乌饭树叶挥发油的GC-MS分析 被引量：30

1

作者 杨晓东 肖珊美 +2 位作者 徐友生 韩铮 吴永江 《生物质化学工程》 CAS 2008年第2期23-26,共4页

对乌饭树(Vaccinium bracteatum Thunb.)叶挥发油进行了GC-MS分析,分离得到65个色谱峰,从中鉴定出49种成分,占挥发油相对含量的91.94%。主要成分为萜类54.75%、开链烷烃6.93%、环烷烃20.13%、烯烃0.60%、芳香烃1.60%、醇酚醚3.39%、醛和... 对乌饭树(Vaccinium bracteatum Thunb.)叶挥发油进行了GC-MS分析,分离得到65个色谱峰,从中鉴定出49种成分,占挥发油相对含量的91.94%。主要成分为萜类54.75%、开链烷烃6.93%、环烷烃20.13%、烯烃0.60%、芳香烃1.60%、醇酚醚3.39%、醛和酮2.14%、酯1.15%、杂环0.47%、胺0.78%。在萜类中含量最高的有:橙花叔醇20.01%、(Z,Z,Z)-1,5,9,9四-甲基-1,4,7环-十一碳三烯17.99%、石竹烯9.59%。分析表明,乌饭树叶挥发油中含有12种目前已经工业化生产的香精,有5种成分具有驱虫和抑菌作用。 展开更多

关键词 乌饭树叶 挥发油 气相色谱-质谱联用

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基于响应面分析法优化的乌饭树叶总黄酮提取条件 被引量：27

2

作者 余清 许慧星 +1 位作者 肖小蓉 陈绍军 《中国农学通报》 CSCD 2008年第1期93-97,共5页

采用单因素实验、部分析因试验以及中心组合试验、响应面分析法对传统溶剂浸渍提取具有抗氧化、抗衰老作用的乌饭树叶总黄酮的工艺进行了深入研究。试验结果表明:乙醇浓度和提取温度是影响乌饭树叶总黄酮提取量的关键因子,优化得到的乌... 采用单因素实验、部分析因试验以及中心组合试验、响应面分析法对传统溶剂浸渍提取具有抗氧化、抗衰老作用的乌饭树叶总黄酮的工艺进行了深入研究。试验结果表明:乙醇浓度和提取温度是影响乌饭树叶总黄酮提取量的关键因子,优化得到的乌饭树叶总黄酮的最佳工艺条件为:提取前浸泡60min,液料比50:1,乙醇浓度87%,提取温度61℃,提取时间2h,在这种条件下一次提取率可达68.12%。响应面分析方法可以进一步精确乌饭树叶中总黄酮提取条件。 展开更多

关键词 乌饭树叶 总黄酮 响应面分析

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乌饭树叶蛋白质中氨基酸含量及营养价值评价 被引量：27

3

作者 钱爱萍 林虬 +2 位作者 颜孙安 林香信 吴立强 《福建农业学报》 CAS 2008年第3期306-309,共4页

应用模糊识别法和氨基酸比值系数法,以鸡蛋蛋白质为标准蛋白,以WHO/FAO氨基酸参考模式为评价标准,对乌饭树叶蛋白质营养价值进行了全面评价,并与4种植物叶蛋白质进行对照比较。结果表明:乌饭树叶蛋白质中总氨基酸含量为71.82%,蛋白质中... 应用模糊识别法和氨基酸比值系数法,以鸡蛋蛋白质为标准蛋白,以WHO/FAO氨基酸参考模式为评价标准,对乌饭树叶蛋白质营养价值进行了全面评价,并与4种植物叶蛋白质进行对照比较。结果表明:乌饭树叶蛋白质中总氨基酸含量为71.82%,蛋白质中氨基酸种类比较齐全,必需氨基酸(EAA)占总氨基酸量的40.30%,第一限制性氨基酸为赖氨酸,氨基酸比值系数分为77.05。 展开更多

关键词 乌饭树叶 蛋白质 氨基酸 营养评价

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乌饭树叶的抗补体活性成分研究 被引量：27

4

作者 褚纯隽 李显伦 +2 位作者 夏龙 张健 陈道峰 《中草药》 CAS CSCD 北大核心 2014年第4期458-465,共8页

目的研究乌饭树Vaccinium bracteatum叶化学成分及其抗补体活性。方法通过溶血实验，以抗补体活性作为导向分离手段，对乌饭树叶各部位进行抗补体活性测试，运用多种色谱方法进行分离纯化，采用现代谱学技术鉴定化合物结构，确定抗补体... 目的研究乌饭树Vaccinium bracteatum叶化学成分及其抗补体活性。方法通过溶血实验，以抗补体活性作为导向分离手段，对乌饭树叶各部位进行抗补体活性测试，运用多种色谱方法进行分离纯化，采用现代谱学技术鉴定化合物结构，确定抗补体活性成分。结果从乌饭树叶70％乙醇提取物中分离得到28个化合物，分别鉴定为三十五烷（1）、三十一烷（2）、赤杨酮（3）、木栓酮（4）、表木栓醇（5）、羽扇豆醇（6）、齐墩果酸（7）、熊果酸（8）、东莨菪素（9）、反式对黔基桂皮酸（10）、柯伊利素（11）、芹菜素（12）、山奈酚（13）、山楂酸（14）、科罗索酸（15）、蔷薇酸（16）、2α，3α-二羟基熊果酸（17）、19a-羟基熊果酸（18）、咖啡酸（19）、异荭草苷（20）、荭草苷（21）、牡荆苷（22）、异牡荆苷（23）、槲皮素-3-O-α-L-鼠李糖苷（24）、异槲皮苷（25）、柯伊利素-7-O-β-D-葡萄糖苷（26）、槲皮素（27）、木犀草素（28）。对其中的25个化合物进行抗补体活性实验，化合物5、7、8、11～13、15、18～20、23～25、27、28对经典途径的补体激活具有不同程度的抑制作用。结论化合物1、3、6、14～18、23、25为首次从该植物中分离得到，熊果酸的抗补体活性最强，50％抑制溶血浓度（CH，0）为0．014mg／mL。 展开更多

关键词 乌饭树叶 齐墩果酸 熊果酸 咖啡酸 异荭草苷 木犀草素 抗补体活性

原文传递

乌饭树叶色素的提取技术及其稳定性研究 被引量：23

5

作者 杜建明 张艳芬 +3 位作者 周玉兰 史建慧 李卫国 王建忠 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 1992年第4期14-16,共3页

乌饭树叶色素的最佳浸提方法是,乌饭树嫩叶加水200%,用组织捣碎机捣碎后,加入明矾1%,在50—60℃下浸提1小时。该色素水溶液的最大吸收波长为200nm。乌饭树叶色素在碱性条件下稳定,呈蓝黑色,在酸性条件下为暗红色。该色素的热稳定性好(... 乌饭树叶色素的最佳浸提方法是,乌饭树嫩叶加水200%,用组织捣碎机捣碎后,加入明矾1%,在50—60℃下浸提1小时。该色素水溶液的最大吸收波长为200nm。乌饭树叶色素在碱性条件下稳定,呈蓝黑色,在酸性条件下为暗红色。该色素的热稳定性好(加热有利于显色),耐还原性强,但耐氧化性较弱。 展开更多

关键词 乌饭树叶 色素 提取 稳定性

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乌饭树叶有效成分的研究及其开发应用 被引量：18

6

作者 余清 陈绍军 庞杰 《食品与机械》 CSCD 北大核心 2007年第3期171-174,共4页

综述国内对乌饭树叶有效成分的提取和药效的研究,介绍目前国内外已开发的系列产品,提出乌饭树叶有效成分开发应用的新思路。

关键词 乌饭树叶 有效成分 提取 药效 开发应用

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乌饭树叶黄酮超声—微波辅助提取工艺的优化 被引量：15

7

作者 陈义勇 张德谨 《食品与机械》 CSCD 北大核心 2016年第1期148-153,共6页

以乌饭树叶为原料,采用超声—微波辅助提取技术,探讨液固比、微波功率、温度以及提取时间对乌饭树叶黄酮得率的影响。在单因素试验的基础上,采用响应面法对超声—微波辅助提取乌饭树叶黄酮的工艺条件进行优化,通过与传统热水浸提方法进... 以乌饭树叶为原料,采用超声—微波辅助提取技术,探讨液固比、微波功率、温度以及提取时间对乌饭树叶黄酮得率的影响。在单因素试验的基础上,采用响应面法对超声—微波辅助提取乌饭树叶黄酮的工艺条件进行优化,通过与传统热水浸提方法进行比较,探讨超声—微波提取对乌饭树叶黄酮结构的影响。结果表明,超声—微波辅助提取乌饭树叶黄酮的最佳工艺条件为:微波功率140 W,超声功率50 W,温度69℃,液固比51∶1(V∶m),时间11min,该条件下,乌饭树叶黄酮的得率为3.64%。红外光谱分析表明:超声—微波辅助提取对乌饭树叶黄酮结构没有影响。 展开更多

关键词 乌饭树叶 黄酮 超声-微波辅助提取 红外光谱

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酶法提取乌饭树叶色素的研究 被引量：13

8

作者 余清 陈绍军 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2007年第12期36-39,共4页

在传统溶剂提取的基础上,研究了外加纤维素酶及果胶酶提取乌饭树叶色素的最佳工艺条件。结果表明,复合酶提取最佳条件为:纤维素酶与果胶酶配比2∶1,酶解时间3h,提取时间3h;复合酶法提取工艺与传统的有机溶剂提取工艺相比,色素的提取率提... 在传统溶剂提取的基础上,研究了外加纤维素酶及果胶酶提取乌饭树叶色素的最佳工艺条件。结果表明,复合酶提取最佳条件为:纤维素酶与果胶酶配比2∶1,酶解时间3h,提取时间3h;复合酶法提取工艺与传统的有机溶剂提取工艺相比,色素的提取率提高13.2%。 展开更多

关键词 乌饭树叶 色素 酶法提取

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闽东北野生乌饭树叶营养成分分析 被引量：13

9

作者 颜孙安 钱爱萍 +1 位作者 林香信 饶秋华 《福建农业科技》 2007年第2期81-82,共2页

对闽东北野生植物乌饭树叶的营养成分进行了分析,结果表明:乌饭树叶中含有多种营养成分,17种氨基酸总量与稻米中的氨基酸总量接近;γ-氨基丁酸、铁、硒的含量分别高达260.8 mg/kg、84.1 mg/kg、0.19 mg/kg,说明乌饭树具有很高的开发利... 对闽东北野生植物乌饭树叶的营养成分进行了分析,结果表明:乌饭树叶中含有多种营养成分,17种氨基酸总量与稻米中的氨基酸总量接近;γ-氨基丁酸、铁、硒的含量分别高达260.8 mg/kg、84.1 mg/kg、0.19 mg/kg,说明乌饭树具有很高的开发利用价值。 展开更多

关键词 乌饭树叶 营养成分 测定分析

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乌饭树叶和乌饭营养成分的分析与评价 被引量：12

10

作者 陈涵贞 苏德森 李文福 《福建农业学报》 CAS 2008年第4期392-395,共4页

对野生植物乌饭树叶和乌饭的营养成分进行了分析。结果表明,乌饭树叶和乌饭中分别含有多种营养成分、丰富的矿物质元素和维生素,尤其是Vc、Fe、Mn、Se、Ca含量较丰富;至少含有17种氨基酸,氨基酸总量分别为9 027 mg.hg-1和7 121 mg.hg-1... 对野生植物乌饭树叶和乌饭的营养成分进行了分析。结果表明,乌饭树叶和乌饭中分别含有多种营养成分、丰富的矿物质元素和维生素,尤其是Vc、Fe、Mn、Se、Ca含量较丰富;至少含有17种氨基酸,氨基酸总量分别为9 027 mg.hg-1和7 121 mg.hg-1,其中蛋氨酸、组氨酸含量较高,7种人体必需氨基酸(EAA)总量分别为3 613 mg.hg-1和2 462 mg.hg-1,占氨基酸总量的40.02%和34.57%。必需氨基酸中苏氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸的构成比例基本符合联合国粮农组织/世界卫生组织(FAO/WHO)的推荐标准,鲜味氨基酸(DAA)总量分别为2 212 mg.hg-1和2 202 mg.hg-1。 展开更多

关键词 乌饭树叶 乌饭 营养成分 品质评价

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乌饭树叶中20种微宏量元素的原子发射和原子吸收光谱分析 被引量：11

11

作者 王广仪 孟献梅 +2 位作者 赵祥大 鲍俊 王玉科 《微量元素与健康研究》 CAS 1997年第2期31-32,共2页

通过对乌饭树叶的灰分及水、甲醇、乙醇提取液中２０种微、宏量元素的原子发射和原子吸收光谱分析表明，大多数元素水相提取率高于有机相，用水渍汁浓缩黑色素或浸煮米饭能充分利用其中大部分有益元素。

关键词 乌饭树 微量元素 原子吸收光谱法 乌饭树叶

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超临界CO2萃取乌饭树叶总黄酮的工艺 被引量：12

12

作者 余清 郑小严 +3 位作者 黄红霞 李斌 陈镇方 陈绍军 《福建农林大学学报（自然科学版）》 CSCD 北大核心 2009年第1期97-102,共6页

采用单因素与正交试验对超临界CO2萃取具有抗氧化抗衰老作用的乌饭树叶总黄酮的工艺进行了研究.试验结果表明,最佳的提取条件为:萃取压力18 MPa,萃取时间1.5 h,萃取温度50℃,夹带剂乙醇浓度75%,CO2流量20 kg.h-1,夹带剂添加量5 mL.g-1.... 采用单因素与正交试验对超临界CO2萃取具有抗氧化抗衰老作用的乌饭树叶总黄酮的工艺进行了研究.试验结果表明,最佳的提取条件为:萃取压力18 MPa,萃取时间1.5 h,萃取温度50℃,夹带剂乙醇浓度75%,CO2流量20 kg.h-1,夹带剂添加量5 mL.g-1.验证试验表明,乌饭树叶总黄酮平均提取率为73.10%(n=3,RSD=3.58%),证明该条件确为最佳提取条件. 展开更多

关键词 乌饭树叶 超临界萃取 总黄酮

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乌饭树叶提取物的化学成分与抗氧化活性研究 被引量：11

13

作者 苏凯迪 姚士 +1 位作者 李贺然 张健 《中国食品添加剂》 北大核心 2017年第7期87-95,共9页

目的:研究不同提取方式制备得到的乌饭树鲜、干叶的提取物的化学成分和抗氧化活性。方法:对乌饭树鲜叶与干叶,分别采取水或乙醇,冷浸或回流制备提取物;DPPH、ABTS方法测定各提取物的抗氧化活性,紫外分光光度法测定其总黄酮含量,超高液相... 目的:研究不同提取方式制备得到的乌饭树鲜、干叶的提取物的化学成分和抗氧化活性。方法:对乌饭树鲜叶与干叶,分别采取水或乙醇,冷浸或回流制备提取物;DPPH、ABTS方法测定各提取物的抗氧化活性,紫外分光光度法测定其总黄酮含量,超高液相-质谱联用(UPLC-Q-TOF/MS)技术结合主成分分析方法对不同提取物的化学成分进行分析。结果:鲜叶乙醇回流提取物的总黄酮含量最高(19.48%);鲜叶水回流提取物的抗氧化活性最强;鲜叶与干叶提取物的化学成分有明显差异,鲜叶的水冷提物与乙醇冷提物的化学成分相近;干叶的水冷提物与乙醇冷提物的化学成分相近;干叶的乙醇回流提取物中化学成分最复杂,并从中鉴定出18个化合物,主要是黄酮、三萜及多酚类化合物。结论:不同提取方式所获得乌饭树叶干品、鲜品的提取物的化学成分与抗氧化活性均差异较大。 展开更多

关键词 乌饭树叶 提取方式 抗氧化活性 化学成分分析

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乌饭树叶营养饮料研制 被引量：8

14

作者 杨瑞菊 《食品研究与开发》 CAS 1994年第1期27-28,共2页

1 前言 乌饭树主要产于我国长江以南各省区,为杜鹃花科,属常绿灌木,其嫩叶是重要的药材。乌饭树叶中含有许乡有效成分,有花青苷类、黄酮类、酚类化合物、丹宁类、三萜类、各种有机酸和肌醇、维生素等成分;另外还含有丰富的微量元素,其... 1 前言 乌饭树主要产于我国长江以南各省区,为杜鹃花科,属常绿灌木,其嫩叶是重要的药材。乌饭树叶中含有许乡有效成分,有花青苷类、黄酮类、酚类化合物、丹宁类、三萜类、各种有机酸和肌醇、维生素等成分;另外还含有丰富的微量元素,其中以铁、锰、锌的含量较高。 展开更多

关键词 乌饭树叶 营养 饮料

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正交设计优选乌饭树叶中总黄酮的微波提取工艺研究 被引量：8

15

作者 王秀敏 赵永钦 +2 位作者 陈烨 胡锦祥 石森林 《中国现代应用药学》 CAS CSCD 北大核心 2019年第5期575-579,共5页

目的探讨微波辅助提取乌饭树叶中总黄酮的最佳工艺。方法利用紫外分光光度法测定乌饭树叶总黄酮的含量,采用单因素试验和L_9(3~4)正交设计试验进行优化,以其总黄酮转移率为指标,考察提取温度、提取时间、乙醇浓度、粉碎程度和料液比对... 目的探讨微波辅助提取乌饭树叶中总黄酮的最佳工艺。方法利用紫外分光光度法测定乌饭树叶总黄酮的含量,采用单因素试验和L_9(3~4)正交设计试验进行优化,以其总黄酮转移率为指标,考察提取温度、提取时间、乙醇浓度、粉碎程度和料液比对总黄酮转移率的影响,筛选最佳提取工艺。结果微波提取乌饭树叶总黄酮的最佳工艺:取乌饭树叶粉碎过80目筛,加入40倍量70%乙醇于70℃下250 W微波提取10 min。经验证实验结果表明,此条件下总黄酮转移率达91.34%,纯度21.53%(RSD=0.75%,n=3)。结论微波提取具有效率高、时间短、能耗低等优点,且优选的提取工艺稳定,为乌饭树叶的后续研究提供了一定的参考。 展开更多

关键词 乌饭树叶 总黄酮 微波提取 正交试验

原文传递

真丝织物的乌饭树叶色素染色工艺探讨 被引量：8

16

作者 尚润玲 杭彩云 《染整技术》 CAS 北大核心 2017年第1期10-13,19,共5页

采用乌饭树叶色素对真丝织物染色,利用正交试验优化了浸染法、浸染-汽蒸法、轧染法和冷轧堆法的染色工艺。并测试了乌饭树叶色素作为天然色素在真丝织物上的各项染色牢度。结果表明,真丝织物选用乌饭树叶色素作为天然染料,采用浸染-汽... 采用乌饭树叶色素对真丝织物染色,利用正交试验优化了浸染法、浸染-汽蒸法、轧染法和冷轧堆法的染色工艺。并测试了乌饭树叶色素作为天然色素在真丝织物上的各项染色牢度。结果表明,真丝织物选用乌饭树叶色素作为天然染料,采用浸染-汽蒸、轧染2种方法染色后均可以得到较高的得色量、较好的耐摩擦色牢度、耐水洗色牢度、耐日晒色牢度;可获得色光稳定亮丽的蓝黑色,保持了真丝织物特有的珍珠般的光泽,工艺简便,节能环保。 展开更多

关键词 真丝织物 乌饭树叶 天然染料 染色 色牢度

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锦纶织物的乌饭树叶染色 被引量：7

17

作者 尚润玲 《印染》 北大核心 2017年第1期31-34,共4页

锦纶织物经前处理、预处理后,采用乌饭树叶色素染色,优化的染色工艺为:元明粉5 g/L,渗透剂1.5 g/L,pH值4.5,浴比1∶50,染色温度100℃,染色时间50 min。结果表明,预处理后锦纶织物乌饭树叶色素染色可获得优良的色牢度,且工艺简捷,无污染。

关键词 天然染料 染色 乌饭树叶 锦纶

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超声波法提取乌饭树叶槲皮素的工艺研究 被引量：7

18

作者 黄佳萍 郑青 +3 位作者 郭梦梦 方园 宋红岩 谢秀倩 《安徽农业科学》 CAS 2013年第9期4050-4052,共3页

[目的]优化从安吉乌饭树叶中提取黄酮类色素槲皮素的超声波辅助提取工艺。[方法]采用超声波辅助提取法从乌饭树叶中提取黄酮类色素槲皮素,以槲皮素提取率为评价指标,以紫外分光光度法为测定手段,在单因素试验的基础上,通过正交试验L9(34... [目的]优化从安吉乌饭树叶中提取黄酮类色素槲皮素的超声波辅助提取工艺。[方法]采用超声波辅助提取法从乌饭树叶中提取黄酮类色素槲皮素,以槲皮素提取率为评价指标,以紫外分光光度法为测定手段,在单因素试验的基础上,通过正交试验L9(34)对提取工艺进行优选。[结果]乌饭树叶中槲皮素的最佳工艺提取条件为:超声功率320 W,乙醇浓度50%,固液比1∶20 g/ml,提取时间30 min,此时槲皮素的提取率可达4.46%。[结论]超声波法提取乌饭树叶中的槲皮素,操作简单,提取率高,是一种工业化生产较理想的提取工艺。 展开更多

关键词 乌饭树叶 槲皮素 超声波提取 正交试验

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乌饭树叶的研究新进展 被引量：6

19

作者 周三女 吴先辉 田妍基 《福建轻纺》 2015年第8期37-41,共5页

乌饭树叶药食同源的历史已久,富含多种生理活性成分,具有改善血液微循环、抗溃疡、抗炎症、抗疲劳、抗衰老、抗肿瘤等多种药理活性,开发前景巨大。本文综述了乌饭树叶的色素提取工艺、药理作用、开发应用等方面的研究新进展,为深入研究... 乌饭树叶药食同源的历史已久,富含多种生理活性成分,具有改善血液微循环、抗溃疡、抗炎症、抗疲劳、抗衰老、抗肿瘤等多种药理活性,开发前景巨大。本文综述了乌饭树叶的色素提取工艺、药理作用、开发应用等方面的研究新进展,为深入研究乌饭树提供了相关的依据。 展开更多

关键词 乌饭树叶 提取工艺 药理作用 开发应用

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荧光分光光度法测定乌饭树树叶中总黄酮含量 被引量：5

20

作者 张德谨 陈义勇 《食品工业》 北大核心 2014年第6期273-277,共5页

根据黄酮类化合物与Al3+之间能够形成稳定荧光络合物的性质,以槲皮素作为标准物,采用荧光分光光度法检测乌饭树树叶中总黄酮的含量,探讨pH、静止时间、氯化铝体积、乙醇体积分数对荧光强度的影响,确定测定荧光强度的条件。利用重复性试... 根据黄酮类化合物与Al3+之间能够形成稳定荧光络合物的性质,以槲皮素作为标准物,采用荧光分光光度法检测乌饭树树叶中总黄酮的含量,探讨pH、静止时间、氯化铝体积、乙醇体积分数对荧光强度的影响,确定测定荧光强度的条件。利用重复性试验、稳定性试验以及加标回收率试验对该检测方法进行评价,建立一种检测乌饭树树叶中总黄酮含量的荧光分光光度法。确定的最佳测定荧光强度的方法:激发波长为434 nm,发射波长为484 nm,pH为4.4,5%AlCl3的体积为1 mL,静止时间为5 min,采用无水乙醇定容。在最佳测定条件下,槲皮素浓度与荧光强度呈良好的线性关系,线性回归方程为F=193.547 64C-2 396.382,线性相关系数r=0.997 9,线性范围为50 ng/mL^300ng/mL,方法的检出限为3.2×10-3 ng/mL,平均回收率为95.43%,相对标准偏差RSD(n=9)为5.69%。荧光分光光度法简单、准确、稳定,重复性好,灵敏度高,可用于乌饭树树叶中总黄酮定量检测。 展开更多

关键词 乌饭树叶 黄酮 荧光分光光度法

原文传递