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微量沸点法测定自酿葡萄酒初溜液的沸点
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作者 荣先国 郭会蕊 +1 位作者 李凤 赵红艳 《广东化工》 CAS 2017年第18期39-39,17,共2页
将自酿葡萄酒用常压蒸馏法蒸馏,取初溜液再用微量沸点法测定其沸点。测得其沸点远远高于甲醇等低沸点物质。常压蒸馏法未能分离出甲醇等低沸点物质,来证明自酿葡萄酒直接饮用是安全的。此法简单快捷,成本低廉。
关键词 常压蒸馏 微量沸点法 自酿葡萄酒 酒精 甲醇
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