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烟酸铜、烟酸锌对V_A、V_(B_2)、V_(B_6)稳定性的影响 被引量：6
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作者 李清禄 陈强 +2 位作者 王寿昆 李建生 林茹 《福建农林大学学报（自然科学版）》 CSCD 北大核心 2007年第1期88-90,共3页
制备铜、锌螯合盐烟酸铜、烟酸锌,并将烟酸铜、烟酸锌、CuSO4、ZnSO4、蛋氨酸铜及蛋氨酸锌分别与VA、VB2、VB6直接混合,比较它们各自对维生素稳定性的影响.结果表明,它们对维生素的稳定性影响的大小顺序依次是硫酸盐、氨基酸盐、烟酸盐... 制备铜、锌螯合盐烟酸铜、烟酸锌,并将烟酸铜、烟酸锌、CuSO4、ZnSO4、蛋氨酸铜及蛋氨酸锌分别与VA、VB2、VB6直接混合,比较它们各自对维生素稳定性的影响.结果表明,它们对维生素的稳定性影响的大小顺序依次是硫酸盐、氨基酸盐、烟酸盐.可见烟酸盐对维生素的稳定性影响最小,可作为新型微量元素添加剂与维生素混合制成预混合饲料. 展开更多
关键词 烟酸铜 烟酸锌 螯合物 维生素 饲料添加剂
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