6-BA对芒果糖分代谢的影响 被引量：2

1

作者 吴岚芳 钟玉 +1 位作者 曾丽萍 黄绵佳 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2010年第11期335-337,共3页

以台农一号芒果为材料,探讨6-BA处理对芒果糖分代谢的影响。结果表明,谢花后60d芒果糖分的积累最高,6-BA处理能提高转化酶的活性,加速芒果糖分的代谢。

关键词 台农一号芒果 6-BA 糖量 酶活性

下载PDF 职称材料

新疆葡萄糖酸含量与气象条件关系的研究 被引量：28

2

作者 徐德源 李星华 +1 位作者 王素娟 王健 《干旱区资源与环境》 CSSCI CSCD 2003年第6期138-143,共6页

本文用了 8个试验点两个葡萄品种 3年的观测资料 ,对葡萄浆果含糖量、含酸量及糖酸比与气象因子进行了相关和回归统计分析 ,得出葡萄糖酸含量与一个地区的热量、日照时数和空气相对湿度有密切的关系。 3个气象因子对无核白和马奶子葡萄... 本文用了 8个试验点两个葡萄品种 3年的观测资料 ,对葡萄浆果含糖量、含酸量及糖酸比与气象因子进行了相关和回归统计分析 ,得出葡萄糖酸含量与一个地区的热量、日照时数和空气相对湿度有密切的关系。 3个气象因子对无核白和马奶子葡萄含糖量的影响程度是 :相对湿度 >日照时数 >积温 ;对含酸量影响的关键因子是积温。 展开更多

关键词 新疆 葡萄 糖酸 气象 干旱区

下载PDF 职称材料

不同厂家葡萄酒的红外光谱无损快速分析 被引量：20

3

作者 肖璞 孙素琴 +2 位作者 周群 王晶 吴方迪 《光谱学与光谱分析》 SCIE EI CAS CSCD 北大核心 2004年第11期1352-1354,共3页

酒精和糖是葡萄酒的两种主要成分。首次采用衰减全反射(HATR附件)傅里叶变换红外光谱法并结合二级导数谱对市售的若干种不同厂家葡萄酒的酒精含量和糖含量进行了快速无损分析。对于含糖量低的葡萄酒,其酒精度越高,1120～1010cm-1处酒精... 酒精和糖是葡萄酒的两种主要成分。首次采用衰减全反射(HATR附件)傅里叶变换红外光谱法并结合二级导数谱对市售的若干种不同厂家葡萄酒的酒精含量和糖含量进行了快速无损分析。对于含糖量低的葡萄酒,其酒精度越高,1120～1010cm-1处酒精的C—O键的峰值越大;对于含糖量高的葡萄酒,成分中的多种糖的特征峰多在1200～830cm-1区段,可以用此波段的糖峰的吸收度强度和峰的个数来判断含糖量的高低。红外光谱不仅可以清晰直观地看出酒精度和含糖量与峰值的关系,而且该方法快速、方便,样品无需分离提取,可直接测定进行无损分析。 展开更多

关键词 酒精度 首次 市售 傅里叶变换红外光谱法 葡萄酒 吸收度 特征峰 酒精含量 含糖量 分离提取

下载PDF 职称材料

微波低糖果脯的研究 被引量：17

4

作者 李安平 李忠海 +1 位作者 袁列江 刘云 《食品科技》 CAS 北大核心 2002年第4期26-27,25,共3页

介绍了微波低糖果脯的生产工艺,探讨了不同的处理方式、苹果块厚度、微波处理时间对果脯渗糖速度、营养成分和保藏性能的影响。试验表明:低糖果脯的微波处理时间以40min,果块厚度为6mm获得的效果最令人满意。

关键词 微波低糖果脯 生产工艺 苹果 厚度 处理时间

原文传递

不同播期对不同生育时期甜高粱品质性状的影响 被引量：13

5

作者 陈鹏 罗峰 +5 位作者 高建明 姜连彬 胡鹏果 郭佳丽 孙守钧 裴忠有 《安徽农业科学》 CAS 2012年第5期2608-2609,2620,共3页

[目的]研究播期对不同生育时期甜高粱(Sorghum dochna)品质性状的影响,为其以后的栽培管理及生产应用提供理论依据。[方法]以甜杂二号为试验材料,分别对不同播期(2009年4月10日,5月11日,6月10、27日)、不同生育时期(拔节期、抽穗期、乳... [目的]研究播期对不同生育时期甜高粱(Sorghum dochna)品质性状的影响,为其以后的栽培管理及生产应用提供理论依据。[方法]以甜杂二号为试验材料,分别对不同播期(2009年4月10日,5月11日,6月10、27日)、不同生育时期(拔节期、抽穗期、乳熟期、蜡熟期、完熟期)甜高粱的粗蛋白、粗脂肪、粗纤维含量及含糖量进行测定,以了解它们的积累规律。[结果]同一播期下不同生育时期粗纤维含量在抽穗期之前呈先逐渐升高后又逐渐下降的趋势;粗蛋白含量的变化呈逐渐下降的趋势;粗脂肪含量呈现升高和下降2种变化趋势;含糖量大体上呈逐渐上升趋势,从第1播期(4月10日)的蜡熟期(9月10日)到第4播期(6月27日)的蜡熟期(11月16日),均能收获高含糖量的甜高粱茎秆,以此推算可以为生产酒精企业延长甜高粱的加工期60 d以上。[结论]作为饲用,甜高粱的最佳收获期是在抽穗期以前,此时生物产量也达到最高;作为生产酒精的原材料,甜高粱的最佳收获时期是在蜡熟期。 展开更多

关键词 甜高粱 粗蛋白 粗纤维 含糖量 播期

下载PDF 职称材料

高温和零上低温对小麦根系含糖量及细胞透性的影响 被引量：8

6

作者 魏乐 杜军华 《青海师范大学学报（自然科学版）》 1999年第1期35-39,共5页

本文以小麦根系为材料，通过适宜高温和零上低温处理测定小麦根系含糖和细胞透性的变化来研究植物对不良环境的抵抗力和适应性。以便了解植物对不良环境的适应机理，为农业生产上防止胁迫危害以及在育种上选育抗性品种提供线索。结果证... 本文以小麦根系为材料，通过适宜高温和零上低温处理测定小麦根系含糖和细胞透性的变化来研究植物对不良环境的抵抗力和适应性。以便了解植物对不良环境的适应机理，为农业生产上防止胁迫危害以及在育种上选育抗性品种提供线索。结果证明：经零上低温处理小麦根系的含糖量随处理时间延长而增加；高温处理，则随着处理时间的延长其含糖量逐渐下降。 展开更多

关键词 小麦 高温 低温 含糖量 细胞透性 冷害 根系

下载PDF 职称材料

钾与6-BA对红富士苹果果实含糖量和主要矿质元素的影响 被引量：4

7

作者 薛新平 陈敏克 +1 位作者 赵士粤 赵雪辉 《安徽农业科学》 CAS 北大核心 2011年第21期12694-12696,共3页

[目的]研究钾和6-BA对苹果果实中糖和矿质元素含量的影响。[方法]于2002～2004年,分别以运城临猗县、临汾霍州和太谷果树研究所3个试验点的长富2号苹果为试材,运用不同浓度的K2SO4和6-BA,采用喷施和根施相结合的方法,研究了钾和6-BA对... [目的]研究钾和6-BA对苹果果实中糖和矿质元素含量的影响。[方法]于2002～2004年,分别以运城临猗县、临汾霍州和太谷果树研究所3个试验点的长富2号苹果为试材,运用不同浓度的K2SO4和6-BA,采用喷施和根施相结合的方法,研究了钾和6-BA对苹果果实糖含量,以及矿质元素K、Ca、Mg、Fe、Zn含量的影响。[结果]喷施1.0%K2SO4+150mg/L6-BA+0.1%展着剂,可显著增加果实中的糖含量,并可提高K、Ca、Fe、Zn的含量,但对果实中Mg含量没有显著提高。[结论]为生产上采用钾和6-BA提高苹果果实品质提供了参考。 展开更多

关键词 钾 6-BA 红富士苹果 含糖量 矿质元素含量

下载PDF 职称材料

西瓜感染黄瓜绿斑驳花叶病毒后糖分代谢与倒瓤的关系 被引量：4

8

作者 李立梅 李鑫 +3 位作者 赵秀香 毛赫 孙景花 吴元华 《植物保护学报》 CAS CSCD 北大核心 2018年第3期447-454,共8页

为揭示人工接种黄瓜绿斑驳花叶病毒(Cucumber green mottle mosaic virus,CGMMV)后西瓜糖分代谢与倒瓤的关系,采用高效液相色谱法测定了接种CGMMV后西瓜的葡萄糖、果糖、蔗糖含量变化,采用比色法测定了糖酵解途径关键酶及蔗糖代谢相关... 为揭示人工接种黄瓜绿斑驳花叶病毒(Cucumber green mottle mosaic virus,CGMMV)后西瓜糖分代谢与倒瓤的关系,采用高效液相色谱法测定了接种CGMMV后西瓜的葡萄糖、果糖、蔗糖含量变化,采用比色法测定了糖酵解途径关键酶及蔗糖代谢相关酶活性的变化。结果显示,西瓜苗感染CGMMV后,果实中葡萄糖、果糖、蔗糖含量均较对照发生明显变化,接种处理后葡萄糖含量在授粉7~28 d显著高于对照,之后迅速下降,35 d时显著低于对照,仅为对照的24.87%;果糖含量仅在授粉后7~14 d高于对照,21~35 d显著低于对照;接种处理和对照的蔗糖含量在授粉后14~35 d均逐渐上升,但14~35 d接种处理显著低于对照。接种处理后己糖激酶、磷酸果糖激酶和果糖激酶活性均在授粉后7~14 d显著低于对照,21~28 d显著高于对照,35 d时显著低于对照;丙酮酸激酶活性授粉后7~21 d显著低于对照,35 d时显著高于对照;酸性转化酶和中性转化酶活性在授粉后7~21 d显著低于对照,35 d时高于对照;蔗糖磷酸合成酶和蔗糖合成酶活性均显著低于对照,其中蔗糖合成酶活性在授粉后28 d时仅为对照的21.32%。推断西瓜苗接种CGMMV后糖酵解的4个关键酶协同作用,调控糖酵解,进而调控葡萄糖和果糖的积累与代谢,同时蔗糖代谢相关酶活性降低,阻碍蔗糖合成,即西瓜苗感染CGMMV导致倒瓤与其糖分的合成与代谢密切相关。 展开更多

关键词 西瓜 黄瓜绿斑驳花叶病毒 糖含量 糖酵解 关键酶 西瓜倒瓤

原文传递

李果实发育过程中糖含量变化与糖代谢相关酶的关系 被引量：2

9

作者 李金龙 马光恕 《中国林副特产》 2014年第3期21-23,共3页

以‘龙园蜜李’为研究对象,运用分光光度计法,研究李子生长过程中糖含量和糖代谢相关酶含量的变化,通过对其相关性分析,发现:李子在坐果初期,转化酶活性旺盛,蔗糖含量较低,随着果实生长发育,转化酶活性逐渐下降,蔗糖合成酶和蔗糖磷酸合... 以‘龙园蜜李’为研究对象,运用分光光度计法,研究李子生长过程中糖含量和糖代谢相关酶含量的变化,通过对其相关性分析,发现:李子在坐果初期,转化酶活性旺盛,蔗糖含量较低,随着果实生长发育,转化酶活性逐渐下降,蔗糖合成酶和蔗糖磷酸合成酶活性升高,蔗糖含量逐渐上升。相关性分析得出,蔗糖含量与蔗糖合成酶和蔗糖磷酸合成酶活性呈现极显著和显著正相关性,而与转化酶活性呈现显著负相关性。 展开更多

关键词 李子 糖含量 糖代谢相关酶

下载PDF 职称材料

瑞香狼毒茎叶糖类成分的定性与定量分析 被引量：1

10

作者 杨国栋 宋晓平 +3 位作者 华彩丽 付明哲 杨向颖 程飞 《西北农林科技大学学报（自然科学版）》 CSCD 北大核心 2008年第12期212-216,共5页

【目的】对瑞香狼毒茎叶中糖类成分进行定性定量分析。【方法】采用薄层色谱法,以氯仿-冰醋酸-蒸馏水混合液(V(氯仿)∶V(冰醋酸)∶V(蒸馏水)=18∶21∶3)为展开剂,苯胺-二苯胺磷酸丙酮溶液为显色剂,对瑞香狼毒茎叶中的可溶性糖进行定性... 【目的】对瑞香狼毒茎叶中糖类成分进行定性定量分析。【方法】采用薄层色谱法,以氯仿-冰醋酸-蒸馏水混合液(V(氯仿)∶V(冰醋酸)∶V(蒸馏水)=18∶21∶3)为展开剂,苯胺-二苯胺磷酸丙酮溶液为显色剂,对瑞香狼毒茎叶中的可溶性糖进行定性检测。采用苯酚-硫酸比色法,以葡萄糖标准液制作标准曲线,对瑞香狼毒茎叶中可溶性糖和总糖含量进行测定。【结果】瑞香狼毒茎叶提取液的薄层色谱显示2个斑点,Rf值分别为0.457,0.519,分别与蔗糖、葡萄糖对照品的Rf值一致。葡萄糖标准液在490 nm处有最大吸收峰,其标准曲线方程为Y=0.007 8X-0.016(Y为490 nm处吸光度,X为葡萄糖标准液含量),相关系数r=0.998 6。采用苯酚-硫酸比色法测定瑞香狼毒茎叶中的糖含量可靠性高。【结论】瑞香狼毒茎叶中的可溶性糖主要为葡萄糖和蔗糖,可溶性糖和总糖含量分别为34.2和77.8 g/kg。 展开更多

关键词 瑞香狼毒 茎叶 糖类成分 苯酚-硫酸法

下载PDF 职称材料

甜高粱引种试种及综合利用研究初报 被引量：1

11

作者 杨秀坚 陈朝贵 韦少忠 《湛江师范学院学报》 1999年第2期74-77,共4页

本项研究目的在于通过引种试种甜高粱,筛选出适合湛江市栽培的籽粒和鲜茎产量较高、蔗糖含量达到甘蔗水平的优良品种,来开发利用,以解决蔗源、粮源不足问题.本项目初步试验结果表明:沈农杂二号、原2AΧR:0 这两个品种的籽粒和鲜茎亩产... 本项研究目的在于通过引种试种甜高粱,筛选出适合湛江市栽培的籽粒和鲜茎产量较高、蔗糖含量达到甘蔗水平的优良品种,来开发利用,以解决蔗源、粮源不足问题.本项目初步试验结果表明:沈农杂二号、原2AΧR:0 这两个品种的籽粒和鲜茎亩产量较高,但糖分含量低,可做粮食、饲料、酿酒等之用;而BJ- 201 和雷伊两个品种,糖分含量较高,但籽粒产量较低,可作榨糖之用. 展开更多

关键词 甜高粱 引种 栽培技术 糖份 亩产量

下载PDF 职称材料

酸奶制品在贮存过程中变化 被引量：19

12

作者 郭清泉 张兰威 林淑英 《食品工业》 CAS 北大核心 2002年第1期27-29,共3页

普通酸奶制品在12℃贮存条件下,pH值逐渐下降,发酵剂菌的数量随贮存天数的增加也下降,但保加利亚乳杆菌下降的幅度小。在本研究的酸奶样品中,没有葡萄糖存在,乳糖含量随贮存天数增加逐渐下降,而半乳糖含量升高。

关键词 酸奶 PH值 菌数 糖含量 贮存 变化规律

原文传递

干旱胁迫对不同种源马尾松苗木针叶内可溶性糖含量的影响 被引量：18

13

作者 胡晓健 喻方圆 +1 位作者 刘建兵 万劲 《南京林业大学学报（自然科学版）》 CAS CSCD 北大核心 2009年第5期55-59,共5页

分析了不同程度干旱周期性胁迫对广东乐昌、湖北远安、湖南汝城、浙江江山、安徽霍山5个种源马尾松苗木针叶内可溶性糖含量的影响。结果表明:干旱胁迫对不同种源马尾松苗木针叶内甘露糖、葡萄糖、半乳糖和麦芽糖的含量有显著影响。甘露... 分析了不同程度干旱周期性胁迫对广东乐昌、湖北远安、湖南汝城、浙江江山、安徽霍山5个种源马尾松苗木针叶内可溶性糖含量的影响。结果表明:干旱胁迫对不同种源马尾松苗木针叶内甘露糖、葡萄糖、半乳糖和麦芽糖的含量有显著影响。甘露糖在马尾松苗木针叶内的积累总体上随胁迫时间延长而增加,处理36d后,对照平均上升37.75%,中度干旱胁迫下平均上升59.07%,重度干旱胁迫下平均上升60.95%;马尾松苗木针叶内葡萄糖含量在胁迫的前两个周期内变化规律性不强,但在3个周期的干旱胁迫后,可以明显地看出对照与处理间葡萄糖含量的差异;半乳糖含量在干旱胁迫的前期变化不稳定且种源间差异不显著,但随胁迫时间延长总体呈现稳定上升趋势;干旱胁迫下,各处理周期马尾松苗木针叶内麦芽糖含量变化不一,但总体表现下降趋势。总体上,可溶性糖组分在安徽霍山种源中积累较丰富,广东乐昌种源中次之,湖北远安、浙江江山、湖南汝城3种源中积累相对较少。 展开更多

关键词 马尾松苗木 干旱胁迫 可溶性糖含量 渗透调节

下载PDF 职称材料

影响传统中式花生糖果贮藏期间氧化稳定性的因素研究 被引量：3

14

作者 陈健敏 任斯忱 +2 位作者 李汴生 李丹丹 张杨杨 《现代食品科技》 EI CAS 北大核心 2012年第12期1667-1671,共5页

论文以花生糖果作为传统中式果仁糖果的代表,通过加速贮藏试验(38℃,RH 60%),以酸价(AV)、过氧化值(POV)和感官品质等品质指标,探讨了糖基水分含量、糖基与果仁配比、果仁粒度大小等生产工艺对传统中式花生糖果贮藏期间氧化稳定性的影... 论文以花生糖果作为传统中式果仁糖果的代表,通过加速贮藏试验(38℃,RH 60%),以酸价(AV)、过氧化值(POV)和感官品质等品质指标,探讨了糖基水分含量、糖基与果仁配比、果仁粒度大小等生产工艺对传统中式花生糖果贮藏期间氧化稳定性的影响。结果表明,花生糖果的脂质氧化程度与糖基水分含量成正比,且当糖基水分含量低于6%时,花生仁酸价和过氧化值显著低于未经糖基包裹的对照组样品(P<0.05)。糖基比例越高,对果仁脂质氧化的延缓效果越明显。此外,果仁糖果贮藏稳定性随果仁粉碎程度递减。试验条件下,果仁完整样品的POV值在42 d仍低于19.7 meq/kg,而果仁粒度小于1 mm的样品在28 d则已超过此值。 展开更多

关键词 传统中式花生糖果 糖基水分含量 糖基与果仁配比 粒度 氧化

下载PDF 职称材料

影响传统核桃糕贮藏期间氧化稳定性的因素研究 被引量：2

15

作者 古明亮 刘学彬 《现代食品》 2018年第22期184-189,共6页

通过加速试验(37℃、RH90%),以酸价(AV)、过氧化值(POV)和感官品质为指标,探讨了糖基水分含量、糖基与核桃仁配比、核桃仁粒度大小等生产工艺对传统核桃糕贮藏期间氧化稳定性的影响。结果表明,核桃糕的脂质氧化程度与糖基水分含量成正... 通过加速试验(37℃、RH90%),以酸价(AV)、过氧化值(POV)和感官品质为指标,探讨了糖基水分含量、糖基与核桃仁配比、核桃仁粒度大小等生产工艺对传统核桃糕贮藏期间氧化稳定性的影响。结果表明,核桃糕的脂质氧化程度与糖基水分含量成正比。糖基比例越大,对核桃糕脂质氧化的延缓效果越明显。核桃糕贮藏稳定性随核桃仁破碎程度递减。 展开更多

关键词 核桃糕 糖基水分含量 糖基与核桃仁配比 粒度 氧化

下载PDF 职称材料

吐鲁番葡萄果粒增重及糖酸含量变化规律 被引量：2

16

作者 张山清 普宗朝 《气象》 CSCD 北大核心 2002年第1期52-55,57,共5页

根据实测资料统计分析表明 ,吐鲁番盆地 4种主栽品种葡萄果粒重、浆果含糖量、成熟系数 (糖酸比 )与开花后≥ 1 5℃积温呈极显著的logistic生长曲线 ,而含酸量与开花后≥ 1 5℃积温呈极显著的指数关系 ,并据此确定了上述各生长因子或品... 根据实测资料统计分析表明 ,吐鲁番盆地 4种主栽品种葡萄果粒重、浆果含糖量、成熟系数 (糖酸比 )与开花后≥ 1 5℃积温呈极显著的logistic生长曲线 ,而含酸量与开花后≥ 1 5℃积温呈极显著的指数关系 ,并据此确定了上述各生长因子或品质因子变化的关键时期。 展开更多

关键词 葡萄 果粒重 糖酸含量 积温 叶鲁番地区

下载PDF 职称材料

糖脂平对糖尿病大鼠晶体糖醇含量的影响 被引量：1

17

作者 张阳 黄自强 +2 位作者 任清 姜志强 金霆 《中国中医药信息杂志》 CAS CSCD 2002年第10期27-28,31,共3页

目的:观察糖脂平对实验性糖尿病大鼠晶体糖醇代谢的影响。方法:SD大鼠随机分为模型组、糖脂平高、低剂量组、正常对照组。动物模型用四氧嘧啶塑造。糖脂平由金线莲、黄连、葛根等组成,灌胃给药,每日1次,疗程30d。结果:糖脂平有效地降低... 目的:观察糖脂平对实验性糖尿病大鼠晶体糖醇代谢的影响。方法:SD大鼠随机分为模型组、糖脂平高、低剂量组、正常对照组。动物模型用四氧嘧啶塑造。糖脂平由金线莲、黄连、葛根等组成,灌胃给药,每日1次,疗程30d。结果:糖脂平有效地降低糖尿病大鼠血糖的含量(高剂量组P<0.001,低剂量组P<0.05),有效地降低其晶体中葡萄糖的含量(高剂量组P<0.01),对晶体中山梨醇有降低作用(高剂量组与模型组相比,下降26.42%,0.05<P<0.1),对肌醇含量无明显改变。结论:糖脂平对糖尿病大鼠晶体病变有一定防治效果,作用途径与其降血糖以及改善晶体组织内糖醇代谢有关。 展开更多

关键词 糖脂平 四氧嘧啶 糖尿病 糖醇含量 晶体中山梨醇 气相色谱法

下载PDF 职称材料

长把梨果实早期发育动态研究 被引量：1

18

作者 宋健坤 宗宇 王然 《北方园艺》 CAS 北大核心 2013年第23期1-4,共4页

以长把梨果实为试材，通过田间测量、酸碱滴定及切片观察等方法，研究了果实发育前期果实纵横径、重量和体积、可溶性固形物含量、可滴定酸含量以及果肉中石细胞大小、石细胞团的数目等多项指标的变化。结果表明：长把梨果实在谢花后的2... 以长把梨果实为试材，通过田间测量、酸碱滴定及切片观察等方法，研究了果实发育前期果实纵横径、重量和体积、可溶性固形物含量、可滴定酸含量以及果肉中石细胞大小、石细胞团的数目等多项指标的变化。结果表明：长把梨果实在谢花后的20~40d内，果实纵横径逐渐增大，横径增长速度较快，果形指数逐渐变小；果实的重量和体积逐渐增大，体积增长较慢，重量增长比较显着；果实中可溶性固形物含量逐渐增加，可滴定酸含量逐渐下降，糖酸比持续增大；果肉中石细胞的纵横径都逐渐增大，但石细胞团的数目变化并不显着． 展开更多

关键词 长把梨 果实发育 糖酸含量 石细胞

下载PDF 职称材料

甜菜含水率与还原糖含量间的相关性及对贮藏的影响 被引量：1

19

作者 魏国诚 《甜菜糖业》 1990年第6期1-4,共4页

试验证明:收获期甜菜含水量与还原糖含量成正相关,含水量和还原糖含量高的甜菜不耐贮藏。生产上可以通过收获前限制灌水及施氮肥等栽培措施,降低收获前甜菜的含水量和还原糖含量。贮藏中随着时间的推移甜菜的含水量下降,而还原糖含量增... 试验证明:收获期甜菜含水量与还原糖含量成正相关,含水量和还原糖含量高的甜菜不耐贮藏。生产上可以通过收获前限制灌水及施氮肥等栽培措施,降低收获前甜菜的含水量和还原糖含量。贮藏中随着时间的推移甜菜的含水量下降,而还原糖含量增加,二者成负相关,实践中采取相应减少贮藏甜菜失水的措施,使含水量下降速度缓慢,适当的大堆贮藏效果好于小堆贮藏。 展开更多

关键词 甜菜 还原糖含量 相关性 贮藏 含水量 栽培

全文增补中

大别山与琅琊山绞股蓝中可溶性碳水化合物含量及多糖成分的研究 被引量：1

20

作者 张健 周东东 +1 位作者 王慧忠 杨先鸣 《滁州学院学报》 2012年第5期57-59,共3页

确定安徽几个地区的绞股蓝中多糖的种类及含量。[方法]利用分光光度法测可溶性糖和总糖的含量,以及用薄层析法检测其中多糖的组分。[结果]测定得安徽多个地区的绞股蓝中多糖含量存在一点差别,尤其是六安大别山的含糖量大于琅琊山。薄层... 确定安徽几个地区的绞股蓝中多糖的种类及含量。[方法]利用分光光度法测可溶性糖和总糖的含量,以及用薄层析法检测其中多糖的组分。[结果]测定得安徽多个地区的绞股蓝中多糖含量存在一点差别,尤其是六安大别山的含糖量大于琅琊山。薄层析测出的糖为麦芽糖。[结论]各地绞股蓝都是以麦芽糖为主的二糖存在于绞股蓝的叶片中。 展开更多

关键词 绞股蓝 糖含量测定 分光光度法 薄层析法

下载PDF 职称材料