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营养素补充剂中维生素矿物质允许的最高含量的评定方法(综述) 被引量：1
1
作者 施咏梅 《中国临床营养杂志》 2004年第4期277-279,共3页
补充多种维生素矿物质制剂,预防慢性疾病。补充剂中营养素含量的确定已受到广泛关注。2004年美国营养责任委员会提出确定营养素补充剂维生素矿物质最高含量(upperlevelforsupplement,ULS)的方法,并与美、英、欧共体等采用的方法作出了... 补充多种维生素矿物质制剂,预防慢性疾病。补充剂中营养素含量的确定已受到广泛关注。2004年美国营养责任委员会提出确定营养素补充剂维生素矿物质最高含量(upperlevelforsupplement,ULS)的方法,并与美、英、欧共体等采用的方法作出了比较。 展开更多
关键词 维生素 矿物质 补充剂 ULS
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