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题名“禾下麦”“麦下禾豆”复种说辨析
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作者
罗振江
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机构
中国农业博物馆
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出处
《中国经济史研究》
CSSCI
北大核心
2024年第3期88-97,共10页
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基金
国家社会科学基金重大项目“中国古农书的搜集、整理与研究”(批准号:21&ZD333)阶段性成果之一。
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文摘
东汉郑众《周礼》注中的“禾下麦”“麦下禾豆”被学界普遍释为获禾后复种冬小麦,收麦后复种禾豆,不少学者据此认为东汉出现了二年三熟轮作复种,然而此种观点不惟与古农书的记载相矛盾,且在文理、字义上皆有室碍。本文指出“禾下麦”中的“禾”与“麦下禾豆”中的“麦”并非粮食作物,而是绿肥,“禾下麦”“麦下禾豆”也不是粮食作物的复种。不过,“禾下麦”为粮食作物复种制的发展积累了技术与经验,在农业史上具有重要意义,而播种禾、麦作为绿肥的技术标志着从利用天然杂草到栽培绿肥作物的转变,在肥料发展史上也属于重大进步。
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关键词
“禾下麦”
“麦下禾豆”
二年三熟
复种
绿肥
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Keywords
Hexiamai
Maixiahedou
Three Crops in Two Years
Sequential Cropping
Green Manure
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分类号
S512.1
[农业科学—作物学]
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