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多不饱和脂肪酸的研究进展
被引量：
97
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作者
阮征
吴谋成
+1 位作者
胡筱波
薛照辉
《中国油脂》
CAS
CSCD
北大核心
2003年第2期55-59,共5页
对多不饱和脂肪酸———亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸、二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸的生物资源、分离分析方法、生物活性和应用前景等五个方面进行了综述。
关键词
多不饱和脂肪酸
亚
油脂
亚
麻酸
花生四烯酸
膳食脂肪
生物活性
下载PDF
职称材料
油脂加工企业资讯专栏(6)
2
作者
蒋新正
《中国油脂》
CAS
CSCD
北大核心
2006年第6期97-97,共1页
关键词
油脂
加工企业
资讯
加工项目
产业化工程
葵花籽油
亚
油脂
菜籽油
新加坡
投产
粮油
下载PDF
职称材料
古船携手外资巨头 为京城百姓健康“加油”
3
《食品科技》
CAS
北大核心
2006年第8期I0001-I0001,共1页
关键词
安全健康
古船
外资
有限责任公司
合作方式
亚
油脂
食用油
植物
原文传递
题名
多不饱和脂肪酸的研究进展
被引量：
97
1
作者
阮征
吴谋成
胡筱波
薛照辉
机构
华中农业大学食品科学系
出处
《中国油脂》
CAS
CSCD
北大核心
2003年第2期55-59,共5页
文摘
对多不饱和脂肪酸———亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸、二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸的生物资源、分离分析方法、生物活性和应用前景等五个方面进行了综述。
关键词
多不饱和脂肪酸
亚
油脂
亚
麻酸
花生四烯酸
膳食脂肪
生物活性
Keywords
polyunsaturated fatty acids(PUFA)
linoleic acid
linolenic acid
arachidonic acid(AA)
eicosapentaenoic acid(EPA)
docosahexaenoic acid(DHA)
分类号
TS221 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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职称材料
题名
油脂加工企业资讯专栏(6)
2
作者
蒋新正
出处
《中国油脂》
CAS
CSCD
北大核心
2006年第6期97-97,共1页
关键词
油脂
加工企业
资讯
加工项目
产业化工程
葵花籽油
亚
油脂
菜籽油
新加坡
投产
粮油
分类号
F426.7 [经济管理—产业经济]
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职称材料
题名
古船携手外资巨头 为京城百姓健康“加油”
3
出处
《食品科技》
CAS
北大核心
2006年第8期I0001-I0001,共1页
关键词
安全健康
古船
外资
有限责任公司
合作方式
亚
油脂
食用油
植物
分类号
TS201.22 [轻工技术与工程—食品科学]
原文传递
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
多不饱和脂肪酸的研究进展
阮征
吴谋成
胡筱波
薛照辉
《中国油脂》
CAS
CSCD
北大核心
2003
97
下载PDF
职称材料
2
油脂加工企业资讯专栏(6)
蒋新正
《中国油脂》
CAS
CSCD
北大核心
2006
0
下载PDF
职称材料
3
古船携手外资巨头 为京城百姓健康“加油”
《食品科技》
CAS
北大核心
2006
0
原文传递
已选择
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参考文献
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