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贮藏温度与超干处理对沙芥属蔬菜种子活力及抗脂质过氧化的影响 被引量：14
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作者 赵鹏 郝丽珍 +3 位作者 庞杰 张轶婷 张凤兰 杨忠仁 《园艺学报》 CAS CSCD 北大核心 2013年第6期1185-1194,共10页
以沙芥种子（含水量4．5％）和斧形沙芥种子（含水量4-3％）为材料，采用硅胶干燥法将其含水量分别降至3．1％、2．2％、1．3％，在50、35和20℃条件下密闭贮藏1年，研究温度对种子活力及抗脂质过氧化的影响，为种子老化及贮藏研究提供... 以沙芥种子（含水量4．5％）和斧形沙芥种子（含水量4-3％）为材料，采用硅胶干燥法将其含水量分别降至3．1％、2．2％、1．3％，在50、35和20℃条件下密闭贮藏1年，研究温度对种子活力及抗脂质过氧化的影响，为种子老化及贮藏研究提供理论参考。结果表明，沙芥和斧形沙芥种子在50、35和20℃下贮藏1年，其贮藏最佳含水量范围随贮藏温度的下降而变宽，沙芥种子由4．5％～3．1％变为4．5％～2．2％，而斧形沙芥则从4．3％～2．2％变为4-3％～1．3％；种子活力的劣变先于发芽率的降低，随着含水量的降低，贮藏后种子的相对电导率有不同程度的增加，且以初始含水量（对照）种子的萌发、活力和生物膜完整性保持最好，斧形沙芥种子贮藏的最佳含水量范围和抗老化能力大于沙芥种子；贮藏过程加剧了种子噶的产生和MDA含量的积累，其中以35℃贮藏后积累最少；CAT、GPX、APX贮藏后活性保持良好且受贮藏温度的影响；本试验表明，贮藏的最佳条件为35℃，沙芥种子含水量为4．5％，斧形沙芥种子为4．3％。 展开更多
关键词 沙芥 斧形沙芥 贮藏温度 超干种子 脂质过氧化
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