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‘金魁’猕猴桃果实品质的主成分分析与综合评价 被引量：166
1
作者 刘科鹏 黄春辉 +4 位作者 冷建华 陈葵 严玉平 辜青青 徐小彪 《果树学报》 CAS CSCD 北大核心 2012年第5期867-871,共5页
【目的】为了建立一套适合‘金魁’猕猴桃果实品质评价的方法,并为优质高效猕猴桃园建设与栽培管理提供参考依据,【方法】对奉新县境内15个不同园地的‘金魁’猕猴桃的9个果实品质指标进行测定,应用隶属函数法对各项指标进行转化,采用DP... 【目的】为了建立一套适合‘金魁’猕猴桃果实品质评价的方法,并为优质高效猕猴桃园建设与栽培管理提供参考依据,【方法】对奉新县境内15个不同园地的‘金魁’猕猴桃的9个果实品质指标进行测定,应用隶属函数法对各项指标进行转化,采用DPS v7.05软件进行主成分分析,以前3个主成分作二维散点图分析,以主成分贡献率为权重计算样品前4个主成分值与相应权重之积的累加和,得到综合分值。【结果】主成分分析结果显示,前4个主成分的累积贡献率为87.84%,决定第1主成分大小的主要是可溶性固形物、可溶性糖、糖酸比、果形指数;决定第2主成分大小的主要是干物质含量、可滴定酸、固酸比;决定第3主成分大小的主要是维生素C、固酸比、可溶性固形物;决定第4主成分大小的主要是单果质量、维生素C;二维排序图揭示了不同园地‘金魁’猕猴桃前3个主成分的分布情况;15个不同园地‘金魁’猕猴桃果实品质综合评价结果为:MY8、MY13、MY7、MY10综合果实品质较优,MY4、MY1、MY11、MY9、MY6综合果实品质中等,MY5、MY12、MY2、MY3、MY14、MY15综合果实品质较差。【结论】本研究找出了‘金魁’猕猴桃果实品质综合评价的4个主成分,揭示了不同园地‘金魁’猕猴桃果实品质的差异。 展开更多
关键词 '金魁’猕猴桃 果实品质 主成分分析 综合评价
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一种美味猕猴桃”金魁”快速无性繁殖方法 被引量：3
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作者 陈永勤 詹婧娴 +2 位作者 胡城 陈琪琪 王彦昌 《湖北大学学报（自然科学版）》 CAS 2018年第3期301-305,共5页
研究不同植物激素对美味猕猴桃"金魁"成熟叶的不定芽分化、芽增殖与生根的影响以及组培苗的移栽技术.结果表明,TDZ(噻苯隆)比BA(6-苄基氨基嘌呤)更有利于不定芽的诱导,在含1 mg/L TDZ和0.2 mg/L NAA(萘乙酸)培养基上,不定芽... 研究不同植物激素对美味猕猴桃"金魁"成熟叶的不定芽分化、芽增殖与生根的影响以及组培苗的移栽技术.结果表明,TDZ(噻苯隆)比BA(6-苄基氨基嘌呤)更有利于不定芽的诱导,在含1 mg/L TDZ和0.2 mg/L NAA(萘乙酸)培养基上,不定芽诱导率达到90%以上;通过茎段培养,芽在含0.3 mg/L BA和0.5 mg/L GA3(赤霉素)培养基上30 d可以增殖4.5倍;所增殖的芽(2 3 cm长)在含0.7 mg/L IBA(吲哚丁酸)培养基上35 d内可以100%生根.组培苗在温室里炼苗30 d后移到室外自然环境中,生长健壮,移栽90 d后的成活率达到96%. 展开更多
关键词 “金魁”猕猴桃 成熟叶 不定芽 植株离体再生 快速无性繁殖
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茉莉酸甲酯对‘金魁’猕猴桃冷藏期间生理生化的影响 被引量：9
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作者 盘柳依 向妙莲 +3 位作者 陈明 付永琦 陈楚英 陈金印 《分子植物育种》 CAS CSCD 北大核心 2019年第7期2363-2370,共8页
研究不同浓度(0.05 mmol/L, 0.10 mmol/L和0.20 mmol/L)茉莉酸甲酯(methyl jasmonate, MeJA)熏蒸处理对‘金魁’猕猴桃贮藏品质及防御酶活性的影响,旨在为猕猴桃果实采后贮藏保鲜提供理论依据和技术参考。结果表明,在(0±1)℃贮藏... 研究不同浓度(0.05 mmol/L, 0.10 mmol/L和0.20 mmol/L)茉莉酸甲酯(methyl jasmonate, MeJA)熏蒸处理对‘金魁’猕猴桃贮藏品质及防御酶活性的影响,旨在为猕猴桃果实采后贮藏保鲜提供理论依据和技术参考。结果表明,在(0±1)℃贮藏条件下,‘金魁’猕猴桃经MeJA熏蒸处理可明显降低果实的失重率和腐烂率,有效延缓猕猴桃可溶性固形物、可滴定酸含量和维生素C含量的下降,同时抑制呼吸强度的上升,其中浓度为0.10 mmol/L MeJA处理效果较为明显;MeJA处理促使猕猴桃果实中过氧化氢酶(CAT)、过氧化物酶(POD)和超氧化物歧化酶(SOD)活性显著升高,抑制丙二醛(MDA)含量积累,其中0.10 mmol/L Me JA处理更有利于诱导防御酶的活性,提高果实对逆境的防御能力。综上所述,适宜浓度的MeJA处理在猕猴桃采后保鲜中具有一定应用价值。 展开更多
关键词 '金魁’猕猴桃 茉莉酸甲酯 贮藏品质 防御酶活性
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金魁猕猴桃发育过程中香气成分的动态变化 被引量：23
4
作者 谭皓 廖康 涂正顺 《果树学报》 CAS CSCD 北大核心 2006年第2期205-208,共4页
采用顶空固相微萃取法(HeadspaceSolid-PhaseMicro-Extractions,HS-SPME),提取美味猕猴桃品种金魁发育过程中的香气成分,经气相色谱/质谱(GasChromatography/MassSpectrometry,GC/MS)联机分析,在6、7、8、9、10月份的果实中,分别检测出5... 采用顶空固相微萃取法(HeadspaceSolid-PhaseMicro-Extractions,HS-SPME),提取美味猕猴桃品种金魁发育过程中的香气成分,经气相色谱/质谱(GasChromatography/MassSpectrometry,GC/MS)联机分析,在6、7、8、9、10月份的果实中,分别检测出55、48、47、51、47种香气成分,占各自总峰面积的99.07%、96.33%、99.96%、99.99%、99.96%。分类分析表明,果实香气成分主要以酯类、醇类、醛类为主。其中,酯类物质相对含量在果实发育过程中呈现出降-升-降的变化规律,最高值出现在9月份,为73.26%;而醇类和醛类物质均呈升-降-升的变化规律,最高值分别出现在7月份和8月份,为56.5%和27.95%。此外,还检测出乙酸乙酯、丁酸乙酯、己酸乙酯等猕猴桃特征香气成分。 展开更多
关键词 金魁猕猴桃 发育 香气成分
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