/kg、32%、120 mg/kg和35%。
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关键词
亚麻
荠
种子
营养成分
脂肪酸
植物甾醇
氨基酸
微量元素
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职称材料
HPLC测定亚麻荠种子中芦丁及指纹图谱研究
被引量：
4
2
作者
李飞飞
范毅
+5 位作者
魏悦
李智宁
张丽先
宋梦娇
于立芹
朱杰
《中国油脂》
CAS
CSCD
北大核心
2021年第11期128-131,138,共5页
为更好地评价亚麻荠种子的质量,采用HPLC测定12批亚麻荠种子的芦丁含量,并建立了亚麻荠种子的HPLC指纹图谱,通过TCMYS指纹图谱软件对不同产地亚麻荠种子指纹图谱进行相似度分析。结果表明,HPLC测定芦丁的标准曲线回归方程线性关系良好(r...
为更好地评价亚麻荠种子的质量,采用HPLC测定12批亚麻荠种子的芦丁含量,并建立了亚麻荠种子的HPLC指纹图谱,通过TCMYS指纹图谱软件对不同产地亚麻荠种子指纹图谱进行相似度分析。结果表明,HPLC测定芦丁的标准曲线回归方程线性关系良好(r=0.999),平均加标回收率为99.37%,12批亚麻荠种子指纹图谱相似度较高,标定16个共有峰。HPLC指纹图谱方法稳定性及重复性良好,可为亚麻荠种子的质量评价及质量控制提供依据。
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关键词
亚麻
荠
种子
芦丁
HPLC
指纹图谱
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职称材料
题名
亚麻荠种子的营养成分分析
被引量：
10
1
作者
李飞飞
于立芹
魏悦
范毅
朱杰
张海希
机构
河南省生物技术开发中心
河南科高中标检测技术有限公司
安阳市亚麻荠种植工程研究中心
出处
《中国油脂》
CAS
CSCD
北大核心
2019年第2期90-93,共4页
基金
河南省科学院助推项目(18ZT13004)
文摘
以河南汤阴、青海和甘肃亚麻荠种子为研究对象,测定亚麻荠种子的营养成分含量,为亚麻荠种子的开发利用提供科学参考。结果表明:亚麻荠种子的脂肪和粗蛋白质含量较高;含有丰富的植物甾醇、不饱和脂肪酸、多种氨基酸和微量元素;其中3个产地亚麻荠种子的β-谷甾醇、α-亚麻酸、钙、必需氨基酸占总氨基酸含量分别均高于1 700 mg/kg、32%、120 mg/kg和35%。
关键词
亚麻
荠
种子
营养成分
脂肪酸
植物甾醇
氨基酸
微量元素
Keywords
camelina seed
nutritional composition
fatty acid
phytosterol
amino acid
trace element
分类号
TS201.4 [轻工技术与工程—食品科学]
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职称材料
题名
HPLC测定亚麻荠种子中芦丁及指纹图谱研究
被引量：
4
2
作者
李飞飞
范毅
魏悦
李智宁
张丽先
宋梦娇
于立芹
朱杰
机构
河南省纳普生物技术有限公司
河南省科学院天然产物重点实验室
出处
《中国油脂》
CAS
CSCD
北大核心
2021年第11期128-131,138,共5页
基金
河南省科学院国内外访学项目(210813005)
河南省科学院重大聚焦项目(190113004)。
文摘
为更好地评价亚麻荠种子的质量,采用HPLC测定12批亚麻荠种子的芦丁含量,并建立了亚麻荠种子的HPLC指纹图谱,通过TCMYS指纹图谱软件对不同产地亚麻荠种子指纹图谱进行相似度分析。结果表明,HPLC测定芦丁的标准曲线回归方程线性关系良好(r=0.999),平均加标回收率为99.37%,12批亚麻荠种子指纹图谱相似度较高,标定16个共有峰。HPLC指纹图谱方法稳定性及重复性良好,可为亚麻荠种子的质量评价及质量控制提供依据。
关键词
亚麻
荠
种子
芦丁
HPLC
指纹图谱
Keywords
camelina seed
rutin
HPLC
fingerprint
分类号
TS222.1 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
TQ646 [轻工技术与工程—食品科学与工程]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
亚麻荠种子的营养成分分析
李飞飞
于立芹
魏悦
范毅
朱杰
张海希
《中国油脂》
CAS
CSCD
北大核心
2019
10
下载PDF
职称材料
2
HPLC测定亚麻荠种子中芦丁及指纹图谱研究
李飞飞
范毅
魏悦
李智宁
张丽先
宋梦娇
于立芹
朱杰
《中国油脂》
CAS
CSCD
北大核心
2021
4
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职称材料
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