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荷斯坦公犊牛生产小白牛肉的研究
被引量:
26
1
作者
王文奇
余雄
+5 位作者
蔺宏凯
张扬
李红波
郭春燕
周岩伟
王熙
《草食家畜》
2006年第1期43-46,共4页
选用11头初生重43.05±4.52kg的荷斯坦公犊牛,群养模式下,全乳饲喂生产小白牛肉,实验期120d。试验研究了犊牛的喂乳量,生长发育规律,乳的转化率、屠宰率、净肉率和经济效益等内容。试验表明,公犊牛日喂乳量、日增重随着日龄的增加...
选用11头初生重43.05±4.52kg的荷斯坦公犊牛,群养模式下,全乳饲喂生产小白牛肉,实验期120d。试验研究了犊牛的喂乳量,生长发育规律,乳的转化率、屠宰率、净肉率和经济效益等内容。试验表明,公犊牛日喂乳量、日增重随着日龄的增加而增加,实验日喂乳量9.99±0.21kg,日增重为0.92±0.05kg,全期乳的转化率1.32,末体重153.6±4.38kg,每头牛总喂乳量为1199.0±25.05kg,犊牛的屠宰率和净肉率分别为60.0%和45.68%,每头牛可纯获利2932元,经济效益可观。
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关键词
全
乳
荷斯坦公犊牛
小白牛肉
平均日增重
乳
的
转化
效率
屠宰率
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职称材料
题名
荷斯坦公犊牛生产小白牛肉的研究
被引量:
26
1
作者
王文奇
余雄
蔺宏凯
张扬
李红波
郭春燕
周岩伟
王熙
机构
新疆农业大学动物营养实验室
新疆畜牧科学院畜牧研究所
新疆伊犁职业技术学院牧业工程系
出处
《草食家畜》
2006年第1期43-46,共4页
基金
国家科技攻关项目"新疆肉牛纯繁及优质牛肉生产示范"课题编号:2002BA514A29
自治区科技攻关项目"肉用牛生产关键技术的开发"项目编号:200431102
文摘
选用11头初生重43.05±4.52kg的荷斯坦公犊牛,群养模式下,全乳饲喂生产小白牛肉,实验期120d。试验研究了犊牛的喂乳量,生长发育规律,乳的转化率、屠宰率、净肉率和经济效益等内容。试验表明,公犊牛日喂乳量、日增重随着日龄的增加而增加,实验日喂乳量9.99±0.21kg,日增重为0.92±0.05kg,全期乳的转化率1.32,末体重153.6±4.38kg,每头牛总喂乳量为1199.0±25.05kg,犊牛的屠宰率和净肉率分别为60.0%和45.68%,每头牛可纯获利2932元,经济效益可观。
关键词
全
乳
荷斯坦公犊牛
小白牛肉
平均日增重
乳
的
转化
效率
屠宰率
Keywords
whole milk
Holstein bull calves
white veal
average daily galn
milk percent conversion
dressing percentage
分类号
S815.4 [农业科学—畜牧学]
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题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
荷斯坦公犊牛生产小白牛肉的研究
王文奇
余雄
蔺宏凯
张扬
李红波
郭春燕
周岩伟
王熙
《草食家畜》
2006
26
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