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中国农村居民食品消费行为与消费结构分析——基于二阶段需求系统模型与二次几乎完美需求系统模型
被引量：
16
1
作者
胡发刚
《财经科学》
CSSCI
北大核心
2016年第2期93-102,共10页
基于二阶段需求系统模型,构建农村家庭人均食品需求模型和反应食品内部消费种类的模型,分析我国农村居民食品消费行为与食品消费结构。采用农业部调研数据数据进行实证检验。实证结果表明,人均生活消费支出、家庭规模和地区变量是影响...
基于二阶段需求系统模型,构建农村家庭人均食品需求模型和反应食品内部消费种类的模型,分析我国农村居民食品消费行为与食品消费结构。采用农业部调研数据数据进行实证检验。实证结果表明,人均生活消费支出、家庭规模和地区变量是影响农村家庭人均食品支出的主要因素。支出弹性和边际支出份额的测算结果表明,对于当前我国农村居民来说,只有粮食和植物油属于正常品,但随着生活水平的提高,农民对蔬菜和猪肉的需求最为迫切,再次是鱼虾、水果和家禽,最后是植物油、牛肉、蛋类和羊肉。此外,QUAIDS模型比AIDS模型能够更好地估计农村家庭食品消费结构。
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关键词
农村居民
人均食品消费支出
食品消费结构
二
阶段
需求
系统
模型
QUAIDS
模型
原文传递
题名
中国农村居民食品消费行为与消费结构分析——基于二阶段需求系统模型与二次几乎完美需求系统模型
被引量：
16
1
作者
胡发刚
机构
宿州学院经济管理学院
出处
《财经科学》
CSSCI
北大核心
2016年第2期93-102,共10页
基金
安徽省人文社科重点项目"新型城镇化背景下安徽省农村网络消费能力释放与提升研究"(项目编号:SK2015A564)
宿州学院博士启动金项目"皖北农村网络消费行为研究"(项目编号:2015jb03)
文摘
基于二阶段需求系统模型,构建农村家庭人均食品需求模型和反应食品内部消费种类的模型,分析我国农村居民食品消费行为与食品消费结构。采用农业部调研数据数据进行实证检验。实证结果表明,人均生活消费支出、家庭规模和地区变量是影响农村家庭人均食品支出的主要因素。支出弹性和边际支出份额的测算结果表明,对于当前我国农村居民来说,只有粮食和植物油属于正常品,但随着生活水平的提高,农民对蔬菜和猪肉的需求最为迫切,再次是鱼虾、水果和家禽,最后是植物油、牛肉、蛋类和羊肉。此外,QUAIDS模型比AIDS模型能够更好地估计农村家庭食品消费结构。
关键词
农村居民
人均食品消费支出
食品消费结构
二
阶段
需求
系统
模型
QUAIDS
模型
Keywords
Rural Residents
Consumption Expenditure Per Person
Food Consumption Structure
Two- stage Demand Mod- el
QUAIDS Model
分类号
F323.8 [经济管理—产业经济]
原文传递
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
中国农村居民食品消费行为与消费结构分析——基于二阶段需求系统模型与二次几乎完美需求系统模型
胡发刚
《财经科学》
CSSCI
北大核心
2016
16
原文传递
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参考文献
引证文献
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