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不同饲养方式对乌鳢(Ophiocephalus argus)肠道微生物群落结构差异及种类多样性的影响 被引量:9
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作者 盛鹏程 周冬仁 +6 位作者 韩新荣 胡晓波 叶雪平 徐磊 周聃 吴琦芳 郝贵杰 《海洋与湖沼》 CAS CSCD 北大核心 2020年第1期148-155,共8页
以乌鳢(Ophiocephalus argus)为研究对象,采用不同日粮饲喂,试验W1组饲喂冰鲜鱼,试验W2组饲喂畜禽内脏。12周后,取肠道内容物,利用16S rDNA技术研究投喂不同饲粮的乌鳢肠道生物群落结构差异和微生物多样性,分别获得W1组和W2组乌鳢肠道... 以乌鳢(Ophiocephalus argus)为研究对象,采用不同日粮饲喂,试验W1组饲喂冰鲜鱼,试验W2组饲喂畜禽内脏。12周后,取肠道内容物,利用16S rDNA技术研究投喂不同饲粮的乌鳢肠道生物群落结构差异和微生物多样性,分别获得W1组和W2组乌鳢肠道细菌有效序列51124和39298条。结果分析表明;W1组和W2组物种注释(operational taxonomic unit,OTU)数目分别为2631和4114条,分类地位明确的细菌种类分别隶属5个属和49个属,W1组和W2组乌鳢肠道细菌种类差异很大。W1组乌鳢肠道细菌的优势类群是邻单胞菌属(Plesiomonas)、狭义梭菌属(Clostridium sensu stricto)、鲸蜡菌属(Cetobacterium);W2组乌鳢肠道细菌的优势类群是狭义梭菌属(Clostridium sensu stricto)、邻单胞菌属(Plesiomonas)、Spartobacteria、甲基副球菌属(Methyloparacoccus)、杆菌属(Alsobacter)、Saccharibacteria、分支杆菌属(Mycobacterium)。W2组乌鳢肠道细菌香农指数高于W1组乌鳢肠道细菌,表明前者肠道细菌多样性大于后者。本实验揭示了畜禽内脏饲喂乌鳢肠道细菌的群落种类多样性、OTU丰富度和物种总数均高于冰鲜鱼饲喂乌鳢;W1组肠道有益菌OTU丰富度大于W2组,且W2组还存在一些潜在致病菌。本研究为乌鳢的健康养殖和后续肠道微生物资源的挖掘提供了理论依据。 展开更多
关键词 乌鳢(ophiocephalus argus) Illumina MiSeq高通量测序 投喂方式 肠道微生物 群落结构
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工厂化养殖饲喂冰鲜鱼和配合饲料对乌鳢肌肉品质的影响 被引量:8
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作者 张延华 马国红 宋理平 《长江大学学报(自然科学版)》 CAS 2019年第5期72-77,I0007,共7页
分别用冰鲜鱼和配合饲料饲喂乌鳢(Ophiocephalus argus Cantor)40d,对工厂化养殖乌鳢肌肉的常规营养成分、氨基酸、脂肪酸含量进行了分析和评价。结果表明,乌鳢肌肉是一种高蛋白低脂肪的水产品,且冰鲜鱼组和配合饲料组无显著差异。冰鲜... 分别用冰鲜鱼和配合饲料饲喂乌鳢(Ophiocephalus argus Cantor)40d,对工厂化养殖乌鳢肌肉的常规营养成分、氨基酸、脂肪酸含量进行了分析和评价。结果表明,乌鳢肌肉是一种高蛋白低脂肪的水产品,且冰鲜鱼组和配合饲料组无显著差异。冰鲜鱼组和配合饲料组肌肉均检测出17种氨基酸,鲜味氨基酸总量分别为39.60%和40.48%,必需氨基酸指数分别为83.72和87.04,配合饲料组高于冰鲜鱼组,说明配合饲料组的乌鳢肌肉氨基酸营养价值优于冰鲜鱼组。两组不饱和脂肪酸含量无显著差异,且均远高于饱和脂肪酸含量,冰鲜鱼组单不饱和脂肪酸含量高于配合饲料组,多不饱和脂肪酸含量低于配合饲料组。因此,通过对两组肌肉的常规营养成分、必需氨基酸以及脂肪酸含量的分析,表明配合饲料组乌鳢肌肉营养价值优于冰鲜鱼组。 展开更多
关键词 乌鳢(ophiocephalus ARGUS Cantor) 肌肉 冰鲜鱼 配合饲料 氨基酸 脂肪酸
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不同饲料对乌鳢中汞和甲基汞富集水平的影响 被引量:1
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作者 施沁璇 孙博怿 +4 位作者 朱云海 盛鹏程 林锋 高晟 郝贵杰 《淡水渔业》 CSCD 北大核心 2020年第3期3-10,共8页
为了解冰鲜鱼和水产配合饲料2种不同饲料对乌鳢(Ophiocephalus argus)中汞和甲基汞富集水平和食用安全的影响,实验采用ICP-MS法、液相-原子荧光分光光度法分别测定乌鳢在摄食冰鲜鱼和水产配合饲料两种不同饲料后,研究其肌肉、肝脏和肾脏... 为了解冰鲜鱼和水产配合饲料2种不同饲料对乌鳢(Ophiocephalus argus)中汞和甲基汞富集水平和食用安全的影响,实验采用ICP-MS法、液相-原子荧光分光光度法分别测定乌鳢在摄食冰鲜鱼和水产配合饲料两种不同饲料后,研究其肌肉、肝脏和肾脏3种不同组织中总汞和甲基汞的含量随养殖周期的富集规律。结果显示:在整个养殖过程中,饲料投喂组肌肉、肝脏和肾脏中总汞和甲基汞含量均低于冰鲜鱼投喂组,其中冰鲜鱼组肌肉、肝脏中总汞和甲基汞的富集均明显高于饲料组,肾脏中总汞的富集明显高于饲料组。从不同组织看,肌肉对总汞和甲基汞的富集显著高于肝脏和肾脏。肌肉中汞主要以甲基汞形式存在,平均含量占总汞的84.2%,低于国家食品安全限量标准,食用风险较低。相关性分析显示,2种不同饲料中总汞、甲基汞含量对乌鳢生长周期内总汞、甲基汞富集无显著性影响。结果表明乌鳢配合饲料养殖较冰鲜鱼养殖更为安全,适宜进一步推广运用。 展开更多
关键词 乌鳢(ophiocephalus argus) 冰鲜鱼 配合饲料 甲基汞 相关性
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