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宋代城市的公众饮食制度研究
1
作者
方钱
李昆
《合肥学院学报(社会科学版)》
2014年第1期94-97,共4页
民以食为天。饮食是一种生活,研究人的历史一定要关注人的生活、饮食及与之密切相关的健康问题,这是人们生活品质的重要指标,也是藉以对一个时代作评价的重要视角。研究宋代百姓日常生活主要包括餐制、饮食方式、饮食礼仪等内容,它是社...
民以食为天。饮食是一种生活,研究人的历史一定要关注人的生活、饮食及与之密切相关的健康问题,这是人们生活品质的重要指标,也是藉以对一个时代作评价的重要视角。研究宋代百姓日常生活主要包括餐制、饮食方式、饮食礼仪等内容,它是社会饮食习俗的一部分。在展现宋代城市居民的饮食生活、阐述公众的饮食礼仪和规范的同时,结合相关典籍史料,探讨宋代城市的公众饮食制度的缘起、内容和特征。
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关键词
宋代
城市
公众饮食制度
礼仪
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职称材料
题名
宋代城市的公众饮食制度研究
1
作者
方钱
李昆
机构
安徽大学历史系
云南大学人文学院
出处
《合肥学院学报(社会科学版)》
2014年第1期94-97,共4页
文摘
民以食为天。饮食是一种生活,研究人的历史一定要关注人的生活、饮食及与之密切相关的健康问题,这是人们生活品质的重要指标,也是藉以对一个时代作评价的重要视角。研究宋代百姓日常生活主要包括餐制、饮食方式、饮食礼仪等内容,它是社会饮食习俗的一部分。在展现宋代城市居民的饮食生活、阐述公众的饮食礼仪和规范的同时,结合相关典籍史料,探讨宋代城市的公众饮食制度的缘起、内容和特征。
关键词
宋代
城市
公众饮食制度
礼仪
Keywords
Song
Dynasty
city
the public
system
of
diet
etiquette
分类号
K928.6 [历史地理—人文地理学]
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作者
出处
发文年
被引量
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1
宋代城市的公众饮食制度研究
方钱
李昆
《合肥学院学报(社会科学版)》
2014
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