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基于食品链的食品溯源系统解析 被引量：27
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作者 秦玉青 耿全强 晏绍庆 《现代食品科技》 EI CAS 2007年第11期85-88,共4页
本文在对食品链和食品溯源有关标准进行解析的基础上,结合国际食品溯源标准要求,对食品链溯源系统进行阐述和分解。并针对我国目前情况提出自己的建议。
关键词 食品链 食品溯源 溯源类型 溯源标准
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