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题名转基因食品的发展历史与未来趋势
被引量：8
- 1
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作者
侯大军
李洪军
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机构
西南大学食品科学学院
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出处
《四川食品与发酵》
2007年第5期24-27,共4页
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文摘
本文介绍转基因食品的概念、分类;对转基因食品的安全问题、历史、现状及发展趋势进行了综述。
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关键词
转基因食品
安全问题
现状
发展趋势
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Keywords
trans-genetic food
security problem
present situation
development tendency
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分类号
TS201.6
[轻工技术与工程—食品科学]
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题名浅议转基因食品
被引量：4
- 2
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作者
王茜
张雪苍
龚心谷
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机构
西安市轻工业研究所
陕西省粮油科学研究设计院
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出处
《粮食与饲料工业》
CAS
2004年第6期29-30,共2页
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文摘
利用遗传工程之一的重组DNA,对植物进行选择性育种,是科研人员追求的目标,转基因作物的负面影响也是人们一直关注的重心。介绍了转基因作物的优势、种类,转基因食品的安全性和如何正确看待转基因食品及我国对转基因食品执行的管理办法。
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关键词
食品
转基因作物
转基因食品
安全评价
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Keywords
food
trans-genetic plant
trans-genetic food
safety evaluation
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分类号
TS201
[轻工技术与工程—食品科学]
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题名转基因食品及其安全性
被引量：1
- 3
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作者
夏立平
张礼红
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机构
广东省湛江农垦局晨光农场
湖南农业大学食品科技学院
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出处
《农业工程技术（中国国家农产品加工信息）》
2006年第2期46-49,共4页
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文摘
本文主要介绍了转基因食品的概念、发展现状和安全性评价程序；并对转基因食品的安全性进行了探讨。
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关键词
转基因技术
转基因食品
安全性
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Keywords
trans-genetic technology
geneticallymodified food
safety
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分类号
TS201.6
[轻工技术与工程—食品科学]
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题名为转基因食品正“名”
- 4
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作者
赵奇
范春丽
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机构
郑州师范高等专科学校
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出处
《河南科技学院学报》
2008年第3期70-72,共3页
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文摘
一些商家利用公众对转基因食品的怀疑,误导消费者——转基因成分有害健康。本文科学分析了转基因食品的安全隐患和质疑,介绍了我国转基因食品的审批和安全管理,呼吁消费者要科学对待转基因食品。
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关键词
转基因食品
安全
管理
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Keywords
trans - genetic food
safety
management
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分类号
R155.5
[医药卫生—营养与食品卫生学]
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