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不含糖露酒酒精度检测方法的探讨 被引量：4
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作者 王超 石利影 +1 位作者 刘楚楚 王录 《酿酒》 CAS 2017年第6期73-74,共2页
依据GB/T 15038-2006葡萄酒、果酒通用分析方法,不含糖露酒的酒精度检测方法可采用蒸馏酒精计法,现以直接酒精计法检测,经对比发现,两者结果在误差允许范围内,直接酒精计法所得结果略偏小,但其节约了蒸馏所用的时间,可用于不含糖露酒酒... 依据GB/T 15038-2006葡萄酒、果酒通用分析方法,不含糖露酒的酒精度检测方法可采用蒸馏酒精计法,现以直接酒精计法检测,经对比发现,两者结果在误差允许范围内,直接酒精计法所得结果略偏小,但其节约了蒸馏所用的时间,可用于不含糖露酒酒精度的及时监控和检测。 展开更多
关键词 不含糖露酒 酒精度 蒸馏酒精计法 直接酒精计法
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