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高职类酒店管理专业“6+2”学习型实习模式研究——以上海花园饭店为例
被引量：
4
1
作者
张雪丽
何立萍
郑昭彦
《襄樊职业技术学院学报》
2011年第5期110-112,122,共4页
传统实习模式在发挥了积极作用的同时,各种问题和弊端也逐渐显现。学习型实习模式相对于传统实习模式而言,强调实习生"员工"和"学生"的双重身份,上海花园饭店的"6+2"学习型模式具有典型意义。实践表明,...
传统实习模式在发挥了积极作用的同时,各种问题和弊端也逐渐显现。学习型实习模式相对于传统实习模式而言,强调实习生"员工"和"学生"的双重身份,上海花园饭店的"6+2"学习型模式具有典型意义。实践表明,实习生对上海花园饭店的满意度比较高,实习结束后实习生在日语水平、职业角色转换以及实习受挫能力等方面的实习成效比较突出。
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关键词
高职类酒店管理专业
“
6
+2”
学习型
实习
模式
上海花园饭店
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题名
高职类酒店管理专业“6+2”学习型实习模式研究——以上海花园饭店为例
被引量：
4
1
作者
张雪丽
何立萍
郑昭彦
机构
浙江旅游职业学院
出处
《襄樊职业技术学院学报》
2011年第5期110-112,122,共4页
基金
浙江省教育厅科研项目(编号Y200908793)
文摘
传统实习模式在发挥了积极作用的同时,各种问题和弊端也逐渐显现。学习型实习模式相对于传统实习模式而言,强调实习生"员工"和"学生"的双重身份,上海花园饭店的"6+2"学习型模式具有典型意义。实践表明,实习生对上海花园饭店的满意度比较高,实习结束后实习生在日语水平、职业角色转换以及实习受挫能力等方面的实习成效比较突出。
关键词
高职类酒店管理专业
“
6
+2”
学习型
实习
模式
上海花园饭店
Keywords
Hotel
management
of
higher
vocational
school
＂
6
＋
2
＂
learning
mode
Shanghai
Garden
Hotel
分类号
G712 [文化科学—职业技术教育学]
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作者
出处
发文年
被引量
操作
1
高职类酒店管理专业“6+2”学习型实习模式研究——以上海花园饭店为例
张雪丽
何立萍
郑昭彦
《襄樊职业技术学院学报》
2011
4
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