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乳酸杆菌代田株的生理作用及21世纪益生菌研究的新动向
被引量：
2
1
作者
赵景阳
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2007年第6期237-239,共3页
作为21世纪新的健康法,益生菌被广泛应用于食品开发中,本文主要综述了近年对乳酸杆菌代田株的研究成果,同时对今后在益生菌领域中科研方向进行了展望。
关键词
益生菌
肠道菌丛
乳酸杆菌
代
田
株
下载PDF
职称材料
题名
乳酸杆菌代田株的生理作用及21世纪益生菌研究的新动向
被引量：
2
1
作者
赵景阳
机构
养乐多(中国)投资有限公司
出处
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2007年第6期237-239,共3页
文摘
作为21世纪新的健康法,益生菌被广泛应用于食品开发中,本文主要综述了近年对乳酸杆菌代田株的研究成果,同时对今后在益生菌领域中科研方向进行了展望。
关键词
益生菌
肠道菌丛
乳酸杆菌
代
田
株
分类号
TS201.2 [轻工技术与工程—食品科学]
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作者
出处
发文年
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1
乳酸杆菌代田株的生理作用及21世纪益生菌研究的新动向
赵景阳
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2007
2
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