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超声破碎辅助提取灵芝多糖工艺优化及抗氧化活性研究 被引量：25
1
作者 田淑雨 鹿士峰 +1 位作者 吴杨洋 杜秀菊 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2019年第8期101-107,共7页
对超声破碎辅助提取灵芝多糖工艺进行优化,比较灵芝多糖的抗氧化活性,体外筛选最优抗氧化活性部位。在单因素试验的基础上,考察液料比、超声时间、超声功率对灵芝多糖提取得率的影响,采用Box-Behnken中心组合方法进行响应面优化试验,采... 对超声破碎辅助提取灵芝多糖工艺进行优化,比较灵芝多糖的抗氧化活性,体外筛选最优抗氧化活性部位。在单因素试验的基础上,考察液料比、超声时间、超声功率对灵芝多糖提取得率的影响,采用Box-Behnken中心组合方法进行响应面优化试验,采用乙醇分级沉淀法得灵芝多糖GLP40、GLP60、GLP80,比较对DPPH·清除活性,羟自由基(·OH)的清除活性和还原力大小,分析体外抗氧化活性。结果表明响应面优化试验所得最佳提取条件为液料比25∶1(mL/g)、超声时间60 min、超声功率760 W,灵芝多糖的提取得率为3.60%,所得GLP40、GLP60、GLP80多糖比例为45∶29∶26,具有一定的抗氧化活性,其中GLP80清除DPPH自由基的能力最强,GLP40清除羟自由基能力最强,GLP60还原力最强。 展开更多
关键词 超声破碎辅助 单因素 响应面 分级 抗氧话活性
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设施蔬菜收获切割影响因素优化试验 被引量：22
2
作者 高国华 王天宝 +1 位作者 周增产 卜云龙 《农业工程学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2015年第19期15-21,共7页
为实现设施蔬菜收获机在收获过程中具有最佳的收获效果,该文设计了SHQG-I型设施蔬菜收获切割试验平台,该试验平台可对各个因素有效工作范围进行调整,采用响应曲面试验法对收获过程中刀具切割蔬菜茎部的切割综合影响因素进行优化。该文... 为实现设施蔬菜收获机在收获过程中具有最佳的收获效果,该文设计了SHQG-I型设施蔬菜收获切割试验平台,该试验平台可对各个因素有效工作范围进行调整,采用响应曲面试验法对收获过程中刀具切割蔬菜茎部的切割综合影响因素进行优化。该文以奶油生菜为研究对象,根据奶油生菜的生长状况及种植情况,对收获切割的过程进行了分析,选取设施蔬菜的切割部位、切割方式、切削速度、削切角度、夹持距离、夹持角度6个参数作为影响因素,切割力大小作为试验指标,设计了SHQG-I型设施蔬菜收获切割试验平台。利用响应曲面试验法进行了试验,并利用Design-expert软件对试验结果进行分析,确定最优的工作参数：切削速度675 mm/s,削切角度4.85°,夹持距离98.5 mm,夹持角度64.5°。最终确定最优参数下的理论切割力为17.9 N,实际切割力为17.4 N,保证了收获成功率100%的情况下,有效降低了收获过程中切割力3~8 N/棵。该研究结果将用于温室蔬菜收获机的改进,同时对设施蔬菜收获提供参考。 展开更多
关键词 切割 收获机 优化 力 设施蔬菜 响应曲面试验
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超声波辅助提取葡萄皮渣中多酚类物质的研究 被引量：20
3
作者 姜黎 刘娅 《中国食品添加剂》 CAS 北大核心 2016年第11期107-115,共9页
葡萄皮渣中含有抗氧化性的多酚类物质,具有很高的营养价值和利用价值,但是在我国的葡萄加工生产中,葡萄皮的利用率却不高。采用超声波辅助法对葡萄皮渣中的多酚进行提取,探讨了料液比、乙醇浓度、p H值、萃取时间、温度以及超声频率等... 葡萄皮渣中含有抗氧化性的多酚类物质,具有很高的营养价值和利用价值,但是在我国的葡萄加工生产中,葡萄皮的利用率却不高。采用超声波辅助法对葡萄皮渣中的多酚进行提取,探讨了料液比、乙醇浓度、p H值、萃取时间、温度以及超声频率等因素对多酚提取率的影响,并通过响应面实验确定了最佳工艺参数为:料液比1∶10、乙醇浓度40%、超声波处理时间30min、萃取温度40℃、p H6、超声频率45KHz,在此条件下提取的葡萄皮渣中多酚含量可达17.79mg/g。实验建立的超声波辅助法可高效提取葡萄皮渣中多酚类物质,对充分利用葡萄资源具有实践指导意义。 展开更多
关键词 超声波 葡萄多酚 提取 响应面实验
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复合酶法提取苹果渣中的果胶及产品性质分析 被引量：20
4
作者 王艳翠 卢韵朵 +2 位作者 史吉平 刘莉 李保国 《食品与生物技术学报》 CAS CSCD 北大核心 2019年第5期30-36,共7页
为了从苹果渣中高效提取果胶,采用复合酶法对苹果渣中果胶的提取进行了研究。首先筛选出果胶得率较高的3种酶:纤维素酶、木聚糖酶和酸性蛋白酶;其次确定了3种酶的复配方案为纤维素酶7%、木聚糖酶9%、酸性蛋白酶5%;并采用响应面优化设计... 为了从苹果渣中高效提取果胶,采用复合酶法对苹果渣中果胶的提取进行了研究。首先筛选出果胶得率较高的3种酶:纤维素酶、木聚糖酶和酸性蛋白酶;其次确定了3种酶的复配方案为纤维素酶7%、木聚糖酶9%、酸性蛋白酶5%;并采用响应面优化设计方法,获得了最佳的复合酶酶解条件:pH值4.1,温度54℃,时间1.3 h,固液质量体积比比1 g∶16 mL。在此最佳条件下,苹果渣粗果胶得率为40.66%。与传统的酸提法粗果胶得率26.84%相比,提高了51.49%。最后测定了最佳工艺条件下所得果胶的产品性质,结果表明:半乳糖醛酸质量分数为57.39%;果胶酯化度为89.41%,相对分子质量主要分布在217 630、16 670与8 170范围内,可作为制备一系列低酯果胶的原料。 展开更多
关键词 果胶 苹果渣 酶法提取 响应面实验
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响应面法优化铁观音茶梗中茶多糖提取工艺 被引量：14
5
作者 尚进 江波 +1 位作者 张燕 周先容 《基因组学与应用生物学》 CAS CSCD 北大核心 2017年第11期4811-4817,共7页
目前,我国国内铁观音茶梗并未实现广泛的综合利用。为了避免铁观音茶梗的大规模浪费,开辟茶产业发展的新途径,本研究探讨了铁观音茶梗中茶多糖提取工艺的优化。在单因素试验的基础上,选取了浸提温度、浸提时间、料液比、醇沉时间为实验... 目前,我国国内铁观音茶梗并未实现广泛的综合利用。为了避免铁观音茶梗的大规模浪费,开辟茶产业发展的新途径,本研究探讨了铁观音茶梗中茶多糖提取工艺的优化。在单因素试验的基础上,选取了浸提温度、浸提时间、料液比、醇沉时间为实验因子,以茶多糖提取率为响应面值,通过响应面试验设计方法来构建数学模型并进行数据分析。研究结果表明,铁观音茶梗中茶多糖提取的最佳工艺参数组合为:浸提温度为100℃、浸提时间为120 min、料液比为1:40、醇沉时间为60 min。在此条件下,茶多糖提取率为2.97%。本研究为实现从铁观音茶梗中分离提取茶多糖的工业化生产提供了前期理论依据。 展开更多
关键词 响应面法 茶多糖 提取工艺
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玉竹多糖的提取工艺优化、结构表征及抗氧化活性的研究 被引量：13
6
作者 霍达 李琳 +5 位作者 张霞 陈君诚 李玉婷 夏明威 梁毅 李冰 《食品科技》 CAS 北大核心 2020年第7期200-208,共9页
为了更好地开发利用玉竹,在单因素实验的基础上,利用响应面法对玉竹多糖(PORPs)的提取工艺进行优化,并对PORPs的化学组成、结构及体外抗氧化特性进行研究。获得的PORPs最优提取工艺条件为:提取温度71℃,液料比40.23 mL/g,提取时间1.14 h... 为了更好地开发利用玉竹,在单因素实验的基础上,利用响应面法对玉竹多糖(PORPs)的提取工艺进行优化,并对PORPs的化学组成、结构及体外抗氧化特性进行研究。获得的PORPs最优提取工艺条件为:提取温度71℃,液料比40.23 mL/g,提取时间1.14 h,此时多糖的提取率达到(5.61±0.12)%。PORPs的化学组成为:总糖含量(76.26±1.53)%,蛋白含量(0.21±0.09)%,糖醛酸含量2.27%。单糖组成为甘露糖(Man):葡萄糖醛酸(GlcA):半乳糖醛酸(GalA):葡萄糖(Glc):阿拉伯糖(Ara):岩藻糖(Fuc)=18.30:0.81:1.46:41.83:1.53:1.06。红外光谱的结果表明,PORPs是一种含有羧基、β型糖苷键、吡喃环结构的多糖。原子力显微镜结果表明,PORPs呈圆顶形颗粒状,直径范围在70~240 nm。扫描电镜图显示,PORPs通过聚集呈现出致密、光滑、带褶皱的片状结构。此外,PORPs展示出了一定的体外抗氧化活性,其中对羟基自由基的清除率达到了(41.98±2.10)%。这项研究对PORPs的开发利用具有理论指导意义。 展开更多
关键词 玉竹 多糖 响应面实验 结构表征 抗氧化
原文传递
沙棘浑浊果汁稳定性的研究 被引量：12
7
作者 刘鑫 朱丹 +3 位作者 魏文毅 牛广财 杨楠 曹荣安 《中国酿造》 CAS 北大核心 2018年第6期136-139,共4页
为解决沙棘果汁分层问题,选用果胶、阿拉伯胶、黄原胶、魔芋胶作为稳定剂,通过测定离心沉淀率与粒径大小,分析稳定剂对沙棘果汁稳定性的影响。根据单因素试验选择3种稳定效果好的黄原胶、果胶及阿拉伯胶进行响应面试验,并利用激光粒度... 为解决沙棘果汁分层问题,选用果胶、阿拉伯胶、黄原胶、魔芋胶作为稳定剂,通过测定离心沉淀率与粒径大小,分析稳定剂对沙棘果汁稳定性的影响。根据单因素试验选择3种稳定效果好的黄原胶、果胶及阿拉伯胶进行响应面试验,并利用激光粒度分布仪分析添加稳定剂前后沙棘果汁的粒径分布的差异。结果表明,在果胶添加量0.14%、黄原胶添加量0.14%、阿拉伯胶添加量0.24%时,浑浊型沙棘果汁的离心沉淀率为0.45%;通过激光粒度分布仪分析显示,空白组90%粒径分布在8.95μm以下,而添加最优复配组合稳定剂的沙棘果汁粒径90%分布在4.92μm以下,表明添加优化后复配稳定剂的沙棘果汁稳定性好。 展开更多
关键词 沙棘混浊果汁 稳定剂 响应面试验 稳定性
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血红铆钉菇多糖超声微波联合提取工艺优化及其抗氧化活性 被引量：11
8
作者 岳峥嵘 赵博 +2 位作者 张国财 吕明帅 张方明 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2020年第22期165-171,共7页
本文主要研究超声微波联合提取法提取血红铆钉菇最佳工艺条件及其抗氧化活性。通过单因素结合响应面试验,以多糖得率为衡量指标,确定超声微波联合提取法提取血红铆钉菇多糖的最佳工艺条件,并与传统水提法和超声提取法所得多糖的抗氧化... 本文主要研究超声微波联合提取法提取血红铆钉菇最佳工艺条件及其抗氧化活性。通过单因素结合响应面试验,以多糖得率为衡量指标,确定超声微波联合提取法提取血红铆钉菇多糖的最佳工艺条件,并与传统水提法和超声提取法所得多糖的抗氧化活性进行比较分析,从而探究3种提取方法对多糖提取效果的影响。结果表明:超声微波联合提取法提取血红铆钉菇多糖的最佳提取工艺条件为:超声时间8 min、微波时间6 min、微波温度92℃、液料比29∶1 mL/g,得率为8.69%±0.19%,与传统水提法相比,得率提高12.89%,时间缩短88.33%;与超声提取法相比,得率提高8.63%,时间缩短30.00%;不同提取方法对·OH、DPPH·、ABTS^+·、O2^-·清除能力以及总还原力具有显著影响(P<0.05),3种提取方法所得多糖体外抗氧化活性由强至弱依次为:超声微波联合提取法>超声提取法>传统水提法。因此,采用超声微波联合提取法可明显提高血红铆钉菇多糖的抗氧化活性。 展开更多
关键词 血红铆钉菇 超声微波联合提取 多糖 抗氧化活性 响应面实验
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生物酶法提取铁观音茶梗中茶多酚工艺技术研究 被引量：11
9
作者 罗兰心 姜青 +3 位作者 李翔 傅孝龙 张雅暄 滕杰 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2020年第24期79-85,共7页
以乌龙茶类的铁观音为试验原料,探讨其茶梗中茶多酚提取工艺的优化。在单因素试验的基础上,选取复合酶添加量、料液比、酶解温度为试验因子,以茶多酚提取量为响应值,通过Box-Behnken设计优化来构建模型并进行数据分析。研究结果表明,铁... 以乌龙茶类的铁观音为试验原料,探讨其茶梗中茶多酚提取工艺的优化。在单因素试验的基础上,选取复合酶添加量、料液比、酶解温度为试验因子,以茶多酚提取量为响应值,通过Box-Behnken设计优化来构建模型并进行数据分析。研究结果表明,铁观音茶梗中茶多酚提取的最佳工艺参数为:复合酶添加量1.2%(以底物质量计),料液比1∶20(g/mL),酶解温度48℃,在此工艺条件下,茶多酚提取量为82.26 mg/g,达到预测最优值。 展开更多
关键词 茶梗 酶法 响应面法 茶多酚 提取工艺
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脂肪酶酯化白酒黄水的工艺条件优化 被引量：10
10
作者 颜晨麟 李站胜 +2 位作者 张家惠 黎冰倩 林影 《现代食品科技》 EI CAS 北大核心 2020年第1期220-226,共7页
本研究以浓香型白酒副产物黄水为研究对象,研究食用酒精(95%,V/V)添加量、反应温度及南极假丝酵母展示脂肪酶B(Candida antarctica Lipase B,CALB)添加量等工艺条件对黄水酯化效果的影响,并对产物的精制工艺进行探讨。单因素实验及响应... 本研究以浓香型白酒副产物黄水为研究对象,研究食用酒精(95%,V/V)添加量、反应温度及南极假丝酵母展示脂肪酶B(Candida antarctica Lipase B,CALB)添加量等工艺条件对黄水酯化效果的影响,并对产物的精制工艺进行探讨。单因素实验及响应面优化结果表明,在食用酒精用量为52.5%(V/V)、CALB酶添加量5.32%(W/V)、31.5℃下反应48 h,增酯增香的效果最佳,乙酸乙酯、乳酸乙酯、己酸乙酯及总酯含量依次为1.81 g/L、6.09 g/L、14.49 g/L、22.39 g/L,白酒风味酯浓度提升了31.9倍;且酵母展示CALB酶重复使用10次转化率保持不变。黄水酯化反应产物蒸馏、萃取可得白酒呈香物质混合液,总酯回收率为76.56%。本研究可利用黄水生产天然等同香料及白酒调酒液等功能性酯化液,经优化后的工艺条件温和、反应周期短且酯含量提升明显,易于放大和工业化生产,对黄水资源再生利用具有重大意义。 展开更多
关键词 黄水 南极假丝酵母脂肪酶B 响应面实验
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Plackett-Burman设计及响应面法优化扇贝边酱制作工艺 被引量：10
11
作者 卢芸 周莹 +2 位作者 董雪萌 杨天赐 戴阳军 《中国调味品》 CAS 北大核心 2019年第8期37-43,共7页
试验以扇贝边为原料,对原料进行保水处理后再进行调味,制作扇贝边酱。在单因素试验的前提下,采用Plackett-Burman设计对多因素进行筛选,选择出对结果影响显著的因素,再进一步使用响应曲面优化法进行试验分析。工艺优化最终结果表明:料液... 试验以扇贝边为原料,对原料进行保水处理后再进行调味,制作扇贝边酱。在单因素试验的前提下,采用Plackett-Burman设计对多因素进行筛选,选择出对结果影响显著的因素,再进一步使用响应曲面优化法进行试验分析。工艺优化最终结果表明:料液比2∶3,添加3%的保水剂,调节pH为5,添加4%的紫苏提取物,滚揉3h后在90℃热水中热烫36s。最终得到的扇贝边的水分含量为35.82%±0.34%。该试验为扇贝深加工调味品的工业化发展提供了理论依据。 展开更多
关键词 扇贝边 工艺优化 水分含量 PLACKETT-BURMAN设计 响应面试验
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玉米低聚肽螯合铁(Ⅱ)的制备和结构表征 被引量：6
12
作者 张新雪 卢知浩 +3 位作者 刘家生 刘放 付少委 刘文颖 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2023年第4期243-251,共9页
以玉米低聚肽和氯化亚铁为原料制备玉米低聚肽螯合铁(Ⅱ),以得率和螯合率评价螯合效果,通过单因素实验、响应面中心组合设计和验证实验确定最佳工艺。通过高效液相色谱仪(HPLC)测定玉米低聚肽螯合铁(Ⅱ)的氨基酸组成,并通过傅里叶变换... 以玉米低聚肽和氯化亚铁为原料制备玉米低聚肽螯合铁(Ⅱ),以得率和螯合率评价螯合效果,通过单因素实验、响应面中心组合设计和验证实验确定最佳工艺。通过高效液相色谱仪(HPLC)测定玉米低聚肽螯合铁(Ⅱ)的氨基酸组成,并通过傅里叶变换红外光谱(FTIR)和扫描电镜(SEM)对玉米低聚肽螯合铁(Ⅱ)的结构进行表征。结果表明,玉米低聚肽螯合铁(Ⅱ)的最佳制备工艺为肽盐比5:1,pH7.0,螯合时间35 min,螯合温度65℃。此条件下,玉米低聚肽螯合铁(Ⅱ)的得率为46.59%±1.69%,铁(Ⅱ)的螯合率为51.75%±2.10%。玉米低聚肽螯合铁(Ⅱ)中必需氨基酸含量占比25.58%,相对分子质量小于1000 u的组分占比高达89.77%。FTIR结果表明,铁(Ⅱ)与玉米低聚肽末端羧基或氨基中的氮原子、氧原子形成配位键,从而形成螯合物;SEM结果显示,螯合后分子发生聚集,圆球状结构消失,说明成功生成了一种新型玉米低聚肽铁螯合物。 展开更多
关键词 玉米低聚肽 铁(Ⅱ) 螯合工艺 响应面试验 结构表征
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基于传感器融合阵列的果树冠层信息采集方法 被引量：10
13
作者 刘理民 王金宇 +3 位作者 毛文华 石光智 张晓辉 姜红花 《农业机械学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2018年第S1期347-353,359,共8页
针对果园上、中、下冠层不同稀疏度,提出一种多传感器阵列的果树冠层信息融合方法(简称传感器融合阵列),并进行了相关试验及验证。首先设计了果园冠层宽度信息的无线采集系统,并对比分析了6种非接触式测距传感器的动态识别能力;其次采... 针对果园上、中、下冠层不同稀疏度,提出一种多传感器阵列的果树冠层信息融合方法(简称传感器融合阵列),并进行了相关试验及验证。首先设计了果园冠层宽度信息的无线采集系统,并对比分析了6种非接触式测距传感器的动态识别能力;其次采用筛选出的激光传感器及超声波传感器阵列,收集3种果园上、中、下果树冠层信息;最后选出适合3种果园的传感器融合阵列,依据Box-Benhnken中心组合试验法设计试验,对采用同种传感器阵列与传感器融合阵列测距方案进行响应面试验,并对得出的试验结果进行统计分析。试验结果表明:影响果树整体测量精度显著性水平从大到小依次为测距方案、车体速度、果园类型。车速为0. 3~0. 5 m/s时,与人工测量相比,采用超声波传感器阵列收集果园冠层信息,相对误差为14. 70%~20. 04%;采用激光传感器阵列时,相对误差为9. 13%~16. 02%,采用传感器融合阵列时,相对误差为4. 2%~10. 24%。采用传感器融合阵列比单种传感器阵列精度高,更适合果园变量喷雾作业。 展开更多
关键词 果树冠层 信息融合 传感器融合阵列 响应面试验
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天麻藤茶红茶复合饮料工艺优化及其抗氧化活性研究 被引量：10
14
作者 李刚凤 杨娟 +3 位作者 朱苗 康明 冯春 张玉兴 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2019年第18期139-146,共8页
以天麻、藤茶、红茶为主要原料,研究天麻浸提液、藤茶浸提液、红茶浸提液、白砂糖和柠檬酸添加量对天麻藤茶红茶复合饮料感官品质的影响,以感官评分为指标,采用响应面法优化天麻藤茶红茶复合饮料工艺,并对其营养成分和抗氧化活性进行测... 以天麻、藤茶、红茶为主要原料,研究天麻浸提液、藤茶浸提液、红茶浸提液、白砂糖和柠檬酸添加量对天麻藤茶红茶复合饮料感官品质的影响,以感官评分为指标,采用响应面法优化天麻藤茶红茶复合饮料工艺,并对其营养成分和抗氧化活性进行测定。结果表明,最优工艺条件:天麻浸提液添加量12%,藤茶浸提液添加量45%,红茶浸提液添加量5%,白砂糖添加量6%,柠檬酸添加量0.06%。该条件下复合饮料总黄酮(0.127±0.0083)mg/g,总酚(0.131±0.0079)mg/g,可溶性糖(23.709±0.295)mg/g,还原力(3.524±0.031)mg/mL,羟基自由基清除率32.1%±1.86%,DPPH自由基清除率89.4%±2.07%,表明该复合饮料抗氧化能力良好。本试验制得复合饮料口感好、色泽均匀、呈淡黄色,具有天麻藤茶红茶复合饮料独特的香气。 展开更多
关键词 天麻 藤茶 红茶 复合饮料 响应面法 抗氧化活性
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Berthelot比色法测定γ-氨基丁酸含量的实验条件优化 被引量：10
15
作者 闫朝阳 李旭 +2 位作者 马钰柯 金凯旋 王元秀 《济南大学学报（自然科学版）》 CAS 北大核心 2020年第3期306-312,共7页
为了筛选优化出快速、简洁、准确的γ-氨基丁酸(GABA)检测方法,选定Berthelot比色法,并与国家标准规定的GABA含量测定的高效液相色谱(HPLC)法的检测结果进行对照,采用t检验考察二者测定的结果的显著性差异;以吸光度为检测指标,通过显色... 为了筛选优化出快速、简洁、准确的γ-氨基丁酸(GABA)检测方法,选定Berthelot比色法,并与国家标准规定的GABA含量测定的高效液相色谱(HPLC)法的检测结果进行对照,采用t检验考察二者测定的结果的显著性差异;以吸光度为检测指标,通过显色剂各组分的含量、加热时间、加热温度、冰浴时间的单因素实验与响应面实验进行实验条件优化。结果表明:优化后的Berthelot比色法实验条件是,加热温度为98℃,加热时间为7 min,冰浴时间为9 min;优化后的Berthelot比色法与HPLC法检测结果没有显著性差异(显著性水平P=0.81>0.05),实验时间缩短了46%,相对标准偏差减小了1.26%。 展开更多
关键词 Berthelot比色法 高效液相色谱法 响应面实验
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凝结芽孢杆菌的产孢条件及高密度培养工艺 被引量：9
16
作者 孙标 陈维菁 +3 位作者 赵迎庆 卢建军 唐寅芳 张富明 《湖南农业大学学报（自然科学版）》 CAS CSCD 北大核心 2021年第2期171-179,共9页
为提高凝结芽孢杆菌发酵产孢率,通过单因素试验、Plackett-Burman设计、爬坡试验、中心复合试验对凝结芽孢杆菌高密度发酵工艺进行优化。结果表明:凝结芽孢杆菌最佳培养基组分为麸皮36.91 g/L、玉米浆干粉13.70 g/L、MnSO40.84 g/L,在... 为提高凝结芽孢杆菌发酵产孢率,通过单因素试验、Plackett-Burman设计、爬坡试验、中心复合试验对凝结芽孢杆菌高密度发酵工艺进行优化。结果表明:凝结芽孢杆菌最佳培养基组分为麸皮36.91 g/L、玉米浆干粉13.70 g/L、MnSO40.84 g/L,在此条件下凝结芽孢杆菌发酵产芽孢数达到2.848×10^(10)cfu/mL,相比优化前芽孢数提高了61.72%;在优化的培养基基础上进行500 L发酵试验,培养条件为发酵温度40℃、转速150 r/min、通气量2.5 m^(3)/h、接种量5%、pH 7.0、培养时间36 h,发酵液芽孢数达到2.98×10^(10)cfu/mL,与优化试验结果相近,为进一步优化生产工艺提供了必要的数据支撑。 展开更多
关键词 凝结芽孢杆菌 高密度发酵 芽孢数 响应面试验 培养基优化
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基于EDEM的内充种式棉花排种器排种仿真试验 被引量：8
17
作者 徐照耀 周勇 +3 位作者 胡梦杰 柯烩彬 张梦月 吕文 《甘肃农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2020年第4期175-183,共9页
【目的】为了优化内充种式棉花排种器的最优排种性能参数组合,提高排种合格率、降低漏播率和重播率.【方法】选取内窝孔深度、入种口高度、排种盘转速为影响因素,运用EDEM软件对棉花排种器排种性能进行三因素三水平响应面试验,并对仿真... 【目的】为了优化内充种式棉花排种器的最优排种性能参数组合,提高排种合格率、降低漏播率和重播率.【方法】选取内窝孔深度、入种口高度、排种盘转速为影响因素,运用EDEM软件对棉花排种器排种性能进行三因素三水平响应面试验,并对仿真试验的优化结果进行了验证.【结果】仿真结果表明:当排种盘转速为12.11 r/min、内窝孔深度为6.12 mm、入种口高度为58.23 mm时为较优组合,此时排种器排种合格率为98.58%、漏播率为0.08%、重播率为1.34%.验证试验表明:在较优组合条件下测得排种合格率为95.31%、漏播率为1.66%、重播率为3.03%.重点指标合格率误差为3.27%(<5%).【结论】基于EDEM的排种器排种仿真试验为排种器性能参数的确定提供参考是可行的. 展开更多
关键词 排种器 EDEM 合格率 响应面试验 仿真试验
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响应面法优化丹皮酚巴布剂基质处方研究 被引量：8
18
作者 翟科峰 段红 +1 位作者 曹稳根 高贵珍 《北京中医药大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2012年第2期125-129,共5页
目的优选丹皮酚巴布剂最佳基质的配比,制备性能优良的巴布剂。方法采用响应面设计,以基质均匀性、延展性、膜残留性、皮肤追随性、黏度、剥离强度为综合指标,以配方原料为因素,对巴布剂基质组成比例进行优化。结果通过对析因实验,爬坡... 目的优选丹皮酚巴布剂最佳基质的配比,制备性能优良的巴布剂。方法采用响应面设计,以基质均匀性、延展性、膜残留性、皮肤追随性、黏度、剥离强度为综合指标,以配方原料为因素,对巴布剂基质组成比例进行优化。结果通过对析因实验,爬坡实验和Box-Behnken实验数据进行分析,优选出最佳配方比为乙二胺四乙酸(EDTA)∶甘羟铝∶酒石酸∶K-90∶甘油∶XL-10∶NP-800=0.20∶0.20∶0.10∶1.00∶28.62∶1.95∶5.88。结论所得配方基质较优,制备出丹皮酚巴布剂符合药剂学要求。 展开更多
关键词 丹皮酚 巴布剂 基质 响应面实验
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鱼糜加工废水中蛋白质回收工艺的优化 被引量：8
19
作者 李流川 娄永江 杨文鸽 《食品与生物技术学报》 CAS CSCD 北大核心 2013年第7期743-748,共6页
针对目前鱼糜加工企业排放废水中含有的大量蛋白质,通过选取一种絮凝剂,以其添加量、絮凝温度、絮凝时间、絮凝pH值进行单因素实验,然后用Design-Expert软件的Box-Behnken中心组合设计进行四因素三水平响应面实验。结果表明:三氯化铁添... 针对目前鱼糜加工企业排放废水中含有的大量蛋白质,通过选取一种絮凝剂,以其添加量、絮凝温度、絮凝时间、絮凝pH值进行单因素实验,然后用Design-Expert软件的Box-Behnken中心组合设计进行四因素三水平响应面实验。结果表明:三氯化铁添加量0.13 g/L,絮凝温度18.44℃,时间5 h,pH 5.44,此时蛋白质回收率最高,达86.94%。该法具有蛋白质回收率高,回收蛋白质安全卫生,操作简便,成本低等特点。 展开更多
关键词 鱼糜废水 蛋白质回收 絮凝 响应面实验
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笋头膳食纤维复合酶法改性工艺优化及其理化特性评价 被引量：8
20
作者 方东亚 郑亚凤 《福建农业学报》 CAS CSCD 北大核心 2019年第3期364-370,共7页
【目的】笋头是笋加工的主要副产物,是来源广泛且成本低廉的膳食纤维原料。传统的热水法制备的笋头膳食纤维由于纤维颗粒大,口感粗糙,在食品中添加应用易造成品质下降。为了推动笋头膳食纤维在食品加工中的应用,本文研究了复合酶法改性... 【目的】笋头是笋加工的主要副产物,是来源广泛且成本低廉的膳食纤维原料。传统的热水法制备的笋头膳食纤维由于纤维颗粒大,口感粗糙,在食品中添加应用易造成品质下降。为了推动笋头膳食纤维在食品加工中的应用,本文研究了复合酶法改性工艺对笋头膳食纤维的粒径及理化特性的影响。【方法】以热水法制备的笋头膳食纤维为原料,以纤维粒径为评价指标,通过单因素试验研究复合酶添加量、时间、温度和pH值对纤维粒径的影响。根据单因素结果,进行以Box-Behnken试验设计为基础的响应面优化试验。比较分析了改性前后笋头膳食纤维的理化特性变化。【结果】复合酶法改性笋头膳食纤维的最优工艺条件为:复合酶添加量0.20%(纤维素酶∶木聚糖酶=1∶1),温度47℃,pH5.4,时间2.0h。以优化后的复合酶解法处理的笋头膳食纤维的纤维粒径(D90)由(146.2±0.21)μm降低至(97.2±0.14)μm。相对于改性处理前的笋头膳食纤维,改性笋头膳食纤维的持水力、持油力和膨胀度分别提高1.30、2.16和1.64倍。【结论】经过工艺优化的复合酶法可显著减小笋头膳食纤维的纤维粒径,并显著提高纤维的持水力、持油力和膨胀度等理化性质。研究结果有利于推动笋头膳食纤维在功能食品加工中的应用。 展开更多
关键词 笋头 膳食纤维 响应面 复合酶解
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