食品添加剂不饱和脂肪酸单甘酯的测定与表征 被引量：2

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作者 陈明岩 康明芹 +2 位作者 刘洋 徐立明 王岸英 《粮食与油脂》 北大核心 2018年第11期98-100,共3页

建立了食品添加剂不饱和脂肪酸单甘酯定性表征和定量分析方法。采用气相色谱-质谱法对不饱和脂肪酸单甘酯和甘油进行定性、定量分析,结果表明:不饱和脂肪酸单甘酯主要含有5种脂肪酸,即十六烷酸(棕榈酸)、十八碳二烯酸(亚油酸)、十八碳烯... 建立了食品添加剂不饱和脂肪酸单甘酯定性表征和定量分析方法。采用气相色谱-质谱法对不饱和脂肪酸单甘酯和甘油进行定性、定量分析,结果表明:不饱和脂肪酸单甘酯主要含有5种脂肪酸,即十六烷酸(棕榈酸)、十八碳二烯酸(亚油酸)、十八碳烯酸(油酸)、十八烷酸(硬脂酸)、二十二烷酸(山嵛酸)。 展开更多

关键词 不饱和脂肪酸单甘酯 食品添加剂 测定与表征

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有关不饱和油脂的氧化亚硫酸化加脂剂合成（三）——不饱和十八碳混合脂肪酸乙二酸双酯的氧化

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作者 周华龙 聂敏 丁其云 《北京皮革（中外皮革信息版）（中）》 2004年第4期68-71,共4页

本论文着重考察了十八碳不饱和脂肪酸乙二醇双酯在强制氧化下，影响其氢过氧化值(PV)变化的因素，包括温度、气量、催化剂用量，发现随着温度的升高，催化剂用量的加大以及气量的增多，PV值都会变大，实验的结果与十八碳不饱和(混合)脂... 本论文着重考察了十八碳不饱和脂肪酸乙二醇双酯在强制氧化下，影响其氢过氧化值(PV)变化的因素，包括温度、气量、催化剂用量，发现随着温度的升高，催化剂用量的加大以及气量的增多，PV值都会变大，实验的结果与十八碳不饱和(混合)脂肪酸甲酯非常相似；考察了活性基—OOH的存放活性，与该活性基对油脂酸败的影响；实验证实，该双酯完全可以实现深度氧化，而且氧化油脂与酸败有关，但酸败是很次要的反应。 展开更多

关键词 十八碳不饱和脂肪酸乙二醇双酯 氧化 氢过氧化值 加脂剂 合成 酸败

原文传递

提高深黄被孢霉菌丝细胞油脂合成总量及其不饱和脂肪酸酯含量的研究 被引量：14

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作者 黄建忠 施巧琴 +3 位作者 周晓兰 林跃鑫 谢必峰 吴松刚 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 1998年第2期27-31,共5页

葡萄糖的添加方式对深黄被孢霉（Ｍｏｒｔｉｅｒｅｌａｉｓａｂｅｌｉｎａ）Ｍ０１８菌株细胞油脂的生物合成影响显著，葡萄糖流加（３０ｈ）培养所得菌体细胞油脂含量达８０．５％，比消前一次性加入培养所得菌体细胞油脂含量提高了１... 葡萄糖的添加方式对深黄被孢霉（Ｍｏｒｔｉｅｒｅｌａｉｓａｂｅｌｉｎａ）Ｍ０１８菌株细胞油脂的生物合成影响显著，葡萄糖流加（３０ｈ）培养所得菌体细胞油脂含量达８０．５％，比消前一次性加入培养所得菌体细胞油脂含量提高了１７．２％。Ｚｎ２＋可显著提高油脂的碘值，但对细胞油脂合成总量影响甚微。柠檬酸钠有利于菌丝细胞生长，但不利于油脂的生物合成。培养温度在２０～２５℃之间适合菌丝细胞的生长，也有利于细胞合成油脂，低温有利于不饱和脂肪酸酯的合成。Ｍ０１８菌株将葡萄糖转化合成油脂的同时，菌丝细胞形态发生显著改变，丝状细胞逐渐膨大呈球形或椭圆形。以乙醇和正已烷对菌体进行分步抽提，油脂得率最高。 展开更多

关键词 深黄被孢霉 油脂 合成 不饱和脂肪酸酯 碘值

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酶法合成长链不饱和脂肪酸酯 被引量：3

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作者 胡胜 朱进 +1 位作者 尹英遂 袁继容 《应用化工》 CAS CSCD 2005年第8期475-477,共3页

以固定化南极洲假丝酵母脂肪酶为催化剂合成长链不饱和脂肪酸酯.重点讨论了带水工艺、带水溶剂种类、脂肪酸碳链长度和反应温度等因素对反应的影响.结果表明,固定化南极洲假丝酵母脂肪酶对长链脂肪酸、脂肪醇的酯化反应有很好的催化效果... 以固定化南极洲假丝酵母脂肪酶为催化剂合成长链不饱和脂肪酸酯.重点讨论了带水工艺、带水溶剂种类、脂肪酸碳链长度和反应温度等因素对反应的影响.结果表明,固定化南极洲假丝酵母脂肪酶对长链脂肪酸、脂肪醇的酯化反应有很好的催化效果,随脂肪酸碳链长度增加,脂肪酶的催化活力提高;有机溶剂和抽真空都可以带出反应中产生的水,溶剂带水有更好效果;相同反应时间内,反应温度60℃比50℃时有更高脂肪酸转化率;脂肪酶在50℃条件下使用30 h,酶活力与未使用前几乎完全相同.以低沸点石油醚(40～60℃)为带水溶剂,酶用量0.5%,反应温度50～60℃,反应时间6 h,可以得到酸值低于1的不饱和长碳链脂肪酸(C16～C22)油醇酯. 展开更多

关键词 长链不饱和脂肪酸酯 脂肪酶 固定化 酯化反应

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群体感应抑制活性导向分离腐皮镰刀菌中代谢产物 被引量：3

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作者 季宇彬 张哲 +3 位作者 张伟浩 王虎 潘英 姜薇 《热带海洋学报》 CAS CSCD 北大核心 2019年第3期98-103,共6页

本实验采用群体感应抑制(quorum sensing inhibitory, QSI)活性导向法,对分离自山东威海近海底泥的真菌 WH7-2开展代谢产物研究。综合菌落形态和转录间隔区(Internal Transcribed Spacer, ITS)全序列分析,菌株 WH7-2 鉴定为腐皮镰刀菌 F... 本实验采用群体感应抑制(quorum sensing inhibitory, QSI)活性导向法,对分离自山东威海近海底泥的真菌 WH7-2开展代谢产物研究。综合菌落形态和转录间隔区(Internal Transcribed Spacer, ITS)全序列分析,菌株 WH7-2 鉴定为腐皮镰刀菌 Fusarium solani。综合运用多种色谱方法,从该真菌大米发酵产物的活性部位中分离得到 11 个化合物。分别鉴定为(2E, 5E)-3, 5, 7-三甲基-2, 5-辛二烯酸(1)、不饱和脂肪酸酯混合物(2 4)、镰红菌素-3-甲醚(5)、脱水镰红菌素(6)、(22E)-5α, 8α-过氧化麦角甾-6, 22-二烯-3β-醇(7)、(22E)-5α, 8α-过氧化麦角甾-6, 9 (11), 22-三烯-3β-醇(8)、3β-羟基-胆甾-5-烯-7-酮(9)、6β-羟基-胆甾-4-烯-3-酮(10)和(22E)-胆甾-5, 22-二烯-3β-醇(11)。其中不饱和脂肪酸酯混合物(2 4)具有 QSI 活性,其他化合物无 QSI 活性。除 5 和 6 外,其他化合物均为首次从腐皮镰刀菌 F. solani 中发现。 展开更多

关键词 群体感应抑制活性 腐皮镰刀菌 不饱和脂肪酸酯 甾体 镰红菌素

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油墨、粘合剂与相关技术

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《涂料技术与文摘》 2009年第2期52-53,共2页

200902188压电元件、喷墨记录头和喷墨打印机；200902189水压转印、油墨组件、水压转印膜用可固化油墨组合物及用该组合物喷墨印刷的水压转印膜的制备；200902190含乳液的油墨组合物；200902191永久性油墨组合物及含该组合物的书写工具... 200902188压电元件、喷墨记录头和喷墨打印机；200902189水压转印、油墨组件、水压转印膜用可固化油墨组合物及用该组合物喷墨印刷的水压转印膜的制备；200902190含乳液的油墨组合物；200902191永久性油墨组合物及含该组合物的书写工具；200902192含环氧化不饱和脂肪酸酯的可阳离子辐射固化喷印油墨； 展开更多

关键词 固化油墨 粘合剂 不饱和脂肪酸酯 喷墨打印机 组合物 转印膜 压电元件

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塑料汽车部件加工助剂

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《橡塑助剂信息》 2005年第4期14-15,共2页

美国纽约州Woodside的Axel Plastics Research Laboratories公司新推出加工助剂Mold Wiz INT-435 PAD，能改善塑料汽车部件的色泽一致性，使填料和颜料分散均匀，提高挤出成型时塑料配混料的流动性。这种新助剂是不饱和脂肪酸酯和有机... 美国纽约州Woodside的Axel Plastics Research Laboratories公司新推出加工助剂Mold Wiz INT-435 PAD，能改善塑料汽车部件的色泽一致性，使填料和颜料分散均匀，提高挤出成型时塑料配混料的流动性。这种新助剂是不饱和脂肪酸酯和有机酸衍生物的复配物。目前供应产品有粉料和100％活性微粒料两种，据称也容易配混成母料和与其他原料、助剂干混，进料顺利。 展开更多

关键词 加工助剂 汽车部件 塑料 Research 不饱和脂肪酸酯 美国纽约州 颜料分散 挤出成型 配混料

原文传递

催化歧化——油脂化工新方法

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作者 姚金水 王瑾 王成中 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 1999年第2期50-52,共3页

油脂及不饱和脂肪酸酯的催化歧化及其与烯烃的交叉歧化可以提供多种有用的化工原料和中间体，大大扩展了油脂的应用范围。概述了油脂歧化催化剂的研究进展情况。

关键词 歧化 油脂 不饱和脂肪酸酯 催化剂

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多不饱和脂肪酸酯分离纯化研究-2:隔板塔设计与研究

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作者 安登超 《现代化工》 CAS CSCD 北大核心 2021年第10期200-203,共4页

基于多不饱和脂肪酸酯体系热敏感和组成复杂的特点,提出了隔板塔提纯精制的工艺流程。该工艺不仅可以减少物料的加热次数,降低产品分解率,而且减少设备数量,降低设备投资。通过对小试实验数据和模拟计算数据进行比较,总体误差在4%以内,... 基于多不饱和脂肪酸酯体系热敏感和组成复杂的特点,提出了隔板塔提纯精制的工艺流程。该工艺不仅可以减少物料的加热次数,降低产品分解率,而且减少设备数量,降低设备投资。通过对小试实验数据和模拟计算数据进行比较,总体误差在4%以内,验证了热力学模型的可靠性。通过将COSMO-SAC模型和Aspen Plus程序结合镶嵌,建立了完善的计算程序,大大提高了工作效率。将隔板塔工艺和常规工艺进行了比较,隔板塔工艺可以节能26%。 展开更多

关键词 多不饱和脂肪酸酯 隔板塔 流程模拟 节能

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多不饱和脂肪酸酯分离纯化研究-1:物性模型研究与建立

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作者 安登超 廉景燕 韩振为 《现代化工》 CAS CSCD 北大核心 2021年第9期197-200,共4页

利用分子模拟技术(GAUSS)和类导体屏蔽片段活度系数模型(COSMO-SAC)相结合的方法,研究了多不饱和脂肪酸酯体系纯组分的热力学性质和传递性质。通过数值计算方法,将物性数据进行回归,分别得到了饱和蒸气压Anton-Riedel拓展方程模型log P=... 利用分子模拟技术(GAUSS)和类导体屏蔽片段活度系数模型(COSMO-SAC)相结合的方法,研究了多不饱和脂肪酸酯体系纯组分的热力学性质和传递性质。通过数值计算方法,将物性数据进行回归,分别得到了饱和蒸气压Anton-Riedel拓展方程模型log P=A+B/(T)+C×T+D×ln(T)、液相黏度Andrade扩展方程模型logη=A+B/(T)+C×ln(T)和液相密度Rackett方程模型ln(1/ρ)=ln(B/A)+(1-T/C)D×ln(B)。 展开更多

关键词 多不饱和脂肪酸酯 热力学性质 传递学性质 模型回归

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L-抗坏血酸不饱和脂肪酸酯的酶法合成工艺

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作者 郭金玲 秦敏朴 龚大春 《食品工业》 北大核心 2015年第4期27-30,共4页

以不饱和脂肪酸含量高的食用油为酰基供体,研究了脂肪酶在有机溶剂中通过酯交换反应催化合成L-抗坏血酸不饱和脂肪酸酯的工艺条件。结果表明,在20 m L用分子筛充分除水的叔丁醇中,0.35 g抗坏血酸与3.72 g油茶籽油(L-抗坏血酸和脂肪酸的... 以不饱和脂肪酸含量高的食用油为酰基供体,研究了脂肪酶在有机溶剂中通过酯交换反应催化合成L-抗坏血酸不饱和脂肪酸酯的工艺条件。结果表明,在20 m L用分子筛充分除水的叔丁醇中,0.35 g抗坏血酸与3.72 g油茶籽油(L-抗坏血酸和脂肪酸的底物摩尔比为1∶6)在150 mg脂肪酶Novozym 435的催化下,反应初始加入1.0 g分子筛4?,温度55℃,转速200 r/min,反应36 h后底物转化率可达65%。 展开更多

关键词 L-抗坏血酸 L-抗坏血酸不饱和脂肪酸酯 脂肪酶 酯交换反应 油茶籽油

原文传递

塑料汽车部件加工助剂

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作者 唐伟家 《塑料助剂》 2005年第2期38-38,共1页

美国纽约州Woodside的Axel Plastics Research Laboratories公司新推出加工助剂MoldWiz INT-435 PAD．能改善塑料汽车部件的色泽一致性，使填料和颜料分散均匀．提高挤出成型时塑料配混料的流动性。这种新助剂是不饱和脂肪酸酯和有机酸... 美国纽约州Woodside的Axel Plastics Research Laboratories公司新推出加工助剂MoldWiz INT-435 PAD．能改善塑料汽车部件的色泽一致性，使填料和颜料分散均匀．提高挤出成型时塑料配混料的流动性。这种新助剂是不饱和脂肪酸酯和有机酸衍生物的复配物。目前供应产品有粉料和100％活性微粒料两种． 展开更多

关键词 加工助剂 汽车部件 塑料 Research 不饱和脂肪酸酯 美国纽约州 挤出成型 颜料分散 一致性 PAD 流动性 配混料 复配物 衍生物 有机酸 新助剂 推出 填料 粒料 粉料

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脂质酶法修饰关键技术有助扩大脂质资源应用面

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《粮食科技与经济》 2015年第1期4-4,共1页

日前，由中国农科院油料所油料品质化学与营养团队完成的“脂质酶法修饰关键技术研究”项目通过湖北省科技厅鉴定。天然油脂性质和功能单一，通过脂质酶法修饰，可改善其溶解度、稳定性、消化吸收率等物化特性，开发出具有预防心脑血管... 日前，由中国农科院油料所油料品质化学与营养团队完成的“脂质酶法修饰关键技术研究”项目通过湖北省科技厅鉴定。天然油脂性质和功能单一，通过脂质酶法修饰，可改善其溶解度、稳定性、消化吸收率等物化特性，开发出具有预防心脑血管疾病、控制肥胖、促进生长发育等功能的脂质产品。该成果已应用于植物甾醇酯、母乳脂肪代用品、黄酮不饱和脂肪酸酯等功能脂质的靶向制备。 展开更多

关键词 酶法修饰 脂质 应用 技术 中国农科院油料所 不饱和脂肪酸酯 资源 心脑血管疾病

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Elevance公司等合作推出Elevance第二代生物炼制技术

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作者 邓京波 《石油炼制与化工》 CAS CSCD 北大核心 2016年第10期22-22,共1页

Elevance公司与Versalis公司（意大利埃尼公司的化学子公司）已将用于第二代生物炼油厂的烯烃复分解技术ethenolysis在实验室规模基础上放大40000倍,在匈牙利布达佩斯的Soneas工厂运转,采用的是XiMo公司生产的Schrock（钼/钨）催化剂.... Elevance公司与Versalis公司（意大利埃尼公司的化学子公司）已将用于第二代生物炼油厂的烯烃复分解技术ethenolysis在实验室规模基础上放大40000倍,在匈牙利布达佩斯的Soneas工厂运转,采用的是XiMo公司生产的Schrock（钼/钨）催化剂.该技术以天然（植物）油和乙烯为原料,是乙烯和天然不饱和脂肪酸酯间的复分解反应,可获得一系列产品,下游产品可用作涂料、黏合剂、密封剂和弹性体等特种化学品. 展开更多

关键词 分解技术 第二代 生物炼制 不饱和脂肪酸酯 特种化学品 合作 下游产品 实验室规模

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罐头涂料：加工性好的涂料组合物及其涂覆的易拉罐盖

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作者 Wada Takayuki 《涂料技术与文摘》 2007年第11期41-41,共1页

适用于饮料瓶等的该组合物含（A）70～95份含羟基聚酯、（B）5～30份三聚氰胺树脂、（C）1～15份（以100份A＋B固体总量计）氧化聚烯烃和（D）0．5～10份（同上）脂肪酸酯。例如，一种组合物含聚酯溶液（TP290）40％、甲醚化羟甲基三聚... 适用于饮料瓶等的该组合物含（A）70～95份含羟基聚酯、（B）5～30份三聚氰胺树脂、（C）1～15份（以100份A＋B固体总量计）氧化聚烯烃和（D）0．5～10份（同上）脂肪酸酯。例如，一种组合物含聚酯溶液（TP290）40％、甲醚化羟甲基三聚氰胺树脂（Cyme 1 303）20％、氧化聚乙烯（Petrolite E2020）5％、甘油不饱和脂肪酸酯（Sunsoft 0 30B）3％、 展开更多

关键词 涂料组合物 罐头涂料 涂覆 不饱和脂肪酸酯 加工性 三聚氰胺树脂 氧化聚乙烯 十二烷基苯磺酸

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最新专利文摘

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《石油化工》 CAS CSCD 北大核心 2012年第8期957-957,共1页

可生物降解的难燃液压液组合物及其制备方法 该专利涉及一种可生物降解的难燃液压液组合物及其制备方法。该难燃液压液组合物包括质量比为100：（O．5～1．5）：（0．05～2）：（0．001～0．003）的新戊基多元醇的不饱和脂肪酸酯、抗氧... 可生物降解的难燃液压液组合物及其制备方法 该专利涉及一种可生物降解的难燃液压液组合物及其制备方法。该难燃液压液组合物包括质量比为100：（O．5～1．5）：（0．05～2）：（0．001～0．003）的新戊基多元醇的不饱和脂肪酸酯、抗氧剂、极压抗磨剂和抗泡剂。与现有技术相比，由于该方法采用具有良好的润滑性、较好的黏度指数、较高的生物降解率、优良的高低温性能和良好的抗燃性的新戊基多元醇的不饱和脂肪酸酯为基础油， 展开更多

关键词 专利文摘 不饱和脂肪酸酯 难燃液压液 可生物降解 制备方法 极压抗磨剂 生物降解率 高低温性能

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