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ω_6/ω_3脂肪酸平衡对动脉粥样硬化的影响 被引量：13
1
作者 马伏英 智光 张建红 《中国医刊》 CAS 2005年第11期49-50,共2页
关键词 动脉粥样硬化 ω3脂肪酸 平衡 饮食结构 多因素疾病 生活方式 上升趋势 环境因素 多基因
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ω3和ω6脂肪酸在体脂增加及肥胖发展中的作用 被引量：8
2
作者 LU Wang 《中华高血压杂志》 CAS CSCD 北大核心 2015年第1期7-15,共9页
流行病学研究中观察到总的脂肪摄入量和体质量增加之间存在矛盾关系。膳食中的脂肪组成成分可能部分解释了这一矛盾关系。在过去的几十年中,西方日常膳食中ω6与ω3多不饱和脂肪酸(PUFA)比值显著上升。人群中总能量摄入和总脂肪摄入不... 流行病学研究中观察到总的脂肪摄入量和体质量增加之间存在矛盾关系。膳食中的脂肪组成成分可能部分解释了这一矛盾关系。在过去的几十年中,西方日常膳食中ω6与ω3多不饱和脂肪酸(PUFA)比值显著上升。人群中总能量摄入和总脂肪摄入不变的情况下,ω6和ω3PUFA组成的变化可能对于肥胖的流行起到重要作用。实验研究表明,ω3和ω6脂肪酸通过脂肪生成、脂类平衡、脑—肠—脂肪轴和全身性炎症等机制在调控体脂增加中起着不同的作用。但是,观察性人群研究和人体临床试验提供的证据仍然有限。对ω3和ω6PUFA亚型的最佳摄入量和膳食中ω6与ω3脂肪酸最佳比值仍缺乏共识。本文对美国膳食中PUFA的组成在近几十年的变化,ω3和ω6脂肪酸对体脂作用的实验研究及膳食中PUFA与肥胖关系的流行病学研究进行了综述。未来的研究还需要进一步评估膳食脂肪酸及其生物标记物与体内脂肪增加和肥胖发展的客观与纵向测量指标之间的关联性,阐明在肥胖的初期预防阶段均衡膳食中ω3和ω6脂肪酸组成的潜在作用。 展开更多
关键词 多不饱和脂肪酸 ω6脂肪酸 ω3脂肪酸 肥胖
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免疫营养物质的研究进展 被引量：5
3
作者 林世龙 诸杜明 《中华重症医学电子杂志》 2018年第1期26-30,共5页
通过营养支持改善危重患者预后的研究一直在深入开展。目前的热点之一是增加特定营养素调节患者的免疫反应从而改善危重患者预后。这些特定营养素被称作"免疫营养物质"(谷氨酰胺、精氨酸、ω-3脂肪酸、硒等),研究人员希望通... 通过营养支持改善危重患者预后的研究一直在深入开展。目前的热点之一是增加特定营养素调节患者的免疫反应从而改善危重患者预后。这些特定营养素被称作"免疫营养物质"(谷氨酰胺、精氨酸、ω-3脂肪酸、硒等),研究人员希望通过这些研究能够探索其在炎症反应调节方面的药理作用。然而,回顾最新的循证文献(多中心试验、系统综述、Meta分析和营养学指南),并没有令人信服的证据表明"免疫营养物质"能使危重患者受益。考虑到这些药物增加医疗成本,甚至可能在某些患者中使用并不安全,所以目前并不推荐在危重患者中常规使用免疫营养物质。 展开更多
关键词 免疫营养物质 营养药理 重症疾病 精氨酸 谷氨酰胺 ω3脂肪酸 抗氧化剂
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ω3多不饱和脂肪酸对脓毒症大鼠骨骼肌高分解代谢的影响 被引量：2
4
作者 孟繁甦 苏磊 +1 位作者 陶雪飞 唐柚青 《实用医学杂志》 CAS 北大核心 2009年第22期3758-3760,共3页
目的:探讨ω3多不饱和脂肪酸对脓毒症大鼠骨骼肌高分解代谢的影响。方法:30只SD大鼠随机分组,模型组采用盲肠结扎穿刺术复制脓毒症模型,假手术组仅翻动盲肠,不做结扎处理。试验期间大鼠禁食不禁水,试验组给予加用ω3脂肪酸的肠外制剂,... 目的:探讨ω3多不饱和脂肪酸对脓毒症大鼠骨骼肌高分解代谢的影响。方法:30只SD大鼠随机分组,模型组采用盲肠结扎穿刺术复制脓毒症模型,假手术组仅翻动盲肠,不做结扎处理。试验期间大鼠禁食不禁水,试验组给予加用ω3脂肪酸的肠外制剂,药物对照组除了ω3脂肪酸外,其余成分相同。其余仅给予生理盐水肠外注射。在模型复制前5d即开始连续给相应治疗。造模第16小时,无菌操作下取双侧伸趾长肌,一侧放入液氮中保存,另一侧放入孵育液中继续孵育2h,并测定湿重。高效液相色谱法测定肌肉组织中3甲基组氨酸(3-MH)含量。结果:各组一侧伸趾长肌湿重差异未见显著性(P>0.05)。与正常组比较,脓毒症组16h点伸趾长肌降解率升高明显(P<0.05)。与脓毒症组比较,ω3脂肪酸组大鼠3-MH含量均下降明显(P<0.05)。结论:脓毒症时存在骨骼肌高分解代谢,ω3脂肪酸可明显降低骨骼肌高分解代谢率。 展开更多
关键词 脓毒症 骨骼肌 分解代谢 ω3脂肪酸
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ω3脂肪酸的效用与摄食问题 被引量：2
5
作者 板仓弘重 谷仁烨 姚桢 《日本医学介绍》 2001年第3期105-106,共2页
关键词 ω3脂肪酸 动脉硬化 摄食问题 抑制作用
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球等鞭金藻Δ5去饱和酶基因IgD5在拟南芥中的功能鉴定 被引量：1
6
作者 刘江 孙全喜 +1 位作者 李新征 亓宝秀 《作物学报》 CAS CSCD 北大核心 2013年第5期928-934,共7页
从球等鞭金藻中克隆到一个Δ5去饱和酶基因,命名为IgD5。系统发育树分析表明,该基因编码产物与来源于巴夫藻Pavlova salina的Δ5去饱和酶亲缘关系最近。此前通过酿酒酵母表达系统,证明IgD5对ω6脂肪酸具有Δ5去饱和酶活性,但并未鉴定IgD... 从球等鞭金藻中克隆到一个Δ5去饱和酶基因,命名为IgD5。系统发育树分析表明,该基因编码产物与来源于巴夫藻Pavlova salina的Δ5去饱和酶亲缘关系最近。此前通过酿酒酵母表达系统,证明IgD5对ω6脂肪酸具有Δ5去饱和酶活性,但并未鉴定IgD5对ω3脂肪酸的催化活性。我们将IgD5转化能够内源合成二高-γ-亚麻酸(DGLA,20:3Δ8,11,14)和二十碳四烯酸(ETA,20:4Δ8,11,14,17)的已携带2个基因的拟南芥(简称TMA2),通过PCR及RT-PCR筛选阳性植株,提取转基因阳性植株叶片总脂肪酸,用气相色谱分析法检测到花生四烯酸(AA,20:4Δ5,8,11,14)和二十碳五烯酸(EPA,20:5Δ5,8,11,14,17),含量分别达7.44%和2.07%,转化效率分别为68%和60%,证明IgD5在转基因植物中具有Δ5去饱和酶的活性,对ω3/ω6脂肪酸没有明显偏好性,并且催化活性远高于其在酵母中的活性。在转IgD5的TMA2中除了AA和EPA,没有检测到其他新脂肪酸,表明IgD5底物专一性很强,是一个可用于植物转基因替代生产鱼油的良好基因。 展开更多
关键词 球等鞭金藻 Δ5去饱和酶 花生四烯酸 二十碳五烯酸 ω3脂肪酸 拟南芥
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ω3脂肪酸对脓毒症大鼠骨骼肌蛋白酶体活性的作用机制
7
作者 孟繁甦 陶雪飞 +3 位作者 刘云松 宋云峰 唐柚青 苏磊 《广东医学》 CAS CSCD 北大核心 2010年第20期2609-2612,共4页
目的探讨ω3脂肪酸对脓毒症大鼠骨骼肌蛋白酶体活性的作用机制。方法 30只SD大鼠随机分为5组:空白组、模型组、假手术组、常规TPN组和ω3脂肪酸组。模型组采用盲肠结扎穿刺术复制脓毒症模型,假手术组仅翻动盲肠,不做结扎处理。实验期间... 目的探讨ω3脂肪酸对脓毒症大鼠骨骼肌蛋白酶体活性的作用机制。方法 30只SD大鼠随机分为5组:空白组、模型组、假手术组、常规TPN组和ω3脂肪酸组。模型组采用盲肠结扎穿刺术复制脓毒症模型,假手术组仅翻动盲肠,不做结扎处理。实验期间大鼠禁食不禁水,ω3脂肪酸组给予加用ω3脂肪酸的肠外制剂,TPN组未加用ω3脂肪酸外,其余成分相同。其余3组仅给予生理盐水肠外注射。在模型复制前5d即开始连续给予相应治疗。分别于造模第16和24小时检测20S蛋白酶体活性及不同亚基C2和C8亚基的活性。结果 16小时点各组伸趾长肌的20S蛋白酶体活性:空白组与假手术组间差异无显著性(P>0.05)。与空白组相比,模型组的20S蛋白酶体活性明显增加(P<0.05)。与模型组比较,TPN组活性下降,但差异无显著性(P>0.05);而ω3脂肪酸组的20S蛋白酶体活性显著下降(P<0.05)。24小时点的20S蛋白酶体活性比较:模型组、TPN组和ω3脂肪酸组的20S蛋白酶体活性均比空白组明显增加(P<0.05),3组间比较差异无显著性(P>0.05)。16小时点各组伸趾长肌的C2亚基mRNA表达水平比较:空白组与假手术组间比较差异无显著性(P>0.05)。与空白组相比,模型组的C2mRNA表达明显增加(P<0.05)。与模型组比较,TPN组C2基因转录水平下调,但差异无显著性(P>0.05);ω3脂肪酸组的C2亚基基因转录水平明显下降(P<0.05)。24小时点的各组大鼠伸趾长肌C2亚基基因转录水平变化趋势与16小时点一致。16小时点的空白组与假手术组大鼠伸趾长肌C8mRNA表达均差异无显著性(P>0.05)。与空白组相比,模型组的C8mRNA表达明显增加(P<0.05)。与模型组比较,TPN组和ω3脂肪酸组的C8基因转录水平均没有显著下降(P>0.05)。24小时点的各组大鼠伸趾长肌C8亚基基因转录水平变化趋势与16小时点一致。结论ω3脂肪酸能够降低脓毒症大鼠骨骼肌内20S蛋白酶体活性及C2亚基活性,� 展开更多
关键词 ω3脂肪酸 脓毒症 20S蛋白酶体 C2 C8
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ω3脂肪酸对脓毒症大鼠胰岛素敏感性影响的实验研究
8
作者 孟繁甦 陶雪飞 +3 位作者 苏磊 唐柚青 刘云松 宋云峰 《今日药学》 CAS 2011年第3期149-150,157,共3页
目的探讨ω3脂肪酸对脓毒症胰岛素敏感性的作用。方法 30只SD大鼠随机分5组,即空白组、假手术组、模型组、ω3脂肪酸组和TPN(Total Parenteral Nutrition,TPN)组。空白组不做处理,模型组采用盲肠结扎穿刺(CLP)方法复制脓毒症模型,假手... 目的探讨ω3脂肪酸对脓毒症胰岛素敏感性的作用。方法 30只SD大鼠随机分5组,即空白组、假手术组、模型组、ω3脂肪酸组和TPN(Total Parenteral Nutrition,TPN)组。空白组不做处理,模型组采用盲肠结扎穿刺(CLP)方法复制脓毒症模型,假手术组仅翻动盲肠,不做结扎处理,ω3脂肪酸组是加用ω3脂肪酸的肠外制剂,采用尾静脉注射给药,TPN组常规肠外制剂组。空白组、假手术组和模型组仅给予生理盐水尾静脉注射。试验期间,大鼠禁食不禁水。连续给予各组相应治疗6 d后,与第7 d 8:00对模型组、ω3脂肪酸组和TPN组进行动物造模,并继续观察16 h。常规测定各组大鼠治疗前后的体质量、空腹血糖和治疗后各组大鼠的空腹血清胰岛素水平,计算胰岛素敏感指数(ISI)。结果与空白组比较,模型组的空腹血糖和空腹胰岛素水平明显增加,ISI升高明显(P<0.05)。与模型组相比,ω3脂肪酸组的空腹血糖、空腹胰岛素水平均下降明显(P<0.05),ISI下降明显(P<0.05)。结论ω3脂肪酸能显著降低脓毒症大鼠胰岛素抵抗,增加胰岛素敏感性。 展开更多
关键词 脓毒症 胰岛素敏感性 ω3脂肪酸
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ω3脂肪酸防治心源性猝死的争议
9
作者 张阳 《新医学》 北大核心 2008年第11期752-753,712,共3页
ω3脂肪酸对健康人群有预测心源性猝死的价值,服用ω3脂肪酸能减少心源性猝死的发生率,但其对某些疾病如充血性心力衰竭病人心源性猝死的预测价值还有争议。另外,服用ω3脂肪酸会使植入埋藏式复律除颤器病人发生缓慢型室性心动过速的机... ω3脂肪酸对健康人群有预测心源性猝死的价值,服用ω3脂肪酸能减少心源性猝死的发生率,但其对某些疾病如充血性心力衰竭病人心源性猝死的预测价值还有争议。另外,服用ω3脂肪酸会使植入埋藏式复律除颤器病人发生缓慢型室性心动过速的机会增加,但不一定增加心源性猝死的危险。ω3脂肪酸究竟具有抗心律失常作用还是致心律失常作用?目前还存在争议。该文根据国外的最新资料对上述问题作了介绍。 展开更多
关键词 ω3脂肪酸 室性心律失常 心源性猝死
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水产信息
10
《南方水产科学》 CAS 2004年第6期47-48,共2页
豌豆可代替鱼粉为降低水产养殖成本,广开饲料蛋白源,使用豌豆代替鱼粉和鱼油进行了试验研究.试验用鱼为虹鳟和尼罗罗非鱼.豌豆富含ω3脂肪酸,但同样具有植物蛋白抗营养因子。豌豆皮可溶解凝胶并使消化道胃容物变稠,因而鱼必须消耗较多... 豌豆可代替鱼粉为降低水产养殖成本,广开饲料蛋白源,使用豌豆代替鱼粉和鱼油进行了试验研究.试验用鱼为虹鳟和尼罗罗非鱼.豌豆富含ω3脂肪酸,但同样具有植物蛋白抗营养因子。豌豆皮可溶解凝胶并使消化道胃容物变稠,因而鱼必须消耗较多的能量消化饲料,故减弱了用于生长所需的能量。 展开更多
关键词 水产信息 代替鱼粉 抗营养因子 尼罗罗非鱼 水产养殖 饲料蛋白源 ω3脂肪酸 试验研究 豌豆皮 植物蛋白
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缺刻缘绿藻ω3脂肪酸去饱和酶基因的特性及在氮饥饿过程中相对转录量的分析 被引量：6
11
作者 李春阳 杜道海 +3 位作者 于水燕 李慧 刘凡 周志刚 《水产学报》 CAS CSCD 北大核心 2010年第9期1343-1353,共11页
根据莱茵衣藻和普通小球藻ω3脂肪酸去饱和酶氨基酸序列(GenBank登录号分别为ABL09485和BAB78717)的保守区(TMFWALF和HHDIGTH)设计简并引物,以缺刻缘绿藻H4301总RNA为模板,通过反转录PCR和cDNA末端快速克隆技术(RACE),克隆了缺刻缘绿藻... 根据莱茵衣藻和普通小球藻ω3脂肪酸去饱和酶氨基酸序列(GenBank登录号分别为ABL09485和BAB78717)的保守区(TMFWALF和HHDIGTH)设计简并引物,以缺刻缘绿藻H4301总RNA为模板,通过反转录PCR和cDNA末端快速克隆技术(RACE),克隆了缺刻缘绿藻ω3脂肪酸去饱和酶基因的cDNA全长序列(GenBank登录号:EU658930),它与莱茵衣藻的这个基因具有69%相似性。该基因cDNA序列长2330bp,其中5'-非翻译区长107bp;3'-非翻译区912bp,且具有明显的poly(A)尾巴;开放阅读框1311bp,编码一个436个氨基酸的蛋白质,分子量为49.06ku,等电点7.85;该基因编码的蛋白为膜结合蛋白,含有2个疏水区域和3个保守的组氨酸簇基序。将该基因的cDNA序列与其DNA序列比对后,发现该基因在其编码区存在6个内含子,剪切位点均符合"GT-AG"规则。实时荧光定量PCR结果显示,在氮饥饿培养过程中,缺刻缘绿藻ω3脂肪酸去饱和酶基因的相对转录量在4h时可能因休克显著提高(P<0.05),然后开始下调,12h开始显著下降(P<0.05),并在20h降到最低(约为完全培养基的11.6%),此后保持在低水平(为完全培养基的23.2%)波动(P<0.01)。脂肪酸组分的气相色谱结果表明,在氮饥饿培养过程中,花生四烯酸占总脂肪酸的百分含量逐步提高,而作为多不饱和脂肪酸ω3合成途径的产物,如α-亚麻酸和十六碳三烯酸(16∶3ω3)的百分含量在40h或96h后都显著降低(P<0.05)。这些结果表明缺刻缘绿藻ω3脂肪酸去饱和酶基因在氮饥饿过程中的相对低转录量,导致ω3合成途径相关产物百分含量的降低,确保了该藻沿着ω6途径来合成与积累花生四烯酸以提高其百分含量。另外,十六碳二烯酸(16∶2ω6)、亚油酸及花生四烯酸都可能是该克隆基因所编码ω3脂肪酸去饱和酶的反应底物。 展开更多
关键词 缺刻缘绿藻 ω3脂肪酸去饱和酶基因 氮饥饿 实时荧光定量PCR 脂肪酸
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麻疯树叶绿体ω3脂肪酸脱饱和酶基因的克隆和鉴定(英文) 被引量：5
12
作者 郭亮 卿人韦 +4 位作者 何玮 徐莺 唐琳 王胜华 陈放 《应用与环境生物学报》 CAS CSCD 北大核心 2008年第4期469-474,共6页
根据几个已知的植物ω3脂肪酸脱饱和酶基因序列,利用RT-PCR和RACE技术从麻疯树中克隆了一条编码叶绿体ω3脂肪酸脱饱和酶的cDNA序列.对该序列的分析表明,该cDNA的编码区长1368bp,编码一个长度为455个氨基酸的蛋白质,推测的蛋白质相对分... 根据几个已知的植物ω3脂肪酸脱饱和酶基因序列,利用RT-PCR和RACE技术从麻疯树中克隆了一条编码叶绿体ω3脂肪酸脱饱和酶的cDNA序列.对该序列的分析表明,该cDNA的编码区长1368bp,编码一个长度为455个氨基酸的蛋白质,推测的蛋白质相对分子质量(Mr)大小为52.1×103.同源分析显示,推测的氨基酸序列与其他植物叶绿体脂肪酸脱饱和酶具有很高的相似性.RT-PCR分析表明,该基因在麻疯树叶片中有着稳定的表达.此外,还通过酵母表达系统鉴定了该基因编码的酶的功能.对转基因酵母的脂肪酸组成分析发现,α亚麻酸在转基因酵母中积累.上述结果表明,该麻疯树cDNA编码了一个叶绿体ω3脂肪酸脱饱和酶. 展开更多
关键词 ω3脂肪酸脱饱和酶 麻疯树 多不饱和脂肪酸 酵母
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红花ω3脂肪酸脱氢酶基因的分离及结构分析 被引量：4
13
作者 官玲亮 陈郡雯 +3 位作者 刘千 侯凯 邵金凤 吴卫 《植物遗传资源学报》 CAS CSCD 北大核心 2013年第5期908-917,共10页
采用RT—PCR和RACE（rapidamplificationofcDNAends）技术，从红花叶片中分离到2个质体类（1）3脂肪酸脱氢酶基因（CtFAD7和CtFAD8）的全长cDNA和1个微体类∞3脂肪酸脱氢酶基因（CtFAD3）的部分序列。将其在NCBI中进行序列比对，结果显... 采用RT—PCR和RACE（rapidamplificationofcDNAends）技术，从红花叶片中分离到2个质体类（1）3脂肪酸脱氢酶基因（CtFAD7和CtFAD8）的全长cDNA和1个微体类∞3脂肪酸脱氢酶基因（CtFAD3）的部分序列。将其在NCBI中进行序列比对，结果显示均与其他植物质体和微体‘1）3脂肪酸脱氢酶基因具有较高的相似性。氨基酸序列分析表明红花CtFAD3、CtFAD7和CtFAD8均含有3个富含组氨酸的保守结构域，分别为HDCGH、HXXXXXHRTHH和HVIHH，其中CtFAD7和CtFAD8的N-端分别含有56和27个氨基酸残基的质体信号肽序列。疏水性和跨膜分析表明，3个红花ω3脂肪酸脱氢酶氨基酸序列均包含4个疏水区域，分别跨膜1～3次。蛋白质二级结构预测结果表明，3个ω3脂肪酸脱氢酶蛋白主要由α螺旋和β折叠组成。通过对cDNA和DNA序列比较发现，CtFAD7和CtFAD8的DNA序列中均包含有7个内含子和8个外显子。各内含子的碱基序列和长度在物种间表现出丰富的多态性，在内含子出现的位置，均为该基因的保守区；而从第2#到7#外显子的长度和序列相似性在物种问非常保守。推测∞3脂肪酸脱氢酶基因的内含子对于保证基因在物种进化过程中功能的保守性起着关键作用。 展开更多
关键词 红花 ω3脂肪酸脱氢酶 RT-RACE 基因结构
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核桃营养价值研究进展 被引量：143
14
作者 李敏 刘媛 +4 位作者 孙翠 孟亚楠 杨克强 侯立群 王钧毅 《中国粮油学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2009年第6期166-170,共5页
核桃(Juglans regia L.)营养与药用价值是近年来研究的热点之一,含有最适宜人体健康的ω-3脂肪酸、褪黑激素、生育酚和抗氧化剂等,可有效减缓和预防心脏病、癌症、动脉疾病、糖尿病、高血压、肥胖症和临床抑郁症的发生。就核桃营养价值... 核桃(Juglans regia L.)营养与药用价值是近年来研究的热点之一,含有最适宜人体健康的ω-3脂肪酸、褪黑激素、生育酚和抗氧化剂等,可有效减缓和预防心脏病、癌症、动脉疾病、糖尿病、高血压、肥胖症和临床抑郁症的发生。就核桃营养价值和核桃对人体健康与疾病预防等方面的研究进展进行了综述。 展开更多
关键词 核桃 ω-3脂肪酸 褪黑激素 生育酚 抗氧化剂
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不同肠内营养制剂应用于重型颅脑损伤患者的临床观察 被引量：34
15
作者 汪颖 王迪芬 +2 位作者 付江泉 刘旭 刘颖 《中华危重病急救医学》 CAS CSCD 北大核心 2019年第2期209-213,共5页
目的观察不同肠内营养(EN)制剂对重型颅脑损伤(sTBI)患者营养指标、血糖、炎症反应、胃肠道耐受性及预后的影响。方法回顾性分析2016年1月至2018年5月在贵州医科大学附属医院重症医学科住院且实施EN的sTBI患者〔格拉斯哥昏迷评分(GCS)&l... 目的观察不同肠内营养(EN)制剂对重型颅脑损伤(sTBI)患者营养指标、血糖、炎症反应、胃肠道耐受性及预后的影响。方法回顾性分析2016年1月至2018年5月在贵州医科大学附属医院重症医学科住院且实施EN的sTBI患者〔格拉斯哥昏迷评分(GCS)<8分〕临床资料,其中使用百普力30例,使用瑞能组35例,使用瑞素组30例。所有患者均在转入重症加强治疗病房(ICU)后48 h开始EN治疗,营养支持目标为83.68~104.60 kJ·kg-1·d-1。收集患者治疗7 d后血红蛋白(Hb)、淋巴细胞计数(LYM)、血清白蛋白(Alb)、前白蛋白(PA)、降钙素原(PCT)、血糖平均值(GLUave)、血糖变异系数(GLUcv)以及EN达标时间、胃肠道耐受情况、机械通气(MV)时间、ICU住院时间及院内感染发生率,比较3种EN制剂的治疗效果。结果 3组患者治疗前后Hb、LYM、Alb、PCT均无明显变化,且组间比较差异均无统计学意义。治疗7 d后,百普力组PA较瑞能组和瑞素组明显增高(mg/L:275.55±46.18比238.25±49.59、240.70±55.59,均P<0.05),而GLUave和GLUcv却较瑞能组和瑞素组明显升高〔GLUave(mmol/L):10.02±2.39比8.53±1.53、8.98±1.75,GLUcv:(23.59±3.93)%比(14.79±3.65)%、(17.88±2.90)%,均P<0.05〕。百普力组胃肠道耐受性较瑞能组和瑞素组好,其达目标喂养时间提前(d:4.40±1.20比5.50±1.07、5.45±1.02,均P<0.05),胃潴留发生率和消化道出血发生率都低〔6.67%(2/30)比31.43%(11/35)、33.33%(10/30),3.33%(1/30)比14.29%(5/35)、16.67%(5/30),均P<0.05〕。但瑞素组和百普力组MV时间、ICU住院时间均较瑞能组明显延长〔MV时间(d):6.94±1.64、6.79±1.14比5.93±1.12,ICU住院时间(d):9.40±2.18、10.40±2.35比7.45±1.83,均P<0.05〕。瑞能组、瑞素组、百普力组患者院内感染发生率比较差异无统计学意义〔呼吸机相关性肺炎(VAP)发生率:11.43%、10.00%、10.00%,导管相关血流感染发生率:0、0、3.33%,尿路感染发生率:5.71%、6.67%、6.67%,颅内感染发生率:2 展开更多
关键词 颅脑损伤 重型 肠内营养 ω-3脂肪酸
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肠内免疫营养对手术创伤后机体免疫、炎症反应及预后的影响 被引量：29
16
作者 蒋小华 李宁 +3 位作者 朱维铭 吴国豪 全志伟 黎介寿 《中国实用外科杂志》 CSCD 北大核心 2004年第1期43-46,共4页
目的　研究含精氨酸、谷氨酰胺及ω -3脂肪酸等含特殊营养物质的肠内免疫营养对腹部手术后机体免疫、炎症反应及预后的影响。方法　 2 0 0 1年 1月至 2 0 0 2年 1月采用多中心、前瞻、随机、对照的临床研究。将 12 4例腹部中等以上手术... 目的　研究含精氨酸、谷氨酰胺及ω -3脂肪酸等含特殊营养物质的肠内免疫营养对腹部手术后机体免疫、炎症反应及预后的影响。方法　 2 0 0 1年 1月至 2 0 0 2年 1月采用多中心、前瞻、随机、对照的临床研究。将 12 4例腹部中等以上手术病人随机分为肠内免疫营养组 (研究组 )和常规肠内营养组 (对照组 ) ,分别于术后第 2～ 8天给予等氮、等热量 [12 5 4kJ/ (kg·d) ]的营养支持。于术前 1d、术后 1d和术后 9d分别取外周血检测IgG、IgM、IgA、CD4、CD8、CD4/CD8、IL -1α、IL -2、IL -6、IL -10、TNF -α ,并在用药期间观察感染并发症的发生情况。结果　 12 0例完成研究。用药后研究组IgG、IgA、CD4、CD4/CD8显著高于对照组 ,TNF -α、IL -6显著低于对照组 ;研究前后研究组IgA、CD4、CD4/CD8差值显著高于对照组 ,TNF -α差值显著低于对照组。两组在感染并发症方面差异无显著性。结论　含精氨酸、谷氨酰胺及ω -3脂肪酸的肠内免疫营养制剂可减轻手术创伤应激后机体炎症反应 。 展开更多
关键词 肠内营养 炎症反应 精氨酸 谷氨酰胺 ω-3脂肪酸 预后 免疫功能
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分子蒸馏法富集鱼油ω-3脂肪酸 被引量：17
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作者 傅红 裘爱泳 《中国粮油学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2006年第3期156-159,共4页
研究分子蒸馏富集深海鱼油中ω-3脂肪酸的工艺方法。实验结果表明,采用MD—S80分子蒸馏设备,110℃,10Pa,进料流量为0．5g／min时对鱼油ω-3脂肪酸富集效果最好。通过二级分子蒸馏,可以得到总ω-3脂肪酸含量为63％,得率为13．46％的鱼油... 研究分子蒸馏富集深海鱼油中ω-3脂肪酸的工艺方法。实验结果表明,采用MD—S80分子蒸馏设备,110℃,10Pa,进料流量为0．5g／min时对鱼油ω-3脂肪酸富集效果最好。通过二级分子蒸馏,可以得到总ω-3脂肪酸含量为63％,得率为13．46％的鱼油乙酯。 展开更多
关键词 ω-3脂肪酸 乙酯化鱼油 分子蒸馏
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亚麻籽在食品开发中的远景 被引量：22
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作者 李南 《食品研究与开发》 CAS 2001年第B12期49-51,共3页
本文介绍亚麻籽富含ω—3系列脂肪酸,是人类极其缺少的必需营养物质。亚麻籽中α—亚麻酸在人体内衍生EPA、DHA,对人体生理,病理不可估量的作用,在古今中外都得到证明。开发亚麻籽全籽肉食物,有实用价值和经济价值。
关键词 亚麻籽 亚麻籽全籽肉 ω-3系列脂肪酸 Α-亚麻酸 食品开发
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ω-3多不饱和脂肪酸在老年胃癌病人术后肠外营养中的应用 被引量：20
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作者 魏玉哲 宋洪江 +3 位作者 王佳 王铁 蓝秀文 薛英威 《肠外与肠内营养》 CAS 北大核心 2009年第6期328-331,共4页
目的:研究在老年病人胃癌根治术后肠外营养(PN)中应用ω-3多不饱和脂肪酸(ω-3 PUFA)的作用。方法:将40例老年胃癌切除术后病人随机分为试验组和对照组,每组20例。对照组病人按低氮、低热量原则给予PN治疗,试验组加用ω-3 PUFA。比较两... 目的:研究在老年病人胃癌根治术后肠外营养(PN)中应用ω-3多不饱和脂肪酸(ω-3 PUFA)的作用。方法:将40例老年胃癌切除术后病人随机分为试验组和对照组,每组20例。对照组病人按低氮、低热量原则给予PN治疗,试验组加用ω-3 PUFA。比较两组病人营养指标、免疫指标、肝功能变化、炎性反应指标和并发症的发生率等。结果:试验组病人并发症的发生率为5%,对照组为20%,差异有显著性意义(P<0.05)。术后经5 d的治疗,试验组病人PA水平、体液免疫和细胞免疫指标、IgA、IgG含量和CD4细胞均显著高于对照组(P<0.05,P<0.01)。两组病人术后第1天IL-6、TNF-α和CRP水平均升高。第5天后,试验组IL-6、TNF-α和CRP显著低于对照组(P<0.05)。对照组病人肝功指标明显升高,与试验组相比有显著性差异(P<0.05)。结论:ω-3 PUFA可通过阻断过度炎性反应、调节病人免疫功能和保护器官功能等作用,有利于老年胃癌病人术后的康复。 展开更多
关键词 胃癌 ω-3脂肪酸 免疫功能
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南极磷虾油对人类健康的作用 被引量：18
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作者 贺瑞坤 罗海吉 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2013年第20期130-133,共4页
综述了近年来国内外在南极磷虾油保护心脑血管健康、治疗慢性炎症及关节炎、对抗经前综合症、改善记忆力及控制血糖等方面的研究进展,揭示了南极磷虾油特有的磷脂ω-3脂肪酸对人体健康具有重要的作用,南极磷虾油在国内功能性营养食品产... 综述了近年来国内外在南极磷虾油保护心脑血管健康、治疗慢性炎症及关节炎、对抗经前综合症、改善记忆力及控制血糖等方面的研究进展,揭示了南极磷虾油特有的磷脂ω-3脂肪酸对人体健康具有重要的作用,南极磷虾油在国内功能性营养食品产业发展方面具有良好的发展前景。 展开更多
关键词 南极磷虾油 磷脂 ω-3脂肪酸 健康作用
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