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施氮量对小麦籽粒蛋白质组分含量及加工品质的影响 被引量：163
1
作者 王月福 于振文 +1 位作者 李尚霞 余松烈 《中国农业科学》 CAS CSCD 北大核心 2002年第9期1071-1078,共8页
研究了氮肥用量对不同小麦品种籽粒蛋白质组分含量变化及加工品质的影响 ,分析了蛋白质各组分含量和比例与加工品质的关系。结果表明 ,增施氮肥能够显著提高籽粒蛋白质各组分的含量 ,但对各组分含量提高的幅度存在差异 ,其中清蛋白、球... 研究了氮肥用量对不同小麦品种籽粒蛋白质组分含量变化及加工品质的影响 ,分析了蛋白质各组分含量和比例与加工品质的关系。结果表明 ,增施氮肥能够显著提高籽粒蛋白质各组分的含量 ,但对各组分含量提高的幅度存在差异 ,其中清蛋白、球蛋白和谷蛋白随着施氮量的增加 ,所占的比例升高 ,而醇溶蛋白和剩余蛋白则随着施氮量的增加 ,所占比例下降。增施氮肥能够显著提高湿面筋含量和沉降值 ,延长面团形成时间和稳定时间 ,提高吸水率。面团吸水率、形成时间和稳定时间与麦谷蛋白含量均呈极显著正相关。发现增施氮肥提高了小麦籽粒蛋白质含量并改变了蛋白质各组分所占的比例 ,增施氮肥是改善小麦加工品质的重要原因。 展开更多
关键词 施氮量 籽粒 蛋白质组分 含量 加工品质 冬小麦
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高产条件下施氮量对冬小麦氮素吸收分配利用的影响 被引量：152
2
作者 赵俊晔 于振文 《作物学报》 CAS CSCD 北大核心 2006年第4期484-490,共7页
通过2年田间定位试验，采用^15N示踪技术，研究了高产条件下不同施氮量处理对冬小麦氮素吸收、分配、利用及产量和品质的影响。结果表明，在本试验土壤肥力条件下，当施氮量超过150kg／hm^2时，不能显著增加植株氮素积累量，对小麦生育... 通过2年田间定位试验，采用^15N示踪技术，研究了高产条件下不同施氮量处理对冬小麦氮素吸收、分配、利用及产量和品质的影响。结果表明，在本试验土壤肥力条件下，当施氮量超过150kg／hm^2时，不能显著增加植株氮素积累量，对小麦生育后期植株氮素吸收无显著促进效应。随施氮量增加，氮素在籽粒中的分配比例降低，在茎和叶的分配量及比例显著增加。^15N示踪试验指出，施氮量由195kg／hm^2增至240kg／hm^2，植株吸收的肥料氮素增加，吸收的土壤氮素减少，植株总的氮素积累量无显著差异；施氮量增加，开花后营养器官中的氮素向籽粒的转移无显著差异，而转移效率及氮素转移对籽粒的贡献率降低。施氮量增加，氮素吸收效率和氮素利用效率下降，氮肥生产效率降低，氮素收获指数亦降低。施氮量为105—240kg／hm^2时，氮肥当季回收率为36．22％-50．54％，其中追肥氮回收率大于基肥氮；施氮量增加，氮肥回收率先增加后降低，195kg／hm^2处理氮肥当季回收率较高。适量施氮，籽粒产量增加，蛋白质含量提高，加工品质改善；过量施氮，籽粒产量降低，加工品质趋于变劣。本试验条件下，综合考虑产量、品质和氮素利用率，施氮量为150—195kg／hm^2可供生产中参考。 展开更多
关键词 冬小麦 施氮量 氮素吸收 分配利用 产量 品质
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追氮时期对冬小麦籽粒品质和产量的影响 被引量：125
3
作者 潘庆民 于振文 《麦类作物学报》 CAS CSCD 2002年第2期65-69,共5页
采用水泥池栽和大田栽培两种种植方式 ,研究了追氮时期对冬小麦品质和产量的影响。结果表明 ,与起身期施氮肥相比较 ,拔节期和挑旗期追施氮肥 ,促进了籽粒各蛋白质组分和蛋白质总量的提高 ,增加了谷蛋白大聚合体的含量 ;提高了籽粒容重... 采用水泥池栽和大田栽培两种种植方式 ,研究了追氮时期对冬小麦品质和产量的影响。结果表明 ,与起身期施氮肥相比较 ,拔节期和挑旗期追施氮肥 ,促进了籽粒各蛋白质组分和蛋白质总量的提高 ,增加了谷蛋白大聚合体的含量 ;提高了籽粒容重、出粉率和面粉的湿面筋含量及沉淀值 ;延长了面团稳定时间 。 展开更多
关键词 籽粒 追氮时期 冬小麦 品质 产量 施肥时期
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不同肥力土壤下施氮量对小麦子粒产量和品质的影响 被引量：137
4
作者 林琪 侯立白 韩伟 《植物营养与肥料学报》 CAS CSCD 北大核心 2004年第6期561-567,共7页
在高、低两种肥力土壤下,研究了施氮量对小麦子粒产量和综合品质性状的影响。结果表明,在高肥力土壤施氮量对产量的影响呈二次曲线关系,获得小麦高产的适宜施氮量J17为193 0kg/hm2,L21为211 4kg/hm2;在低肥力土壤上,随施氮量的提高子粒... 在高、低两种肥力土壤下,研究了施氮量对小麦子粒产量和综合品质性状的影响。结果表明,在高肥力土壤施氮量对产量的影响呈二次曲线关系,获得小麦高产的适宜施氮量J17为193 0kg/hm2,L21为211 4kg/hm2;在低肥力土壤上,随施氮量的提高子粒产量增加,但施氮量超过300kg/hm2时增产效应下降。施氮能够显著提高小麦子粒的蛋白质、湿面筋含量和沉降值,改变子粒蛋白质和淀粉各组分所占的比例,提高面团吸水率、稳定时间、形成时间和评价值等品质指标,以及有利于小麦粉RVA谱特征值的提高,而且高肥力土壤的效果优于低肥力土壤。表明在高肥力土壤下有利于强筋小麦品质性状的提高。 展开更多
关键词 冬小麦 施氮量 土壤肥力 产量 品质
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冬小麦若干品质性状遗传及相关的研究 被引量：83
5
作者 李宗智 《作物学报》 CAS CSCD 北大核心 1990年第1期8-18,共11页
F_1的沉淀值、伯尔辛克值介于双亲之间,前者以正向部分显性为主,后者以负向部分显性为主,与中亲值相关显蔟,遗传力高,表明这两个性状在杂交后代易于获得遗传进展。相反,蛋白含量在 F_1出现了各种类型的表现,很难指出以哪种遗传形式为主... F_1的沉淀值、伯尔辛克值介于双亲之间,前者以正向部分显性为主,后者以负向部分显性为主,与中亲值相关显蔟,遗传力高,表明这两个性状在杂交后代易于获得遗传进展。相反,蛋白含量在 F_1出现了各种类型的表现,很难指出以哪种遗传形式为主,与中亲值无显著相关,遗传力低,表明高蛋白育种较难。但在 F_2、F_3中各组合都出现了蛋白含量超亲的植株或系统,超亲分离程度与双亲差距、F_1特殊配合力、相对优势和高蛋白亲本的一般配合力有关。沉淀值、伯尔辛克值与抽穗期、株高、千粒重之间无显著相关。沉淀值与粉质仪测定的面团流变学特性呈极显著相关,但与容重、出粉率、面粉蛋白含量、干、湿面筋含量、面粉吸水性相关不显著。结果表明,提高沉淀值,伯尔辛克值、角质率、容重和出粉率有助于协调小麦营养品质、加工品质、高产和稳产性之间的关系。 展开更多
关键词 冬小麦 营养品质 加工品质 遗传
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小麦籽粒灌浆过程中有关淀粉合成酶的活性及其效应 被引量：70
6
作者 王月福 于振文 +1 位作者 李尚霞 余松烈 《作物学报》 CAS CSCD 北大核心 2003年第1期75-81,共7页
在不同土壤肥力条件下 ,对不同品质类型小麦品种的籽粒淀粉积累及淀粉合成过程中的关键酶 - ADPG焦磷酸化酶、可溶性淀粉合成酶与淀粉粒结合态淀粉合成酶活性变化进行了研究。结果表明 ,ADPG焦磷酸化酶、可溶性淀粉合成酶与总淀粉和支... 在不同土壤肥力条件下 ,对不同品质类型小麦品种的籽粒淀粉积累及淀粉合成过程中的关键酶 - ADPG焦磷酸化酶、可溶性淀粉合成酶与淀粉粒结合态淀粉合成酶活性变化进行了研究。结果表明 ,ADPG焦磷酸化酶、可溶性淀粉合成酶与总淀粉和支链淀粉积累速率呈极显著正相关 ;淀粉粒结合态淀粉合成酶与直链淀粉积累速率呈极显著正相关 ,在灌浆中前期与总淀粉积累速率相关不显著 ,后期呈极显著正相关。说明 ADPG焦磷酸化酶、可溶性淀粉合成酶对总淀粉和支链淀粉积累起着重要的调节作用 ,淀粉粒结合态淀粉合成酶对直链淀粉积累起重要作用。可溶性淀粉合成酶活性高、淀粉粒结合态淀粉合成酶活性低的品种 ,支链淀粉含量高 ,直链淀粉含量低 ,支 /直比例大。增加施氮量能够提高灌浆中后期淀粉合成有关酶的活性 ,提高淀粉的积累速率。文中还研究了不同品种的 RVA谱特征值和土壤肥力、施氮量对 RVA参数的影响。 展开更多
关键词 小麦籽粒 灌浆过程 淀粉合成酶 淀粉积累 淀粉品质
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钾营养对冬小麦养分吸收分配、产量形成和品质的影响 被引量：66
7
作者 于振文 张炜 余松烈 《作物学报》 CAS CSCD 北大核心 1996年第4期442-447,共6页
供钾充足可促进冬小麦植株对氮、磷、钾三要素的吸收和氨基酸的合成与积累;提高物质生产能力,增加各器官的干物质积累量,促进开花后营养器官贮存的光合产物向生殖器官的再分配;促进植株开花后对氮素的吸收,改善^(15)N同化物的运转分配状... 供钾充足可促进冬小麦植株对氮、磷、钾三要素的吸收和氨基酸的合成与积累;提高物质生产能力,增加各器官的干物质积累量,促进开花后营养器官贮存的光合产物向生殖器官的再分配;促进植株开花后对氮素的吸收,改善^(15)N同化物的运转分配状况,使其以较高的比例转运至籽粒,提高籽粒蛋白质和氨基酸的含量,增加产量,改善品质。 展开更多
关键词 冬小麦 钾 养分吸收分配 产量 品质
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土壤水分对小麦籽粒淀粉合成和积累特性的影响 被引量：70
8
作者 许振柱 于振文 张永丽 《作物学报》 CAS CSCD 北大核心 2003年第4期595-600,共6页
以防雨池栽的方式研究了限量灌溉对冬小麦籽粒淀粉合成和积累的影响。结果表明 ,冬小麦籽粒中可溶性淀粉合成酶 (SSS)、淀粉粒结合态合成酶 (GBSS)和Q酶 (一种分支酶 )均是在灌浆中期 (花后 14d)活性最高。中度、严重干旱显著地降低了... 以防雨池栽的方式研究了限量灌溉对冬小麦籽粒淀粉合成和积累的影响。结果表明 ,冬小麦籽粒中可溶性淀粉合成酶 (SSS)、淀粉粒结合态合成酶 (GBSS)和Q酶 (一种分支酶 )均是在灌浆中期 (花后 14d)活性最高。中度、严重干旱显著地降低了它们的活性。适宜的灌水处理 (处理C和处理D)使三种酶保持较高的活性 ,这是形成较高产量的生理基础。三种酶的活性均是鲁麦 2 1的较高。土壤水分亏缺严重 (处理A)显著降低籽粒中淀粉、支链淀粉和直链淀粉的积累 ,灌麦黄水最终减少了它们的含量。适宜的灌水处理 (处理C和处理D)使它们的含量增加。鲁麦 2 1的淀粉含量、支链淀粉含量高于济南 17,而直链淀粉含量以后者的较高。土壤水分亏缺提高了籽粒中淀粉的支 /直比例 ,鲁麦 2 1的支 /直比例较大。其比值高有利于改善面条的品质。 展开更多
关键词 土壤水分 小麦籽粒 淀粉合成 积累特性 影响因素
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土壤水分对小麦籽粒品质和产量的影响 被引量：73
9
作者 王月福 陈建华 +2 位作者 曲健磊 李维峰 周胜来 《莱阳农学院学报》 2002年第1期7-9,共3页
在控水条件下 ,研究了土壤水分对小麦籽粒品质和产量的影响。结果表明 ,土壤水分含量过多或过少均不利于籽粒产量的提高 ,而且导致籽粒营养品质和加工品质下降 ,适宜的土壤水分含量既可增加产量 。
关键词 冬小麦 土壤水分 产量 品质
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小麦产量与品质对灌浆不同阶段高温胁迫的响应 被引量：82
10
作者 李永庚 于振文 +1 位作者 张秀杰 高雷明 《植物生态学报》 CAS CSCD 北大核心 2005年第3期461-466,共6页
利用人工环境控制室对盆栽冬小麦(品种:‘济南17’和‘鲁麦2 1’) (Triticumaestivumcv .‘Ji′nan17’and‘Lumai2 1’)分别在子粒灌浆前期、中期和后期进行了2 5℃/ 35℃(夜/昼)的高温胁迫处理,以生长在2 0℃/ 30℃(夜/昼)环境中的小... 利用人工环境控制室对盆栽冬小麦(品种:‘济南17’和‘鲁麦2 1’) (Triticumaestivumcv .‘Ji′nan17’and‘Lumai2 1’)分别在子粒灌浆前期、中期和后期进行了2 5℃/ 35℃(夜/昼)的高温胁迫处理,以生长在2 0℃/ 30℃(夜/昼)环境中的小麦为对照,研究了灌浆期不同阶段高温胁迫对小麦产量和品质的影响。结果发现:1)子粒蛋白质积累速率在高温处理期间显著提高(p<0 .0 5 ) ,但高值持续期缩短,并最终造成植株氮素积累量减少,氮素收获指数降低(p <0 .0 5 )。2 )小麦蛋白质的组成和品质对不同灌浆阶段的响应存在显著差异,前期高温胁迫导致麦谷蛋白/醇溶蛋白的比值以及麦谷蛋白大聚合体(GMP)含量增加,标志蛋白质和淀粉品质的湿面筋含量升高、沉降值增加、膨胀势和高峰粘度等指标也显著提高;灌浆中期高温却导致上述指标降低;灌浆后期高温在造成粒重减小、产量降低和淀粉品质下降的同时,却有利于蛋白质含量的提高。3)小麦淀粉积累的形成与蛋白质品质的形成是两个既相互联系又相互独立的过程,高温条件下子粒蛋白质含量的升高是淀粉积累量减少造成的。 展开更多
关键词 小麦 产量 品质 灌浆阶段 高温胁迫 蛋白质 淀粉
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施氮量对不同品质类型小麦产量和加工品质的影响 被引量：90
11
作者 徐凤娇 赵广才 +4 位作者 田奇卓 常旭虹 杨玉双 王德梅 刘鑫 《植物营养与肥料学报》 CAS CSCD 北大核心 2012年第2期300-306,共7页
为了明确施氮量与不同品质类型小麦的产量和品质的关系,选用强筋小麦济麦20、皖麦38和中筋小麦京冬8、中麦8共2种品质类型4个小麦品种,研究了施氮量对其产量性状和加工品质的影响。结果表明,在施氮量N 0～360 kg/hm2的范围内,增加氮肥... 为了明确施氮量与不同品质类型小麦的产量和品质的关系,选用强筋小麦济麦20、皖麦38和中筋小麦京冬8、中麦8共2种品质类型4个小麦品种,研究了施氮量对其产量性状和加工品质的影响。结果表明,在施氮量N 0～360 kg/hm2的范围内,增加氮肥用量可以有效缓解叶绿素降解,抑制旗叶全氮含量降低,缓解叶片衰老,延长旗叶功能期;强筋小麦品种比中筋小麦品种旗叶叶绿素含量和氮素含量下降缓慢。子粒产量和蛋白质产量随施氮量的增加逐渐提高,施氮N 270 kg/hm2时达到最大值,增加到360 kg/hm2时子粒产量和蛋白质产量均开始下降。强筋小麦蛋白质产量和子粒产量高,中筋小麦穗数、穗粒数多,千粒重高。施氮有利于子粒出粉率、硬度、蛋白质含量和沉降值的提高。施氮N 180 kg/hm2时可以显著延长面团形成时间和稳定时间,降低吸水率,面包总体评分最高。强筋小麦硬度大,蛋白质含量、出粉率和沉降值高,面团形成时间和稳定时间长,面包体积大、评分高。 展开更多
关键词 施氮量 冬小麦 品种 产量 加工品质
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播期和密度对冬小麦籽粒产量和营养品质及生理指标的影响 被引量：85
12
作者 杨桂霞 赵广才 +5 位作者 许轲 常旭虹 杨玉双 马少康 丰明 徐凤娇 《麦类作物学报》 CAS CSCD 北大核心 2010年第4期687-692,共6页
为了研究播期和密度对冬小麦籽粒产量和营养品质及生理指标的影响,以中筋小麦中任1号为材料,在大田条件下进行不同播期和密度试验。结果表明,旗叶展开后0~28 d,早播和适播的小麦叶绿素含量高于晚播,生育后期晚播比早播和适播叶绿素含量... 为了研究播期和密度对冬小麦籽粒产量和营养品质及生理指标的影响,以中筋小麦中任1号为材料,在大田条件下进行不同播期和密度试验。结果表明,旗叶展开后0~28 d,早播和适播的小麦叶绿素含量高于晚播,生育后期晚播比早播和适播叶绿素含量高,叶绿素含量在不同密度处理间差异不显著。晚播比早播和适播旗叶平均含氮量分别高7%和4%,旗叶含氮量在不同密度处理间差异不显著。播期对籽粒产量及其构成因素有显著影响,籽粒产量和蛋白质产量以适播处理最高,在不同密度处理间除穗粒数差异显著外,其余均不显著。播期对清蛋白、醇溶蛋白和总蛋白含量有显著影响,对球蛋白和谷蛋白含量影响不显著,总蛋白含量以A2播期处理最高。除球蛋白外,总蛋白及其他组分含量在密度处理间差异均不显著,以B1处理最高。研究结果说明,籽粒产量和蛋白质产量以A2B2处理最高,营养品质以A2B1处理最佳。旗叶展开后21 d时,旗叶叶绿素含量与清蛋白和球蛋白含量呈极显著或显著正相关(r=0.73**,r=0.57*)。 展开更多
关键词 冬小麦 播期 密度 产量 营养品质 生理指标
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水氮配合对冬小麦产量和品质的影响 被引量：57
13
作者 翟丙年 李生秀 《植物营养与肥料学报》 CAS CSCD 北大核心 2003年第1期26-32,共7页
在盆栽条件下,研究了水氮配合对冬小麦产量和品质的影响。结果表明,干旱胁迫严重地影响了氮肥的作用,只有在水分配合条件下,氮肥的作用才得到了充分发挥。水分和氮素配合不仅有利于提高产量,也有利于提高冬小麦的品质。冬小麦水氮高效... 在盆栽条件下,研究了水氮配合对冬小麦产量和品质的影响。结果表明,干旱胁迫严重地影响了氮肥的作用,只有在水分配合条件下,氮肥的作用才得到了充分发挥。水分和氮素配合不仅有利于提高产量,也有利于提高冬小麦的品质。冬小麦水氮高效的关键期和敏感期在拔节期,这个时期施氮可以增加子粒中游离氨基酸及蛋白质含量,提高其质量。 展开更多
关键词 冬小麦 产量 品质 干旱胁迫 水分 氮肥
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群体调控与氮肥运筹对强筋小麦济南17号产量和品质的影响 被引量：56
14
作者 徐恒永 赵振东 +2 位作者 刘建军 刘爱峰 张存良 《麦类作物学报》 CAS CSCD 2002年第1期56-62,共7页
以强筋小麦济南 17号为试验材料 ,选择不同气候、生态条件和地力水平的菏泽市牡丹区和陵县研究播种期、播种量以及氮肥应用对小麦产量和品质的影响。结果表明 ,氮肥的施用时期和施用水平对多项品质性状都有影响。在追肥期的对比研究中 ... 以强筋小麦济南 17号为试验材料 ,选择不同气候、生态条件和地力水平的菏泽市牡丹区和陵县研究播种期、播种量以及氮肥应用对小麦产量和品质的影响。结果表明 ,氮肥的施用时期和施用水平对多项品质性状都有影响。在追肥期的对比研究中 ,起身期追肥产量和有关品质指标都较低 ,综合品质差 ;拔节期以后施肥可有效地提高产量 ,并对改善品质有重要的促进作用。拔节期和孕穗期两次追肥对提高蛋白质含量、湿面筋含量、沉淀值以及面团稳定时间等具有明显的效果。在氮肥用量上 ,各项品质性状均以 75kg/hm2 的纯N处理最差 ,而在 15 0～ 30 0kg/hm2 范围内有利于提高综合品质。通过群体的调控 ,不仅对群体LAI、单位面积穗数、产量有重要影响 ,而且对品质指标如籽粒容重、蛋白质含量、湿面筋含量和面团稳定时间均有显著的作用。济南 17号小麦优质栽培的适宜播种期范围为 9月 2 8日～ 10月 14日 ,最佳基本苗范围为 15 0× 10 4/hm2 ～ 2 2 5× 10 4/hm2 。具有耐大群体的特点 ,但不宜晚播 。 展开更多
关键词 群体调控 氮肥运筹 强筋 济南17号 小麦 氮肥 播种期 播种量 产量 品质性状
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不同氮肥运筹模式对冬小麦籽粒产量品质和氮肥利用率的影响 被引量：57
15
作者 贺明荣 杨雯玉 +2 位作者 王晓英 王振林 杨万立 《作物学报》 CAS CSCD 北大核心 2005年第8期1047-1051,共5页
在高肥力条件下，研究了不同氮肥运筹模式对冬小麦籽粒产量、品质、氮肥利用率和土壤中硝态氮累积量的影响。结果表明，在本试验条件下，施用氮肥对籽粒产量、籽粒蛋白质含量和湿面筋含量无显著影响，而作为籽粒蛋白质质量指标的沉淀值... 在高肥力条件下，研究了不同氮肥运筹模式对冬小麦籽粒产量、品质、氮肥利用率和土壤中硝态氮累积量的影响。结果表明，在本试验条件下，施用氮肥对籽粒产量、籽粒蛋白质含量和湿面筋含量无显著影响，而作为籽粒蛋白质质量指标的沉淀值、面团形成时间和面团稳定时间均明显改善。与分次施用（50％作底肥，50％作追肥）比较，拔节期一次全量追施。对籽粒蛋白质质量的改善效应更为显著，但其0～100cm土层中的硝态氮累积量也明显高于前者，增加了淋失和污染地下水的可能性。将施氮量由240kgN／hm^2降至168kgN／hm^2时，肥料利用率显著提高，0～100cm土层中的硝态氮累积量明显降低。因此，为兼顾提高产量、改善籽粒品质、提高肥料利用率和降低土壤中硝态氮的累积量等因素，可考虑在进一步降低施氮量的前提下，采取拔节期一次全量追施的施肥方式。 展开更多
关键词 冬小麦 氮肥 追施 籽粒品质 氮肥利用率
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施钾量和施钾时期对小麦氮素和钾素吸收利用的影响 被引量：61
16
作者 于振文 梁晓芳 +1 位作者 李延奇 王雪 《应用生态学报》 CAS CSCD 北大核心 2007年第1期69-74,共6页
利用15N示踪技术,研究了施钾量和施钾时期对高产小麦氮素和钾素吸收利用的影响.结果表明:0～20cm土层土壤速效钾含量为118.5mg.kg-1时,一次性基施钾肥未提高植株的氮、钾积累量;速效钾含量为79.0mg.kg-1时,施钾显著提高了植株的氮、钾... 利用15N示踪技术,研究了施钾量和施钾时期对高产小麦氮素和钾素吸收利用的影响.结果表明:0～20cm土层土壤速效钾含量为118.5mg.kg-1时,一次性基施钾肥未提高植株的氮、钾积累量;速效钾含量为79.0mg.kg-1时,施钾显著提高了植株的氮、钾积累量.采用分期施钾时(1/2基施、1/2拔节期追施),随施钾量增加,小麦吸收的肥料氮和土壤氮量及追施氮肥在土壤中的残留量均增加,肥料氮的损失量降低.分期施钾显著提高了植株的氮、钾积累量、吸收效率和生产效率,当施钾量为135kg.hm-2时,与一次性施钾相比,分期施钾促进了植株对追肥氮和土壤氮的吸收,提高了追施氮肥在土壤中的残留量.结果还表明:施钾提高了小麦的籽粒产量、蛋白质含量和湿面筋含量;分期施钾处理优于一次性施钾处理,以K45+45(45kg.hm-2基施、45kg.hm-2拔节期追施)处理最优.过多施钾使小麦产量和品质趋于降低. 展开更多
关键词 施钾量 施钾时期 冬小麦 氮素和钾素利用 产量和品质
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播期推迟对冬小麦产量形成和籽粒品质的调控效应 被引量：65
17
作者 张敏 王岩岩 +5 位作者 蔡瑞国 李婧实 王文颇 周印富 李彦生 杨树宗 《麦类作物学报》 CAS CSCD 北大核心 2013年第2期325-330,共6页
为了明确推迟播期对小麦产量形成和品质的影响,选用2个冬小麦品种(轮选987和京冬8号),在大田条件下研究了播期推迟对小麦群体动态、物质积累、产量构成和籽粒品质的调控效应。结果表明,播期推迟能显著降低小麦冬前分蘖数,促进春季分蘖... 为了明确推迟播期对小麦产量形成和品质的影响,选用2个冬小麦品种(轮选987和京冬8号),在大田条件下研究了播期推迟对小麦群体动态、物质积累、产量构成和籽粒品质的调控效应。结果表明,播期推迟能显著降低小麦冬前分蘖数,促进春季分蘖的发生和成穗,提高分蘖成穗率。播期对小麦植株干物质积累的影响存在基因型差异。播期推迟引起小麦产量构成因素的变化,进而导致籽粒产量下降,且京冬8号出现显著下降时对应的播期早于轮选987。播期推迟后小麦籽粒中的淀粉含量呈下降趋势,蛋白质含量呈上升趋势,同时二者的主要组成成份也随之改变。因此,冀东地区选用轮选987且适当早播(10月5日播种)可以获得高产;推迟播期至10月10日则籽粒品质提高,但要注意加强小麦生育后期的田间管理,防止粒重明显降低。 展开更多
关键词 冬小麦 播期推迟 产量形成 籽粒品质
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长期施用EM生物有机肥对冬小麦生产的影响 被引量：57
18
作者 周莉华 李维炯 倪永珍 《农业工程学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2005年第z1期221-224,共4页
施用不同肥料处理十年后,通过小区对比试验,分析EM生物有机肥、普通堆肥、化肥、不施肥对小麦生产的效果差异。结果表明,EM生物有机肥比普通堆肥增产8.4%~8.9%,比化肥增产17.2%~32.4%。分析产量差异的原因,得到:EM生物有机肥土壤的有效... 施用不同肥料处理十年后,通过小区对比试验,分析EM生物有机肥、普通堆肥、化肥、不施肥对小麦生产的效果差异。结果表明,EM生物有机肥比普通堆肥增产8.4%~8.9%,比化肥增产17.2%~32.4%。分析产量差异的原因,得到:EM生物有机肥土壤的有效氮、磷、钾含量显著提高,充足的肥料供给使植株的N、P、K含量增加,机体的功能得到改善,小麦功能叶片的叶绿素含量和光合速率提高。光合作用的增强促使植株干物质积累量增加,孕穗期小麦植株干物质积累量比其他处理高1.5%~194.2%。前期良好的干物质积累和灌浆期的光合能力强,为灌浆打下坚实的基础,与其他处理相比小麦籽粒平均灌浆速率提高6.6%~16.4%。此外,在品质方面,小麦籽粒粗蛋白含量提高4.9%~19.9%。综合来看,长期施用EM生物有机肥不但可以提高冬小麦的产量,还能有效地改善品质。 展开更多
关键词 EM生物有机肥 普通堆肥 化肥 冬小麦 产量 品质
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氮肥施用量对冬小麦产量和品质的影响 被引量：41
19
作者 杨萍果 周进财 张定一 《山西农业大学学报（自然科学版）》 CAS 2002年第3期206-208,共3页
本实验通过四种不同施氮量的处理对冬小麦子粒产量和蛋白质 ,必需氨基酸含量影响的研究 ,结果表明 ,临优 6号品系小麦 ,每公顷施 16 0 纯氮 ,(70 %作基肥 ,30 %作追肥 ) ,对冬小麦产量和品质有很大提高 ,产量提高 17 15 %～ 39 19% ,... 本实验通过四种不同施氮量的处理对冬小麦子粒产量和蛋白质 ,必需氨基酸含量影响的研究 ,结果表明 ,临优 6号品系小麦 ,每公顷施 16 0 纯氮 ,(70 %作基肥 ,30 %作追肥 ) ,对冬小麦产量和品质有很大提高 ,产量提高 17 15 %～ 39 19% ,蛋白质含量提高 0 93%～ 1 4 6 % ,氨基酸含量提高 31 97%～ 71 70 %。 展开更多
关键词 氮肥 施用量 冬小麦 产量 品质
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钾素对冬小麦品质和产量的影响 被引量：30
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作者 王旭东 于振文 +1 位作者 樊广华 潘庆民 《山东农业科学》 2000年第5期16-18,共3页
通过对 2个冬小麦品种施用钾肥的试验 ,证明钾素能够提高开花后旗叶光合速率 ,提高旗叶中磷酸蔗糖合成酶活性 ,以及旗叶中可溶性蛋白质在开花前后的积累 ;增加了小麦籽粒蛋白质含量、湿面筋含量 ,延长了面团形成时间和稳定时间 ,改善了... 通过对 2个冬小麦品种施用钾肥的试验 ,证明钾素能够提高开花后旗叶光合速率 ,提高旗叶中磷酸蔗糖合成酶活性 ,以及旗叶中可溶性蛋白质在开花前后的积累 ;增加了小麦籽粒蛋白质含量、湿面筋含量 ,延长了面团形成时间和稳定时间 ,改善了籽粒的营养品质和加工品质 ,提高了小麦产量。 展开更多
关键词 钾素 冬小麦 品质 产量
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