虎溪山汉简“梯”“柂”释义及其相关问题

1

作者 孙梦钰 李明晓 《现代语文》 2024年第2期47-51,共5页

在湖南沅陵虎溪山汉简1号汉墓出土的竹简中,涉及到《食方》内容,其中,亦不乏各种量词的使用。简11“黍一梯”“枣膏一柂”中的“梯”“柂”,均用为器物量词,它们的释义以及文字隶定,对于理解句意至关重要。“梯”可能与出土的节状木器有... 在湖南沅陵虎溪山汉简1号汉墓出土的竹简中,涉及到《食方》内容,其中,亦不乏各种量词的使用。简11“黍一梯”“枣膏一柂”中的“梯”“柂”,均用为器物量词,它们的释义以及文字隶定,对于理解句意至关重要。“梯”可能与出土的节状木器有关,为分层的、卷筒状的、类似于竹桶形的盛装粮食的器具。“柂”即为“匜”,应隶定作“柁”,亦是用于盛装食物的器具,在同墓中曾出土了一些品相精良的漆匜。药食同源,黍米与枣膏配伍,既反映出墓主人生前的饮食喜好,亦体现了时人的养生观念。 展开更多

关键词 虎溪山汉简 《食方》 “梯” “柂” 量词 释义

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唐代食疗方书《食医心鉴》特色评析 被引量：2

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作者 姜辉 徐桁 《中医药文化》 2019年第5期78-84,共7页

《食医心鉴》作者为唐代蜀地名医昝殷,原本在宋元之际亡佚,今本系清末罗振玉在日本得到的辑佚本,后经东方学会重新刊刻出版。该书是我国目前可见最早的食疗学专门方书。书中对食材的选择注重便易性,食方配伍突出蜀地饮食特色与口味,注... 《食医心鉴》作者为唐代蜀地名医昝殷,原本在宋元之际亡佚,今本系清末罗振玉在日本得到的辑佚本,后经东方学会重新刊刻出版。该书是我国目前可见最早的食疗学专门方书。书中对食材的选择注重便易性,食方配伍突出蜀地饮食特色与口味,注重吸纳外来的食药材,食方所涉及的制法丰富多样,符合一般家庭饮食习惯。对《食医心鉴》的特点进行研究,有利于更清楚地认识唐代食疗技术,丰富中国古代科学技术史,为当代食疗学的发展提供借鉴。 展开更多

关键词 《食医心鉴》 食方 食材 中医 食疗

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虎溪山汉简《食方》考释丛札

3

作者 高一致 黄开心 《出土文献》 CSSCI 2024年第3期92-100,172,共10页

本文对虎溪山汉简《食方》内容提出了六则文字考释和订补意见,主要探讨了“芮”“乾”“搯”“资”“靡”“湅”“薦”等几个字的释读以及“腩炙”“酿”等烹饪方法,并在此基础上对简文所涉及的我国古代饮食文化做了进一步阐释。

关键词 虎溪山汉简 食方 饮食文化

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虎溪山漢簡《食方》釋文考訂

4

作者 姚磊 《出土文献综合研究集刊》 2022年第1期141-154,共14页

文章綜合虎溪山漢簡《食方》的整理者意見、簡帛網上的討論意見,全面梳理了虎溪山漢簡《食方》的釋文,對學界的文字考釋意見進行了吸收,補充了一些整理者未釋的簡文或殘字、綴合了部分殘簡、訂正了整理者釋文中的部分錯誤,並對個别疑難... 文章綜合虎溪山漢簡《食方》的整理者意見、簡帛網上的討論意見,全面梳理了虎溪山漢簡《食方》的釋文,對學界的文字考釋意見進行了吸收,補充了一些整理者未釋的簡文或殘字、綴合了部分殘簡、訂正了整理者釋文中的部分錯誤,並對個别疑難字詞進行了考釋。 展开更多

关键词 虎溪山漢簡 《食方》 文字 考訂

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虎溪山漢簡《食方》校釋叢劄

5

作者 王凱博 《出土文献综合研究集刊》 2022年第1期155-164,共10页

虎溪山漢簡《食方》殘損嚴重,通過核查圖版,作者補釋了一些整理者未釋的殘字,豐富了釋文内容。這些殘字分别見於77號、92號、100號、149號、150號、203號、265號、273號、296號和299號竹簡。在補釋殘字時,作者主要依據殘存墨迹和《食方... 虎溪山漢簡《食方》殘損嚴重,通過核查圖版,作者補釋了一些整理者未釋的殘字,豐富了釋文内容。這些殘字分别見於77號、92號、100號、149號、150號、203號、265號、273號、296號和299號竹簡。在補釋殘字時,作者主要依據殘存墨迹和《食方》辭例。在分析墨迹時,作者注意與同批簡中的完整字形進行比較。 展开更多

关键词 虎溪山漢簡 《食方》 校釋

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读虎溪山汉简字词札记

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作者 魏宜辉 《中国文字学报》 2023年第1期144-151,共8页

本文结合文献资料,对虎溪山汉简《阎昭》《食方》篇中的“辱”“湿”“绁出”“阳”“靡”“燸”“尊”七例字词问题展开讨论,提出了新的解释。

关键词 虎溪山汉简 《阎昭》 《食方》

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大麦嫩苗汁 改变千万人体质的健康良方

7

作者 冯晓非 《中国保健营养》 2007年第7期52-53,共2页

酸性体质导致自身中毒 面对基因缺损或损害引起的疾病（如糖尿病、癌症等等）．许多人感到彻底绝望．然而人体是完全能够进行基因自我修复的．但需要适当条件下合适的各种营养素。

关键词 酸性体质 食方 健康 大麦 基因缺损 自我修复 糖尿病 营养素

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从虎溪山汉简《食方》管窥汉代饮食文化

8

作者 胡绮 《汉字文化》 2022年第21期168-174,共7页

沅陵虎溪山出土的汉简《食方》记载了西汉初年烹饪饮食的方法,展现出汉代湘地的饮食风貌。文章通过对简文中的食物和烹饪方法进行字频统计及梳理分析,得出汉代湘地多肉少蔬,善用调料的食材结构和以蒸、炙、鬻见长的烹饪结构,并挖掘食方... 沅陵虎溪山出土的汉简《食方》记载了西汉初年烹饪饮食的方法,展现出汉代湘地的饮食风貌。文章通过对简文中的食物和烹饪方法进行字频统计及梳理分析,得出汉代湘地多肉少蔬,善用调料的食材结构和以蒸、炙、鬻见长的烹饪结构,并挖掘食方背后蕴含的平和、养生、重质的文化内涵和中华饮食文化传统中的人民智慧。饮食文化在历史变迁中积淀、传承、改变,这也要求人们关注现代社会烹饪饮食传统的失落问题和饮食文化的普遍意义。 展开更多

关键词 虎溪山 《食方》 饮食文化 汉代

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宋代含药食方临床应用情况的分析与探讨

9

作者 范宁 奚茜 林殷 《环球中医药》 CAS 2016年第4期435-438,共4页

为整理宋代含药食方,分析其临床应用特点,本文选取《太平圣惠方》和《圣济总录》"食治"专卷中所载食方,采取共时分析及古今观照的研究方法,统计并分析宋代"食治"方的膳食类型、用药情况和应用范围。经统计,两书625... 为整理宋代含药食方,分析其临床应用特点,本文选取《太平圣惠方》和《圣济总录》"食治"专卷中所载食方,采取共时分析及古今观照的研究方法,统计并分析宋代"食治"方的膳食类型、用药情况和应用范围。经统计,两书625首食方中235首含药(37.60%);含药食方以米面食品、菜肴和羹为主要膳食类型,粥尤多;含药食方去除重复后共用药81味,以植物药为主(72.84%);含药食方除1首用于产后调理外,均为治病而设且以虚劳和脾胃病证为多。分析后指出宋代含药食方增加有其文化科技背景,专为治病而设的食方需辨证实施。 展开更多

关键词 宋代 食方 药物 太平圣惠方 圣济总录

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艾滋病与元素医学食疗

10

作者 张甲生 周淑贤 《世界元素医学》 2014年第1期79-82,共4页

艾滋病是由病毒感染引起的一种全身性免疫缺陷综合症，流行很广，死亡率极高，严重威胁人类生命安全，确切发病机理尚未完全搞清楚，目前尚无有效治疗方法。元素平衡医学研究发现，主要与患者体内元素代谢不平衡导致免疫紊乱有关，用元... 艾滋病是由病毒感染引起的一种全身性免疫缺陷综合症，流行很广，死亡率极高，严重威胁人类生命安全，确切发病机理尚未完全搞清楚，目前尚无有效治疗方法。元素平衡医学研究发现，主要与患者体内元素代谢不平衡导致免疫紊乱有关，用元素医学食疗取得突破和成功，总有效率在95％以上，效果十分显著。 展开更多

关键词 艾滋病 元素平衡 医学 食方

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虎溪山漢簡《食方》字詞零札

11

作者 陳寧 《简帛》 2022年第2期185-194,共10页

虎溪山一號漢墓所出《食方》中有若干疑難字詞值得進一步探討。其中,“漬析榣■/漬析■”可與北大漢簡《醫方》“簡析”對觀,皆爲淘米的若干動作;“烝徹上”應指蒸氣向上冒氣使食物更快變熟;簡51的“渝”應爲“淪”的)字,當讀爲“掄”,... 虎溪山一號漢墓所出《食方》中有若干疑難字詞值得進一步探討。其中,“漬析榣■/漬析■”可與北大漢簡《醫方》“簡析”對觀,皆爲淘米的若干動作;“烝徹上”應指蒸氣向上冒氣使食物更快變熟;簡51的“渝”應爲“淪”的)字,當讀爲“掄”,表示挑選之義;“漌洒”應釋爲“謹洒(洗)”,與“苦洒(洗)”分别表示“仔細地”和“用力地”清洗。《食方》還有若干與烹煮方式、食物形態相關的難字,“芮”疑表示混製的一種食物或混製的烹煮方式;當釋作“爲某膲方”中的“膲”或爲“臇”字的)寫,表示少汁的肉羹。 展开更多

关键词 《食方》 動、副詞 烹煮方式 食物形態

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荀大夫为考生开“食方”

12

作者 荀晓霖 《健康与营养》 2014年第5期16-17,共2页

转眼又到了高考季。高考不仅是对学生们多年学习的成果的检验，也是体力的考验。在这个决定孩子一生的大考前，作为‘后勤部长’的家长也失去平和的心态，在饮食上面，盲目给孩子吃各种保健品，以为这样可以保持最佳的状态和体力，超常... 转眼又到了高考季。高考不仅是对学生们多年学习的成果的检验，也是体力的考验。在这个决定孩子一生的大考前，作为‘后勤部长’的家长也失去平和的心态，在饮食上面，盲目给孩子吃各种保健品，以为这样可以保持最佳的状态和体力，超常发挥，考出一个灿烂的未来! 展开更多

关键词 食方 考生 大夫 后勤部 保健品 高考 体力 孩子

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虎溪山漢簡《食方》校釋札記(四則)

13

作者 王凱博 《简帛研究》 2021年第2期217-223,共7页

根據竹簡殘筆,比勘文例,虎溪山漢簡《食方》簡38可補釋“善■”“巳”“以洎鼎”,簡105可補釋“穤米”“即以”“斗”“■”“入”,簡108可補釋“清”“體解”“産”,簡111“之”應改釋爲“巳”。

关键词 虎溪山漢簡 食方 校釋

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走，去医院开“食方”

14

作者 莫小南 《中国健康月刊》 2006年第4期18-19,共2页

提到医院，人们很自然地把它和“开药”联系起来。的确，病人上医院就诊，开方取药是一件再正常不过的事。然而，在北京军区总医院“特需门诊”就诊的侯女士，并不是来医院开药的，而是来开食方的。这个为病人开食谱的医生就是我国临床... 提到医院，人们很自然地把它和“开药”联系起来。的确，病人上医院就诊，开方取药是一件再正常不过的事。然而，在北京军区总医院“特需门诊”就诊的侯女士，并不是来医院开药的，而是来开食方的。这个为病人开食谱的医生就是我国临床营养界泰斗李瑞芬教授。 展开更多

关键词 医院就诊 食方 北京军区总医院 特需门诊 临床营养 李瑞芬 病人

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增食方合针刺四缝穴治疗小儿疳证疗效分析 被引量：3

15

作者 林莉菁 温爱平 +2 位作者 池翠微 李宁 张静 《内蒙古中医药》 2014年第4期62-63,共2页

小儿疳证是一种临床常见的慢性消化系统疾病,严重影响患儿的生理和心理发育,同时也给患儿家长带来极大困扰.该病临床以长期食欲不振、形体消瘦、面色无华、精神萎靡或烦躁为特征.笔者在临床采用增食方配用针刺四缝穴的方法对疳证患儿进... 小儿疳证是一种临床常见的慢性消化系统疾病,严重影响患儿的生理和心理发育,同时也给患儿家长带来极大困扰.该病临床以长期食欲不振、形体消瘦、面色无华、精神萎靡或烦躁为特征.笔者在临床采用增食方配用针刺四缝穴的方法对疳证患儿进行治疗,效果满意,现报道如下. 展开更多

关键词 小儿疳证 针刺四缝 增食方

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运脾喜食方治疗小儿厌食症60例疗效观察 被引量：2

16

作者 樊彩娥 《中医儿科杂志》 2013年第4期27-29,共3页

目的观察自拟运脾喜食方治疗小儿厌食症的临床疗效。方法将100例厌食症患儿按就诊顺序随机分为观察组60和对照组40例,对照组口服儿宝颗粒治疗,观察组采用自拟运脾喜食方为基础方加减治疗,2组均以14 d为1个疗程,共服2个疗程,并随访3月评... 目的观察自拟运脾喜食方治疗小儿厌食症的临床疗效。方法将100例厌食症患儿按就诊顺序随机分为观察组60和对照组40例,对照组口服儿宝颗粒治疗,观察组采用自拟运脾喜食方为基础方加减治疗,2组均以14 d为1个疗程,共服2个疗程,并随访3月评定疗效,观察2组患儿的症状、体征改善情况。结果观察组总有效率98.4%,对照组87.5%,2组比较差异有统计意义(P<0.05)。结论运脾喜食方治疗小儿厌食症疗效显著,值得临床推广应用。 展开更多

关键词 运脾喜食方 厌食症 小儿 疗效观察

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试论《医心方》中的七禽食方——《金匮录》、《神仙服食方》的成书年代 被引量：1

17

作者 久保辉幸 《自然科学史研究》 CSCD 北大核心 2015年第4期461-469,共9页

公元10世纪的《医心方》一书中记载了《金匮录》里的"七禽食方"。这一方子是将《神农本草经·上品》中也提到的7种植物研磨成粉再加上优质的红枣和桂皮,据称服用后对健康大有裨益。文章就七禽食方做了初步调查。北魏《齐... 公元10世纪的《医心方》一书中记载了《金匮录》里的"七禽食方"。这一方子是将《神农本草经·上品》中也提到的7种植物研磨成粉再加上优质的红枣和桂皮,据称服用后对健康大有裨益。文章就七禽食方做了初步调查。北魏《齐民要术》(约530)中引用了《神仙服食经》中的"七禽方";南朝《本草集注》中引用了"服食七禽散"。此外,在公元4世纪的《抱朴子·仙药篇》中有关菊华水的传说与《金匮录》佚文极其相似,所以据说葛洪所参考的《金匮绿囊》、《金匮绿秩》很有可能就是《金匮录》。由此可以推断七禽食方最晚出现在葛洪在世的公元4世纪前半期。《金匮录》旧题为京里先生所撰。因"甪"字抄写时容易讹为"亰",此书有可能是假托甪里先生的一部道书。 展开更多

关键词 本草 《医心方》 七禽食方 菊花水 京里先生 葛洪

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养儿喜食方治疗小儿厌食症60例疗效观察 被引量：1

18

作者 齐永福 李柱 +2 位作者 李有春 刘玲 毛照海 《中国中西医结合儿科学》 2012年第3期247-249,共3页

目的观察自拟养儿喜食方治疗小儿厌食症的疗效。方法将90例小儿厌食症患儿按就诊先后顺序分为观察组60例与对照组30例。对照组予以健脾丸口服为主治疗,观察组采用自拟养儿喜食方为基础方加减治疗,水煎服,每日1剂,少量多次服用,疗程4周,... 目的观察自拟养儿喜食方治疗小儿厌食症的疗效。方法将90例小儿厌食症患儿按就诊先后顺序分为观察组60例与对照组30例。对照组予以健脾丸口服为主治疗,观察组采用自拟养儿喜食方为基础方加减治疗,水煎服,每日1剂,少量多次服用,疗程4周,1个疗程结束后观察两组患儿症状、体征改善情况,观察临床疗效与体质量、体重指数、血红蛋白、血锌的变化。结果观察组总有效率为91.7%,高于对照组80%,差异有统计学意义(P<0.05);观察组治疗后症状、体征积分以及体质量、血锌变化均明显优于对照组,差异有统计学意义(P<0.05)。结论养儿喜食方治疗小儿厌食症疗效显著,值得推广应用。 展开更多

关键词 厌食症/中医药疗法 养儿喜食方/治疗应用 儿童营养 儿童

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6款槐花药食方

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作者 赵姝娜 《自我药疗》 2012年第5期52-53,共2页

北方的春天总是让人焦急的。从暮然远眺处一丝新绿的惊喜，到满树娇黄的迎春花开，这才真切地感到，春天来了!但这灿烂的春光，甚至只轻轻地爱抚一下你的脸，嗖地就不见了。继而那一树槐花的香甜，宣告着初夏的回归，也仿佛春的回眸一... 北方的春天总是让人焦急的。从暮然远眺处一丝新绿的惊喜，到满树娇黄的迎春花开，这才真切地感到，春天来了!但这灿烂的春光，甚至只轻轻地爱抚一下你的脸，嗖地就不见了。继而那一树槐花的香甜，宣告着初夏的回归，也仿佛春的回眸一笑，让人沉醉。花期来临时， 展开更多

关键词 槐花 药食方 迎春花

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保儿增食方治疗小儿厌食症156例

20

作者 赵春玲 李蔷华 缪湘伊 《中国民间疗法》 2002年第6期45-46,共2页

关键词 保儿增食方 治疗 小儿 厌食症

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