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糙米三点弯曲破碎力学性能试验分析
被引量：
20
1
作者
李毅念
徐小琴
丁为民
《农业机械学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2010年第8期121-124,130,共5页
分别以糙米的腹部、背部作为承压面,对糙米的三点弯曲破碎力学性能进行了测试。测试结果表明,籽粒腹部、背部的三点弯曲破碎力和破碎力的分布特性存在一定的差异性,即腹部作为承压面的破碎力分布区域较分散,呈现多峰分布,而背部作为承...
分别以糙米的腹部、背部作为承压面,对糙米的三点弯曲破碎力学性能进行了测试。测试结果表明,籽粒腹部、背部的三点弯曲破碎力和破碎力的分布特性存在一定的差异性,即腹部作为承压面的破碎力分布区域较分散,呈现多峰分布,而背部作为承压面的破碎力呈现集中分布的特性;腹部作为承压面的抗弯强度和弹性模量均大于背部,而其断裂能却小于背部。糙米的加工品质与其三点弯曲破碎力学性能之间亦存在一定的相关关系。
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关键词
糙米
腹部
背部
力学性能
加工品质
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职称材料
稻谷腹部、背部微观结构差异性分析
被引量：
16
2
作者
李毅念
丁为民
《中国农业科学》
CAS
CSCD
北大核心
2010年第16期3473-3480,共8页
【目的】从微观角度对糙米腹部、背部的结构差异性进行研究,从宏观角度对糙米的三点弯曲破碎力学性能进行研究,以建立微观结构与宏观力学性能之间的相关关系,为稻谷籽粒裂纹起始于腹部建立理论依据。【方法】对两个品种糙米横截面的腹...
【目的】从微观角度对糙米腹部、背部的结构差异性进行研究,从宏观角度对糙米的三点弯曲破碎力学性能进行研究,以建立微观结构与宏观力学性能之间的相关关系,为稻谷籽粒裂纹起始于腹部建立理论依据。【方法】对两个品种糙米横截面的腹部、背部在淀粉粒和细胞层次以及糊粉层进行扫描电镜观察,采用三点弯曲法测试糙米的破碎力学性能。【结果】糙米腹部、背部微观结构在淀粉粒、细胞层次以及糊粉层均存在差异,籽粒腹部、背部微观结构的差异对其腹部、背部的结构强度产生影响,使籽粒腹部的结构强度小于背部,与力学测试性能一致,并且腹部、背部微观断裂形式亦存在差异。【结论】稻谷籽粒在解吸和吸湿条件下裂纹起始于腹部与其腹部结构强度小于背部有关。
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关键词
稻谷
腹部
背部
微观结构
力学特性
裂纹
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职称材料
糙米腹背部破碎特性与裂纹扩展研究
被引量：
1
3
作者
李修银
廖敏
+1 位作者
张涛
郑睿恺
《粮食与油脂》
北大核心
2022年第7期33-37,共5页
研究糙米碾白过程中腹部、背部的破碎特性。利用万能材料试验机进行力学试验,通过数字显微镜观察糙米中裂纹及其扩展变化。结果表明:糙米背部的结构组织强度大于腹部;在三点弯曲和剪切载荷下,裂纹总是从糙米籽粒底部的支撑面产生,并向...
研究糙米碾白过程中腹部、背部的破碎特性。利用万能材料试验机进行力学试验,通过数字显微镜观察糙米中裂纹及其扩展变化。结果表明:糙米背部的结构组织强度大于腹部;在三点弯曲和剪切载荷下,裂纹总是从糙米籽粒底部的支撑面产生,并向上扩展至载荷作用面,糙米腹部、背部抗剪切变形能力低于抗弯曲变形能力,当碾白压力大于30 N,大量的糙米会产生裂纹,在碾白过程中,要考虑将碾白压力控制在30 N以下。研究确定了糙米腹背部组织结构的差异性,可为碾米机的设计和碾米加工工艺提供参考。
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关键词
糙米
腹背部
破碎特性
裂纹扩展
力学试验
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职称材料
题名
糙米三点弯曲破碎力学性能试验分析
被引量：
20
1
作者
李毅念
徐小琴
丁为民
机构
南京农业大学工学院
出处
《农业机械学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2010年第8期121-124,130,共5页
基金
南京农业大学青年科技创新基金资助项目(KJ08029)
南京农业大学SRT计划资助项目(0915A24)
+1 种基金
南京农业大学工学院科研启动基金
江苏省农机局基金资助项目(gxz09012)
文摘
分别以糙米的腹部、背部作为承压面,对糙米的三点弯曲破碎力学性能进行了测试。测试结果表明,籽粒腹部、背部的三点弯曲破碎力和破碎力的分布特性存在一定的差异性,即腹部作为承压面的破碎力分布区域较分散,呈现多峰分布,而背部作为承压面的破碎力呈现集中分布的特性;腹部作为承压面的抗弯强度和弹性模量均大于背部,而其断裂能却小于背部。糙米的加工品质与其三点弯曲破碎力学性能之间亦存在一定的相关关系。
关键词
糙米
腹部
背部
力学性能
加工品质
Keywords
Brown
rice
ventral
side
Dorsal
side
Mechanical
properties
Processing
quality
分类号
TS210.1 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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职称材料
题名
稻谷腹部、背部微观结构差异性分析
被引量：
16
2
作者
李毅念
丁为民
机构
南京农业大学工学院/江苏省高等学校智能化农业装备重点实验室
出处
《中国农业科学》
CAS
CSCD
北大核心
2010年第16期3473-3480,共8页
基金
国家"863"计划项目(2007AA100406)
江苏省科技支撑计划资助项目(BE2008315)
+1 种基金
南京农业大学青年科技创新基金资助项目(KJ08029)
江苏省农机局基金项目(gxz09012)
文摘
【目的】从微观角度对糙米腹部、背部的结构差异性进行研究,从宏观角度对糙米的三点弯曲破碎力学性能进行研究,以建立微观结构与宏观力学性能之间的相关关系,为稻谷籽粒裂纹起始于腹部建立理论依据。【方法】对两个品种糙米横截面的腹部、背部在淀粉粒和细胞层次以及糊粉层进行扫描电镜观察,采用三点弯曲法测试糙米的破碎力学性能。【结果】糙米腹部、背部微观结构在淀粉粒、细胞层次以及糊粉层均存在差异,籽粒腹部、背部微观结构的差异对其腹部、背部的结构强度产生影响,使籽粒腹部的结构强度小于背部,与力学测试性能一致,并且腹部、背部微观断裂形式亦存在差异。【结论】稻谷籽粒在解吸和吸湿条件下裂纹起始于腹部与其腹部结构强度小于背部有关。
关键词
稻谷
腹部
背部
微观结构
力学特性
裂纹
Keywords
rice
ventral
side
dorsal
side
microstructure
mechanical
properties
fissure
分类号
S511 [农业科学—作物学]
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职称材料
题名
糙米腹背部破碎特性与裂纹扩展研究
被引量：
1
3
作者
李修银
廖敏
张涛
郑睿恺
机构
西华大学机械工程学院
西华大学现代农业装备研究院
出处
《粮食与油脂》
北大核心
2022年第7期33-37,共5页
基金
四川省科技厅重点研发项目(2019YFN0106、2021YFN0020)。
文摘
研究糙米碾白过程中腹部、背部的破碎特性。利用万能材料试验机进行力学试验,通过数字显微镜观察糙米中裂纹及其扩展变化。结果表明:糙米背部的结构组织强度大于腹部;在三点弯曲和剪切载荷下,裂纹总是从糙米籽粒底部的支撑面产生,并向上扩展至载荷作用面,糙米腹部、背部抗剪切变形能力低于抗弯曲变形能力,当碾白压力大于30 N,大量的糙米会产生裂纹,在碾白过程中,要考虑将碾白压力控制在30 N以下。研究确定了糙米腹背部组织结构的差异性,可为碾米机的设计和碾米加工工艺提供参考。
关键词
糙米
腹背部
破碎特性
裂纹扩展
力学试验
Keywords
brown
rice
ventral
and
dorsal
side
crushing
characteristic
crack
propagation
mechanical
test
分类号
TS210.1 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
糙米三点弯曲破碎力学性能试验分析
李毅念
徐小琴
丁为民
《农业机械学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2010
20
下载PDF
职称材料
2
稻谷腹部、背部微观结构差异性分析
李毅念
丁为民
《中国农业科学》
CAS
CSCD
北大核心
2010
16
下载PDF
职称材料
3
糙米腹背部破碎特性与裂纹扩展研究
李修银
廖敏
张涛
郑睿恺
《粮食与油脂》
北大核心
2022
1
下载PDF
职称材料
已选择
0
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