期刊文献+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
共找到1篇文章
< 1 >
每页显示 20 50 100
已选择0条
导出题录 引用分析
参考文献
引证文献
 统计分析
检索结果
已选文献
显示方式：
水晶梨中香气成分的GC-MS分析 被引量：10
1
作者 纵伟 赵光远 +1 位作者 张文叶 高双双 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2006年第10期105-106,共2页
采用水蒸气蒸馏法提取水晶梨的挥发性成分,利用GC-MS技术进行分析,分离并确定了37个组分,其中主要成分为十六酸、十八酸、6-十八烯、葵二酸乙酯,其相对含量分别为17.926%、11.497%、24.717%和13.604%。
关键词 水晶梨 香气成分 气相色谱-质谱法
下载PDF
已选择0条
导出题录 引用分析
参考文献
引证文献
 统计分析
检索结果
已选文献
上一页 1 下一页 到第 页
使用帮助 返回顶部