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野生牛肝菌多糖的分离鉴定及其抗氧化性研究 被引量:16
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作者 杨立红 刘林德 +3 位作者 钟旭生 冯培勇 蔡德华 马崇军 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2008年第8期335-338,共4页
野生牛肝菌烘干后经热水浸提,乙醇沉淀得粗多糖。粗多糖经Sevag法除蛋白后上DEAE-纤维素柱层析,分离得到四种多糖组分Nb-Ⅰ、Nb-Ⅱ、Nb-Ⅲ和Nb-Ⅳ。红外光谱对Nb-Ⅰ分析表明:Nb-Ⅰ为含有葡萄糖醛酸的β-D-吡喃葡聚糖。Sepharose CL-4B测... 野生牛肝菌烘干后经热水浸提,乙醇沉淀得粗多糖。粗多糖经Sevag法除蛋白后上DEAE-纤维素柱层析,分离得到四种多糖组分Nb-Ⅰ、Nb-Ⅱ、Nb-Ⅲ和Nb-Ⅳ。红外光谱对Nb-Ⅰ分析表明:Nb-Ⅰ为含有葡萄糖醛酸的β-D-吡喃葡聚糖。Sepharose CL-4B测得Nb-Ⅰ分子量为4.0×104,总抗氧化能力测定结果表明:牛肝菌粗多糖和Nb-Ⅰ均具有抗氧化能力,且后者高于前者。 展开更多
关键词 野生牛肝菌 多糖 分离鉴定 总抗氧化性
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pH胁迫对中国明对虾抗氧化系统酶活力及基因表达的影响 被引量:34
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作者 王芸 李健 +3 位作者 李吉涛 何玉英 常志强 刘德月 《中国水产科学》 CAS CSCD 北大核心 2011年第3期556-564,共9页
研究了pH胁迫对中国明对虾Fenneropenaeus chinens&)抗氧化系统的影响,将中国明对虾暴露于pH7.0、9.0的水体中148h,于胁迫后0、3、12、24、48、72、96、120、148h测定鳃、肝胰腺、肌肉和血淋巴总抗氧化活力(T-AOC)、抗超氧阴离... 研究了pH胁迫对中国明对虾Fenneropenaeus chinens&)抗氧化系统的影响,将中国明对虾暴露于pH7.0、9.0的水体中148h,于胁迫后0、3、12、24、48、72、96、120、148h测定鳃、肝胰腺、肌肉和血淋巴总抗氧化活力(T-AOC)、抗超氧阴离子活力、过氧化氢酶(CAT)活力和CAT、过氧化物还原酶(Prx)基因表达的影响,以pH8.2作为对照。结果显示,pH胁迫12~24h,对虾各组织T-AOC、抗超氧阴离子、CAT酶活力及CAT基因表达均增加,pH胁迫120~148h上述指标受到抑制。对虾肝胰腺和肌肉P麒基因表达随胁迫时间增加逐渐升高,鳃和血淋巴Prx基因表达随胁迫时间增加呈下降趋势。高pH(9.0)胁迫时,对虾鳃抗氧化系统酶活力及基因表达水平达峰时问较其他3个组织明显缩短;而低pH(7.0)胁迫时,对虾肝胰腺抗氧化系统酶活力比其他组织变化快。实验结果表明,pH胁迫3~24h对中国明对虾抗氧化系统酶活力及相关基因表达有一定的诱导效果,但胁迫120~148h则抑制其抗氧化系统功能,可能会导致中国明对虾机体的氧化损伤;中国明对虾鳃和肝胰腺分别对高、低pH胁迫较敏感。 展开更多
关键词 中国明对虾 PH胁迫 总抗氧化能力 抗超氧阴离子能力 过氧化氢酶 过氧化物还原酶
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原发性急性闭角型青光眼铜蓝蛋白变化和氧化损伤的初步观察 被引量:6
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作者 张一翀 白玉婧 +1 位作者 杨雪娇 卓业鸿 《眼科》 CAS 2011年第1期57-60,共4页
目的探讨原发性急性闭角型青光眼患者血浆铜蓝蛋白和氧化损伤的变化。设计实验研究。研究对象50例年龄45~70岁原发性急性闭角型青光眼患者及20例年龄和性别相匹配的健康成年人对照者。方法采用总抗氧化能力和铜蓝蛋白含量试剂盒,测定血... 目的探讨原发性急性闭角型青光眼患者血浆铜蓝蛋白和氧化损伤的变化。设计实验研究。研究对象50例年龄45~70岁原发性急性闭角型青光眼患者及20例年龄和性别相匹配的健康成年人对照者。方法采用总抗氧化能力和铜蓝蛋白含量试剂盒,测定血浆总抗氧化能力和铜蓝蛋白含量的变化及丙二醛(MDA)含量和超氧化物歧化酶(SOD)活性。主要指标总抗氧化能力、铜蓝蛋白含量、MDA含量和SOD活性。结果原发性急性闭角型青光眼患者总抗氧化能力、SOD活性较正常对照组明显下降,分别为(5.37±1.29)、(9.28±0.98)kU/L;(58.45±20.21)、(79.26±18.02)U/ml;P均〈0.05;而铜蓝蛋白含量、MDA含量较对照组明显增加,分别为(76.72±19.32)、(52.38±13.53)mg/dl;(689.76±189.34)、(472.21±181.72)nmol/ml;P均〈0.05。结论原发性急性闭角型青光眼患者存在氧化损伤、铜蓝蛋白增加与抗氧化能力下降,可能与青光眼的视功能损害有关。 展开更多
关键词 原发性急性闭角型青光眼 血浆总抗氧化能力 铜蓝蛋白 丙二醛 超氧化物歧化酶
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