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多段滚筒式白肋烟烘焙设备的研发与应用
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作者 胡世龙 陈建强 赖东辉 《农产品加工》 2019年第6期68-71,共4页
白肋烟对混合型卷烟的品质风格特征起着决定性作用,对其加工处理的工艺也是保证混合型卷烟品质生产环节的重要因素之一。针对传统白肋烟烘焙处理工艺设备的不足,研制了基于滚筒穿流、两段薄板烘焙和静态冷却的三段滚筒式白肋烟烘焙处理... 白肋烟对混合型卷烟的品质风格特征起着决定性作用,对其加工处理的工艺也是保证混合型卷烟品质生产环节的重要因素之一。针对传统白肋烟烘焙处理工艺设备的不足,研制了基于滚筒穿流、两段薄板烘焙和静态冷却的三段滚筒式白肋烟烘焙处理设备,应用效果表明,研制的三段滚筒式白肋烟烘焙机完全可以替代传统隧道式烘焙设备加工方法,通过气流温湿度与滚筒薄板加热、薄板翻料共同作用的多段滚筒式白肋烟烟叶烘焙处理,能够为白肋烟烟叶内部的理化反应促进提供充分的反应条件,白肋烟烘焙处理的综合效果较佳,感官品质改善明显,白肋烟特征香气细腻,杂气刺激性的去除效果好。 展开更多
关键词 白肋烟 模糊PID控制 穿流升温 两段薄板烘焙 静态冷却
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