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气-质联用法检测番茄中的嗪草酮及其主要代谢产物 被引量：3
1
作者 张小玲 谢艳丽 +5 位作者 张宇 方宗壮 赵振东 周雪晴 王萌 章程辉 《食品科技》 CAS 北大核心 2015年第10期252-256,共5页
建立了番茄中嗪草酮及其主要代谢产物的多残留检测方法，分别考察不同提取溶剂及提取方法对目标物的萃取效率。研究表明：乙腈做提取溶剂结合超声提取，嗪草酮及其主要代谢产物脱氨基嗪草酮（DA）、二酮嗪草酮（DK）以及脱氨基二酮嗪草... 建立了番茄中嗪草酮及其主要代谢产物的多残留检测方法，分别考察不同提取溶剂及提取方法对目标物的萃取效率。研究表明：乙腈做提取溶剂结合超声提取，嗪草酮及其主要代谢产物脱氨基嗪草酮（DA）、二酮嗪草酮（DK）以及脱氨基二酮嗪草酮（DADK）的回收率均较高。番茄中嗪草酮及其3种代谢物的添加浓度在0．1、0．5、1．0mg／kg3个水平时，嗪草酮、DA、DK、DADK的平均回收率分别为77．02％～83．86％、76．34％～78．7％、73．45％～79．23％及75．57％～85．13％；其最低检出限分别为0．002、0．004、0．003、0．010mg／kg；相对标准偏差为1．80％～6．80％。番茄中嗪草酮及其主要代谢产物的最终残留量检测结果表明：低剂量施药区的番茄样品仅检出DADK，含量为0．019mg／kg；高剂量施药区的番茄中嗪草酮和DA未检出，检出的OK、DADK含量分别为0．002、0．149mg／kg。 展开更多
关键词 番茄 嗪草酮 脱氨基二酮嗪草酮 二酮嗪草酮 气-质联用法
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